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紅油涼面的做法

1、選用市場上賣(mai)的(de)雞蛋堿水細面條。

2、將面條放(fang)入蒸鍋中水(shui)燒(shao)開上汽后(hou)蒸十五分鐘。

3、把蒸籠中的面條直接翻倒(dao)入蒸鍋的開水中，用筷子把面條撥散煮一分(fen)鐘。

4、撈出放在盆里趁熱(re)邊加熟菜油邊用筷子(zi)把(ba)面條撥(bo)散開，冷卻(que)即成涼面。

5、食(shi)用時在涼面(mian)上配好各種調(diao)料即可。

調料準備：花(hua)生用(yong)油炸脆，黃豆(dou)水(shui)泡5小時后用(yong)油炸酥(su)，綠豆(dou)芽用(yong)開水(shui)燙一下(xia)撈出，黑大頭菜、酸(suan)蘿卜(bu)、鹽菜要成(cheng)(cheng)(cheng)碎丁，大蒜切碎后加少許涼開水(shui)制(zhi)成(cheng)(cheng)(cheng)蒜水(shui)，姜(jiang)切成(cheng)(cheng)(cheng)姜(jiang)末、蔥切成(cheng)(cheng)(cheng)蔥花(hua)。

紅油涼面熱量

紅(hong)油(you)(you)涼(liang)面(mian)的(de)熱(re)量(liang)(liang)比較高，一包紅(hong)油(you)(you)面(mian)的(de)熱(re)量(liang)(liang)是(shi)399卡，一碗(wan)紅(hong)油(you)(you)面(mian)相(xiang)當于兩碗(wan)飯(fan)的(de)熱(re)量(liang)(liang)。紅(hong)油(you)(you)涼(liang)面(mian)碳水(shui)含量(liang)(liang)較多，而且紅(hong)油(you)(you)面(mian)皮味道比較重，油(you)(you)脂、辣椒(jiao)、調(diao)料(liao)這些(xie)比較多，減肥(fei)期間盡量(liang)(liang)少吃(chi)。

此外(wai)，減肥時不建議(yi)吃冷(leng)(leng)面、蘇打餅(bing)干、薯(shu)片、咖(ka)啡和冷(leng)(leng)凍酸奶(nai)。這種食(shi)品含有非常多(duo)的油、糖和熱量。