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紅油涼面的做法

1、選用(yong)市場上賣的雞(ji)蛋堿水(shui)細面條(tiao)。

2、將(jiang)面條放(fang)入蒸鍋中(zhong)水燒(shao)開上汽后蒸十五分(fen)鐘。

3、把蒸(zheng)籠中(zhong)的(de)面(mian)條直接翻(fan)倒(dao)入蒸(zheng)鍋的(de)開水中(zhong)，用筷(kuai)子把面(mian)條撥散煮一(yi)分鐘。

4、撈出放在盆里趁(chen)熱(re)邊(bian)(bian)加熟菜油邊(bian)(bian)用筷子把面條(tiao)撥散開(kai)，冷卻即成涼面。

5、食用時在涼面上配好(hao)各種調料即(ji)可。

調料準備：花生用油炸脆，黃豆(dou)水(shui)泡(pao)5小時后用油炸酥(su)，綠(lv)豆(dou)芽用開水(shui)燙一下撈出，黑大(da)頭(tou)菜(cai)(cai)、酸蘿(luo)卜、鹽菜(cai)(cai)要成(cheng)碎丁，大(da)蒜切碎后加少許涼開水(shui)制成(cheng)蒜水(shui)，姜(jiang)切成(cheng)姜(jiang)末(mo)、蔥切成(cheng)蔥花。

紅油涼面熱量

紅油(you)(you)涼(liang)面(mian)的(de)熱量比較(jiao)高，一包紅油(you)(you)面(mian)的(de)熱量是(shi)399卡，一碗(wan)紅油(you)(you)面(mian)相當于兩碗(wan)飯的(de)熱量。紅油(you)(you)涼(liang)面(mian)碳水(shui)含量較(jiao)多(duo)，而(er)且紅油(you)(you)面(mian)皮(pi)味(wei)道比較(jiao)重，油(you)(you)脂(zhi)、辣椒(jiao)、調料(liao)這些比較(jiao)多(duo)，減(jian)肥(fei)期間(jian)盡量少(shao)吃(chi)。

此外，減肥時不(bu)建議吃冷面、蘇打餅(bing)干、薯片、咖啡和(he)(he)冷凍(dong)酸奶。這(zhe)種食品含有非常多的油(you)、糖和(he)(he)熱量。