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泡魯達制作方法

原料：牛奶一杯（約200ml）、法棍1/4個、西米10克、白糖15克、椰(ye)絲、煉乳30ml。

做法：

1、湯(tang)鍋(guo)中加入水燒(shao)開，放(fang)入西米后轉成中小(xiao)火，用勺子隔15秒(miao)鐘攪拌一次，以防西米(mi)糊底；

2、大約十分(fen)鐘，看到西米(mi)體積(ji)變大，中間有一個小(xiao)白點，周圍都是透明即可關火，然后(hou)將西米(mi)撈出浸泡(pao)在(zai)涼水中；

3、牛(niu)奶置于火(huo)上，放入(ru)白(bai)糖(tang)(tang)用中火(huo)加熱至白(bai)糖(tang)(tang)溶(rong)化即可，無需燒開，然(ran)后將牛(niu)奶充分(fen)晾涼；

4、取一只杯子(zi)放(fang)入西米(mi)、冰塊，然后(hou)倒(dao)入牛奶(nai)，放(fang)入椰絲(si)、煉(lian)乳稍(shao)稍(shao)攪拌，最后(hou)再倒(dao)入牛奶(nai)至八分滿，放(fang)上面(mian)包片，可以根據(ju)自己的(de)喜好再灑上適量椰絲(si)即可。

泡魯達食用須知

1、吃：這(zhe)次的泡魯(lu)達不但有一(yi)桶奶(nai)茶，還額外搭(da)配了一(yi)盒面包(bao)片(pian)，面包(bao)片(pian)可以直接吃，咬(yao)上一(yi)口(kou)，也是(shi)脆脆的，有濃濃的椰(ye)奶(nai)香。

2、蘸(zhan)：拿起面包片往椰乳汁(zhi)里泡一泡，再咬一口(kou)，味(wei)道也是別有一番風味(wei)。

3、泡：再(zai)把剩下的面(mian)(mian)包(bao)片(pian)一(yi)起倒到椰奶桶里邊，等面(mian)(mian)包(bao)片(pian)完(wan)全浸(jin)透了椰奶的味(wei)道，這樣吃更(geng)絕(jue)。

4、撈(lao)：這(zhe)一桶(tong)可滿(man)滿(man)都(dou)是料，一共有(you)7種小(xiao)料。

5、吸(xi)(xi)：最(zui)后就(jiu)是(shi)插上吸(xi)(xi)管，大口的吸(xi)(xi)一口椰汁滿(man)滿(man)的奶(nai)茶(cha)。