基本介紹

沙田(tian)柚（學(xue)名：Citrus maxima (Burm.) Merr. cv. Shatian Yu.）蕓香科(ke)、柑橘屬植物，喬木(mu)。嫩枝(zhi)、葉背、花梗(geng)、花萼及子房均被柔毛，嫩葉通(tong)常暗紫(zi)紅色，嫩枝(zhi)扁(bian)且有棱(leng)。葉質頗厚，色濃綠，闊卵形(xing)或橢圓形(xing)。

果梨形或葫蘆形，果頂略平坦(tan)，有明顯(xian)環圈及(ji)放射(she)溝(gou)，蒂(di)部(bu)狹窄而延長(chang)呈頸狀(zhuang)，果肉爽(shuang)脆，味濃甜，但水(shui)分較(jiao)少，種子頗多(duo)。果期10月下(xia)旬以(yi)后，屬中熟品(pin)種。

沙田(tian)柚因廣西容(rong)縣沙田(tian)村最先(xian)種植故稱(cheng)做沙田(tian)柚。

沙(sha)田柚不但營養價值高(gao)，而且還具有健胃、潤肺、補血(xue)、清腸、利便、消食、解酒(jiu)毒等功效。

地域產地

分布(bu)于(yu)中國(guo)長(chang)江(jiang)以南(nan)各(ge)(ge)地(di)，最北(bei)限見(jian)于(yu)河(he)南(nan)省信陽及南(nan)陽一帶，全為栽培。東南(nan)亞(ya)各(ge)(ge)國(guo)有栽種。

形態特征

喬木。嫩枝、葉(xie)(xie)背、花梗、花萼及子房(fang)均(jun)被柔毛，嫩葉(xie)(xie)通常暗紫紅色(se)，嫩枝扁且(qie)有(you)棱。葉(xie)(xie)質頗厚，色(se)濃綠，闊(kuo)卵形或橢圓形，連冀葉(xie)(xie)長(chang)(chang)9-16厘米(mi)，寬(kuan)4-8厘米(mi)，或更大，頂端鈍(dun)或圓，有(you)時短(duan)尖，基部圓，翼葉(xie)(xie)長(chang)(chang)2-4厘米(mi)，寬(kuan)0.5-3厘米(mi)，個別品種的翼葉(xie)(xie)甚狹窄。

總狀花(hua)序，有時兼有腋生(sheng)單花(hua)；花(hua)蕾淡(dan)紫紅色(se)，稀乳白色(se)；花(hua)萼不規則(ze)5-3淺裂；花(hua)瓣長1.5-2厘米；雄蕊25-35枚，有時部分雄蕊不育；花(hua)柱粗長，柱頭略(lve)較子房(fang)大。

果(guo)(guo)圓球形(xing)(xing)(xing)，扁圓形(xing)(xing)(xing)，梨形(xing)(xing)(xing)或(huo)闊圓錐狀，橫徑通常10厘米以上，淡(dan)黃或(huo)黃綠(lv)色(se)(se)(se)，雜交種(zhong)有朱紅色(se)(se)(se)的，果(guo)(guo)皮(pi)甚厚或(huo)薄，海綿質，油(you)胞(bao)大，凸起(qi)，果(guo)(guo)心實但松軟，瓢囊(nang)10-15或(huo)多至(zhi)19瓣，汁胞(bao)白色(se)(se)(se)、粉(fen)紅或(huo)鮮紅色(se)(se)(se)，少有帶(dai)乳黃色(se)(se)(se)；種(zhong)子多達200余粒(li)，亦(yi)有無子的，形(xing)(xing)(xing)狀不(bu)規則，通常近似(si)長方形(xing)(xing)(xing)，上部質薄且常截平，下部飽滿，多兼有發育不(bu)全的，有明顯縱肋棱，子葉乳白色(se)(se)(se)，單胚(pei)。花期4-5月(yue)，果(guo)(guo)期9-12月(yue)。

品種種類

類別

沙田柚(you)以果(guo)肉風味分(fen)(fen)為酸柚(you)與甜柚(you)兩大類(lei)，或以果(guo)肉的(de)顏(yan)色分(fen)(fen)為白肉柚(you)與紅(hong)肉柚(you)兩大類(lei)，也(ye)有以果(guo)形(xing)分(fen)(fen)為球形(xing)柚(you)或梨形(xing)柚(you)兩大類(lei)。

不論(lun)酸柚與(yu)甜(tian)柚都(dou)包括有(you)(you)(you)白(bai)肉(rou)(rou)與(yu)紅肉(rou)(rou)、球形與(yu)梨形柚類，甚(shen)至還(huan)有(you)(you)(you)乳(ru)黃(huang)色果(guo)肉(rou)(rou)的(de)。至于紅肉(rou)(rou)柚的(de)果(guo)肉(rou)(rou)有(you)(you)(you)淡紅至紫(zi)紅色。酸柚的(de)果(guo)形通(tong)常多(duo)為扁圓(yuan)形或圓(yuan)球形，果(guo)皮(pi)較(jiao)厚(hou)，含油份較(jiao)多(duo)，果(guo)肉(rou)(rou)味(wei)(wei)酸至甚(shen)酸，有(you)(you)(you)的(de)尚帶苦味(wei)(wei)及麻舌味(wei)(wei)。酸柚常用作砧木嫁接柚類。

特性

沙田柚有自(zi)花(hua)(hua)不育傾(qing)向，故種植園栽種某一(yi)品種時，應適當地混種一(yi)些(xie)酸柚，以提高(gao)其(qi)結(jie)果率。柚花(hua)(hua)有趨于單(dan)性花(hua)(hua)的(de)傾(qing)向，即雄蕊不育，即使在兩性花(hua)(hua)中的(de)雄蕊，也有相當比例的(de)花(hua)(hua)粉(fen)是發育不全的(de)。

據觀察，這(zhe)類花結成(cheng)的(de)果是無(wu)子的(de)，例如湖南省安江的(de)無(wu)核柚(you)。

生長習性

喜溫(wen)暖(nuan)潮濕的(de)(de)氣候環境，氣溫(wen)在攝氏13-6度，雨(yu)量年平均在1000-2000毫米的(de)(de)地帶(dai)，都適宜(yi)它(ta)的(de)(de)生(sheng)長(chang)發育，最(zui)適宜(yi)的(de)(de)溫(wen)度是21-29度。

對地(di)勢要求不嚴，平原、沙灘、丘陵、低山、海拔500米以下，坡度(du)不超過(guo)25度(du)的山地(di)均可栽植。

對土(tu)壤(rang)(rang)(rang)要求不嚴(yan)格，土(tu)壤(rang)(rang)(rang)pH值(zhi)以5.5-6.5為宜(yi)。沖積(ji)土(tu)、紅黃(huang)壤(rang)(rang)(rang)、紫砂土(tu)、菜園土(tu)，只要土(tu)層深，排水(shui)好(hao)，均可栽(zai)植(zhi)。土(tu)質以沙(sha)壤(rang)(rang)(rang)土(tu)最好(hao)。

價值功效

營養

沙(sha)田柚(you)所含的糖類主要是(shi)果糖，可被人體直接(jie)吸收、利用。所以，它特別適宜病(bing)人、產婦、小(xiao)孩(hai)和老(lao)年人食用。其(qi)核(he)能提煉(lian)油(you)脂(zhi)，是(shi)制(zhi)造肥皂和潤滑油(you)的原料(liao)。其(qi)皮可加(jia)工涼(liang)果蜜餞，也可制(zhi)作菜肴，名(ming)菜“柚(you)皮扣”即有“雪蓋五層樓(lou)”之美譽(yu)。

其制作方(fang)法為：先用蜂(feng)蜜涂在(zai)扎了眼的肉皮上，炸至紅(hong)黃，再以腐乳、鹽(yan)、醬油、白(bai)糖、胡椒粉、三(san)花酒等(deng)調料腌制半小(xiao)時，再將(jiang)柚(you)皮用清水浸泡多時除去苦味，切成塊夾(jia)在(zai)五花肉中放(fang)碗內，上籠(long)蒸制兩小(xiao)時即成。此(ci)菜綿軟而不(bu)爛，甘腴而不(bu)膩，色澤絳(jiang)紅(hong)、清香溢口，并能健脾和胃、利濕(shi)止嘔。

藥用

中醫認為沙田(tian)柚有止咳平喘、清熱化(hua)痰(tan)、健脾消食、解(jie)酒除(chu)煩的(de)作用。

果肉，性寒、味甘，有(you)止咳平喘、清(qing)熱(re)化(hua)痰、健脾消食、解(jie)酒(jiu)除(chu)煩的作用。

果皮，性溫，味苦、辛，有理氣化(hua)痰寬中、健脾消食(shi)、散寒燥濕的(de)作用，并可烹(peng)調成菜(cai)或(huo)制作蜜餞，獨具風味。

果(guo)表皮、柚葉，含(han)揮發油，有消炎、鎮痛、利濕、提(ti)神醒腦等功效，治乳腺(xian)炎、關(guan)節疼痛和(he)頭風病等病癥(zheng)。

沙田柚(you)不但營養(yang)價值高，而且還具(ju)有(you)健胃、潤肺、補血(xue)(xue)(xue)、清腸、利便等(deng)功效(xiao)，可促進傷口愈合，對敗血(xue)(xue)(xue)病等(deng)有(you)良(liang)好(hao)的(de)(de)(de)輔助療(liao)效(xiao)。此外(wai)，由于(yu)(yu)柚(you)子(zi)含(han)(han)有(you)生(sheng)理(li)活性物質皮(pi)甙(dai)，所以可降低血(xue)(xue)(xue)液的(de)(de)(de)黏滯度，減少(shao)血(xue)(xue)(xue)栓的(de)(de)(de)形成(cheng)，故而對腦血(xue)(xue)(xue)管疾病，如腦血(xue)(xue)(xue)栓、中(zhong)風等(deng)也(ye)有(you)較好(hao)的(de)(de)(de)預防作用。而鮮柚(you)肉由于(yu)(yu)含(han)(han)有(you)類(lei)似(si)胰島素的(de)(de)(de)成(cheng)分(fen)，更(geng)是(shi)糖尿病患(huan)者的(de)(de)(de)理(li)想(xiang)食品。

祖國醫學也認為(wei)，柚子(zi)味甘(gan)酸、性寒，具有理氣化痰、潤(run)肺(fei)清(qing)腸、補(bu)血健(jian)脾等功(gong)效，能治食少、口淡、消化不良(liang)等癥，能幫助消化、除痰止渴(ke)、理氣散結。

其它

果肉(rou)含維生素C較高(gao)。有(you)消食、解酒毒(du)功效。

栽培方法

建園

沙(sha)田柚是常(chang)綠果樹，樹形高大，根系發達，在(zai)疏松、肥(fei)沃、濕(shi)潤(run)、通氣(qi)良好(hao)的(de)土(tu)壤(rang)中生長良好(hao)。因此(ci)，種(zhong)植(zhi)沙(sha)田袖，應(ying)選取土(tu)層深厚，土(tu)壤(rang)肥(fei)沃，透氣(qi)性良好(hao)的(de)紅壤(rang)土(tu)、沙(sha)礫土(tu)。

山(shan)(shan)地(di)一般(ban)宜(yi)選30度以下山(shan)(shan)坡地(di)，在向南或(huo)東南的(de)山(shan)(shan)坡開(kai)梯田種植，山(shan)(shan)窩(wo)沖積(ji)土較(jiao)理想，河邊、溪旁沖積(ji)地(di)帶等排灌方便的(de)地(di)方，建園最適宜(yi)。

種植前應先(xian)做好規劃(hua)，采(cai)用撩(liao)(liao)(liao)壕或開大(da)穴(xue)，施足基肥(fei)，使其早生快發。平地一般(ban)采(cai)用穴(xue)植，開長(chang)×寬×深為1×1×1米(mi)的(de)大(da)穴(xue)；山地宜采(cai)用撩(liao)(liao)(liao)壕，沿等高(gao)(gao)線(xian)開寬1-1.5米(mi)、深1米(mi)的(de)撩(liao)(liao)(liao)壕。壕、穴(xue)經過一個星期(qi)的(de)暴曬后填(tian)土，復土時結合分(fen)層壓入草料、腐(fu)熟(shu)(shu)土雜(za)肥(fei)。也(ye)就是在底(di)層落(luo)青肥(fei)，中層落(luo)腐(fu)熟(shu)(shu)的(de)豬牛欄糞(fen)，表層蓋上(shang)較(jiao)精(jing)細的(de)肥(fei)沃(wo)土。壕穴(xue)填(tian)平后，定(ding)點起(qi)1米(mi)寬0.3米(mi)高(gao)(gao)的(de)植墩(dun)待植。

種植

種植(zhi)(zhi)時(shi)(shi)應(ying)(ying)選好(hao)(hao)種苗。宜(yi)選取結果多、品(pin)質好(hao)(hao)、豐(feng)產穩產、無病蟲害(hai)的軟枝沙田柚品(pin)種嫁接苗。接口(kou)要(yao)露出土(tu)層面。種植(zhi)(zhi)時(shi)(shi)間以枝梢充分老熟時(shi)(shi)進行，一(yi)般是在(zai)2米4月春(chun)植(zhi)(zhi)較好(hao)(hao)。植(zhi)(zhi)距，應(ying)(ying)根據地勢和土(tu)質的不同而異，山地因較瘦瘠，但通風透(tou)光較好(hao)(hao)，可種密些，畝植(zhi)(zhi)30米40株，土(tu)壤肥沃的連片平(ping)地，宜(yi)種疏點，畝植(zhi)(zhi)20株左(zuo)右(you)。

由于沙田(tian)柚自花授(shou)粉比不(bu)上異花授(shou)粉好(hao)。為提(ti)高結果率，增加(jia)柚果產量，在種(zhong)植時(shi)要有計(ji)劃間種(zhong)10%左右的酸柚或(huo)水(shui)晶(jing)袖(xiu)作授(shou)粉樹。種(zhong)時(shi)應注意根(gen)系不(bu)能(neng)接觸肥料，復土(tu)應稍加(jia)壓實，樹盤上應鋪(pu)草覆(fu)蓋，淋足定根(gen)水(shui)，做好(hao)防旱保濕。

幼樹

沙田柚(you)的幼年(nian)期是指定植后至第一次結果前的這一段時期。

淋水與施肥：沙田柚定植(zhi)后，如遇(yu)天(tian)旱(han)每天(tian)要淋水，以保持土壤濕潤，促其(qi)成活，雨天(tian)則要注意排除(chu)積水，以防爛根。植(zhi)后15-20天(tian)開(kai)始(shi)萌發新根，應開(kai)始(shi)施腐(fu)熟人糞(fen)尿(niao)，每擔(dan)水加入人糞(fen)尿(niao)3-4千克，每月(yue)1-2次。

肥(fei)(fei)料濃度隨著樹體(ti)的(de)增大(da)而(er)逐漸加濃。新(xin)梢期(qi)(qi)應采用一梢兩肥(fei)(fei)方法，即抽(chou)梢前(qian)1-15天和(he)新(xin)梢抽(chou)出后(hou)展葉期(qi)(qi)各(ge)施(shi)(shi)一次肥(fei)(fei)。春(chun)、夏、秋(qiu)季(ji)施(shi)(shi)肥(fei)(fei)宜淺(qian)施(shi)(shi)，如盤施(shi)(shi)或淺(qian)溝施(shi)(shi)。冬(dong)肥(fei)(fei)和(he)較重的(de)肥(fei)(fei)要(yao)深施(shi)(shi)，分層施(shi)(shi)。

總之，幼(you)年(nian)樹(shu)因樹(shu)小，根(gen)系吸收(shou)力較(jiao)弱，施肥應以“勤施灌施”為原(yuan)則，保(bao)證每次(ci)(ci)梢前和生長(chang)期(qi)有1-2次(ci)(ci)重肥（速效水(shui)肥為主），以促進(jin)枝梢健壯充實，早日(ri)形成豐產樹(shu)冠。

抹芽控梢培養(yang)豐產樹(shu)冠(guan)。定(ding)植(zhi)成活后，首(shou)先要做(zuo)好定(ding)干(gan)工作，柚樹(shu)從距(ju)離(li)地(di)面算起主干(gan)達40-45厘米(mi)高時剪頂，促發新梢。在頂部留2-3條(tiao)方(fang)向不(bu)同(tong)分布(bu)均勻的新梢，作為主枝(zhi)。

第二(er)次來梢(shao)時在(zai)主枝上各(ge)培育(yu)(yu)3條(tiao)副主枝，第三(san)次在(zai)副主枝上培育(yu)(yu)側枝群，每枝梢(shao)長15-20厘米，角度(du)不夠的可(ke)拉線整形。幼年樹一(yi)年可(ke)放3-4次梢(shao)，即春(chun)梢(shao)（雨(yu)水(shui)前后），夏(xia)梢(shao)（小(xiao)滿前后），秋(qiu)梢(shao)（大署(shu)后），晚秋(qiu)梢(shao)（白(bai)露一(yi)秋(qiu)分）。

每次放梢前(qian)除施足(zu)基肥外，還(huan)要注意抹芽(ya)控梢，打零(ling)留整，促發多、整齊、健壯的(de)新梢。放梢期間應做好除蟲防(fang)病的(de)保(bao)梢工作(zuo)，為早(zao)結豐產打下良好基礎。

深(shen)(shen)翻(fan)改土(tu)，逐(zhu)年擴大(da)植穴(xue)。一般要(yao)求在植后3-4年內全園深(shen)(shen)翻(fan)完畢。每(mei)次深(shen)(shen)翻(fan)均必須壓入(ru)綠肥或腐(fu)熟(shu)有機質肥，達(da)到增肥改土(tu)目(mu)的，創造根(gen)系生長(chang)(chang)良(liang)好的條件，使(shi)柚樹長(chang)(chang)壽豐產(chan)。深(shen)(shen)翻(fan)時間，在每(mei)次新梢老熟(shu)后進行，挖溝（穴(xue)）要(yao)有出口處，以防久雨積水爛根(gen)。

中(zhong)耕除(chu)草(cao)覆蓋。通過中(zhong)耕達到土(tu)壤(rang)疏(shu)松，調節土(tu)壤(rang)水份、空(kong)氣、促進肥(fei)料分解。春夏(xia)季(ji)中(zhong)耕主要(yao)是除(chu)草(cao)，宜淺(qian)。秋冬季(ji)在雨后(hou)中(zhong)耕，減少水分蒸發，提高(gao)抗旱力。雜草(cao)多的地方可(ke)以終年蓋草(cao)，以利(li)保濕防旱防沖(chong)刷。

施肥

沙(sha)田柚樹進入結果(guo)后，植(zhi)株便(bian)從(cong)純營養(yang)生長狀態轉入生殖生長與營養(yang)生長并存，肥(fei)水(shui)需(xu)要大(da)大(da)增加，合(he)理的(de)水(shui)肥(fei)管(guan)理是(shi)獲(huo)得沙(sha)田柚豐產穩(wen)產的(de)關鍵。肥(fei)料應(ying)以有機肥(fei)為主，做(zuo)到有機肥(fei)與無機化肥(fei)（氮、磷、鉀）合(he)理搭配，每株的(de)具(ju)體施(shi)肥(fei)量應(ying)以樹齡和(he)掛果(guo)量而定。施(shi)肥(fei)原則(ze)是(shi)重施(shi)花前、果(guo)后肥(fei)，巧施(shi)穩(wen)果(guo)、壯(zhuang)果(guo)肥(fei)，輔以根外追(zhui)肥(fei)。

花前肥：春(chun)梢(shao)是沙田柚主要的(de)(de)結(jie)果母(mu)枝，重視(shi)施(shi)(shi)好(hao)花前(qian)肥(fei)(fei)利于柚花的(de)(de)發育(yu)和春(chun)梢(shao)的(de)(de)抽生。花前(qian)肥(fei)(fei)以腐熱(re)有機(ji)肥(fei)(fei)和磷肥(fei)(fei)為主，氮肥(fei)(fei)結(jie)合，在花蕾出現前(qian)沿樹(shu)冠(guan)滴水(shui)線淺溝施(shi)(shi)下。施(shi)(shi)肥(fei)(fei)量：五年生以上(shang)結(jie)果樹(shu)，一般每(mei)株施(shi)(shi)磷酸二(er)氫(qing)鉀0.5-1千(qian)(qian)克(ke)(ke)，尿素0.5千(qian)(qian)克(ke)(ke)、腐熟人畜禽糞15-25千(qian)(qian)克(ke)(ke)。施(shi)(shi)后(hou)遇旱應及時灌(guan)水(shui)。

采果前后肥：正常(chang)結(jie)果(guo)樹(shu)一般(ban)在采果(guo)后施(shi)下。豐產樹(shu)、弱樹(shu)應在采果(guo)前15天(tian)左右施(shi)下，采果(guo)前后肥(fei)，以腐(fu)熟有機(ji)質肥(fei)和速效氮肥(fei)為主，五年生結(jie)果(guo)樹(shu)，每(mei)株施(shi)復合肥(fei)0.5千克(ke)，尿(niao)素0.5千克(ke)，腐(fu)熟人畜糞(fen)30千克(ke)；采果(guo)后再補施(shi)0.3千克(ke)尿(niao)素，淡糞(fen)水50噸，以恢復樹(shu)勢。

穩果肥：在謝花后施下(xia)。以磷、鉀肥(fei)為主，五年生以上結果樹(shu)，每株施腐熟糞水30-50千(qian)(qian)克(ke)，復(fu)合肥(fei)0.5-l千(qian)(qian)克(ke)，或花生麩2.5千(qian)(qian)克(ke)（應(ying)與糞水漚腐熟后使用）。

壯果促梢肥：秋(qiu)梢(shao)是沙田(tian)柚重要的結果母(mu)枝。在秋(qiu)季施(shi)好壯果促梢(shao)肥，可(ke)達到(dao)壯大果實、促秋(qiu)梢(shao)生(sheng)長的效果。此肥應采用完全肥料。它可(ke)分兩(liang)次施(shi)：第(di)一(yi)次在秋(qiu)梢(shao)前10天，五年(nian)生(sheng)以上結果樹，一(yi)般株施(shi)尿素0.5千(qian)克(ke)，鉀(jia)肥0.3千(qian)克(ke)，腐熟(shu)麩水50-100千(qian)克(ke)，第(di)二次在秋(qiu)梢(shao)自剪后(hou)，株施(shi)復合(he)肥0.5千(qian)克(ke)，腐熟(shu)糞水50-100千(qian)克(ke)。

水分

原則是春濕、夏排、秋灌、冬控。全年做到濕而(er)不(bu)澇，旱而(er)不(bu)缺(que)科學用水。

疏花

可分三個步驟：

疏(shu)花(hua)(hua)穗(sui)：在花(hua)(hua)蕾有綠豆大(da)時(shi)進行。即對在一(yi)個結果母枝上的花(hua)(hua)穗(sui)（序），疏(shu)頭去尾(wei)，留(liu)中間2—3束發育健(jian)壯的花(hua)(hua)序。

疏花蕾(lei)(lei)：在花蕾(lei)(lei)露白時，每枝花穗疏去(qu)頭尾部病蟲、弱(ruo)小花蕾(lei)(lei)，留中間4-5個健(jian)壯(zhuang)飽滿的花蕾(lei)(lei)。

疏花(hua)朵：在開(kai)花(hua)時摘去弱(ruo)花(hua)、病花(hua)、畸形花(hua)，每穗(sui)留3-4朵健壯花(hua)供(gong)授粉用，留花(hua)幅度一般花(hua)：果為5:1。

授粉

沙田柚自花授粉果小，座果率低，必須采用人工(gong)異花授粉以提高產量。

授粉方法：

進行果園放蜂，借(jie)蜜蜂授(shou)粉。

人工(gong)異(yi)花(hua)授(shou)粉(fen)。在(zai)晴(qing)天(tian)早(zao)上8-10時(shi)(shi)，下午3-4時(shi)(shi)，將(jiang)雜抽花(hua)粉(fen)輕抹沾(zhan)在(zai)沙田(tian)柚雌(ci)花(hua)柱頭上。人工(gong)授(shou)粉(fen)應在(zai)疏(shu)花(hua)后進行。

疏果

在(zai)柚(you)果(guo)長至拇指大小(xiao)時開始首次(ci)疏果(guo)，摘去弱小(xiao)葉。在(zai)冬季應結合清園埋施過冬有(you)機質肥(fei)(fei)(fei)(fei)，提高土壤肥(fei)(fei)(fei)(fei)力。五年生以上結果(guo)樹，每株可(ke)埋入腐熟豬牛糞(fen)或(huo)土雜(za)肥(fei)(fei)(fei)(fei)100千(qian)克，磷肥(fei)(fei)(fei)(fei)或(huo)復(fu)合肥(fei)(fei)(fei)(fei)1.5千(qian)克，石灰1千(qian)克，微肥(fei)(fei)(fei)(fei)欠缺的地方(fang)，可(ke)結合埋施冬肥(fei)(fei)(fei)(fei)時一起(qi)施下。

植物學史

物種起源

沙(sha)(sha)田(tian)柚(you)因廣西容(rong)縣沙(sha)(sha)田(tian)村最先種植故稱做沙(sha)(sha)田(tian)柚(you)。沙(sha)(sha)田(tian)柚(you)原名(ming)楊核子，發源于廣西容(rong)縣。

種植歷史

沙田柚原名羊額籽。相(xiang)傳(chuan)舊時容縣沙田村有(you)個在外(wai)地做官的夏紀綱帶(dai)回兩株楊核子苗， 種植于塘邊肥沃(wo)的土壤上，并(bing)囑家人精心護(hu)理。楊核子本來(lai)又酸又澀，為(wei)了改變果子品質(zhi)，經過(guo)苦心栽培，終于培育成脆嫩香甜、蜜味可口的果子。

資料記載，容縣松山公社(she)沙田大隊沙田柚的(de)栽(zai)培(pei)，已有二百(bai)多年的(de)歷史。