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基本介紹

海豐花(hua)生，是廣東省海豐縣(xian)特優(you)新農產(chan)品。

2020年(nian)9月18日，被農(nong)(nong)業(ye)農(nong)(nong)村部農(nong)(nong)產品(pin)(pin)質(zhi)量安(an)全中心(xin)納入(ru)2020年(nian)第二批全國名(ming)特優(you)新農(nong)(nong)產品(pin)(pin)名(ming)錄(lu)，并核發全國名(ming)特優(you)新農(nong)(nong)產品(pin)(pin)證書。

地域產地

公(gong)平(ping)(ping)鎮平(ping)(ping)一村、平(ping)(ping)二村，平(ping)(ping)東鎮大塘村、大湖鎮湖仔(zi)村等(deng)。

品質特點

花生莢(jia)果(guo)長2～5厘米(mi)(mi)，寬1～1.3厘米(mi)(mi)，膨脹，莢(jia)厚。

品種名稱

脆香花生。

收獲時間

每年的(de)6月(yue)(yue)、7月(yue)(yue)、10月(yue)(yue)、11月(yue)(yue)均有收獲。

價值功效

花(hua)生(sheng)中含有25%～35%的(de)蛋(dan)白(bai)(bai)，不(bu)含膽(dan)固醇，花(hua)生(sheng)蛋(dan)白(bai)(bai)的(de)花(hua)生(sheng)蛋(dan)白(bai)(bai)的(de)生(sheng)物價(jia)為(wei)(wei)58，蛋(dan)白(bai)(bai)效(xiao)價(jia)為(wei)(wei)1.7，其(qi)營養價(jia)值(zhi)在植物性蛋(dan)白(bai)(bai)質中僅次于(yu)大(da)豆蛋(dan)白(bai)(bai)。

還含脂肪、糖類、維(wei)(wei)生(sheng)素A、維(wei)(wei)生(sheng)素B6、維(wei)(wei)生(sheng)素E、維(wei)(wei)生(sheng)素K，以及(ji)礦物質鈣、磷、鐵等營(ying)養成分，含有8種人體所需的氨基酸及(ji)不飽(bao)和(he)脂肪酸，含卵磷脂、膽堿(jian)、胡蘿卜素、粗纖維(wei)(wei)等物質。

花生(sheng)含有一般雜糧少(shao)有的(de)膽堿(jian)、卵磷脂，可(ke)促進(jin)人體的(de)新陳代謝、增強記憶力，可(ke)益智、抗衰老、延壽。