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基本介紹

海豐(feng)(feng)花(hua)生，是廣東省海豐(feng)(feng)縣特優新農(nong)產品。

2020年9月18日，被農(nong)(nong)業農(nong)(nong)村部農(nong)(nong)產(chan)品質量安全中(zhong)心納入(ru)2020年第二(er)批(pi)全國名(ming)特優新(xin)農(nong)(nong)產(chan)品名(ming)錄(lu)，并(bing)核發全國名(ming)特優新(xin)農(nong)(nong)產(chan)品證書。

地域產地

公平鎮平一村(cun)、平二村(cun)，平東鎮大(da)塘村(cun)、大(da)湖(hu)鎮湖(hu)仔村(cun)等(deng)。

品質特點

花生莢(jia)果長2～5厘米，寬1～1.3厘米，膨脹，莢(jia)厚(hou)。

品種名稱

脆香花生。

收獲時間

每年的6月(yue)(yue)、7月(yue)(yue)、10月(yue)(yue)、11月(yue)(yue)均有(you)收獲。

價值功效

花生(sheng)中含有25%～35%的(de)蛋(dan)(dan)白，不含膽固(gu)醇，花生(sheng)蛋(dan)(dan)白的(de)花生(sheng)蛋(dan)(dan)白的(de)生(sheng)物(wu)價(jia)為58，蛋(dan)(dan)白效(xiao)價(jia)為1.7，其營養價(jia)值在(zai)植物(wu)性蛋(dan)(dan)白質中僅次于大豆蛋(dan)(dan)白。

還含(han)脂肪、糖類、維(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素A、維(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素B6、維(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素E、維(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素K，以及礦物質鈣、磷、鐵等營養成分，含(han)有8種人(ren)體所需(xu)的氨基酸及不飽(bao)和脂肪酸，含(han)卵磷脂、膽堿、胡蘿卜素、粗纖(xian)維(wei)等物質。

花生含有一般(ban)雜糧少有的膽堿、卵磷脂，可促進(jin)人體的新(xin)陳(chen)代謝、增(zeng)強(qiang)記憶力，可益智、抗衰老、延壽。