海豐花生，是(shi)廣東省海豐縣特優新農產(chan)品(pin)。
2020年(nian)9月18日，被農(nong)業農(nong)村部(bu)農(nong)產(chan)品(pin)質量安(an)全中心納入2020年(nian)第二批全國(guo)名特(te)優(you)(you)新農(nong)產(chan)品(pin)名錄，并核發全國(guo)名特(te)優(you)(you)新農(nong)產(chan)品(pin)證書。
公(gong)平鎮平一(yi)村(cun)、平二村(cun)，平東鎮大(da)塘村(cun)、大(da)湖鎮湖仔村(cun)等。
花生莢果長2～5厘(li)米，寬1～1.3厘(li)米，膨脹，莢厚。
脆香花生。
每(mei)年的(de)6月(yue)、7月(yue)、10月(yue)、11月(yue)均有收(shou)獲。
花(hua)生(sheng)中含(han)有25%～35%的蛋(dan)白(bai)(bai)，不含(han)膽固醇，花(hua)生(sheng)蛋(dan)白(bai)(bai)的花(hua)生(sheng)蛋(dan)白(bai)(bai)的生(sheng)物(wu)價(jia)為58，蛋(dan)白(bai)(bai)效價(jia)為1.7，其營養價(jia)值在植物(wu)性蛋(dan)白(bai)(bai)質中僅次于(yu)大豆蛋(dan)白(bai)(bai)。
還含(han)脂肪(fang)、糖類、維生素A、維生素B6、維生素E、維生素K，以及礦物(wu)質鈣、磷(lin)、鐵等營(ying)養成分，含(han)有8種人體所(suo)需的氨(an)基酸及不(bu)飽和脂肪(fang)酸，含(han)卵磷(lin)脂、膽堿、胡蘿卜素、粗(cu)纖維等物(wu)質。
花(hua)生含有(you)(you)一般雜糧少有(you)(you)的膽堿(jian)、卵磷(lin)脂(zhi)，可促進人體的新(xin)陳代謝、增強記憶力，可益(yi)智、抗衰老、延壽。
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