蘆(lu)溪(xi)曬煙(yan)的(de)品種(zhong)按(an)煙(yan)葉(xie)(xie)特(te)征可分(fen)為劍葉(xie)(xie)形和(he)心葉(xie)(xie)形兩(liang)種(zhong),曬干后按(an)顏(yan)色可分(fen)為烏厚煙(yan)、赤厚煙(yan)、金絲(si)(si)煙(yan)三種(zhong)。按(an)制作方(fang)法(fa)有生(sheng)絲(si)(si)和(he)熟(shu)絲(si)(si)兩(liang)種(zhong)。生(sheng)絲(si)(si)是用煙(yan)葉(xie)(xie)直接切成(cheng)細絲(si)(si);熟(shu)絲(si)(si)是用煙(yan)葉(xie)(xie)加花生(sheng)油(或茶油)、白酒、香料(liao)等(deng)佐料(liao)滲(shen)透入內,切絲(si)(si)后經火炒而(er)成(cheng)。
蘆溪曬煙,產地平和縣蘆溪鎮,蘆溪(xi)鎮(zhen)(zhen)地處(chu)平和縣西(xi)北部山區,與南靖縣書洋鎮(zhen)(zhen)和永定縣湖坑鎮(zhen)(zhen)交(jiao)界處(chu),周圍群山環抱,境里山體錯落蜿(wan)蜒,山上竹樹茂密(mi),景色優(you)美(mei),四周是(shi)蜘蛛(zhu)網般的大小(xiao)山川(chuan),海拔420米的盆地,年平均氣溫19攝氏(shi)度左右,年降雨量1700-1800毫米,氣候冷涼,獨特的地(di)理位置(zhi)和氣(qi)候條件(jian),適(shi)合煙葉的種(zhong)植和生產。
明嘉靖(jing)(1522-1567年)從菲律賓呂(lv)宋島引進種植,至今已有400多(duo)年。種植和曬制技術高超,形成(cheng)從整地、育苗、田(tian)管、采摘、晾曬、貯存到加工等一整套具有地方特色的技藝,從而生產(chan)出酸(suan)喃風味,甘醇爽口的蘆溪(xi)曬煙。
在(zai)清乾(qian)隆年(nian)間(jian),蘆溪(xi)人在(zai)漳州東門街開設煙(yan)行和煙(yan)店,制(zhi)作煙(yan)絲和條絲(供水煙(yan)筒吸用)。
民國時(shi)期,蘆(lu)溪圩(wei)開設“福蘭煙店(dian)”,收購和切制煙絲,名揚閩南各(ge)地;上世紀20年代,蘆(lu)溪東槐村陳三香兄(xiong)弟及其父經營(ying)“順成(cheng)煙(yan)莊”,創立(li)(li)“蘆(lu)溪正地”紅牌、白(bai)牌曬煙(yan),其后又(you)與廈門市鎮邦路“麒麟煙(yan)莊”訂立(li)(li)供貨(huo)合同,“蘆(lu)溪正地”牌的煙(yan)葉(xie)和煙(yan)絲遠銷國內外;1909-1926年間,日(ri)本三(san)(san)井洋(yang)(yang)行(xing)在平(ping)和(he)小溪(xi)設立“三(san)(san)井洋(yang)(yang)行(xing)和(he)勝美(mei)公司”,壟斷經營蘆(lu)溪(xi)曬(shai)(shai)煙(yan),將(jiang)蘆(lu)溪(xi)曬(shai)(shai)煙(yan)運往日(ri)本和(he)東南亞等地;抗戰勝利后,“順(shun)成煙(yan)莊”和(he)中美(mei)煙(yan)草(cao)出口(kou)公司簽訂(ding)定期、定量合(he)同,蘆(lu)溪(xi)曬(shai)(shai)煙(yan)成為“鴻運牌”香(xiang)煙(yan)的主要(yao)原料(liao)。
解(jie)放后(hou),平和縣(xian)創(chuang)辦煙絲廠,生產(chan)的煙絲銷往全省各(ge)地;上世紀八十年代,生產(chan)“金鍵”和“天壇(tan)”牌(pai)香煙(yan)(yan)的(de)(de)北京卷(juan)(juan)煙(yan)(yan)廠(chang)、生(sheng)產(chan)(chan)“靈芝(zhi)”牌(pai)的(de)(de)河北石(shi)家莊卷(juan)(juan)煙(yan)(yan)廠(chang)、生(sheng)產(chan)(chan)“人參”牌(pai)長春卷(juan)(juan)煙(yan)(yan)廠(chang)、生(sheng)產(chan)(chan)“天壇(tan)”牌(pai)的(de)(de)安徽(hui)鄴城卷(juan)(juan)煙(yan)(yan)廠(chang),還有上(shang)海、四(si)川、保定、廈門(men)、龍巖(yan)等(deng)地(di)卷(juan)(juan)煙(yan)(yan)廠(chang),紛(fen)紛(fen)以較高(gao)的(de)(de)價格上(shang)門(men)求購,種植生(sheng)產(chan)(chan)蘆(lu)溪曬(shai)煙(yan)(yan)成為當地(di)百姓一條致(zhi)富的(de)(de)好途徑。
蘆溪曬(shai)煙在漫長的發展(zhan)過程中,從未受(shou)人世間風(feng)云變化的影(ying)響(xiang)而(er)中斷(duan)生產,始終得到(dao)人們的青睞(lai)。