蘆溪曬(shai)煙(yan)的品種(zhong)按(an)煙(yan)葉(xie)特(te)征可(ke)分為劍葉(xie)形和(he)心葉(xie)形兩(liang)種(zhong),曬(shai)干后按(an)顏色可(ke)分為烏厚(hou)煙(yan)、赤厚(hou)煙(yan)、金(jin)絲(si)(si)煙(yan)三種(zhong)。按(an)制作(zuo)方法有生絲(si)(si)和(he)熟絲(si)(si)兩(liang)種(zhong)。生絲(si)(si)是(shi)用煙(yan)葉(xie)直接切成細絲(si)(si);熟絲(si)(si)是(shi)用煙(yan)葉(xie)加花生油(或茶油)、白(bai)酒、香(xiang)料等佐料滲透(tou)入內,切絲(si)(si)后經火(huo)炒而成。
蘆溪曬煙,產地平和縣蘆溪鎮,蘆溪(xi)鎮(zhen)地處(chu)平和(he)縣(xian)西(xi)北(bei)部山(shan)區,與南靖縣(xian)書洋鎮(zhen)和(he)永定(ding)縣(xian)湖坑鎮(zhen)交(jiao)界處(chu),周(zhou)圍群(qun)山(shan)環抱,境里山(shan)體(ti)錯落蜿(wan)蜒,山(shan)上竹(zhu)樹茂密,景色優美,四周(zhou)是蜘蛛網(wang)般的大小(xiao)山(shan)川,海拔420米的盆地,年(nian)平均(jun)氣溫(wen)19攝氏度左右,年(nian)降雨量(liang)1700-1800毫米,氣候冷涼,獨特的地理位置和氣候(hou)條件(jian),適合煙(yan)葉的種植和生產。
明嘉靖(1522-1567年(nian))從菲律賓呂宋島引進種植(zhi),至今已有400多年。種(zhong)植和曬制技術高超,形成從(cong)整地、育苗、田管、采摘、晾曬、貯存到加(jia)工(gong)等一整套具有地方(fang)特色的(de)技藝,從(cong)而生(sheng)產出酸喃風味,甘(gan)醇爽(shuang)口(kou)的(de)蘆(lu)溪曬煙。
在清乾隆年間,蘆溪人在漳州東(dong)門街開設煙(yan)行(xing)和煙(yan)店(dian),制(zhi)作煙(yan)絲(si)(si)和條絲(si)(si)(供水煙(yan)筒吸用)。
民(min)國時期(qi),蘆(lu)溪(xi)圩開設“福(fu)蘭(lan)煙(yan)店(dian)”,收購(gou)和切制煙(yan)絲,名揚閩南各地;上(shang)世紀20年代,蘆溪(xi)東槐村陳三(san)香(xiang)兄(xiong)弟(di)及其父經營“順成煙(yan)莊”,創立“蘆溪(xi)正地(di)(di)”紅牌(pai)、白牌(pai)曬(shai)煙(yan),其后(hou)又與廈門市鎮邦路(lu)“麒(qi)麟煙(yan)莊”訂(ding)立供(gong)貨合同,“蘆溪(xi)正地(di)(di)”牌(pai)的煙(yan)葉和煙(yan)絲遠銷(xiao)國(guo)內外;1909-1926年(nian)間,日(ri)本(ben)三(san)井(jing)洋行在平和(he)小溪(xi)設(she)立(li)“三(san)井(jing)洋行和(he)勝(sheng)美(mei)公司”,壟(long)斷(duan)經(jing)營蘆(lu)(lu)溪(xi)曬(shai)煙(yan),將蘆(lu)(lu)溪(xi)曬(shai)煙(yan)運往日(ri)本(ben)和(he)東南亞等地;抗戰(zhan)勝(sheng)利后,“順成(cheng)煙(yan)莊”和(he)中美(mei)煙(yan)草(cao)出口公司簽訂定期、定量合同,蘆(lu)(lu)溪(xi)曬(shai)煙(yan)成(cheng)為“鴻運牌”香(xiang)煙(yan)的(de)主要(yao)原料。
解放后,平和縣創辦煙(yan)絲(si)廠,生產的煙(yan)絲(si)銷往全省各地;上世紀八十年代,生產“金鍵(jian)”和“天壇”牌(pai)香煙(yan)的(de)北京卷煙(yan)廠(chang)、生(sheng)產“靈芝”牌(pai)的(de)河(he)北石家莊卷煙(yan)廠(chang)、生(sheng)產“人(ren)參”牌(pai)長春(chun)卷煙(yan)廠(chang)、生(sheng)產“天壇”牌(pai)的(de)安徽(hui)鄴(ye)城(cheng)卷煙(yan)廠(chang),還有(you)上海、四川、保(bao)定、廈門(men)、龍巖等地(di)卷煙(yan)廠(chang),紛紛以較(jiao)高的(de)價格上門(men)求購,種植生(sheng)產蘆溪(xi)曬煙(yan)成為當地(di)百(bai)姓一條致富(fu)的(de)好途(tu)徑。
蘆溪曬煙(yan)在(zai)漫長的發展過程中(zhong),從未受人世間風云變化的影響而中(zhong)斷生產,始終得到(dao)人們的青睞。