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烤山藥和烤紅薯的區別

烤(kao)(kao)山(shan)藥和烤(kao)(kao)紅(hong)薯(shu)不一樣，烤(kao)(kao)山(shan)藥是用山(shan)藥烤(kao)(kao)制而成的，烤(kao)(kao)紅(hong)薯(shu)是用紅(hong)薯(shu)烤(kao)(kao)的。

烤(kao)紅(hong)薯，又稱烤(kao)地(di)瓜，是用地(di)瓜烤(kao)制而成的(de)美(mei)食(shi)，外焦里(li)嫩、香甜可(ke)口，山藥(yao)(yao)也可(ke)以烤(kao)著(zhu)吃，只是烤(kao)地(di)瓜相較于烤(kao)山藥(yao)(yao)來說是比較常(chang)見。

烤山藥的做法

準(zhun)備(bei)好山藥和錫紙(zhi)。

制作步驟：

1、將(jiang)山藥沖洗干凈后切成(cheng)小段，用錫紙把山藥包裹起(qi)來(lai)，放(fang)入炸鍋中。

2、200攝氏度烤(kao)20分鐘(zhong)即可。

烤山藥功效與作用

1、山(shan)藥(yao)中(zhong)含有豐富的膳食纖維、淀粉酶、多酚氧(yang)化酶等(deng)，這些物質(zhi)具有促進消(xiao)化的功能，適當地食用(yong)山(shan)藥(yao)可(ke)以(yi)促進脾胃消(xiao)化，增強食欲。

2、山藥(yao)中含有黏蛋白，該(gai)物(wu)質(zhi)可以有效降低機體血(xue)糖，因此(ci)糖尿病患者可以適當食(shi)用山藥(yao)。

3、山(shan)藥中含有豐富的蛋(dan)白質(zhi)、核黃素、微量元(yuan)素、氨基(ji)酸等營養(yang)物(wu)質(zhi)，適當地食用山(shan)藥可以為機體(ti)提供營養(yang)物(wu)質(zhi)，增強(qiang)人體(ti)免疫功能。