烤(kao)(kao)(kao)山(shan)藥和烤(kao)(kao)(kao)紅薯不一(yi)樣,烤(kao)(kao)(kao)山(shan)藥是用(yong)山(shan)藥烤(kao)(kao)(kao)制而成(cheng)的(de),烤(kao)(kao)(kao)紅薯是用(yong)紅薯烤(kao)(kao)(kao)的(de)。
烤(kao)(kao)紅薯,又稱烤(kao)(kao)地瓜(gua),是(shi)用地瓜(gua)烤(kao)(kao)制(zhi)而成(cheng)的(de)美(mei)食,外焦里嫩、香甜可(ke)(ke)口,山藥也可(ke)(ke)以烤(kao)(kao)著吃,只是(shi)烤(kao)(kao)地瓜(gua)相較于烤(kao)(kao)山藥來說是(shi)比較常見(jian)。
準備好山(shan)藥和錫紙。
制作步驟:
1、將山(shan)藥(yao)沖(chong)洗干凈后切(qie)成小(xiao)段,用錫(xi)紙把山(shan)藥(yao)包(bao)裹起來,放入(ru)炸鍋中(zhong)。
2、200攝氏度烤20分鐘即可。
1、山(shan)藥(yao)(yao)中含有(you)豐富的(de)膳食纖維、淀粉酶、多酚(fen)氧化酶等,這些物質具(ju)有(you)促(cu)進消(xiao)化的(de)功(gong)能,適當地食用山(shan)藥(yao)(yao)可以促(cu)進脾胃消(xiao)化,增強食欲。
2、山藥中含有(you)黏蛋(dan)白,該(gai)物質可以(yi)有(you)效降低(di)機(ji)體血糖,因此(ci)糖尿病患者可以(yi)適當食用(yong)山藥。
3、山(shan)藥(yao)(yao)中含有豐富(fu)的(de)蛋白質、核黃素(su)、微量元素(su)、氨基酸等(deng)營養(yang)物(wu)質,適當地食用(yong)山(shan)藥(yao)(yao)可以為機體提供營養(yang)物(wu)質,增強人體免(mian)疫功能。