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黃姜饃食用價值

黃姜(jiang)饃(mo)營養價值(zhi)很(hen)豐富(fu)，姜(jiang)黃饃(mo)饃(mo)具有很(hen)多(duo)的營養價值(zhi)，其中最(zui)為突(tu)出的是姜(jiang)黃粉。姜(jiang)黃粉是一種(zhong)具有防(fang)(fang)癌、抗(kang)炎、抗(kang)氧化(hua)等多(duo)種(zhong)功效的食品調料，它(ta)富(fu)含的黃酮類化(hua)合(he)物(wu)和(he)姜(jiang)黃素等物(wu)質，能夠有效地增強人體的免(mian)疫力，預防(fang)(fang)和(he)治療一些(xie)慢性疾病。除此之(zhi)外，姜(jiang)黃饃(mo)還(huan)富(fu)含大量(liang)的蛋白(bai)質、碳水化(hua)合(he)物(wu)和(he)維生素等營養物(wu)質，特(te)別(bie)適合(he)一些(xie)需要費力氣、腦(nao)力勞動者食用(yong)。

黃姜饃制作方法

用料：黃姜、糯米、清水

做法：

1、將糯米提(ti)前用水(shui)泡(pao)一晚，新鮮黃姜洗(xi)干凈(jing)祛(qu)皮，切成小塊備(bei)用；

2、將黃姜塊和(he)泡好(hao)的(de)糯(nuo)米一(yi)起(qi)打粉，然后加清水和(he)成(cheng)面團(tuan)，也可以(yi)直接買成(cheng)品黃姜粉和(he)糯(nuo)米粉揉面團(tuan)；

3、揉好的面團不需要發酵靜置，直接分成(cheng)小團壓成(cheng)扁圓形；

4、做(zuo)好的黃姜饃可以煎、炸、煮(zhu)等，吃法多樣。