連(lian)山(shan)(shan)大(da)米(mi)已有(you)600多年(nian)(nian)的(de)(de)種植(zhi)歷(li)史，因米(mi)粒飽滿、色澤晶(jing)瑩、玉白通(tong)透,煮出來的(de)(de)飯(fan)富有(you)光澤、柔而不黏(nian)、冷(leng)卻不硬(ying)不回(hui)生(sheng)而著稱(cheng)。連(lian)山(shan)(shan)縣是(shi)生(sheng)態(tai)發(fa)展(zhan)區，是(shi)北江上游的(de)(de)水源涵養地(di)。連(lian)山(shan)(shan)森(sen)林覆蓋率超過(guo)83%，居全省之(zhi)首，且無(wu)污染工業，發(fa)展(zhan)特色生(sheng)態(tai)農業具有(you)得天(tian)獨厚的(de)(de)優勢(shi)。該縣于2003年(nian)(nian)引進有(you)機稻種植(zhi)，在種植(zhi)過(guo)程中，嚴格(ge)按照有(you)機食(shi)品生(sheng)產的(de)(de)技術規程操作(zuo)，應用天(tian)敵防(fang)治病(bing)蟲害等(deng)有(you)機生(sheng)態(tai)做法，使(shi)稻米(mi)綠色健康(kang)，烹制出的(de)(de)米(mi)飯(fan)香(xiang)、甜(tian)、軟(ruan)、滑兼具，口味極佳。
連(lian)(lian)山(shan)大米(mi)(mi)有(you)600多(duo)年的(de)種植生(sheng)產加工歷史，因(yin)其(qi)(qi)憑借連(lian)(lian)山(shan)縣內(nei)獨特(te)的(de)氣候、地(di)質條件(jian)和優(you)良品質的(de)品種，使其(qi)(qi)品質優(you)良。更因(yin)其(qi)(qi)米(mi)(mi)粒(li)飽滿、色澤晶瑩玉白通(tong)透，煮出來的(de)飯富有(you)光(guang)澤、柔而(er)不(bu)(bu)粘，冷卻不(bu)(bu)硬不(bu)(bu)回生(sheng)等(deng)而(er)著(zhu)稱(cheng)。近年來，“連(lian)(lian)山(shan)大米(mi)(mi)”產品品牌(pai)分別獲得了國(guo)家(jia)發(fa)改委現代農業(ye)高技術產業(ye)化示范工程項(xiang)目成果獎、中國(guo)綠色食品博覽會銀獎、第三屆中國(guo)華南農業(ye)博覽會優(you)質農產品金獎等(deng)獎項(xiang)，產品遠銷到珠江三角洲等(deng)地(di)
城市琴淑
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