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簡介

連(lian)(lian)南(nan)無核檸檬，是廣東(dong)省連(lian)(lian)南(nan)瑤族自(zi)治縣(xian)非常有(you)地方特(te)色(se)的農產(chan)品(pin)(pin)(pin)，一(yi)年(nian)四季掛(gua)果，色(se)澤呈橙黃色(se)，新鮮光(guang)潔(jie)，香氣濃郁(yu)。暢銷中國(guo)各地和港(gang)澳(ao)臺(tai)、東(dong)南(nan)亞(ya)等地。是中國(guo)政府的認證的無公(gong)害食品(pin)(pin)(pin)、有(you)機食品(pin)(pin)(pin)，中國(guo)國(guo)家地理標志保護(hu)產(chan)品(pin)(pin)(pin)。

歷史淵源

連南(nan)瑤(yao)族自治縣是(shi)一個瑤(yao)族聚居的(de)少數民族地區。隋唐時期，瑤(yao)族的(de)先民從湖南(nan)洞庭湖一帶(dai)遷徙至連南(nan)百里(li)瑤(yao)山(shan)定居以后，刀耕(geng)火(huo)種，有種植山(shan)禾、玉米、油茶、檸檬等農(nong)作物(wu)的(de)優良傳(chuan)統。

連南瑤族自治縣最早于20世紀70年代零星種植檸檬，由于當時的農業技術落后，疏于管理，檸檬果小、有核、酸度低，以致檸檬產業發展停滯不前。20世紀80年代后期，連南瑤族自治縣為發展檸檬產業，從外地引進檸檬新品種，在廣東省農科院果樹研究所專家指導下，與本地檸檬進行嫁接、繁育,經過種苗篩選提純，培育出了果香濃郁、無核、酸味高的連南無核檸檬。通過(guo)試種(zhong)，連南(nan)無核檸(ning)(ning)檬種(zhong)植(zhi)(zhi)及配套技術在連南(nan)瑤(yao)族自(zi)治縣(xian)試驗、示范獲(huo)得成(cheng)(cheng)功(gong)，并(bing)在寨(zhai)(zhai)崗鎮(zhen)和(he)三江(jiang)鎮(zhen)等(deng)鄉鎮(zhen)推(tui)廣(guang)(guang)種(zhong)植(zhi)(zhi)。隨后，連南(nan)瑤(yao)族自(zi)治縣(xian)成(cheng)(cheng)立了寨(zhai)(zhai)崗鎮(zhen)城州檸(ning)(ning)檬種(zhong)植(zhi)(zhi)場,采取“農場+基地+農戶”的訂(ding)單農業模式在連南(nan)推(tui)廣(guang)(guang)，連南(nan)無核檸(ning)(ning)檬逐(zhu)步形成(cheng)(cheng)了標準(zhun)化(hua)種(zhong)植(zhi)(zhi)、產業化(hua)經營的良好格(ge)局。

產品特色

連南無核檸檬(meng)果(guo)實(shi)呈長橢圓形，果(guo)實(shi)橫(heng)徑49mm~81mm，色澤呈橙黃色，新鮮光潔，香氣濃郁。與(yu)其他地方產(chan)品對比(bi)，具(ju)體(ti)體(ti)現在(zai)如(ru)下特點：

香(xiang)(xiang)氣濃(nong)，連南無核檸(ning)檬具有(you)香(xiang)(xiang)氣濃(nong)郁(yu)的特點，果皮中含有(you)大量的香(xiang)(xiang)氣組(zu)分（萜(tie)類化(hua)合(he)物），所含萜(tie)類化(hua)合(he)物十多(duo)種，比廣東番禺無核檸(ning)檬含萜(tie)類化(hua)合(he)物要多(duo)得多(duo)。

酸(suan)度(du)高，連南無(wu)核(he)檸(ning)檬總酸(suan)（果汁）含量(liang)在5%以上(shang)，比廣(guang)東(dong)一般無(wu)核(he)檸(ning)檬高1%左右。

總黃酮(tong)(tong)（皮(pi)）含(han)量高，果皮(pi)總黃酮(tong)(tong)含(han)量在0.16%以上，比廣(guang)東番(fan)禺無核(he)檸檬總黃酮(tong)(tong)高0.03%左(zuo)右。

蛋白質(zhi)含(han)量(liang)高：蛋白質(zhi)含(han)量(liang)在0.6%以上(shang)，為廣東番禺無核檸檬的2倍左(zuo)右。產果(guo)頻次(ci)：連南無核檸檬一(yi)(yi)年四季開(kai)花結(jie)果(guo)，而四川等(deng)地現種植(zhi)的檸檬一(yi)(yi)般(ban)一(yi)(yi)年僅開(kai)花結(jie)果(guo)1~2次(ci)。

種植環境

連(lian)(lian)南(nan)無核檸檬(meng)的(de)特有(you)(you)品(pin)質(zhi)特色，與生(sheng)產地(di)域(yu)(yu)有(you)(you)著必不可少(shao)(shao)的(de)關系。檸檬(meng)生(sheng)長(chang)對氣(qi)溫(wen)、雨(yu)水(shui)和(he)陽光(guang)等條(tiao)件(jian)較為敏感。而連(lian)(lian)南(nan)瑤族(zu)自治縣(xian)山清(qing)水(shui)秀，氣(qi)候濕潤，森(sen)林(lin)覆蓋率達83%，2007年被評為“中(zhong)國綠(lv)色名縣(xian)”，空氣(qi)環境好，蟲害(hai)少(shao)(shao)，是最(zui)適宜(yi)種植檸檬(meng)的(de)區域(yu)(yu)之一。連(lian)(lian)南(nan)瑤族(zu)自治縣(xian)獨特的(de)自然環境條(tiao)件(jian)，使(shi)得(de)連(lian)(lian)南(nan)無核檸檬(meng)具有(you)(you)濃郁(yu)的(de)果香氣(qi)和(he)酸度高的(de)地(di)域(yu)(yu)產品(pin)特色。

連南(nan)瑤(yao)(yao)族自治(zhi)縣(xian)屬(shu)中亞熱帶季(ji)風濕(shi)潤氣(qi)候區，雨量(liang)(liang)(liang)充沛(pei)，光照(zhao)充足(zu)(zu)，冬(dong)無(wu)嚴寒、夏(xia)無(wu)酷暑，無(wu)霜期(qi)長，十分(fen)有(you)利(li)于檸(ning)(ning)(ning)檬(meng)種植(zhi)。連南(nan)瑤(yao)(yao)族自治(zhi)縣(xian)年(nian)平均氣(qi)溫(wen)19.5°C。晝夜溫(wen)差大(da)，終年(nian)晝夜溫(wen)差達8~12℃，白(bai)天(tian)氣(qi)溫(wen)高(gao)(gao)有(you)利(li)于光合(he)(he)作用(yong)，可以合(he)(he)成更(geng)多的營養物質，夜間氣(qi)溫(wen)較低，植(zhi)物呼吸作用(yong)較弱，能量(liang)(liang)(liang)消(xiao)耗少，有(you)利(li)于內含(han)物質的積累和轉化(hua)，形成了連南(nan)無(wu)核檸(ning)(ning)(ning)檬(meng)富含(han)香(xiang)氣(qi)組分(fen)（萜類化(hua)合(he)(he)物）和蛋白(bai)質的品質特色。同時(shi)，連南(nan)瑤(yao)(yao)族自治(zhi)縣(xian)年(nian)均日照(zhao)時(shi)數1549.9小時(shi)，日照(zhao)率為35%，年(nian)大(da)于10°C的有(you)效積溫(wen)6750°C，比鄰近縣(xian)（市）高(gao)(gao)500°C左右，全年(nian)太陽輻射(she)量(liang)(liang)(liang)101.5千卡(ka)/平方厘米，熱量(liang)(liang)(liang)豐富，有(you)利(li)于連南(nan)無(wu)核檸(ning)(ning)(ning)檬(meng)生(sheng)長采光膨大(da)積累了充足(zu)(zu)的熱量(liang)(liang)(liang)和時(shi)間，晝夜冷熱交替和充足(zu)(zu)的陽光使得連南(nan)無(wu)核檸(ning)(ning)(ning)檬(meng)可容性(xing)固形物含(han)量(liang)(liang)(liang)高(gao)(gao)。

連(lian)(lian)南(nan)瑤族自治(zhi)縣年(nian)平均降(jiang)(jiang)雨(yu)量1629.9毫米(mi)，比鄰近縣（市(shi)）多80~150毫米(mi)，主要分布在4~8月份(fen)，有(you)利于(yu)(yu)夏季(ji)高溫天(tian)氣(qi)解(jie)暑(shu)降(jiang)(jiang)溫和(he)掛(gua)果(guo)(guo)(guo)期補(bu)充(chong)所需的(de)水分；此外(wai)，連(lian)(lian)南(nan)森林覆蓋率達83%，山(shan)林貯(zhu)水能(neng)力(li)強、水量充(chong)沛(pei)，既利于(yu)(yu)調節山(shan)間(jian)氣(qi)溫，又利于(yu)(yu)旱(han)冬季(ji)節補(bu)充(chong)水分，有(you)利于(yu)(yu)連(lian)(lian)南(nan)無(wu)核(he)檸(ning)檬一(yi)年(nian)四季(ji)開花結果(guo)(guo)(guo)，使得(de)連(lian)(lian)南(nan)無(wu)核(he)檸(ning)檬果(guo)(guo)(guo)品(pin)質一(yi)致，果(guo)(guo)(guo)汁多、肉(rou)脆。

生產情況

出口(kou)到(dao)港澳臺、新加坡等地(di)　連(lian)南(nan)(nan)無(wu)(wu)(wu)核(he)檸(ning)檬(meng)(meng)(meng)在廣東省農(nong)科院果樹研究所的指導下(xia)，大(da)力推廣標準化種植，得到(dao)了迅速(su)的發展。21世紀(ji)初(chu)，連(lian)南(nan)(nan)無(wu)(wu)(wu)核(he)檸(ning)檬(meng)(meng)(meng)種植面(mian)積以每年(nian)保持(chi)1000多畝的態(tai)勢擴增，連(lian)南(nan)(nan)瑤族(zu)自(zi)治縣成(cheng)為(wei)遠(yuan)近聞名的檸(ning)檬(meng)(meng)(meng)種植基地(di)。2006年(nian)，連(lian)南(nan)(nan)無(wu)(wu)(wu)核(he)檸(ning)檬(meng)(meng)(meng)被國(guo)家(jia)農(nong)業(ye)部農(nong)產(chan)品(pin)質(zhi)量(liang)安全中心確認為(wei)“無(wu)(wu)(wu)公害農(nong)產(chan)品(pin)”。連(lian)南(nan)(nan)無(wu)(wu)(wu)核(he)檸(ning)檬(meng)(meng)(meng)代(dai)(dai)表廣東省參加2002年(nian)、2005年(nian)、2007年(nian)中國(guo)華南(nan)(nan)第一、二、三屆農(nong)業(ye)博(bo)覽(lan)會(hui)，以及(ji)2006年(nian)首屆廣東現代(dai)(dai)農(nong)業(ye)博(bo)覽(lan)會(hui)的產(chan)品(pin)展覽(lan)，多次榮獲金獎，并(bing)連(lian)續(xu)多年(nian)被列為(wei)清遠(yuan)市重(zhong)點(dian)發展的“一鄉一品(pin)”項目。2007年(nian)，連(lian)南(nan)(nan)瑤族(zu)自(zi)治縣榮獲“中國(guo)無(wu)(wu)(wu)核(he)檸(ning)檬(meng)(meng)(meng)之鄉”榮譽(yu)稱號。2008年(nian)5月7日(ri)以《國(guo)家(jia)質(zhi)量(liang)監督檢驗檢疫總局公告(gao)第48號》公告(gao)，連(lian)南(nan)(nan)無(wu)(wu)(wu)核(he)檸(ning)檬(meng)(meng)(meng)為(wei)中國(guo)地(di)理(li)標志產(chan)品(pin)保護。

2008年(nian)，連南(nan)(nan)無核檸檬(meng)(meng)種(zhong)植(zhi)面(mian)積(ji)達(da)6500多畝，占廣(guang)東(dong)(dong)省檸檬(meng)(meng)種(zhong)植(zhi)面(mian)積(ji)80%以上。到2010年(nian)，共有(you)種(zhong)植(zhi)戶1300多戶，專業種(zhong)植(zhi)場2個(ge)，成立了檸檬(meng)(meng)專業合作社。等(deng)級內(nei)的連南(nan)(nan)無核檸檬(meng)(meng)鮮果主要銷往北(bei)京、上海等(deng)各(ge)地和出口港澳(ao)臺、新加坡等(deng)東(dong)(dong)南(nan)(nan)亞地區(qu)和國家，年(nian)出口量達(da)5000多噸。

連(lian)南瑤族(zu)(zu)自(zi)治縣寨崗檸(ning)(ning)(ning)檬(meng)(meng)(meng)種植場率先獲得(de)綠色食品(pin)認(ren)證。連(lian)南無核檸(ning)(ning)(ning)檬(meng)(meng)(meng)知名度大大提(ti)高(gao)，吸引了(le)不少企(qi)業(ye)(ye)生(sheng)產(chan)(chan)加(jia)工檸(ning)(ning)(ning)檬(meng)(meng)(meng)系列產(chan)(chan)品(pin)。2009年，連(lian)南瑤族(zu)(zu)自(zi)治縣就有檸(ning)(ning)(ning)檬(meng)(meng)(meng)果脯、檸(ning)(ning)(ning)檬(meng)(meng)(meng)茶、檸(ning)(ning)(ning)檬(meng)(meng)(meng)酒等檸(ning)(ning)(ning)檬(meng)(meng)(meng)系列產(chan)(chan)品(pin)生(sheng)產(chan)(chan)加(jia)工企(qi)業(ye)(ye)5家，還有不少企(qi)業(ye)(ye)準備加(jia)入連(lian)南無核檸(ning)(ning)(ning)檬(meng)(meng)(meng)產(chan)(chan)業(ye)(ye)中。與此同時，檸(ning)(ning)(ning)檬(meng)(meng)(meng)深(shen)加(jia)工問題得(de)到了(le)解決，最大的受益者是果農，果農增產(chan)(chan)增收得(de)到保證。

藥用價值

檸檬是有藥用價值的水果(guo)之一(yi)，它(ta)富含維生素(su)(su)C、糖類、鈣、磷、鐵、維生素(su)(su)B1、維生素(su)(su)B2、煙(yan)酸、奎寧酸、檸檬酸、蘋果(guo)酸、橙皮苷(gan)、柚(you)皮苷(gan)、香豆精、高量(liang)鉀元素(su)(su)和低量(liang)鈉元素(su)(su)等，對人體(ti)十分有益。

檸檬酸具(ju)有防止和消(xiao)除皮(pi)膚色素沉著的作用，愛美(mei)的女性應(ying)該多(duo)食用。對(dui)提高視力(li)及暗適應(ying)性，減輕疲勞等有也(ye)效果。