簡介
連南(nan)無核檸檬,是(shi)廣(guang)東(dong)省(sheng)連南(nan)瑤族自治縣非常有地(di)(di)(di)方特色的(de)農產(chan)品,一(yi)年四季掛果,色澤呈(cheng)橙(cheng)黃色,新(xin)鮮光潔,香氣濃郁。暢銷中國各地(di)(di)(di)和港澳臺(tai)、東(dong)南(nan)亞(ya)等(deng)地(di)(di)(di)。是(shi)中國政府的(de)認(ren)證的(de)無公害食(shi)品、有機食(shi)品,中國國家地(di)(di)(di)理標志(zhi)保護產(chan)品。
歷史淵源
連南瑤(yao)(yao)族(zu)自治(zhi)縣(xian)是一個瑤(yao)(yao)族(zu)聚居(ju)的(de)(de)少數民族(zu)地區。隋唐時期,瑤(yao)(yao)族(zu)的(de)(de)先民從(cong)湖(hu)南洞庭(ting)湖(hu)一帶遷徙至連南百里(li)瑤(yao)(yao)山(shan)(shan)定居(ju)以后,刀耕火種(zhong),有(you)種(zhong)植山(shan)(shan)禾、玉米、油茶、檸檬(meng)等農作(zuo)物(wu)的(de)(de)優良傳統。
連南瑤族自治縣最早于20世紀70年代零星種植檸檬,由于當時的農業技術落后,疏于管理,檸檬果小、有核、酸度低,以致檸檬產業發展停滯不前。20世紀80年代后期,連南瑤族自治縣為發展檸檬產業,從外地引進檸檬新品種,在廣東省農科院果樹研究所專家指導下,與本地檸檬進行嫁接、繁育,經過種苗篩選提純,培育出了果香濃郁、無核、酸味高的連南無核檸檬。通過試種(zhong),連南(nan)無(wu)核檸(ning)檬(meng)種(zhong)植(zhi)及(ji)配套技術(shu)在連南(nan)瑤族自治縣試驗、示范獲得成(cheng)功(gong),并在寨(zhai)崗鎮(zhen)(zhen)和(he)三江鎮(zhen)(zhen)等鄉(xiang)鎮(zhen)(zhen)推廣種(zhong)植(zhi)。隨(sui)后,連南(nan)瑤族自治縣成(cheng)立了寨(zhai)崗鎮(zhen)(zhen)城州檸(ning)檬(meng)種(zhong)植(zhi)場(chang),采取“農(nong)場(chang)+基地+農(nong)戶”的(de)訂單農(nong)業模式在連南(nan)推廣,連南(nan)無(wu)核檸(ning)檬(meng)逐步形成(cheng)了標準(zhun)化種(zhong)植(zhi)、產業化經營的(de)良好(hao)格局。
產品特色
連南(nan)無核檸(ning)檬果實(shi)呈長(chang)橢圓形,果實(shi)橫徑49mm~81mm,色澤呈橙黃(huang)色,新(xin)鮮光(guang)潔,香氣濃郁。與其他地方產品對比,具體(ti)體(ti)現在如下特點(dian):
香(xiang)氣(qi)濃,連南無(wu)核(he)檸檬具有(you)(you)香(xiang)氣(qi)濃郁的特點,果皮中(zhong)含有(you)(you)大量的香(xiang)氣(qi)組(zu)分(萜類化(hua)(hua)合物),所含萜類化(hua)(hua)合物十(shi)多(duo)種,比廣東番禺無(wu)核(he)檸檬含萜類化(hua)(hua)合物要多(duo)得多(duo)。
酸度高(gao),連(lian)南無核檸(ning)檬總酸(果汁)含(han)量(liang)在5%以上(shang),比廣東(dong)一般無核檸(ning)檬高(gao)1%左右(you)。
總(zong)黃(huang)酮(tong)(tong)(皮)含量高,果皮總(zong)黃(huang)酮(tong)(tong)含量在0.16%以上,比廣東番禺無核檸(ning)檬總(zong)黃(huang)酮(tong)(tong)高0.03%左右。
蛋(dan)白質(zhi)含量高:蛋(dan)白質(zhi)含量在(zai)0.6%以上(shang),為廣東(dong)番禺無(wu)核檸檬(meng)的2倍左右。產果(guo)頻次:連(lian)南(nan)無(wu)核檸檬(meng)一(yi)(yi)年(nian)四季開(kai)花(hua)結果(guo),而四川(chuan)等(deng)地(di)現種植的檸檬(meng)一(yi)(yi)般(ban)一(yi)(yi)年(nian)僅開(kai)花(hua)結果(guo)1~2次。
種植環境
連(lian)(lian)南無(wu)核檸(ning)(ning)(ning)檬的(de)特(te)(te)有品質特(te)(te)色,與生產地域(yu)有著必(bi)不可(ke)少的(de)關系。檸(ning)(ning)(ning)檬生長對氣溫、雨水(shui)和陽光(guang)等條件較為敏(min)感(gan)。而連(lian)(lian)南瑤族自(zi)治縣山清水(shui)秀,氣候濕潤,森林覆(fu)蓋率達83%,2007年被評為“中國綠色名縣”,空氣環境好,蟲害少,是最適宜(yi)種植檸(ning)(ning)(ning)檬的(de)區(qu)域(yu)之一。連(lian)(lian)南瑤族自(zi)治縣獨特(te)(te)的(de)自(zi)然環境條件,使得連(lian)(lian)南無(wu)核檸(ning)(ning)(ning)檬具有濃郁的(de)果香氣和酸度(du)高的(de)地域(yu)產品特(te)(te)色。
連南(nan)(nan)瑤族自治(zhi)縣屬中亞熱(re)帶(dai)季風濕潤氣候區(qu),雨(yu)量(liang)(liang)(liang)充沛,光(guang)照充足(zu),冬無(wu)(wu)(wu)(wu)嚴(yan)寒、夏無(wu)(wu)(wu)(wu)酷暑,無(wu)(wu)(wu)(wu)霜(shuang)期長,十(shi)分有(you)利(li)(li)于(yu)檸檬種(zhong)植。連南(nan)(nan)瑤族自治(zhi)縣年(nian)平均氣溫(wen)19.5°C。晝(zhou)夜溫(wen)差(cha)大,終年(nian)晝(zhou)夜溫(wen)差(cha)達8~12℃,白天(tian)氣溫(wen)高有(you)利(li)(li)于(yu)光(guang)合作用(yong),可以合成更(geng)多的(de)營(ying)養物質,夜間氣溫(wen)較(jiao)(jiao)低,植物呼(hu)吸作用(yong)較(jiao)(jiao)弱,能量(liang)(liang)(liang)消耗少,有(you)利(li)(li)于(yu)內含物質的(de)積(ji)累(lei)和轉(zhuan)化(hua),形(xing)(xing)成了連南(nan)(nan)無(wu)(wu)(wu)(wu)核(he)(he)檸檬富含香氣組分(萜(tie)類化(hua)合物)和蛋白質的(de)品質特色。同時(shi),連南(nan)(nan)瑤族自治(zhi)縣年(nian)均日(ri)照時(shi)數1549.9小時(shi),日(ri)照率(lv)為35%,年(nian)大于(yu)10°C的(de)有(you)效積(ji)溫(wen)6750°C,比鄰(lin)近縣(市)高500°C左右,全年(nian)太陽輻射量(liang)(liang)(liang)101.5千卡/平方厘米,熱(re)量(liang)(liang)(liang)豐富,有(you)利(li)(li)于(yu)連南(nan)(nan)無(wu)(wu)(wu)(wu)核(he)(he)檸檬生長采光(guang)膨大積(ji)累(lei)了充足(zu)的(de)熱(re)量(liang)(liang)(liang)和時(shi)間,晝(zhou)夜冷熱(re)交替和充足(zu)的(de)陽光(guang)使得(de)連南(nan)(nan)無(wu)(wu)(wu)(wu)核(he)(he)檸檬可容性固形(xing)(xing)物含量(liang)(liang)(liang)高。
連(lian)南瑤族(zu)自治縣(xian)年平均(jun)降(jiang)雨量(liang)1629.9毫(hao)米(mi)(mi),比鄰近(jin)縣(xian)(市(shi))多80~150毫(hao)米(mi)(mi),主要分(fen)布在4~8月份(fen),有利(li)于夏季(ji)高溫天氣解暑降(jiang)溫和掛(gua)果(guo)期補(bu)充(chong)所需的水(shui)分(fen);此外(wai),連(lian)南森林覆蓋率達83%,山林貯水(shui)能(neng)力強、水(shui)量(liang)充(chong)沛,既利(li)于調節山間氣溫,又利(li)于旱冬季(ji)節補(bu)充(chong)水(shui)分(fen),有利(li)于連(lian)南無核(he)檸檬一年四季(ji)開花結果(guo),使得(de)連(lian)南無核(he)檸檬果(guo)品(pin)質一致,果(guo)汁多、肉脆。
生產情況
出口到港澳臺、新加坡等地 連(lian)南(nan)無(wu)核檸(ning)(ning)檬(meng)在廣東省(sheng)農(nong)科院(yuan)果樹研究所的(de)(de)指導(dao)下,大(da)力(li)推廣標準(zhun)化種植,得到了迅速的(de)(de)發(fa)展。21世紀初,連(lian)南(nan)無(wu)核檸(ning)(ning)檬(meng)種植面(mian)積以每年(nian)(nian)(nian)保(bao)持1000多(duo)(duo)畝的(de)(de)態勢擴增,連(lian)南(nan)瑤(yao)族(zu)自治(zhi)縣(xian)成(cheng)為(wei)(wei)遠(yuan)(yuan)近聞名的(de)(de)檸(ning)(ning)檬(meng)種植基地。2006年(nian)(nian)(nian),連(lian)南(nan)無(wu)核檸(ning)(ning)檬(meng)被國(guo)家農(nong)業部農(nong)產品質(zhi)量安全中(zhong)(zhong)心(xin)確認為(wei)(wei)“無(wu)公害農(nong)產品”。連(lian)南(nan)無(wu)核檸(ning)(ning)檬(meng)代表廣東省(sheng)參加2002年(nian)(nian)(nian)、2005年(nian)(nian)(nian)、2007年(nian)(nian)(nian)中(zhong)(zhong)國(guo)華南(nan)第一、二、三屆農(nong)業博(bo)覽會,以及2006年(nian)(nian)(nian)首(shou)屆廣東現代農(nong)業博(bo)覽會的(de)(de)產品展覽,多(duo)(duo)次榮(rong)獲(huo)金獎,并(bing)連(lian)續多(duo)(duo)年(nian)(nian)(nian)被列(lie)為(wei)(wei)清遠(yuan)(yuan)市重(zhong)點(dian)發(fa)展的(de)(de)“一鄉一品”項目。2007年(nian)(nian)(nian),連(lian)南(nan)瑤(yao)族(zu)自治(zhi)縣(xian)榮(rong)獲(huo)“中(zhong)(zhong)國(guo)無(wu)核檸(ning)(ning)檬(meng)之鄉”榮(rong)譽(yu)稱號。2008年(nian)(nian)(nian)5月7日(ri)以《國(guo)家質(zhi)量監督檢驗檢疫總(zong)局(ju)公告第48號》公告,連(lian)南(nan)無(wu)核檸(ning)(ning)檬(meng)為(wei)(wei)中(zhong)(zhong)國(guo)地理標志產品保(bao)護。
2008年,連(lian)南無(wu)核(he)檸(ning)檬種植(zhi)面積(ji)(ji)達(da)6500多畝,占廣(guang)東省檸(ning)檬種植(zhi)面積(ji)(ji)80%以上(shang)。到(dao)2010年,共有種植(zhi)戶1300多戶,專業種植(zhi)場(chang)2個(ge),成(cheng)立了檸(ning)檬專業合(he)作社。等級內的連(lian)南無(wu)核(he)檸(ning)檬鮮果主要銷往北京、上(shang)海等各地和(he)出口港澳(ao)臺、新(xin)加坡等東南亞地區和(he)國家,年出口量達(da)5000多噸(dun)。
連南(nan)(nan)瑤(yao)(yao)族自治縣(xian)寨崗檸(ning)(ning)檬(meng)(meng)種植場(chang)率(lv)先獲得(de)綠(lv)色食品(pin)認證(zheng)。連南(nan)(nan)無核(he)檸(ning)(ning)檬(meng)(meng)知名度大大提高(gao),吸引了(le)不少(shao)企(qi)業(ye)(ye)(ye)(ye)生產(chan)加(jia)工(gong)檸(ning)(ning)檬(meng)(meng)系列產(chan)品(pin)。2009年,連南(nan)(nan)瑤(yao)(yao)族自治縣(xian)就有檸(ning)(ning)檬(meng)(meng)果(guo)脯、檸(ning)(ning)檬(meng)(meng)茶、檸(ning)(ning)檬(meng)(meng)酒等檸(ning)(ning)檬(meng)(meng)系列產(chan)品(pin)生產(chan)加(jia)工(gong)企(qi)業(ye)(ye)(ye)(ye)5家(jia),還有不少(shao)企(qi)業(ye)(ye)(ye)(ye)準(zhun)備加(jia)入連南(nan)(nan)無核(he)檸(ning)(ning)檬(meng)(meng)產(chan)業(ye)(ye)(ye)(ye)中。與此同時,檸(ning)(ning)檬(meng)(meng)深加(jia)工(gong)問(wen)題得(de)到(dao)了(le)解決,最大的受益者是(shi)果(guo)農(nong),果(guo)農(nong)增產(chan)增收得(de)到(dao)保證(zheng)。
藥用價值
檸(ning)檬是有藥用(yong)價值的水果之一,它富含(han)維生素(su)C、糖類、鈣、磷、鐵、維生素(su)B1、維生素(su)B2、煙(yan)酸(suan)(suan)、奎寧(ning)酸(suan)(suan)、檸(ning)檬酸(suan)(suan)、蘋果酸(suan)(suan)、橙(cheng)皮苷(gan)、柚(you)皮苷(gan)、香豆(dou)精、高量(liang)鉀元(yuan)素(su)和低量(liang)鈉元(yuan)素(su)等,對(dui)人體(ti)十分有益(yi)。
檸檬酸具有防(fang)止和(he)消除皮膚色素沉(chen)著的(de)作用(yong),愛美的(de)女性(xing)(xing)應該多食用(yong)。對提高視力及暗適應性(xing)(xing),減輕(qing)疲勞等有也效果(guo)。