“普寧青梅(mei)(mei)”是指(zhi)產(chan)于廣東省普寧市(shi)的青梅(mei)(mei),是該市(shi)特產(chan),國(guo)家地(di)理標志產(chan)品。普寧青梅(mei)(mei)以其(qi)果大(da)、肉(rou)厚、核小、酸度(du)高;果皮柔韌、不(bu)易破損、肉(rou)質柔軟(ruan)、曬干率高、色(se)澤鮮艷、成品保色(se)期(qi)長等優點而(er)著稱,譽(yu)滿(man)海內外。
簡介
“普(pu)(pu)寧青(qing)(qing)梅”是(shi)指(zhi)產于廣東(dong)省普(pu)(pu)寧市(shi)的青(qing)(qing)梅,是(shi)該市(shi)特產,普(pu)(pu)寧市(shi)是(shi)全國(guo)聞名(ming)(ming)的水果之鄉,全市(shi)2008年有(you)青(qing)(qing)梅種植面積16.3萬(wan)畝,年產量3.5萬(wan)噸(dun),出口(kou)量2.8萬(wan)噸(dun),種植面積、總(zong)產量、出口(kou)量均居全國(guo)縣(市(shi))級首位(wei),1995年4月(yue)被中國(guo)農學會特產經(jing)濟專業委(wei)員會命名(ming)(ming)為“中國(guo)青(qing)(qing)梅之鄉”,同年4月(yue),廣東(dong)省又(you)確定在(zai)普(pu)(pu)寧建立“中國(guo)青(qing)(qing)梅種質資源基地”。
1997年被第(di)三屆全(quan)國農業博覽會認定為名(ming)牌(pai)產品,并(bing)被載(zai)入《廣東(dong)省(sheng)優稀水(shui)果圖(tu)譜》。
2008年12月,國家質檢總局決定(ding)對(dui)“普(pu)寧青(qing)梅”實施地理標志產品保護。
種植歷史
普寧有(you)傳統種植(zhi)青梅(mei)習慣,栽(zai)(zai)培(pei)已有(you)700多(duo)年歷史。建國前青梅(mei)主要分布在高(gao)埔(pu)河(he)、梅(mei)林(lin)河(he)、大坪(ping)河(he)流域的(de)(de)自給型零星少量(liang)面積種植(zhi),并有(you)“高(gao)埔(pu)河(he)沉船、酸了龍江(jiang)”之說。在黨的(de)(de)十(shi)一屆(jie)三中全(quan)會(hui)以后,普寧市委、市政府十(shi)分重視地方特(te)(te)色經(jing)濟(ji)的(de)(de)發展(zhan),確(que)立了特(te)(te)色經(jing)濟(ji)發展(zhan)戰(zhan)略,加(jia)快(kuai)了南陽山區鄉(xiang)鎮(zhen)和鐵(tie)山山系二(er)大青梅(mei)栽(zai)(zai)培(pei)基地的(de)(de)建設。高(gao)埔(pu)、船埔(pu)、大坪(ping)、梅(mei)林(lin)、大壩鎮(zhen)和后溪鄉(xiang)、大坪(ping)農場(chang)、馬(ma)鞍山場(chang)等(deng)15個鄉(xiang)鎮(zhen)場(chang)開始大面積種植(zhi)青梅(mei)。
自然條件
普(pu)寧(ning)地處南(nan)亞熱帶(dai),氣候溫和、陽光充足、雨量(liang)充沛、年平均(jun)氣溫21-22℃,12月(yue)份(fen)平均(jun)溫度15℃,1月(yue)份(fen)13.5℃,無霜期352天,年均(jun)降雨量(liang)2126.9毫米,微丘(qiu)紅壤土(tu),土(tu)層深(shen)厚肥沃,有機質豐富,這些優越生態環境是優質青梅種植的理想區域(yu)。經過長期發展,成(cheng)為普(pu)寧(ning)市最(zui)大宗水果,基本(ben)形(xing)成(cheng)區域(yu)化(hua)、規模化(hua)、基地化(hua)、商品化(hua)生產格局。
生產加工
普(pu)寧果梅(mei)(mei)加工制品(pin)品(pin)種(zhong)豐富,主(zhu)要有(you)(you)干濕梅(mei)(mei)、咸水梅(mei)(mei),蜜(mi)餞(jian)類有(you)(you)蜜(mi)梅(mei)(mei)、酥梅(mei)(mei)、陳皮梅(mei)(mei)、情人梅(mei)(mei)、相思梅(mei)(mei)、甘草(cao)梅(mei)(mei)、話梅(mei)(mei)等,還有(you)(you)梅(mei)(mei)醬、梅(mei)(mei)酒、梅(mei)(mei)汁等三(san)大(da)系列幾十個 品(pin)種(zhong)。其中(zhong)“酥梅(mei)(mei)”以(yi)其色澤雅觀、肉質酥脆、品(pin)質上乘,具(ju)有(you)(you)原果風味而被評(ping)為“國家(jia)級新產品(pin)”,被外商譽為“涼(liang)果之珍品(pin)”。普(pu)寧青梅(mei)(mei)制品(pin)80%以(yi)上出(chu)口(kou)(kou),產品(pin)暢銷日本(ben)、韓國、東南亞、歐美、俄(e)羅斯(si)以(yi)及港(gang)、澳(ao)、臺(tai)等十多(duo)個國家(jia)和地區,成為普(pu)寧出(chu)口(kou)(kou)創(chuang)匯的(de)拳頭產品(pin)。
主要品種
普寧青梅(mei)(mei)優良(liang)品(pin)種(zhong)有10多個,其中主栽種(zhong)的優良(liang)品(pin)種(zhong)有軟(ruan)枝(zhi)大粒梅(mei)(mei)、大青梅(mei)(mei)、白粉梅(mei)(mei)、黃枝(zhi)梅(mei)(mei)、軟(ruan)枝(zhi)烏葉梅(mei)(mei)、青竹梅(mei)(mei)、軟(ruan)枝(zhi)大青梅(mei)(mei)和矮白梅(mei)(mei)品(pin)種(zhong)等。