“文(wen)登(deng)大(da)櫻桃”和(he)“文(wen)登(deng)蘋果”獲(huo)得國家農業部(bu)農產(chan)(chan)品(pin)地(di)理(li)標志(zhi)登(deng)記保護,填(tian)補了文(wen)登(deng)市(shi)農產(chan)(chan)品(pin)國家地(di)理(li)標志(zhi)領域的空白。國家農產(chan)(chan)品(pin)地(di)理(li)標志(zhi)登(deng)記保護是產(chan)(chan)品(pin)經營(ying)者(zhe)的無形(xing)資產(chan)(chan)。
眼下正(zheng)值(zhi)大(da)(da)(da)櫻(ying)桃成熟的(de)季節,本(ben)地(di)(di)和(he)外(wai)(wai)地(di)(di)大(da)(da)(da)櫻(ying)桃開始(shi)集中上(shang)市(shi)。因文登(deng)大(da)(da)(da)櫻(ying)桃細嫩多汁(zhi)、酸甜適口,廣(guang)受(shou)市(shi)場(chang)青(qing)睞,很多從(cong)外(wai)(wai)地(di)(di)調運來的(de)櫻(ying)桃都被標(biao)上(shang)“文登(deng)大(da)(da)(da)櫻(ying)桃”標(biao)簽,市(shi)場(chang)上(shang)印有“文登(deng)大(da)(da)(da)櫻(ying)桃”字樣的(de)各(ge)種包裝箱隨處可見,而其中的(de)產(chan)品卻魚目混雜。葛家(jia)鎮(zhen)西莊村果農蔡(cai)國財表示,今(jin)年大(da)(da)(da)櫻(ying)桃后期價格逐漸走(zou)低,從(cong)最初的(de)每(mei)(mei)斤(jin)(jin)15元一直跌(die)到每(mei)(mei)斤(jin)(jin)5元,其中一個(ge)重(zhong)要(yao)原因就(jiu)是,外(wai)(wai)地(di)(di)櫻(ying)桃大(da)(da)(da)量涌入,打著文登(deng)大(da)(da)(da)櫻(ying)桃的(de)名號進(jin)行銷售,擾亂了市(shi)場(chang)秩序。
國家地理標志的殊榮(rong)來(lai)之(zhi)不易(yi),如何擠掉水分、保護好“文登大(da)櫻桃(tao)”這塊(kuai)金(jin)字招牌,對監管(guan)部門(men)提出了更高的要(yao)求。
使用“金(jin)字招牌(pai)”要備案登記
開展(zhan)國家地理標(biao)志產品保護工作,對于保證和提高產品的(de)(de)特(te)色(se)和質量水平,創造(zao)良(liang)好的(de)(de)市場環境都有著積極的(de)(de)推動作用。文登市農業環境保護站站長李(li)早勇表示,文登獨特(te)的(de)(de)水土條件和良(liang)好的(de)(de)生態環境孕(yun)育了“文登大櫻桃”的(de)(de)獨特(te)品質。
“在保(bao)(bao)(bao)護(hu)區內(nei)的(de)大(da)櫻桃,其經營(ying)者要到(dao)環保(bao)(bao)(bao)站申請備(bei)案登(deng)記,非保(bao)(bao)(bao)護(hu)區域(yu)的(de)經營(ying)不得(de)通(tong)過(guo)轉買轉賣方式(shi)違規使用地(di)理標(biao)志。”李(li)早勇表示,目前,文登(deng)市僅(jin)對(dui)達(da)到(dao)“有機認證(zheng)”或(huo)“綠(lv)色認證(zheng)”的(de)5家(jia)大(da)櫻桃專業合作(zuo)社及18家(jia)蘋(pin)果合作(zuo)社授權使用國家(jia)農(nong)產(chan)(chan)(chan)品地(di)理標(biao)志。今后,農(nong)業行(xing)政主管部門將加(jia)強(qiang)農(nong)產(chan)(chan)(chan)品地(di)理標(biao)志監(jian)(jian)督管理工作(zuo),定期對(dui)登(deng)記的(de)地(di)理標(biao)志農(nong)產(chan)(chan)(chan)品的(de)地(di)域(yu)范圍、標(biao)志使用等進(jin)行(xing)監(jian)(jian)督檢查。而對(dui)于只印(yin)刷(shua)“文登(deng)大(da)櫻桃”字(zi)樣,沒有印(yin)刷(shua)農(nong)產(chan)(chan)(chan)品地(di)理標(biao)志的(de)包裝,盡管監(jian)(jian)管起來(lai)難度較大(da),但也會逐步從包裝銷售環節進(jin)行(xing)引導和(he)規范。
李早(zao)勇表示,從生產(chan)(chan)環(huan)境(jing)、加(jia)工工藝到(dao)最后的(de)(de)產(chan)(chan)品(pin)分級(ji)、包裝都(dou)有統一的(de)(de)標準。企業(ye)要通過加(jia)強標準化生產(chan)(chan)意識,不斷提(ti)高質量管(guan)理水(shui)平,以(yi)達到(dao)使用(yong)地理標志產(chan)(chan)品(pin)保護資格,形(xing)成(cheng)強有力的(de)(de)競爭拳(quan)頭。
地域范圍
文(wen)登(deng)市(shi)(shi)位于山(shan)(shan)東半(ban)島東部,西(xi)(xi)依昆崳山(shan)(shan),與煙臺市(shi)(shi)牟平區和(he)乳山(shan)(shan)市(shi)(shi)相接,北(bei)連威海(hai)(hai)(hai)市(shi)(shi)環(huan)翠區,東鄰榮成市(shi)(shi),南(nan)瀕黃(huang)海(hai)(hai)(hai)。文(wen)登(deng)大櫻桃地(di)理(li)(li)標志申(shen)請登(deng)記保(bao)護(hu)地(di)域范(fan)圍為(wei)界石(shi)、葛(ge)家、大水泊、文(wen)登(deng)營(ying)、米山(shan)(shan)、宋(song)村(cun)(cun)(cun)6個(ge)鎮(zhen)、龍山(shan)(shan)、環(huan)山(shan)(shan)、天福(fu)3個(ge)辦事(shi)處和(he)開發區的420個(ge)行政村(cun)(cun)(cun),東至(zhi)(zhi)大水泊鎮(zhen)孤(gu)石(shi)村(cun)(cun)(cun),西(xi)(xi)至(zhi)(zhi)葛(ge)家鎮(zhen)西(xi)(xi)譚家口村(cun)(cun)(cun),南(nan)至(zhi)(zhi)宋(song)村(cun)(cun)(cun)西(xi)(xi)海(hai)(hai)(hai)莊(zhuang)村(cun)(cun)(cun),北(bei)至(zhi)(zhi)界石(shi)鎮(zhen)店子村(cun)(cun)(cun),地(di)理(li)(li)坐標為(wei)東經(jing)121°43′00″~122°19′00″,北(bei)緯(wei)37°08′00″~37°16′00″。海(hai)(hai)(hai)拔在0~200米之間。
產品品質特性特征
1、外在感官特(te)征(zheng):文登大(da)櫻(ying)桃果(guo)實(shi)個大(da)、外觀艷(yan)麗,營養豐富,酸甜(tian)適口,品質上等,單果(guo)重達8克以(yi)上,顏色(se)分(fen)為紅(hong)、黃、紫等,被(bei)譽為“果(guo)中珍品”。
2、內在品質(zhi)指標:文登(deng)大(da)櫻桃(tao)果(guo)實的(de)(de)(de)可食部分為88%,每百克(ke)鮮果(guo)肉(rou)中(zhong)含(han)碳水化合物±8g,蛋(dan)白質(zhi)±1.2g,鈣±6毫克(ke),磷±3mg,±鐵(tie)5.9mg,以(yi)及多種維(wei)生素(su)(su)。櫻桃(tao)含(han)鐵(tie)量(liang)位于各(ge)種水果(guo)之首。每百克(ke)高(gao)達6~8mg,比蘋果(guo)、桔子、梨高(gao)20至30倍,維(wei)生素(su)(su)A的(de)(de)(de)含(han)量(liang)比蘋果(guo)、桔子、葡萄高(gao)4至5倍。所以(yi)說,文登(deng)大(da)櫻桃(tao)營養(yang)豐富(fu),是當(dang)之無(wu)愧的(de)(de)(de)。
3、安全(quan)要(yao)求:文登大櫻桃衛生指標按(an)照(zhao)綠色食(shi)品標準執行。