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“文(wen)登(deng)大(da)櫻桃”和(he)“文(wen)登(deng)蘋果”獲得(de)國家(jia)(jia)農業部農產品(pin)(pin)地理標(biao)志登(deng)記保(bao)護(hu)，填補(bu)了(le)文(wen)登(deng)市農產品(pin)(pin)國家(jia)(jia)地理標(biao)志領域的空白。國家(jia)(jia)農產品(pin)(pin)地理標(biao)志登(deng)記保(bao)護(hu)是產品(pin)(pin)經營者的無(wu)形(xing)資產。

眼下正(zheng)值大(da)(da)櫻(ying)(ying)桃成熟(shu)的季節，本地(di)和(he)外地(di)大(da)(da)櫻(ying)(ying)桃開始集中(zhong)(zhong)上市(shi)(shi)。因(yin)文(wen)登大(da)(da)櫻(ying)(ying)桃細(xi)嫩多(duo)(duo)汁、酸甜適(shi)口，廣受市(shi)(shi)場(chang)青睞，很多(duo)(duo)從外地(di)調運來的櫻(ying)(ying)桃都(dou)被(bei)標上“文(wen)登大(da)(da)櫻(ying)(ying)桃”標簽，市(shi)(shi)場(chang)上印有“文(wen)登大(da)(da)櫻(ying)(ying)桃”字樣的各種(zhong)包裝箱(xiang)隨處可(ke)見(jian)，而(er)其中(zhong)(zhong)的產品卻(que)魚目混(hun)雜。葛家(jia)鎮西莊(zhuang)村果農蔡國財表示，今年大(da)(da)櫻(ying)(ying)桃后(hou)期價格逐漸(jian)走(zou)低，從最初的每斤(jin)15元一直跌到每斤(jin)5元，其中(zhong)(zhong)一個重要原(yuan)因(yin)就是，外地(di)櫻(ying)(ying)桃大(da)(da)量(liang)涌入(ru)，打著(zhu)文(wen)登大(da)(da)櫻(ying)(ying)桃的名號進行(xing)銷售，擾亂了市(shi)(shi)場(chang)秩(zhi)序。

國(guo)家地理標(biao)志(zhi)的(de)殊榮來之不易，如何(he)擠掉水分、保(bao)護好“文登大櫻桃(tao)”這塊(kuai)金字招牌(pai)，對監管部(bu)門提出了更(geng)高(gao)的(de)要求。

使用“金字招牌”要備(bei)案(an)登記

開展國家地理標(biao)志產(chan)(chan)品保(bao)護(hu)工作，對于保(bao)證和提高產(chan)(chan)品的特色和質量水(shui)平(ping)，創造良好的市場環境(jing)都(dou)有(you)著積極的推動作用。文登市農業環境(jing)保(bao)護(hu)站站長李早勇(yong)表示，文登獨特的水(shui)土(tu)條件和良好的生態(tai)環境(jing)孕育了“文登大櫻桃”的獨特品質。

“在保(bao)護區內的(de)大(da)(da)櫻(ying)桃，其經(jing)營(ying)者要到環保(bao)站申請備案登(deng)記，非保(bao)護區域的(de)經(jing)營(ying)不得通過轉買(mai)轉賣(mai)方式(shi)違(wei)規使(shi)用地(di)理(li)(li)標(biao)志。”李(li)早勇表示，目前，文(wen)登(deng)市僅對達到“有機認證(zheng)”或“綠(lv)色認證(zheng)”的(de)5家大(da)(da)櫻(ying)桃專(zhuan)業合作社(she)及18家蘋(pin)果合作社(she)授(shou)權使(shi)用國家農(nong)產(chan)品(pin)(pin)地(di)理(li)(li)標(biao)志。今后，農(nong)業行政主管(guan)部門將(jiang)加強農(nong)產(chan)品(pin)(pin)地(di)理(li)(li)標(biao)志監(jian)督(du)管(guan)理(li)(li)工作，定期對登(deng)記的(de)地(di)理(li)(li)標(biao)志農(nong)產(chan)品(pin)(pin)的(de)地(di)域范(fan)圍(wei)、標(biao)志使(shi)用等進行監(jian)督(du)檢(jian)查(cha)。而對于(yu)只(zhi)印刷“文(wen)登(deng)大(da)(da)櫻(ying)桃”字(zi)樣，沒有印刷農(nong)產(chan)品(pin)(pin)地(di)理(li)(li)標(biao)志的(de)包裝，盡管(guan)監(jian)管(guan)起來難度較大(da)(da)，但(dan)也會逐步從包裝銷售環節進行引導和規范(fan)。

李早勇表示，從生產(chan)(chan)(chan)環境、加工工藝到最后的(de)產(chan)(chan)(chan)品(pin)分級、包裝都有統一的(de)標準。企業要通(tong)過(guo)加強(qiang)標準化生產(chan)(chan)(chan)意識，不斷提高(gao)質(zhi)量管理(li)水平(ping)，以達到使用地理(li)標志(zhi)產(chan)(chan)(chan)品(pin)保護(hu)資格，形成強(qiang)有力(li)的(de)競爭拳頭。

地域范圍

文(wen)登(deng)市位于山(shan)(shan)東(dong)半島東(dong)部，西依昆崳山(shan)(shan)，與煙臺市牟(mou)平區和乳山(shan)(shan)市相接，北(bei)連威(wei)海(hai)市環翠區，東(dong)鄰榮成市，南(nan)瀕(bin)黃海(hai)。文(wen)登(deng)大(da)櫻桃地理標志申請(qing)登(deng)記保(bao)護地域范圍為界(jie)石(shi)、葛(ge)家、大(da)水(shui)泊(bo)、文(wen)登(deng)營、米山(shan)(shan)、宋村(cun)(cun)6個鎮(zhen)、龍山(shan)(shan)、環山(shan)(shan)、天福3個辦事處和開發區的420個行政(zheng)村(cun)(cun)，東(dong)至(zhi)(zhi)(zhi)大(da)水(shui)泊(bo)鎮(zhen)孤石(shi)村(cun)(cun)，西至(zhi)(zhi)(zhi)葛(ge)家鎮(zhen)西譚家口(kou)村(cun)(cun)，南(nan)至(zhi)(zhi)(zhi)宋村(cun)(cun)西海(hai)莊村(cun)(cun)，北(bei)至(zhi)(zhi)(zhi)界(jie)石(shi)鎮(zhen)店子村(cun)(cun)，地理坐標為東(dong)經121°43′00″～122°19′00″，北(bei)緯37°08′00″～37°16′00″。海(hai)拔在0～200米之間。

產品(pin)品(pin)質特(te)性特(te)征(zheng)

1、外在感(gan)官(guan)特征(zheng)：文登大櫻桃(tao)果實(shi)個大、外觀艷麗(li)，營養豐富，酸甜適口，品(pin)質上(shang)等(deng)，單果重達8克以上(shang)，顏色分(fen)為紅(hong)、黃、紫等(deng)，被譽為“果中(zhong)珍品(pin)”。 

2、內在品質指標：文登大櫻桃(tao)果(guo)(guo)實(shi)的可食部分為88％，每(mei)百克(ke)鮮果(guo)(guo)肉中(zhong)含碳水化合物(wu)±8g，蛋白(bai)質±1.2g，鈣(gai)±6毫(hao)克(ke)，磷±3mg，±鐵5.9mg，以(yi)及多種(zhong)維(wei)(wei)生(sheng)素(su)。櫻桃(tao)含鐵量位于各種(zhong)水果(guo)(guo)之(zhi)首。每(mei)百克(ke)高(gao)達6～8mg，比(bi)蘋果(guo)(guo)、桔子、梨(li)高(gao)20至30倍，維(wei)(wei)生(sheng)素(su)A的含量比(bi)蘋果(guo)(guo)、桔子、葡萄(tao)高(gao)4至5倍。所以(yi)說，文登大櫻桃(tao)營養(yang)豐富(fu)，是當之(zhi)無愧的。 

3、安(an)全要求：文登大櫻桃衛生指標按照綠色(se)食(shi)品(pin)標準執行。