蒙(meng)山(shan)(shan)蜂(feng)(feng)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)主要是蜜(mi)(mi)(mi)(mi)蜂(feng)(feng)采于蒙(meng)山(shan)(shan)山(shan)(shan)脈(mo)的(de)開花(hua)(hua)植(zhi)物而釀(niang)制的(de)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)。蒙(meng)山(shan)(shan)地區養(yang)殖蜜(mi)(mi)(mi)(mi)蜂(feng)(feng)采蜜(mi)(mi)(mi)(mi)的(de)歷史悠(you)久,有(you)槐花(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)、荊條花(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)、山(shan)(shan)雜(za)花(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)(mi),棗花(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)等(deng)多種,以其(qi)色澤金黃、稠如凝(ning)脂、味甜(tian)純正、清(qing)潔無雜(za)質的(de)特點,堪稱蜜(mi)(mi)(mi)(mi)中佳品。“蒙(meng)山(shan)(shan)蜂(feng)(feng)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)現有(you)“鞏氏”、“沂蒙(meng)蜂(feng)(feng)采”、“沂蒙(meng)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)坊”、“蒙(meng)園”等(deng)十(shi)多個品牌,產品暢銷全國,并有(you)相當一部份出口到東南亞、日韓、歐盟等(deng)地。
地域范圍
蒙(meng)(meng)山(shan)蜂(feng)蜜產于山(shan)東(dong)省臨沂市蒙(meng)(meng)山(shan)山(shan)脈,地理(li)坐標位于北緯35°02′—36°02′、東(dong)經(jing)117°36′—118°25′之間(jian),南北長70公(gong)里(li),東(dong)西寬60公(gong)里(li),總生(sheng)產面(mian)積(ji)約20萬公(gong)頃,主要涉及蒙(meng)(meng)山(shan)周圍的蒙(meng)(meng)陰縣(xian)大部、平邑縣(xian)和費(fei)縣(xian)、沂南縣(xian)、蘭(lan)山(shan)區各一部。
產品(pin)品(pin)質特性特征
1、外在感(gan)官特征:蒙山蜂蜜(mi)具有本地無公害蜂蜜(mi)的(de)自然特征,品質正(zheng)常不發酵、色澤金黃或淡金黃色、稠如凝脂、味甜純正(zheng)、清潔無雜(za)質。
2、內在品質指標:還(huan)原糖≥70%,蔗糖≤9%,水分<13%,灰分<0.1%。蒙山蜂蜜清香(xiang)甜潤,營養(yang)滋補(bu)(bu),具蜂蜜之清熱、補(bu)(bu)中,解毒、潤燥、收斂等(deng)功效(xiao)。
3、安全要求:蒙山蜂蜜生產環境優(you)越,無任(ren)何污染,且藥用價(jia)值高,對人體安全。產品(pin)質量(liang)符合(he)《中(zhong)華人民共和國食(shi)品(pin)衛生法》、《中(zhong)華人民共和國農產品(pin)質量(liang)安全法》及相關標(biao)準的規定。