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產品品質(zhi)特性特征(zheng)

1. 外(wai)在感官(guan)特(te)征：米(mi)粒色澤潔白，透(tou)明有(you)潤澤，無發霉變(bian)質，飯(fan)軟而不粘，涼飯(fan)不返(fan)生，米(mi)飯(fan)有(you)清香味。

2. 內在(zai)品質指標(biao)：硒含(han)量實(shi)際檢測值為(wei)0.014mg/kg，占總(zong)量的0.00001‰-0.00002‰。

3. 安(an)全要求(qiu)：馬宣寨大米(mi)嚴格(ge)按照《綠色(se)食(shi)品 產(chan)地環(huan)境技(ji)術(shu)條件》（NY /T391-2000）、《無公害麥茬水(shui)稻(dao)生產(chan)技(ji)術(shu)規(gui)程》（DB4108/T022—2006）、《綠色(se)食(shi)品 農藥使用(yong)準(zhun)(zhun)(zhun)則(ze)》（NY /T393-2000）、《綠色(se)食(shi)品 大米(mi)》行(xing)業(ye)標準(zhun)(zhun)(zhun)（NY /T419-2007）、《綠色(se)食(shi)品 包裝通用(yong)準(zhun)(zhun)(zhun)則(ze)》（NY /T658-2002）、《綠色(se)食(shi)品 貯藏運輸準(zhun)(zhun)(zhun)則(ze)》（NY /T1056-2006）等有關規(gui)定進行(xing)標準(zhun)(zhun)(zhun)化生產(chan)、加工。禁止使用(yong)未(wei)依法登記和(he)國(guo)家禁止使用(yong)的化肥和(he)高(gao)毒農藥，確保(bao)馬宣寨大米(mi)農藥殘留(liu)不超標，達到綠色(se)食(shi)品要求(qiu)。

地域范圍

馬(ma)宣(xuan)寨(zhai)大米地域保護范圍位于河(he)南(nan)省(sheng)武(wu)陟(zhi)縣喬廟鄉(xiang)馬(ma)宣(xuan)寨(zhai)村，北緯35°10′20″——35°10′54″東經113°38′11″——113°38′50″，總面積2萬畝，年產量1萬噸。

馬宣寨(zhai)大米為農產品地理(li)標(biao)志產品。

歷史發展

馬宣寨的村名是明(ming)洪武帝(di)朱元(yuan)(yuan)璋(zhang)欽賜的。原來,南(nan)(nan)臨黃河、西接(jie)沁水、荷(he)塘密布、土地肥沃的馬宣寨曾出了一個武將馬宣,官至北平都指揮史,與燕王(wang)朱棣(di)共同把(ba)守(shou)大(da)明(ming)的北大(da)門(men)。據說(shuo),馬宣到都城南(nan)(nan)京面君時(shi)路(lu)過家鄉(xiang),便帶著本(ben)村藕田(tian)荷(he)塘里所產的“菡(han)香稻米(mi)”獻給(gei)朱元(yuan)(yuan)璋(zhang),皇帝(di)吃出了一股藕荷(he)香,倍(bei)加(jia)稱贊。

如(ru)今,2000多口人(ren)的馬宣寨已于2006年開始用(yong)合作社的形(xing)式傳承這段歷史(shi)佳話,生產綠色無公害“菡(han)香稻米”。

馬宣寨村名列河南名牌農產品(pin)的“菡香牌”大米,2010年10月榮(rong)獲第八屆中國(guo)國(guo)際食品(pin)博覽會金獎(jiang),12月榮(rong)獲中國(guo)綠色食品(pin)博覽會暢銷(xiao)獎(jiang)。