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產(chan)品品質特(te)性(xing)特(te)征

1. 外在感官(guan)特征(zheng)：米粒色(se)澤潔白，透(tou)明有(you)潤澤，無發霉變質，飯軟而(er)不粘(zhan)，涼飯不返生(sheng)，米飯有(you)清(qing)香味。

2. 內在(zai)品質(zhi)指標：硒含量實際檢測值為0.014mg/kg，占總量的0.00001‰-0.00002‰。

3. 安全(quan)要求：馬宣(xuan)寨(zhai)大(da)米(mi)嚴格按照(zhao)《綠色(se)(se)食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin) 產地環境技術條件》（NY /T391-2000）、《無公害(hai)麥茬水稻(dao)生產技術規程》（DB4108/T022—2006）、《綠色(se)(se)食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin) 農(nong)藥(yao)使(shi)用(yong)準(zhun)(zhun)則(ze)》（NY /T393-2000）、《綠色(se)(se)食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin) 大(da)米(mi)》行業標準(zhun)(zhun)（NY /T419-2007）、《綠色(se)(se)食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin) 包裝通用(yong)準(zhun)(zhun)則(ze)》（NY /T658-2002）、《綠色(se)(se)食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin) 貯藏運(yun)輸準(zhun)(zhun)則(ze)》（NY /T1056-2006）等有關規定進行標準(zhun)(zhun)化生產、加工。禁止(zhi)使(shi)用(yong)未依(yi)法(fa)登記和國(guo)家禁止(zhi)使(shi)用(yong)的化肥和高毒農(nong)藥(yao)，確保馬宣(xuan)寨(zhai)大(da)米(mi)農(nong)藥(yao)殘留不超標，達到綠色(se)(se)食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)要求。

地域范圍

馬(ma)宣寨(zhai)大米地域保護范圍位于(yu)河南(nan)省武陟(zhi)縣喬(qiao)廟鄉馬(ma)宣寨(zhai)村，北緯(wei)35°10′20″——35°10′54″東經113°38′11″——113°38′50″，總面(mian)積2萬畝，年產量1萬噸。

馬宣寨(zhai)大(da)米為農(nong)產品地理標(biao)志產品。

歷史發展

馬(ma)(ma)宣寨(zhai)的(de)村名是(shi)明洪武帝朱(zhu)(zhu)元(yuan)璋(zhang)欽賜的(de)。原來,南(nan)臨(lin)黃河、西(xi)接沁水(shui)、荷塘密(mi)布、土地肥沃的(de)馬(ma)(ma)宣寨(zhai)曾出(chu)了(le)一個武將馬(ma)(ma)宣,官至(zhi)北(bei)平都指揮(hui)史,與燕王朱(zhu)(zhu)棣共(gong)同把守大(da)明的(de)北(bei)大(da)門。據說,馬(ma)(ma)宣到都城南(nan)京面君時路過家鄉,便帶著(zhu)本村藕田荷塘里所產的(de)“菡香稻米”獻給朱(zhu)(zhu)元(yuan)璋(zhang),皇帝吃出(chu)了(le)一股藕荷香,倍(bei)加稱(cheng)贊。

如今(jin),2000多(duo)口人的馬宣寨(zhai)已(yi)于2006年(nian)開始用合(he)作(zuo)社的形(xing)式傳承這段歷史佳話,生(sheng)產綠色無公害“菡香稻米”。

馬宣寨村名列河南(nan)名牌農產品的(de)“菡(han)香牌”大米(mi),2010年10月榮(rong)(rong)獲第(di)八屆(jie)中國國際食品博(bo)覽(lan)會金獎,12月榮(rong)(rong)獲中國綠色食品博(bo)覽(lan)會暢銷獎。