產品(pin)品(pin)質特性特征
1. 外(wai)在感(gan)官(guan)特征:米(mi)粒(li)色澤潔白,透明有潤(run)澤,無發霉變質,飯軟(ruan)而不粘(zhan),涼飯不返(fan)生,米(mi)飯有清香味。
2. 內在品質指標:硒含(han)量(liang)實際(ji)檢測值為0.014mg/kg,占總(zong)量(liang)的0.00001‰-0.00002‰。
3. 安全要(yao)求(qiu):馬宣(xuan)寨大(da)米(mi)嚴(yan)格按照《綠(lv)色(se)食(shi)品(pin) 產(chan)地(di)環境(jing)技術(shu)條件》(NY /T391-2000)、《無公害(hai)麥茬水稻(dao)生產(chan)技術(shu)規(gui)程(cheng)》(DB4108/T022—2006)、《綠(lv)色(se)食(shi)品(pin) 農(nong)(nong)藥(yao)使用(yong)(yong)準(zhun)(zhun)則(ze)(ze)》(NY /T393-2000)、《綠(lv)色(se)食(shi)品(pin) 大(da)米(mi)》行(xing)業標(biao)(biao)準(zhun)(zhun)(NY /T419-2007)、《綠(lv)色(se)食(shi)品(pin) 包裝(zhuang)通用(yong)(yong)準(zhun)(zhun)則(ze)(ze)》(NY /T658-2002)、《綠(lv)色(se)食(shi)品(pin) 貯藏運輸準(zhun)(zhun)則(ze)(ze)》(NY /T1056-2006)等有(you)關規(gui)定進行(xing)標(biao)(biao)準(zhun)(zhun)化(hua)(hua)生產(chan)、加工。禁(jin)止(zhi)使用(yong)(yong)未依(yi)法登記(ji)和國家(jia)禁(jin)止(zhi)使用(yong)(yong)的(de)化(hua)(hua)肥(fei)和高毒農(nong)(nong)藥(yao),確保馬宣(xuan)寨大(da)米(mi)農(nong)(nong)藥(yao)殘留不超標(biao)(biao),達到綠(lv)色(se)食(shi)品(pin)要(yao)求(qiu)。
地域范圍
馬宣寨大(da)米地域保護范圍(wei)位于河(he)南(nan)省(sheng)武陟縣喬(qiao)廟鄉馬宣寨村(cun),北緯35°10′20″——35°10′54″東(dong)經(jing)113°38′11″——113°38′50″,總(zong)面積(ji)2萬(wan)畝,年(nian)產量1萬(wan)噸。
馬宣(xuan)寨大米為(wei)農產(chan)品(pin)地理標志產(chan)品(pin)。
歷史發展
馬(ma)宣寨(zhai)的村名是明(ming)洪武(wu)(wu)帝朱元(yuan)璋欽(qin)賜的。原來,南(nan)臨黃河(he)、西(xi)接沁水、荷(he)塘(tang)密布、土地肥沃的馬(ma)宣寨(zhai)曾出了(le)一個(ge)武(wu)(wu)將馬(ma)宣,官至北平(ping)都指揮史,與燕王朱棣共同把守大明(ming)的北大門。據說,馬(ma)宣到都城(cheng)南(nan)京面君時路過家鄉(xiang),便(bian)帶著本村藕田(tian)荷(he)塘(tang)里所產的“菡香(xiang)稻米”獻給朱元(yuan)璋,皇帝吃出了(le)一股藕荷(he)香(xiang),倍加稱贊。
如今(jin),2000多口人的馬(ma)宣(xuan)寨已于2006年開始用合作社(she)的形式傳(chuan)承(cheng)這段歷史(shi)佳(jia)話,生產綠(lv)色無公害“菡香稻米”。
馬宣(xuan)寨村(cun)名列河(he)南名牌(pai)農(nong)產品(pin)的“菡香牌(pai)”大米,2010年10月(yue)榮獲第八屆(jie)中國(guo)國(guo)際(ji)食品(pin)博覽會金(jin)獎(jiang),12月(yue)榮獲中國(guo)綠色(se)食品(pin)博覽會暢銷(xiao)獎(jiang)。