焦作十大特產

本文章由 MAIGOO編輯上傳提供 2024-05-13 ★★★ 0

懷山藥是河南省焦作市的特產，也是“四大懷藥”之首，其色褐間紅、質堅粉足、身細體長，斷面細膩，呈白色或略顯牙黃色，黏液少，是“藥食同源”的典范。懷山藥可以當成正常食物充饑使用，煮食后口感較干膩、甜香，入口覺得“面而甜”，并伴隨淡淡的麻味；藥用其根，具有健脾、補肺、固腎、宜腦、益智、抗衰老、抗疲勞、調節代謝、調節內分泌、調節腎功能、調節神經系統、增強免疫機能、促進生長、興奮制血系統的功能，因其藥效可與人參相比，又稱“懷參”。Mai goo小編了解到，主產于溫縣的“鐵棍山藥”為懷山藥中的珍品，因其色褐間紅、質堅粉足、身細體長，外形酷似鐵棍而得名。詳細

2.懷地黃

地黃是常見的中藥材，中國數省均有生產，但其最佳者為懷地黃。懷地黃是河南省焦作市特產，因歷史上焦作稱懷慶府而得名，河南焦作的溫縣、武陟、博愛、沁陽、孟縣為懷地黃的道地產區。懷地黃是十大焦作地方特產之一，也是中國國家地理標志產品，特點是油性大，柔軟、皮細、內為黑褐色并有光澤，味微甜，尤其是斷面呈菊花心狀。地黃分為鮮地黃和熟地黃，鮮地黃性味甘、苦、寒，歸心、肝、腎經，具有清熱生津、涼血、止血的作用；熟地黃性味甘、微溫，歸肝、腎經，偏于補血滋陰、益精填髓。如果想要購買地黃，最好是在中醫師指導下購買服用。詳細

3.當陽峪絞胎瓷

當陽峪絞胎瓷是河南焦作的傳統工藝品，因產自焦作修武縣當陽峪村而得名，是中國國家地理標志產品。當陽峪絞胎瓷又名“透花瓷”，是由兩種或兩種以上不同顏色的瓷泥采用獨特的絞胎手工技法相間揉合制胎成型、焙燒而成。當陽峪絞胎瓷有著非常悠久的歷史，創始于唐朝，在宋朝的時候非常興盛，至今已有千多年的歷史了。武修縣有著非常優越的自然條件，四季分明，氣候宜人，非常時候制作絞胎瓷，絞胎瓷的制作工藝十分精細考究，當陽峪的絞胎瓷外形古樸典雅，不飾雕刻，渾然天成，十分美觀，是中國制瓷技術極其寶貴的一項文化遺產。詳細

4.武陟大米

武陟大米是河南省焦作市武陟縣的特色產品，中國國家地理標志產品。武陟縣有著非常優越的地理環境，四季分明，光照充足，非常適合水稻的生長，并通過黃河水灌、荷稻混種、土法施肥、天敵捕蟲的古法種植技術，所種植出來的武陟大米粒圓、色潔、油潤、味香，營養豐富，口味醇香，品質獨特。據mai goo小編了解，武陟大米有著悠久的歷史，可以追溯到漢代，在明朝的時候還被列為皇室貢品，距今已經有快兩千年的歷史。詳細

5.延陵大蔥

延陵大蔥是河南省焦作市修武縣高村鄉特產，中國國家地理標志產品。延陵有著優越的地理環境，光照充足，降水充沛，一年分為干濕兩季，非常適合大蔥的生長。修武延陵大蔥已有數百年的栽培歷史，起源于清朝道光年間，相傳曾作為皇宮貢品。至今延陵當地群眾仍保持種植大蔥的習慣，并培育出了獨具特色的延陵大蔥，以汁多質脆、入口微甜、爆花充分、香味濃郁、質優味美、出菜率高等特點而聞名。詳細

6.懷姜

焦作有哪些土特產可以帶走？Maigoo網編輯推薦懷姜。懷姜產地是古懷慶府，也稱博愛姜，亦名清化姜、山王莊姜、上莊姜等。懷姜栽培迄今已有1600多年的歷史。古懷慶府盛產的生姜，辛辣多絲，具有抗寒、健胃、發汗、祛病之功效。現為河南省焦作市博愛縣特產，懷姜主要分布在博愛縣北部的許良、清化、月山、柏山及附近鄉鎮，是同類生姜中的佼佼者，為“懷慶三辣”之首。博愛姜塊大、絲細、品質佳、產量高、味道美、香辣宜口、百煮不爛、抗逆力強、含水量少，易加工儲藏。詳細

7.懷府鬧湯驢肉

焦作特產美食有哪些？懷府鬧湯驢肉是河南省焦作市沁陽市特產，焦作特色名吃之一，也是中國國家地理標志產品。相傳明清時期，沁陽百姓對驢肉進行加工時，會定量在“老湯”內按比例加入深井水，再精心選擇30余種調料經過特殊工藝加工，最后做出的驢肉肉質鮮嫩松軟，口感細膩咸香，色香味美。因驢肉在加入各種佐料的老湯中進行煮、熬的過程中形如過年鬧春一樣熱鬧沸騰，加之沁陽古時為懷慶府治，“懷府鬧湯驢肉”由此聞名。懷府鬧湯驢肉不僅可以在當地品嘗，也有真空包裝的可以帶回家饋贈親友。詳細

8.海蟾宮松花蛋

五里源松花蛋又叫海蟾宮松花蛋，是河南省焦作市修武縣五里源村馬坊泉的傳統特產，據說海蟾宮松花蛋自元末明初已數百年的歷史，曾為歷代皇家之貢品。制作海蟾宮松花蛋必須是馬坊泉水養的鴨子產的蛋，因為這里的鴨子每天吃水里一種叫“活石頭”的微生物，所以產下的蛋個大、質好、味香，經加工制作而成的松花蛋，脫殼利落，松花清晰，色艷味醇，營養豐富。五里源松花蛋現有產品包括優質松花蛋、糖蜜松花蛋、掛花松花蛋等，都比較暢銷市場。詳細

9.博愛竹器

博愛竹器是河南焦作的傳統手工藝品，以清化竹器而馳名，因此也叫清化竹器或清化竹貨。博愛竹器有著非常悠久的歷史，古時曾被列為“貢品”，傳承至今，博愛的許良、月山、磨頭3個鄉30多個村莊都盛產竹器產品，所有竹器產品約有200余種。博愛竹器的制作工藝十分精細，品種繁多，制成各種椅子，茶幾，花架等，十分精巧，美觀大方，而且柔軟不變形，結實耐用。現在還開發出了各種建材產品和裝飾品，其中部分產品相當馳名，被列為名優產品。買購編輯了解到，過去在懷川地區還流傳有這樣幾句民謠：“許良竹椅泗溝篦，牛磨門簾南道籃，辛莊簸籮中道耙，下水磨竹筷、馮竹園筐，清化竹貨名遠揚。詳細

10.武陟油茶

武陟油茶因產自河南省焦作市武陟縣而得名，是一道色香味俱全的傳統名點，屬于豫菜系，也是一種出名的焦作旅游特產。武陟油茶的來歷已久，武陟油茶名為茶，實際是粥。它的主料為精粉麥面，做粥之前，要先用油把面炒熟，所以人們稱這種粥為油茶。武陟油茶的原料除精粉麥面以外，還有珍珠淀粉、花生、芝麻、小磨油和懷山藥等，另外還要加入茴香、花椒、肉桂、丁香、枇杷、砂仁、叩仁等24種高級香料。武陟油茶不僅味道濃郁，營養豐富，而且還有健胃提神的功能。焦作特產武陟油茶在食用時只需在油茶粉中加入適量沸水攪拌均勻即可。詳細

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