芒果视频下载

馬記燒雞簡介

馬記燒雞是焦(jiao)作市博愛縣的(de)美(mei)食，是經過馬家三(san)代人刻(ke)苦鉆研，博采眾優，結合現代高科技術打造出的(de)結晶。

博愛縣(xian)回族(zu)馬記燒(shao)雞總(zong)店，位(wei)于太行山腳下(xia)博愛縣(xian)許良鎮大(da)(da)(da)新莊開發(fa)區，占地5000平方米，員工(gong)150名，下(xia)屬(shu)連鎖分店三十余家。一(yi)九(jiu)(jiu)八六、一(yi)九(jiu)(jiu)八八年(nian)榮獲河南省民族(zu)風味一(yi)等獎，一(yi)九(jiu)(jiu)九(jiu)(jiu)一(yi)、一(yi)九(jiu)(jiu)九(jiu)(jiu)四年(nian)榮獲焦(jiao)(jiao)作市(shi)個體風味一(yi)等獎，一(yi)九(jiu)(jiu)九(jiu)(jiu)八年(nian)又(you)榮獲特(te)等獎，在二零(ling)(ling)零(ling)(ling)一(yi)年(nian)燒(shao)雞大(da)(da)(da)賽中(zhong)榮獲金優獎。二零(ling)(ling)零(ling)(ling)二年(nian)又(you)被(bei)焦(jiao)(jiao)作市(shi)宣(xuan)傳、經(jing)貿、工(gong)商商標(biao)協會(hui)(hui)(hui)等部門評為知名商標(biao)。二零(ling)(ling)零(ling)(ling)五(wu)年(nian)在北(bei)京(jing)人(ren)民大(da)(da)(da)會(hui)(hui)(hui)堂(tang)被(bei)中(zhong)國芒果视(shi)频下(xia)载促金會(hui)(hui)(hui)授予“中(zhong)華(hua)老(lao)字號品(pin)牌企(qi)業一(yi)百(bai)強單位(wei)”，二零(ling)(ling)零(ling)(ling)六年(nian)通過國家安全(quan)質量體系(xi)QS認證，被(bei)河南電視臺(tai)授予誠信單位(wei)，是世界杰出華(hua)人(ren)財富大(da)(da)(da)會(hui)(hui)(hui)人(ren)民大(da)(da)(da)會(hui)(hui)(hui)堂(tang)宴會(hui)(hui)(hui)指定(ding)用品(pin)。

馬記燒雞的做法

主(zhu)料：土養2年雞(ji)

輔料(liao)：枸(gou)杞、白芷、茴香等

制作步驟：

1、選雞：選兩年(nian)以(yi)內的嫩雞，以(yi)保證雞肉質量。

2、宰殺：宰雞(ji)時充分(fen)放(fang)血，不能影響雞(ji)的顏(yan)色(se)。

3、定型(xing)：雞體開剖(pou)后(hou)，用一段竹(zhu)桿把雞撐開，形(xing)成兩頭尖(jian)尖(jian)的半圓形(xing)，別致(zhi)美觀

4、炸制：將定型(xing)好的(de)雞放(fang)在油鍋內進(jin)行(xing)炸制，進(jin)一步定型(xing)。

5、鹵制(zhi)：炸好(hao)的雞放在鍋里(li)，對上老湯，配好(hao)佐(zuo)料，用武火(huo)煮沸，再用文火(huo)慢煮。

馬記燒雞多少錢一斤

博愛縣回族馬記燒雞網上報(bao)價25元到38元不等。