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產品(pin)品(pin)質特(te)性特(te)征

（1）外在(zai)感官特征：鹽邊桑(sang)椹(shen)(shen)果(guo)實較大，橢圓(yuan)形；果(guo)長1-3厘米(mi)，果(guo)徑(jing)1厘米(mi)左右；表面不光滑，黑紫色，色澤(ze)穩定，干品(pin)仍呈黑紫色；果(guo)汁多，甜而帶有(you)微酸味。 （2）內在(zai)品(pin)質(zhi)指標(biao)：鹽邊桑(sang)椹(shen)(shen)可溶性固形物≥13%，花青素≥1500㎎/㎏，含有(you)豐富β-胡蘿卜素和氨基酸。 （3）質(zhi)量安(an)全規定：符合《無公(gong)害水果(guo)》(GB18406.2-2001)標(biao)準的安(an)全要求。

地域范圍

鹽邊桑椹(shen)農(nong)產品地(di)(di)理標志地(di)(di)域保護范圍包括四川省攀枝花市鹽邊縣(xian)漁門鎮、永興鎮、惠民鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、國勝(sheng)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、鱤魚鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、箐河鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、溫(wen)泉鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、紅(hong)(hong)寶鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、格薩(sa)拉鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、共和(he)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、紅(hong)(hong)果(guo)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)等(deng)11個鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)（鎮）。地(di)(di)理坐標為東經101°06′17″-101°47′45″，北緯26°47′46″-27°07′35″，東到(dao)(dao)共和(he)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)東界(jie)，南(nan)到(dao)(dao)紅(hong)(hong)果(guo)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)南(nan)界(jie)，西到(dao)(dao)溫(wen)泉鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)西界(jie)，北到(dao)(dao)紅(hong)(hong)寶鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)北界(jie)。保護面積(ji)265000公頃，年產量11000噸。

發展

鹽(yan)(yan)邊(bian)縣(xian)(xian)位于四川省西南角，是(shi)一(yi)個(ge)多(duo)民(min)(min)(min)族(zu)(zu)雜居縣(xian)(xian)，境內居住著漢族(zu)(zu)、彝族(zu)(zu)、苗族(zu)(zu)、回族(zu)(zu)、傣族(zu)(zu)、納西族(zu)(zu)等十九(jiu)個(ge)少(shao)數民(min)(min)(min)族(zu)(zu)，有“八分(fen)耕地(di)(di)(di)，一(yi)分(fen)水(shui)，九(jiu)十一(yi)分(fen)林(lin)草坡”之稱。鹽(yan)(yan)邊(bian)栽(zai)植(zhi)(zhi)(zhi)桑(sang)(sang)(sang)(sang)樹(shu)(shu)(shu)歷史悠(you)久(jiu)。公(gong)元(yuan)四世紀，“南方絲(si)綢之路”途經(jing)涼山、攀枝花，帶(dai)來桑(sang)(sang)(sang)(sang)樹(shu)(shu)(shu)種源，沿線人民(min)(min)(min)受其影響開(kai)始栽(zai)植(zhi)(zhi)(zhi)。明未(wei)(wei)清初(chu)(chu)年(nian)(nian)(nian)間(jian)發(fa)展(zhan)迅(xun)速(su)，在(zai)當時的(de)(de) “寧(ning)遠(yuan)府(fu)阿所拉地(di)(di)(di)”（今鹽(yan)(yan)邊(bian)縣(xian)(xian)健康、漁(yu)門(men)、永興(xing)等鄉(xiang)鎮）大力種植(zhi)(zhi)(zhi)桑(sang)(sang)(sang)(sang)樹(shu)(shu)(shu)，民(min)(min)(min)國(guo)初(chu)(chu)年(nian)(nian)(nian)桑(sang)(sang)(sang)(sang)樹(shu)(shu)(shu)發(fa)展(zhan)達到一(yi)定水(shui)平(ping)。據(ju)《寧(ning)屬(shu)林(lin)產(chan)(chan)調查》記(ji)載，鹽(yan)(yan)邊(bian)常年(nian)(nian)(nian)盛產(chan)(chan)桑(sang)(sang)(sang)(sang)樹(shu)(shu)(shu)30多(duo)萬(wan)株(zhu)，是(shi)寧(ning)屬(shu)地(di)(di)(di)區桑(sang)(sang)(sang)(sang)樹(shu)(shu)(shu)栽(zai)植(zhi)(zhi)(zhi)最多(duo)，發(fa)展(zhan)最快的(de)(de)縣(xian)(xian)。 民(min)(min)(min)國(guo)初(chu)(chu)年(nian)(nian)(nian)至70年(nian)(nian)(nian)代中(zhong)期，鹽(yan)(yan)邊(bian)蠶桑(sang)(sang)(sang)(sang)業的(de)(de)發(fa)展(zhan)停留在(zai)60萬(wan)株(zhu)，且多(duo)為實(shi)生桑(sang)(sang)(sang)(sang)品種，桑(sang)(sang)(sang)(sang)椹(shen)產(chan)(chan)量少(shao)，果粒小，酸澀味(wei)較重。80年(nian)(nian)(nian)代，鹽(yan)(yan)邊(bian)縣(xian)(xian)委、縣(xian)(xian)政府(fu)高(gao)度(du)重視(shi)桑(sang)(sang)(sang)(sang)椹(shen)生產(chan)(chan)，依(yi)托地(di)(di)(di)域優勢及攀西獨特的(de)(de)陽光、土(tu)壤及氣候優勢，引(yin)進良桑(sang)(sang)(sang)(sang)品種，扶持全縣(xian)(xian)各鄉(xiang)鎮大力發(fa)展(zhan)桑(sang)(sang)(sang)(sang)樹(shu)(shu)(shu)。1984年(nian)(nian)(nian)全縣(xian)(xian)桑(sang)(sang)(sang)(sang)樹(shu)(shu)(shu)種植(zhi)(zhi)(zhi)113萬(wan)株(zhu)，面積1100畝；1992年(nian)(nian)(nian)種植(zhi)(zhi)(zhi)1700萬(wan)株(zhu)，面積18000畝；到2010年(nian)(nian)(nian)桑(sang)(sang)(sang)(sang)樹(shu)(shu)(shu)面積超60000畝，年(nian)(nian)(nian)產(chan)(chan)桑(sang)(sang)(sang)(sang)椹(shen)6500余噸(dun)，年(nian)(nian)(nian)產(chan)(chan)值(zhi)達5000萬(wan)元(yuan)以上。 鹽(yan)(yan)邊(bian)桑(sang)(sang)(sang)(sang)椹(shen)產(chan)(chan)量高(gao)，果粒大，營養豐富，富含氨基酸、維生素、β-胡蘿卜(bu)素及花青素等。上世紀未(wei)(wei)，鹽(yan)(yan)邊(bian)桑(sang)(sang)(sang)(sang)椹(shen)主要用(yong)于中(zhong)藥材、桑(sang)(sang)(sang)(sang)椹(shen)膏及桑(sang)(sang)(sang)(sang)椹(shen)酒等。近年(nian)(nian)(nian)來，鹽(yan)(yan)邊(bian)縣(xian)(xian)加快了桑(sang)(sang)(sang)(sang)椹(shen)產(chan)(chan)業的(de)(de)發(fa)展(zhan)，成(cheng)立(li)協會并組織商戶統(tong)一(yi)收購(gou)鮮果進行集中(zhong)銷售(shou)，產(chan)(chan)品遠(yuan)銷北京(jing)、大連、重慶、成(cheng)都、昆明等各大城市，市場供不應求，深受消費(fei)者的(de)(de)青睞，市場前景(jing)廣(guang)闊。

鹽邊桑椹(shen)為農產(chan)(chan)品(pin)地理(li)標志產(chan)(chan)品(pin)。