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產品(pin)品(pin)質(zhi)特性(xing)特征

（1）外在(zai)感(gan)官特征：鹽邊桑椹果實較大，橢圓形；果長1-3厘米，果徑1厘米左右(you)；表面不(bu)光(guang)滑(hua)，黑紫(zi)色(se)，色(se)澤穩定，干品仍呈黑紫(zi)色(se)；果汁多，甜而帶有(you)微酸味(wei)。 （2）內在(zai)品質指標：鹽邊桑椹可溶性固形物(wu)≥13%，花青素(su)≥1500㎎/㎏，含有(you)豐富β-胡蘿卜素(su)和氨基酸。 （3）質量安全(quan)規定：符合《無公害水果》(GB18406.2-2001)標準的安全(quan)要求。

地域范圍

鹽邊桑椹農產品地(di)(di)理標志地(di)(di)域保(bao)護范圍包括四川省攀枝花市(shi)鹽邊縣漁門鎮、永興鎮、惠民鄉(xiang)(xiang)(xiang)、國勝(sheng)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、鱤魚鄉(xiang)(xiang)(xiang)、箐河(he)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、溫泉鄉(xiang)(xiang)(xiang)、紅寶鄉(xiang)(xiang)(xiang)、格(ge)薩拉(la)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、共(gong)和鄉(xiang)(xiang)(xiang)、紅果鄉(xiang)(xiang)(xiang)等11個鄉(xiang)(xiang)(xiang)（鎮）。地(di)(di)理坐標為(wei)東經101°06′17″-101°47′45″，北緯26°47′46″-27°07′35″，東到共(gong)和鄉(xiang)(xiang)(xiang)東界，南到紅果鄉(xiang)(xiang)(xiang)南界，西到溫泉鄉(xiang)(xiang)(xiang)西界，北到紅寶鄉(xiang)(xiang)(xiang)北界。保(bao)護面積265000公頃，年(nian)產量11000噸(dun)。

發展

鹽(yan)(yan)(yan)邊(bian)(bian)(bian)縣(xian)(xian)(xian)(xian)(xian)位于四川省西南角，是一個(ge)多(duo)民(min)(min)族(zu)雜居(ju)縣(xian)(xian)(xian)(xian)(xian)，境內居(ju)住著漢族(zu)、彝(yi)族(zu)、苗族(zu)、回族(zu)、傣族(zu)、納西族(zu)等十九(jiu)個(ge)少數(shu)民(min)(min)族(zu)，有(you)“八分(fen)耕地，一分(fen)水(shui)，九(jiu)十一分(fen)林草坡”之稱。鹽(yan)(yan)(yan)邊(bian)(bian)(bian)栽(zai)植(zhi)(zhi)(zhi)桑(sang)(sang)(sang)樹(shu)歷(li)史悠久。公(gong)元(yuan)四世紀，“南方絲綢(chou)之路”途(tu)經(jing)涼山、攀枝花，帶來(lai)桑(sang)(sang)(sang)樹(shu)種源，沿(yan)線人民(min)(min)受其影響(xiang)開(kai)始栽(zai)植(zhi)(zhi)(zhi)。明未(wei)清初年(nian)間發展(zhan)(zhan)迅速，在當時的(de)(de)(de)(de) “寧遠(yuan)府阿所拉地”（今(jin)鹽(yan)(yan)(yan)邊(bian)(bian)(bian)縣(xian)(xian)(xian)(xian)(xian)健康(kang)、漁(yu)門、永興等鄉鎮）大(da)力(li)種植(zhi)(zhi)(zhi)桑(sang)(sang)(sang)樹(shu)，民(min)(min)國初年(nian)桑(sang)(sang)(sang)樹(shu)發展(zhan)(zhan)達到一定水(shui)平(ping)。據《寧屬(shu)林產(chan)(chan)(chan)(chan)調(diao)查》記載，鹽(yan)(yan)(yan)邊(bian)(bian)(bian)常(chang)年(nian)盛產(chan)(chan)(chan)(chan)桑(sang)(sang)(sang)樹(shu)30多(duo)萬株(zhu)，是寧屬(shu)地區桑(sang)(sang)(sang)樹(shu)栽(zai)植(zhi)(zhi)(zhi)最(zui)多(duo)，發展(zhan)(zhan)最(zui)快的(de)(de)(de)(de)縣(xian)(xian)(xian)(xian)(xian)。 民(min)(min)國初年(nian)至(zhi)70年(nian)代中期，鹽(yan)(yan)(yan)邊(bian)(bian)(bian)蠶(can)桑(sang)(sang)(sang)業(ye)的(de)(de)(de)(de)發展(zhan)(zhan)停留在60萬株(zhu)，且多(duo)為實生(sheng)桑(sang)(sang)(sang)品種，桑(sang)(sang)(sang)椹產(chan)(chan)(chan)(chan)量少，果(guo)(guo)粒小(xiao)，酸(suan)澀味較重。80年(nian)代，鹽(yan)(yan)(yan)邊(bian)(bian)(bian)縣(xian)(xian)(xian)(xian)(xian)委(wei)、縣(xian)(xian)(xian)(xian)(xian)政(zheng)府高(gao)度重視桑(sang)(sang)(sang)椹生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)，依托地域優勢及(ji)攀西獨特(te)的(de)(de)(de)(de)陽光(guang)、土(tu)壤及(ji)氣候優勢，引進良桑(sang)(sang)(sang)品種，扶持全縣(xian)(xian)(xian)(xian)(xian)各鄉鎮大(da)力(li)發展(zhan)(zhan)桑(sang)(sang)(sang)樹(shu)。1984年(nian)全縣(xian)(xian)(xian)(xian)(xian)桑(sang)(sang)(sang)樹(shu)種植(zhi)(zhi)(zhi)113萬株(zhu)，面積(ji)1100畝；1992年(nian)種植(zhi)(zhi)(zhi)1700萬株(zhu)，面積(ji)18000畝；到2010年(nian)桑(sang)(sang)(sang)樹(shu)面積(ji)超60000畝，年(nian)產(chan)(chan)(chan)(chan)桑(sang)(sang)(sang)椹6500余噸，年(nian)產(chan)(chan)(chan)(chan)值(zhi)達5000萬元(yuan)以上。 鹽(yan)(yan)(yan)邊(bian)(bian)(bian)桑(sang)(sang)(sang)椹產(chan)(chan)(chan)(chan)量高(gao)，果(guo)(guo)粒大(da)，營養豐富，富含氨基酸(suan)、維生(sheng)素(su)、β-胡蘿(luo)卜素(su)及(ji)花青素(su)等。上世紀未(wei)，鹽(yan)(yan)(yan)邊(bian)(bian)(bian)桑(sang)(sang)(sang)椹主要用于中藥材、桑(sang)(sang)(sang)椹膏及(ji)桑(sang)(sang)(sang)椹酒等。近(jin)年(nian)來(lai)，鹽(yan)(yan)(yan)邊(bian)(bian)(bian)縣(xian)(xian)(xian)(xian)(xian)加快了桑(sang)(sang)(sang)椹產(chan)(chan)(chan)(chan)業(ye)的(de)(de)(de)(de)發展(zhan)(zhan)，成立協會并組織商戶統(tong)一收購鮮果(guo)(guo)進行集中銷(xiao)售，產(chan)(chan)(chan)(chan)品遠(yuan)銷(xiao)北京、大(da)連(lian)、重慶(qing)、成都、昆(kun)明等各大(da)城(cheng)市(shi)(shi)，市(shi)(shi)場供不應(ying)求，深受消費者的(de)(de)(de)(de)青睞，市(shi)(shi)場前(qian)景廣闊。

鹽邊桑椹為(wei)農產(chan)品地(di)理標志產(chan)品。