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生產情況

達(da)(da)州市大竹縣(xian)(xian)歷來有(you)種(zhong)(zhong)植(zhi)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)椿(chun)(chun)的(de)(de)習慣，尤其以(yi)二郎鄉最具規(gui)模，大竹縣(xian)(xian)創建了(le)“中(zhong)(zhong)(zhong)國香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)椿(chun)(chun)第一縣(xian)(xian)”專業網站。并在(zai)大竹縣(xian)(xian)雙拱鎮建立(li)了(le)一個(ge)椿(chun)(chun)芽(ya)(ya)交易市場，制定了(le)《大竹縣(xian)(xian)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)椿(chun)(chun)產(chan)業發展規(gui)劃(hua)》，成立(li)了(le)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)椿(chun)(chun)種(zhong)(zhong)植(zhi)協(xie)會，在(zai)協(xie)會的(de)(de)帶動和鄉黨(dang)委、政府的(de)(de)大力支持下，全(quan)鄉農民(min)(min)種(zhong)(zhong)植(zhi)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)椿(chun)(chun)熱情高漲。截至(zhi)2010年(nian)，全(quan)鄉種(zhong)(zhong)植(zhi)面積己(ji)達(da)(da)7000畝，椿(chun)(chun)芽(ya)(ya)產(chan)量(liang)達(da)(da)730噸，產(chan)值達(da)(da)1752萬元(yuan)，人(ren)平創收1251元(yuan)，僅此一項人(ren)平純(chun)增收達(da)(da)750元(yuan)，成為該(gai)鄉的(de)(de)主(zhu)導產(chan)業和農民(min)(min)增收的(de)(de)主(zhu)要途經。在(zai)二郎鄉的(de)(de)帶動下，大竹縣(xian)(xian)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)椿(chun)(chun)種(zhong)(zhong)植(zhi)面積達(da)(da)8萬余畝，遍布50個(ge)鄉鎮。2009年(nian)大竹縣(xian)(xian)就已獲(huo)得了(le)中(zhong)(zhong)(zhong)國經濟林協(xie)會授予(yu)的(de)(de)“中(zhong)(zhong)(zhong)國香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)椿(chun)(chun)第一縣(xian)(xian)”稱號(hao)，通過了(le)無公害(hai)農產(chan)品產(chan)地(di)認證，2010年(nian)12月，經國家(jia)質檢局審定，列入國家(jia)地(di)理標(biao)志(zhi)產(chan)品保(bao)護目錄。

產地范圍

大竹香椿地理標志產品保(bao)護(hu)產地范圍為(wei)四川省達州(zhou)市(shi)大竹縣現轄行政區域。

標志許可

大竹香(xiang)椿地(di)理標(biao)志產品(pin)保護(hu)產地(di)范圍內(nei)的(de)生產者，可向四(si)川省大竹縣質(zhi)量(liang)技術監督局(ju)(ju)提出(chu)使用(yong)“地(di)理標(biao)志產品(pin)專用(yong)標(biao)志”的(de)申(shen)請，經四(si)川省質(zhi)量(liang)技術監督局(ju)(ju)審(shen)核，由(you)國家(jia)質(zhi)檢(jian)總(zong)局(ju)(ju)公告批準。大竹香(xiang)椿的(de)法定檢(jian)測機(ji)構由(you)四(si)川省質(zhi)量(liang)技術監督局(ju)(ju)負(fu)責指定。

技術要求

（一）品種

地方品種“紅香椿(chun)”。

（二）立地條件

土(tu)(tu)壤種類(lei)為(wei)紫(zi)色土(tu)(tu)、土(tu)(tu)壤質地為(wei)沙(sha)壤，土(tu)(tu)層(ceng)厚(hou)度≥50cm，土(tu)(tu)壤有(you)機質含量(liang)≥1.5%，土(tu)(tu)壤pH值(zhi)5.5至8.0。

（三）栽培管理

1、 播(bo)種育苗(miao)：播(bo)種期(qi)為3月中(zhong)旬至4月中(zhong)旬。每平方米用(yong)種子≤30粒(li)，撒播(bo)或條播(bo)。

2、定植(zhi)：苗高(gao)≥80cm、基干(gan)粗≥0.8cm時定植(zhi)。密度為每公頃≤3330株，

2月上旬定植。

3、水肥管理：施肥以有機(ji)肥為(wei)主，每公頃施有機(ji)肥≥45000kg。每年萌(meng)芽前應澆一次透水。

4、香(xiang)椿矮化措施：控制(zhi)樹(shu)勢，抑制(zhi)頂芽，促進側芽生長。控制(zhi)主(zhu)干高度在3米以內。

5、環(huan)境、安全要(yao)求：農藥、化肥等的(de)使(shi)用必須符合國(guo)家的(de)相關規定，不(bu)得污(wu)染環(huan)境。

（四）椿芽采收

栽植第3年(nian)(nian)后(hou)采(cai)收(shou)(shou)。采(cai)收(shou)(shou)時間為每年(nian)(nian)3月(yue)1日至4月(yue)1日，每年(nian)(nian)可采(cai)芽3次(ci)。當(dang)椿芽長(chang)到12cm至15cm就可進行(xing)第一次(ci)采(cai)芽,約10至15天后(hou)又長(chang)到15cm至20cm時可進行(xing)第二(er)次(ci)采(cai)收(shou)(shou)，摘取上(shang)部(bu)15cm至20cm，保留基部(bu)2至3片復葉(xie),按同樣(yang)方(fang)法進行(xing)第三次(ci)采(cai)收(shou)(shou)。采(cai)收(shou)(shou)在早晨日出前或傍晚，采(cai)收(shou)(shou)后(hou)6小時內(nei)必須上(shang)市或進入冷鏈。