生產情況
達州市(shi)大(da)(da)(da)竹(zhu)(zhu)縣歷來有種(zhong)植(zhi)香(xiang)(xiang)椿(chun)(chun)的(de)習慣,尤(you)其(qi)以(yi)二郎鄉(xiang)(xiang)(xiang)最具規(gui)模,大(da)(da)(da)竹(zhu)(zhu)縣創(chuang)建(jian)了“中(zhong)國(guo)(guo)香(xiang)(xiang)椿(chun)(chun)第一縣”專業網站。并在(zai)大(da)(da)(da)竹(zhu)(zhu)縣雙拱鎮(zhen)建(jian)立了一個椿(chun)(chun)芽交易市(shi)場(chang),制定了《大(da)(da)(da)竹(zhu)(zhu)縣香(xiang)(xiang)椿(chun)(chun)產(chan)(chan)業發展規(gui)劃(hua)》,成立了香(xiang)(xiang)椿(chun)(chun)種(zhong)植(zhi)協會(hui),在(zai)協會(hui)的(de)帶動和鄉(xiang)(xiang)(xiang)黨委、政府的(de)大(da)(da)(da)力支持下,全鄉(xiang)(xiang)(xiang)農(nong)(nong)民種(zhong)植(zhi)香(xiang)(xiang)椿(chun)(chun)熱(re)情高漲。截至2010年,全鄉(xiang)(xiang)(xiang)種(zhong)植(zhi)面積己達7000畝(mu),椿(chun)(chun)芽產(chan)(chan)量達730噸(dun),產(chan)(chan)值達1752萬(wan)元,人(ren)平創(chuang)收(shou)1251元,僅(jin)此(ci)一項人(ren)平純(chun)增(zeng)(zeng)收(shou)達750元,成為該鄉(xiang)(xiang)(xiang)的(de)主(zhu)導產(chan)(chan)業和農(nong)(nong)民增(zeng)(zeng)收(shou)的(de)主(zhu)要途(tu)經(jing)。在(zai)二郎鄉(xiang)(xiang)(xiang)的(de)帶動下,大(da)(da)(da)竹(zhu)(zhu)縣香(xiang)(xiang)椿(chun)(chun)種(zhong)植(zhi)面積達8萬(wan)余(yu)畝(mu),遍布50個鄉(xiang)(xiang)(xiang)鎮(zhen)。2009年大(da)(da)(da)竹(zhu)(zhu)縣就已(yi)獲得了中(zhong)國(guo)(guo)經(jing)濟林協會(hui)授予的(de)“中(zhong)國(guo)(guo)香(xiang)(xiang)椿(chun)(chun)第一縣”稱號,通(tong)過了無公害農(nong)(nong)產(chan)(chan)品產(chan)(chan)地認證(zheng),2010年12月,經(jing)國(guo)(guo)家(jia)質(zhi)檢局審(shen)定,列入國(guo)(guo)家(jia)地理標志產(chan)(chan)品保(bao)護目錄(lu)。
產地范圍
大(da)竹(zhu)香椿地(di)理標志產品保(bao)護產地(di)范圍為四川省(sheng)達州市大(da)竹(zhu)縣現(xian)轄行政區(qu)域。
標志許可
大(da)竹(zhu)(zhu)香椿(chun)地(di)理(li)標(biao)志產(chan)品(pin)保護產(chan)地(di)范圍內的生(sheng)產(chan)者,可(ke)向(xiang)四(si)川省大(da)竹(zhu)(zhu)縣質量(liang)技術監督(du)局提出使(shi)用“地(di)理(li)標(biao)志產(chan)品(pin)專用標(biao)志”的申請,經四(si)川省質量(liang)技術監督(du)局審(shen)核,由國家質檢(jian)總(zong)局公告批準(zhun)。大(da)竹(zhu)(zhu)香椿(chun)的法定檢(jian)測機構由四(si)川省質量(liang)技術監督(du)局負(fu)責(ze)指定。
技術要求
(一)品種
地方品種(zhong)“紅(hong)香椿”。
(二)立地條件
土(tu)壤(rang)種類(lei)為紫(zi)色土(tu)、土(tu)壤(rang)質地(di)為沙壤(rang),土(tu)層厚度≥50cm,土(tu)壤(rang)有機質含量≥1.5%,土(tu)壤(rang)pH值(zhi)5.5至8.0。
(三)栽培管理
1、 播種育苗:播種期為(wei)3月(yue)中(zhong)旬至4月(yue)中(zhong)旬。每(mei)平方米用(yong)種子≤30粒,撒播或條播。
2、定(ding)植:苗高≥80cm、基干(gan)粗(cu)≥0.8cm時定(ding)植。密度為每公頃≤3330株,
2月上旬定植。
3、水(shui)肥(fei)管理:施肥(fei)以有機肥(fei)為(wei)主,每公頃(qing)施有機肥(fei)≥45000kg。每年萌芽前應澆一次(ci)透水(shui)。
4、香椿矮化措施:控制(zhi)樹勢,抑制(zhi)頂芽,促(cu)進側芽生長。控制(zhi)主干高度(du)在3米以內。
5、環境(jing)、安(an)全要求:農藥、化肥等的(de)使用必須(xu)符合國家的(de)相關規定,不得(de)污染環境(jing)。
(四)椿芽采收
栽植(zhi)第(di)(di)3年后(hou)采(cai)收。采(cai)收時間為(wei)每(mei)年3月(yue)(yue)1日至(zhi)(zhi)4月(yue)(yue)1日,每(mei)年可(ke)采(cai)芽(ya)(ya)3次(ci)。當椿芽(ya)(ya)長到12cm至(zhi)(zhi)15cm就可(ke)進行(xing)(xing)第(di)(di)一次(ci)采(cai)芽(ya)(ya),約10至(zhi)(zhi)15天(tian)后(hou)又長到15cm至(zhi)(zhi)20cm時可(ke)進行(xing)(xing)第(di)(di)二次(ci)采(cai)收,摘(zhai)取(qu)上部15cm至(zhi)(zhi)20cm,保留基部2至(zhi)(zhi)3片復葉,按同樣方法進行(xing)(xing)第(di)(di)三次(ci)采(cai)收。采(cai)收在(zai)早(zao)晨(chen)日出前或傍晚(wan),采(cai)收后(hou)6小時內必須(xu)上市或進入冷鏈。