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鐘祥泉水柑(gan),源于中國長壽(shou)之鄉，湖(hu)北鐘祥。原生態種植，無污(wu)染泉水灌溉，果肉細嫩無渣(zha)，多(duo)吃(chi)不上(shang)火，是家居養(yang)顏(yan)，延年益壽(shou)之佳品！獲(huo)湖(hu)北省(sheng)農業博覽會金獎!

泉(quan)水柑(gan)（學(xue)名：Citrus reticulata）或稱泉(quan)水柑(gan)，是蕓(yun)香科柑(gan)桔屬的一種水果。果實外皮肥(fei)厚，內藏瓤瓣，由汁泡和種子構成。泉(quan)水柑(gan)色彩(cai)鮮(xian)艷、酸甜可口，是秋(qiu)冬季常見的美味佳果。

為蕓(yun)香(xiang)科(ke)植(zhi)物(wu)福泉(quan)(quan)(quan)(quan)水柑(gan)或朱泉(quan)(quan)(quan)(quan)水柑(gan)等多種泉(quan)(quan)(quan)(quan)水柑(gan)類的(de)成(cheng)熟果實。泉(quan)(quan)(quan)(quan)水柑(gan)常(chang)與(yu)柑(gan)子一起(qi)被統(tong)稱為柑(gan)泉(quan)(quan)(quan)(quan)水柑(gan)，顏色鮮(xian)艷，酸(suan)(suan)甜可口(kou)，是人們生活中(zhong)最常(chang)見的(de)水果之一。泉(quan)(quan)(quan)(quan)水柑(gan)味(wei)甘酸(suan)(suan)、性溫(wen)，入肺、胃經(jing)；具有開胃理氣(qi)，止渴潤肺的(de)功(gong)效；主治胸隔結氣(qi)、嘔逆少食、胃陰不足(zu)(zu)、口(kou)中(zhong)干渴、肺熱咳嗽及飲酒過度。泉(quan)(quan)(quan)(quan)水柑(gan)營養也十分(fen)豐富，1個泉(quan)(quan)(quan)(quan)水柑(gan)就(jiu)幾乎滿足(zu)(zu)人體每天(tian)所需的(de)維生素(su)C含(han)量(liang)。

地域范圍

鐘(zhong)祥(xiang)泉水(shui)(shui)柑產于鐘(zhong)祥(xiang)市(shi)(shi)(shi)張集鎮(zhen)、長(chang)壽鎮(zhen)、洋梓鎮(zhen)、客(ke)店鎮(zhen)、溫峽水(shui)(shui)庫、石門(men)水(shui)(shui)庫、黃(huang)坡(po)水(shui)(shui)庫、官莊湖管(guan)理(li)區等8個(ge)行政鄉鎮(zhen)、水(shui)(shui)庫、管(guan)理(li)區，90個(ge)村。鐘(zhong)祥(xiang)市(shi)(shi)(shi)位(wei)于湖北(bei)(bei)(bei)省中部(bu)，漢(han)江(jiang)(jiang)中游，江(jiang)(jiang)漢(han)平(ping)(ping)(ping)(ping)原(yuan)(yuan)北(bei)(bei)(bei)端，江(jiang)(jiang)漢(han)平(ping)(ping)(ping)(ping)原(yuan)(yuan)與(yu)鄂北(bei)(bei)(bei)崗(gang)地(di)的過渡(du)帶(dai)。版圖面(mian)積4488平(ping)(ping)(ping)(ping)方公里。地(di)理(li)坐標為東經112°07′-113°00′，北(bei)(bei)(bei)緯30°42′-31°36′之間。地(di)貌(mao)分為丘(qiu)陵(ling)、平(ping)(ping)(ping)(ping)原(yuan)(yuan)、山區，三者所占(zhan)比例為5：3：2，海拔高度32.5-1051米。東與(yu)京(jing)山縣相連、南(nan)與(yu)天門(men)市(shi)(shi)(shi)、沙洋縣接壤，西與(yu)荊(jing)門(men)市(shi)(shi)(shi)毗鄰，北(bei)(bei)(bei)與(yu)宜城市(shi)(shi)(shi)和隨(sui)洲市(shi)(shi)(shi)交界。鐘(zhong)祥(xiang)泉水(shui)(shui)柑常年掛果面(mian)積4萬(wan)畝(mu)，總產量2.6萬(wan)噸左右。

產品(pin)品(pin)質特(te)性特(te)征

（1）外在感官特(te)征：鐘(zhong)祥泉(quan)水柑短(duan)圓錐形，果皮薄、橙黃色、光滑；油胞稀(xi)、明顯，果頂圓平；果肉(rou)細嫩(nen)、化渣(zha)；汁(zhi)液豐富，甜酸可口，風味濃；單果重180-280g，中心柱充實，具香氣。

（2）內在品質(zhi)指(zhi)標：鐘祥(xiang)泉水柑品質(zhi)獨(du)特，營養(yang)豐富，鉀(jia)含量≧480mg/kg，可滴(di)定酸≦0.6%，維生素C180-380mg/kg。

（3）質量(liang)安全(quan)規定(ding)：鐘祥泉(quan)水(shui)柑(gan)執行(xing)無(wu)公害食品柑(gan)桔(jie)生(sheng)產技術(shu)規范標(biao)準。