鐘祥泉(quan)水柑,源于(yu)中國長壽之(zhi)鄉(xiang),湖北(bei)鐘祥。原(yuan)生(sheng)態種植,無污染泉(quan)水灌溉,果肉細嫩無渣,多吃(chi)不(bu)上火,是家居養顏,延(yan)年益壽之(zhi)佳品!獲湖北(bei)省農業(ye)博(bo)覽會金獎!
泉水(shui)柑(學名:Citrus reticulata)或(huo)稱泉水(shui)柑,是蕓香科柑桔屬(shu)的一種水(shui)果(guo)。果(guo)實外皮肥厚,內藏(zang)瓤瓣,由汁泡和(he)種子構(gou)成。泉水(shui)柑色彩鮮艷(yan)、酸甜可口,是秋冬季常(chang)見的美味佳果(guo)。
為蕓(yun)香科植物福(fu)泉(quan)水(shui)(shui)(shui)柑(gan)或朱泉(quan)水(shui)(shui)(shui)柑(gan)等多種(zhong)泉(quan)水(shui)(shui)(shui)柑(gan)類的(de)成熟果實(shi)。泉(quan)水(shui)(shui)(shui)柑(gan)常(chang)與柑(gan)子一起被(bei)統稱為柑(gan)泉(quan)水(shui)(shui)(shui)柑(gan),顏(yan)色鮮艷,酸甜可口(kou),是人們生活中最常(chang)見的(de)水(shui)(shui)(shui)果之一。泉(quan)水(shui)(shui)(shui)柑(gan)味甘酸、性溫,入肺、胃(wei)(wei)經(jing);具有開(kai)胃(wei)(wei)理氣,止渴潤肺的(de)功效;主治(zhi)胸隔結氣、嘔逆少食、胃(wei)(wei)陰不足、口(kou)中干渴、肺熱咳嗽及飲(yin)酒(jiu)過度。泉(quan)水(shui)(shui)(shui)柑(gan)營養也十分豐富,1個泉(quan)水(shui)(shui)(shui)柑(gan)就(jiu)幾乎滿足人體每天所需的(de)維生素C含量。
地域范圍
鐘祥泉(quan)水(shui)(shui)柑(gan)產于(yu)鐘祥市張集鎮、長壽鎮、洋(yang)梓鎮、客店(dian)鎮、溫峽水(shui)(shui)庫(ku)(ku)、石門(men)水(shui)(shui)庫(ku)(ku)、黃坡水(shui)(shui)庫(ku)(ku)、官(guan)莊(zhuang)湖(hu)(hu)管理(li)區等8個行政鄉鎮、水(shui)(shui)庫(ku)(ku)、管理(li)區,90個村。鐘祥市位于(yu)湖(hu)(hu)北(bei)省中部,漢江(jiang)(jiang)中游,江(jiang)(jiang)漢平(ping)(ping)原(yuan)北(bei)端,江(jiang)(jiang)漢平(ping)(ping)原(yuan)與鄂北(bei)崗地的(de)過渡帶。版圖面(mian)積4488平(ping)(ping)方公里。地理(li)坐標為東經(jing)112°07′-113°00′,北(bei)緯(wei)30°42′-31°36′之間。地貌(mao)分(fen)為丘陵、平(ping)(ping)原(yuan)、山區,三者所占比例(li)為5:3:2,海拔高度32.5-1051米。東與京山縣相連、南與天門(men)市、沙洋(yang)縣接壤,西與荊門(men)市毗鄰,北(bei)與宜城(cheng)市和隨(sui)洲(zhou)市交界。鐘祥泉(quan)水(shui)(shui)柑(gan)常年掛果面(mian)積4萬畝,總產量2.6萬噸左右(you)。
產品品質特(te)性特(te)征
(1)外在感官特征:鐘(zhong)祥泉水柑短圓錐形,果(guo)皮薄(bo)、橙(cheng)黃色、光滑;油(you)胞稀、明顯,果(guo)頂圓平;果(guo)肉細嫩、化渣;汁(zhi)液豐富,甜酸可口,風味濃;單(dan)果(guo)重180-280g,中心柱充實,具香氣(qi)。
(2)內在(zai)品質指標:鐘(zhong)祥(xiang)泉水柑品質獨特(te),營養豐富,鉀含量≧480mg/kg,可滴定(ding)酸≦0.6%,維生素C180-380mg/kg。
(3)質量安(an)全規(gui)定:鐘祥(xiang)泉水柑執行無公(gong)害食品柑桔生產(chan)技(ji)術規(gui)范標準。