一.產品介紹
地處長江中下游平原腹(fu)地,漢水(shui)之濱的(de)天門市(shi)張港鎮自距今170年的(de)清(qing)朝道(dao)光年間開始種(zhong)植花(hua)(hua)椰(ye)(ye)菜,如(ru)今全鎮37個村常(chang)年種(zhong)植面積達10萬畝,是中國(guo)(guo)花(hua)(hua)椰(ye)(ye)菜規模(mo)化(hua)種(zhong)植第一大(da)鎮。張港花(hua)(hua)椰(ye)(ye)菜潔白如(ru)玉,味道(dao)甘糯、口感細膩,營(ying)養豐富(fu),富(fu)含(han)微(wei)量(liang)元(yuan)(yuan)素(su)(su)硒及蛋(dan)白質、磷、鐵、胡蘿卜素(su)(su)、維(wei)生(sheng)素(su)(su)A、維(wei)生(sheng)素(su)(su)B族(zu)、維(wei)生(sheng)素(su)(su)K和維(wei)生(sheng)素(su)(su)C等,尤以維(wei)生(sheng)素(su)(su)C含(han)量(liang)豐富(fu),每100克含(han)129.6毫(hao)克,豐富(fu)的(de)微(wei)量(liang)元(yuan)(yuan)素(su)(su)硒和生(sheng)物活(huo)性物質起(qi)到防癌(ai)抗癌(ai)作用(yong),高含(han)量(liang)的(de)天然(ran)維(wei)生(sheng)素(su)(su)C對(dui)保護心(xin)血管有益。加(jia)工產品(pin)有花(hua)(hua)椰(ye)(ye)菜凈菜、速凍花(hua)(hua)椰(ye)(ye)菜、鹽菜、干制菜等4個品(pin)種(zhong)類(lei)型,產品(pin)暢銷北京、哈爾濱、武漢、深圳(zhen)等30多(duo)個大(da)中城市(shi)及歐(ou)美(mei)和東(dong)南亞國(guo)(guo)家。
二.自然生態環(huan)境和人文歷史(shi)因素(su)
1、土(tu)(tu)壤(rang)地貌(mao)情況(kuang):張港(gang)鎮地貌(mao)屬江漢(han)平原,地形為河湖平原,海拔高度30.6~40.5m,基(ji)地土(tu)(tu)壤(rang)成土(tu)(tu)母質為漢(han)水(shui)沖(chong)積(ji)沉(chen)積(ji)物,土(tu)(tu)壤(rang)為潮土(tu)(tu)土(tu)(tu)類,土(tu)(tu)壤(rang)pH值6.85~7.05,土(tu)(tu)壤(rang)耕(geng)作層(ceng)深(shen)厚肥沃(wo),通透性(xing)能(neng)(neng)好,有(you)機質含量豐富,保(bao)水(shui)保(bao)肥能(neng)(neng)力(li)強,非(fei)常(chang)適宜張港(gang)花椰菜生長。
2、水文情(qing)況(kuang):河流(liu)(liu):區域內(nei)南(nan)(nan)有漢(han)江穿(chuan)流(liu)(liu)而(er)過,北(bei)有天南(nan)(nan)長(chang)渠(qu)(qu)橫貫(guan)全(quan)境。漢(han)江流(liu)(liu)經羅萬村(cun)(cun)(cun)、洪山村(cun)(cun)(cun)、張(zhang)港(gang)村(cun)(cun)(cun)、獅子(zi)橋村(cun)(cun)(cun)、梁灘(tan)村(cun)(cun)(cun)、澤(ze)口村(cun)(cun)(cun)、高拐村(cun)(cun)(cun)、罐頭尖村(cun)(cun)(cun)、大淵(yuan)村(cun)(cun)(cun)、泗港(gang)村(cun)(cun)(cun)。天南(nan)(nan)長(chang)渠(qu)(qu)流(liu)(liu)經周(zhou)鋪村(cun)(cun)(cun)、段鋪村(cun)(cun)(cun)、順河村(cun)(cun)(cun)、高榮(rong)臺(tai)村(cun)(cun)(cun)、河堤村(cun)(cun)(cun)。
3、氣(qi)候(hou)情況:張港(gang)鎮位于亞(ya)熱帶(dai)季(ji)風氣(qi)候(hou)區,氣(qi)候(hou)溫和,熱量(liang)豐富,雨(yu)水充沛(pei),光照充足,且光熱雨(yu)同季(ji)。據天門市(shi)氣(qi)象站(zhan)(國(guo)家基(ji)本站(zhan))的觀察資料分析(xi),歷年(nian)日(ri)均氣(qi)溫16.2℃,年(nian)均降(jiang)雨(yu)量(liang)1136.6mm,年(nian)均日(ri)照時(shi)數1966.7h,全年(nian)無霜期248d,平(ping)均風速2.5m/s,主導風向(xiang)南風。
三.地域范圍
張(zhang)港(gang)(gang)鎮位于(yu)湖(hu)北(bei)省天門(men)市境西南(nan)(nan)部,位于(yu)東經112°46′00″—112°55′00″,北(bei)緯30°30′00″—30°40′00″之內。南(nan)(nan)臨漢(han)江,與潛(qian)江市隔(ge)江相(xiang)望,東距(ju)(ju)竟(jing)陵(ling)48公里(li),北(bei)距(ju)(ju)拖市15公里(li),西距(ju)(ju)多(duo)寶20公里(li)。張(zhang)港(gang)(gang)花椰菜種植(zhi)主要分布(bu)在張(zhang)港(gang)(gang)鎮境內的羅萬(wan)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、洪山(shan)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、彭湖(hu)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、張(zhang)港(gang)(gang)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、獅(shi)子橋(qiao)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、尹港(gang)(gang)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、周鋪村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、段(duan)鋪村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、河山(shan)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、毛巷村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、郭(guo)垱村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、梁灘(tan)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、澤(ze)口村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、毛嶺村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、高(gao)拐(guai)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、同興(xing)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、罐頭尖村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、大淵村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、泗港(gang)(gang)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、九郡村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、三合村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、熊劉(liu)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、十(shi)周農(nong)場、茶店村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、白果(guo)樹(shu)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、順河村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、柏臺村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、螺獅(shi)灘(tan)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、高(gao)榮(rong)臺村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、孫(sun)李(li)灣村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、菱角洲村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、中南(nan)(nan)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、河堤村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、龔(gong)王村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、張(zhang)角村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、徐橋(qiao)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)和新合村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)37個(ge)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun),總生產(chan)面積(ji)3346公頃,年總產(chan)量12萬(wan)噸。
四.產品(pin)品(pin)質特性特征
1、外(wai)在感官特征:各小花球(qiu)肉質花莖短(duan)縮,花球(qiu)緊實,潔白色,花球(qiu)表面無污物,無機械損傷、散花、絨毛。
2、內在品質指標:張(zhang)港花(hua)椰菜營(ying)養價值(zhi)極(ji)高(gao),維生素C豐富,每100g新(xin)鮮花(hua)椰菜含≥100mg。
3、安全要求(qiu):張港花椰菜嚴格按(an)照國家農(nong)業部頒布的綠色食品(pin)標準(zhun)(zhun)體(ti)系組織生產。具體(ti)標準(zhun)(zhun)如(ru)下:NY/T391-2000《綠色食品(pin)產地環(huan)境技(ji)術條(tiao)件(jian)》,NY/T393-2000《綠色食品(pin)農(nong)藥使用準(zhun)(zhun)則》,NY/T394-2000《綠色食品(pin)肥料使用準(zhun)(zhun)則》。