一.產品介紹
地處(chu)長江中下游平原(yuan)腹地,漢水之(zhi)濱的天門市張(zhang)港(gang)(gang)鎮(zhen)自距(ju)今170年(nian)的清(qing)朝道光年(nian)間開始種植(zhi)花(hua)椰菜(cai),如(ru)(ru)今全(quan)鎮(zhen)37個村常年(nian)種植(zhi)面積達10萬畝(mu),是中國(guo)花(hua)椰菜(cai)規(gui)模(mo)化種植(zhi)第(di)一(yi)大鎮(zhen)。張(zhang)港(gang)(gang)花(hua)椰菜(cai)潔白如(ru)(ru)玉,味(wei)道甘糯、口感細(xi)膩,營養豐富(fu)(fu),富(fu)(fu)含微(wei)量(liang)元(yuan)素硒及蛋(dan)白質、磷、鐵、胡蘿卜素、維(wei)生素A、維(wei)生素B族、維(wei)生素K和(he)維(wei)生素C等(deng),尤以(yi)維(wei)生素C含量(liang)豐富(fu)(fu),每100克含129.6毫(hao)克,豐富(fu)(fu)的微(wei)量(liang)元(yuan)素硒和(he)生物(wu)活性物(wu)質起到防癌(ai)抗癌(ai)作用,高(gao)含量(liang)的天然維(wei)生素C對保護(hu)心血管(guan)有益。加工產(chan)品有花(hua)椰菜(cai)凈(jing)菜(cai)、速凍花(hua)椰菜(cai)、鹽菜(cai)、干制菜(cai)等(deng)4個品種類型,產(chan)品暢銷北京(jing)、哈爾濱、武漢、深圳等(deng)30多(duo)個大中城市及歐(ou)美和(he)東(dong)南亞國(guo)家。
二.自然生態(tai)環境和人文歷史因(yin)素(su)
1、土(tu)(tu)壤地貌情況:張港鎮地貌屬江漢平(ping)原,地形為河湖(hu)平(ping)原,海拔高度30.6~40.5m,基地土(tu)(tu)壤成(cheng)土(tu)(tu)母質為漢水沖積沉積物,土(tu)(tu)壤為潮土(tu)(tu)土(tu)(tu)類(lei),土(tu)(tu)壤pH值6.85~7.05,土(tu)(tu)壤耕作層深厚肥(fei)沃,通透性(xing)能(neng)好(hao),有機質含(han)量豐富,保水保肥(fei)能(neng)力強,非(fei)常適(shi)宜張港花椰菜生長。
2、水(shui)文情況:河流:區域(yu)內南有漢江(jiang)穿流而過,北有天(tian)南長(chang)渠橫貫全境。漢江(jiang)流經羅萬(wan)村(cun)(cun)、洪山村(cun)(cun)、張(zhang)港(gang)村(cun)(cun)、獅子橋村(cun)(cun)、梁灘村(cun)(cun)、澤(ze)口(kou)村(cun)(cun)、高拐村(cun)(cun)、罐頭尖村(cun)(cun)、大淵村(cun)(cun)、泗(si)港(gang)村(cun)(cun)。天(tian)南長(chang)渠流經周鋪村(cun)(cun)、段鋪村(cun)(cun)、順河村(cun)(cun)、高榮臺(tai)村(cun)(cun)、河堤村(cun)(cun)。
3、氣(qi)候(hou)情況:張港鎮位于(yu)亞熱(re)(re)帶(dai)季風(feng)氣(qi)候(hou)區,氣(qi)候(hou)溫(wen)(wen)和,熱(re)(re)量(liang)豐富,雨(yu)水充沛,光照充足,且光熱(re)(re)雨(yu)同季。據天門市氣(qi)象站(國(guo)家基本(ben)站)的觀察資料分(fen)析,歷年日均(jun)(jun)氣(qi)溫(wen)(wen)16.2℃,年均(jun)(jun)降雨(yu)量(liang)1136.6mm,年均(jun)(jun)日照時數1966.7h,全年無霜期248d,平(ping)均(jun)(jun)風(feng)速2.5m/s,主導風(feng)向南風(feng)。
三.地域范圍
張(zhang)(zhang)(zhang)港(gang)鎮位于湖北省天門市境(jing)(jing)西(xi)南部,位于東經112°46′00″—112°55′00″,北緯30°30′00″—30°40′00″之內。南臨漢江,與潛江市隔江相望,東距竟陵48公里(li),北距拖市15公里(li),西(xi)距多寶20公里(li)。張(zhang)(zhang)(zhang)港(gang)花椰菜種植主要分布在張(zhang)(zhang)(zhang)港(gang)鎮境(jing)(jing)內的羅萬村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、洪山村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、彭湖村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、張(zhang)(zhang)(zhang)港(gang)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、獅(shi)子(zi)橋村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、尹港(gang)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、周(zhou)(zhou)鋪村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、段鋪村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、河山村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、毛巷村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、郭垱村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、梁灘(tan)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、澤口(kou)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、毛嶺村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、高(gao)拐村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、同興村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、罐(guan)頭(tou)尖村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、大淵村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、泗港(gang)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、九郡(jun)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、三合村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、熊劉村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、十周(zhou)(zhou)農(nong)場、茶店村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、白果樹村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、順河村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、柏臺(tai)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、螺(luo)獅(shi)灘(tan)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、高(gao)榮臺(tai)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、孫李(li)灣村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、菱角(jiao)洲村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、中南村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、河堤村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、龔王村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、張(zhang)(zhang)(zhang)角(jiao)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、徐(xu)橋村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)和(he)新合村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)37個(ge)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun),總(zong)生產面積3346公頃,年(nian)總(zong)產量12萬噸。
四.產品品質特性特征
1、外在感官特征:各小花球肉質花莖短縮(suo),花球緊(jin)實,潔白(bai)色,花球表面無污物,無機械損傷、散(san)花、絨毛。
2、內在品質指標:張港(gang)花(hua)(hua)椰菜營養(yang)價值極高(gao),維生(sheng)素C豐富(fu),每100g新鮮花(hua)(hua)椰菜含≥100mg。
3、安全(quan)要求:張港花椰(ye)菜嚴格按照國家農(nong)業部頒布的綠色食(shi)品(pin)(pin)(pin)標準體系組(zu)織生產。具體標準如下:NY/T391-2000《綠色食(shi)品(pin)(pin)(pin)產地環(huan)境(jing)技術條件》,NY/T393-2000《綠色食(shi)品(pin)(pin)(pin)農(nong)藥使用準則》,NY/T394-2000《綠色食(shi)品(pin)(pin)(pin)肥(fei)料(liao)使用準則》。