一.產品介紹
地處長(chang)江中(zhong)(zhong)下游平原腹地,漢水(shui)之濱的(de)天(tian)門市張(zhang)港(gang)鎮(zhen)(zhen)自距今170年(nian)(nian)的(de)清朝道光(guang)年(nian)(nian)間開(kai)始種植花(hua)(hua)椰(ye)(ye)菜(cai)(cai),如(ru)今全鎮(zhen)(zhen)37個(ge)村常年(nian)(nian)種植面積達10萬畝,是中(zhong)(zhong)國(guo)花(hua)(hua)椰(ye)(ye)菜(cai)(cai)規模化種植第(di)一大鎮(zhen)(zhen)。張(zhang)港(gang)花(hua)(hua)椰(ye)(ye)菜(cai)(cai)潔白如(ru)玉,味道甘(gan)糯、口(kou)感細膩,營養豐富(fu),富(fu)含(han)微量(liang)元素(su)(su)硒及蛋白質、磷(lin)、鐵(tie)、胡蘿(luo)卜素(su)(su)、維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)A、維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)B族、維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)K和(he)維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)C等(deng),尤以維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)C含(han)量(liang)豐富(fu),每100克含(han)129.6毫克,豐富(fu)的(de)微量(liang)元素(su)(su)硒和(he)生(sheng)(sheng)物活性物質起到防癌抗癌作用,高含(han)量(liang)的(de)天(tian)然維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)C對保護心血管有益。加工產品(pin)(pin)有花(hua)(hua)椰(ye)(ye)菜(cai)(cai)凈菜(cai)(cai)、速凍花(hua)(hua)椰(ye)(ye)菜(cai)(cai)、鹽(yan)菜(cai)(cai)、干制菜(cai)(cai)等(deng)4個(ge)品(pin)(pin)種類型,產品(pin)(pin)暢銷北京(jing)、哈爾濱、武漢、深圳等(deng)30多個(ge)大中(zhong)(zhong)城市及歐美和(he)東南亞國(guo)家。
二.自然(ran)生態環境和人文歷史因素
1、土(tu)壤(rang)地(di)(di)(di)貌情況(kuang):張港(gang)鎮(zhen)地(di)(di)(di)貌屬(shu)江漢平(ping)原,地(di)(di)(di)形為河湖平(ping)原,海拔高度30.6~40.5m,基地(di)(di)(di)土(tu)壤(rang)成土(tu)母質為漢水沖積(ji)(ji)沉積(ji)(ji)物(wu),土(tu)壤(rang)為潮土(tu)土(tu)類(lei),土(tu)壤(rang)pH值6.85~7.05,土(tu)壤(rang)耕(geng)作層深厚(hou)肥(fei)沃,通(tong)透性能(neng)(neng)好,有機質含量豐富,保水保肥(fei)能(neng)(neng)力強,非常適(shi)宜(yi)張港(gang)花椰菜生(sheng)長。
2、水(shui)文情況(kuang):河(he)流(liu):區域內南(nan)(nan)有(you)漢江穿流(liu)而過,北有(you)天南(nan)(nan)長(chang)渠橫貫全(quan)境。漢江流(liu)經羅萬村(cun)(cun)、洪山村(cun)(cun)、張港村(cun)(cun)、獅子橋村(cun)(cun)、梁灘村(cun)(cun)、澤口村(cun)(cun)、高(gao)拐村(cun)(cun)、罐頭(tou)尖(jian)村(cun)(cun)、大(da)淵村(cun)(cun)、泗港村(cun)(cun)。天南(nan)(nan)長(chang)渠流(liu)經周鋪(pu)村(cun)(cun)、段鋪(pu)村(cun)(cun)、順河(he)村(cun)(cun)、高(gao)榮臺(tai)村(cun)(cun)、河(he)堤村(cun)(cun)。
3、氣(qi)(qi)候(hou)情況:張港鎮位于亞熱帶季風氣(qi)(qi)候(hou)區(qu),氣(qi)(qi)候(hou)溫和,熱量豐富(fu),雨水充沛,光照充足,且光熱雨同季。據(ju)天(tian)門市氣(qi)(qi)象站(zhan)(國家基本站(zhan))的觀察資(zi)料分析,歷年(nian)(nian)(nian)日均氣(qi)(qi)溫16.2℃,年(nian)(nian)(nian)均降雨量1136.6mm,年(nian)(nian)(nian)均日照時數1966.7h,全年(nian)(nian)(nian)無霜(shuang)期248d,平均風速(su)2.5m/s,主導風向(xiang)南風。
三.地域范圍
張港(gang)(gang)鎮(zhen)(zhen)位于(yu)湖北省(sheng)天(tian)門市(shi)境(jing)(jing)西南部,位于(yu)東經112°46′00″—112°55′00″,北緯30°30′00″—30°40′00″之(zhi)內。南臨漢(han)江,與潛江市(shi)隔江相望,東距竟(jing)陵48公(gong)里(li),北距拖市(shi)15公(gong)里(li),西距多(duo)寶20公(gong)里(li)。張港(gang)(gang)花椰菜種(zhong)植(zhi)主(zhu)要分布(bu)在張港(gang)(gang)鎮(zhen)(zhen)境(jing)(jing)內的(de)羅萬村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、洪(hong)山村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、彭(peng)湖村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、張港(gang)(gang)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、獅子(zi)橋村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、尹港(gang)(gang)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、周(zhou)鋪村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、段鋪村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、河(he)山村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、毛巷村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、郭垱村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、梁(liang)灘村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、澤口(kou)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、毛嶺村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、高(gao)拐村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、同興村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、罐頭尖村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、大淵(yuan)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、泗港(gang)(gang)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、九郡村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、三合村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、熊劉村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、十(shi)周(zhou)農場、茶(cha)店村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、白果樹村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、順河(he)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、柏臺(tai)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、螺獅灘村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、高(gao)榮臺(tai)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、孫李灣村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、菱角洲村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、中(zhong)南村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、河(he)堤村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、龔王村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、張角村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、徐橋村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)和新(xin)合村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)37個村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun),總生產面積3346公(gong)頃,年總產量(liang)12萬噸(dun)。
四.產品(pin)品(pin)質特(te)性特(te)征
1、外在感官(guan)特征:各(ge)小花(hua)球(qiu)(qiu)肉質花(hua)莖短(duan)縮,花(hua)球(qiu)(qiu)緊實(shi),潔(jie)白色,花(hua)球(qiu)(qiu)表面無污物,無機械損傷、散花(hua)、絨毛。
2、內在品質指標:張港花椰(ye)菜營養價(jia)值(zhi)極高,維(wei)生素C豐(feng)富(fu),每100g新鮮花椰(ye)菜含≥100mg。
3、安全要求:張港花(hua)椰菜(cai)嚴格按(an)照(zhao)國(guo)家農(nong)業部(bu)頒布的綠(lv)色食(shi)品(pin)標(biao)準體系組織生產。具體標(biao)準如下:NY/T391-2000《綠(lv)色食(shi)品(pin)產地環境(jing)技(ji)術條(tiao)件(jian)》,NY/T393-2000《綠(lv)色食(shi)品(pin)農(nong)藥(yao)使用準則(ze)》,NY/T394-2000《綠(lv)色食(shi)品(pin)肥料使用準則(ze)》。