一.產品介紹
地(di)處長江中(zhong)下(xia)游平原腹地(di),漢水之(zhi)濱的天(tian)門(men)市張港鎮自距今(jin)170年(nian)的清朝道光年(nian)間開(kai)始種(zhong)(zhong)植花(hua)椰(ye)菜(cai)(cai)(cai)(cai),如今(jin)全鎮37個村常年(nian)種(zhong)(zhong)植面(mian)積達10萬(wan)畝(mu),是中(zhong)國花(hua)椰(ye)菜(cai)(cai)(cai)(cai)規(gui)模化(hua)種(zhong)(zhong)植第一大鎮。張港花(hua)椰(ye)菜(cai)(cai)(cai)(cai)潔白如玉,味道甘糯、口感細膩,營養豐富(fu),富(fu)含(han)微量元素(su)硒及蛋(dan)白質(zhi)、磷、鐵、胡(hu)蘿卜(bu)素(su)、維生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)素(su)A、維生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)素(su)B族、維生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)素(su)K和維生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)素(su)C等,尤以維生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)素(su)C含(han)量豐富(fu),每(mei)100克含(han)129.6毫克,豐富(fu)的微量元素(su)硒和生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)物活(huo)性物質(zhi)起到(dao)防癌抗癌作用,高含(han)量的天(tian)然維生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)素(su)C對保(bao)護心血(xue)管有(you)益。加(jia)工產(chan)品有(you)花(hua)椰(ye)菜(cai)(cai)(cai)(cai)凈(jing)菜(cai)(cai)(cai)(cai)、速凍花(hua)椰(ye)菜(cai)(cai)(cai)(cai)、鹽(yan)菜(cai)(cai)(cai)(cai)、干制菜(cai)(cai)(cai)(cai)等4個品種(zhong)(zhong)類型,產(chan)品暢銷北京、哈爾濱、武漢、深圳等30多個大中(zhong)城市及歐美和東南亞國家。
二.自然生態環境和(he)人文歷史(shi)因(yin)素
1、土(tu)(tu)壤(rang)地貌情(qing)況:張(zhang)港鎮地貌屬江漢平(ping)原,地形為河湖平(ping)原,海拔高度30.6~40.5m,基地土(tu)(tu)壤(rang)成土(tu)(tu)母質(zhi)(zhi)為漢水(shui)沖積沉(chen)積物(wu),土(tu)(tu)壤(rang)為潮土(tu)(tu)土(tu)(tu)類,土(tu)(tu)壤(rang)pH值6.85~7.05,土(tu)(tu)壤(rang)耕作(zuo)層深厚肥(fei)沃,通透性能(neng)好,有機質(zhi)(zhi)含量豐富,保水(shui)保肥(fei)能(neng)力強(qiang),非常(chang)適宜張(zhang)港花椰菜生長。
2、水文(wen)情況:河流:區域內南有漢江(jiang)穿流而(er)過,北有天南長渠(qu)橫貫全境。漢江(jiang)流經(jing)羅(luo)萬村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、洪山村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、張港村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、獅子(zi)橋村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、梁灘村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、澤口村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、高(gao)拐(guai)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、罐頭尖村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、大(da)淵村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、泗港村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)。天南長渠(qu)流經(jing)周鋪(pu)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、段鋪(pu)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、順河村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、高(gao)榮(rong)臺村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、河堤(di)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)。
3、氣(qi)候情況:張港鎮位于(yu)亞熱帶(dai)季風氣(qi)候區,氣(qi)候溫和,熱量(liang)豐富,雨(yu)水充(chong)沛(pei),光照(zhao)充(chong)足,且光熱雨(yu)同(tong)季。據(ju)天門市氣(qi)象站(國(guo)家基本站)的觀察資料分析,歷年(nian)日均氣(qi)溫16.2℃,年(nian)均降雨(yu)量(liang)1136.6mm,年(nian)均日照(zhao)時數1966.7h,全年(nian)無霜期248d,平均風速2.5m/s,主導風向南(nan)風。
三.地域范圍
張(zhang)港(gang)鎮位(wei)于湖(hu)北(bei)省天門市境西(xi)南部,位(wei)于東(dong)(dong)經112°46′00″—112°55′00″,北(bei)緯30°30′00″—30°40′00″之(zhi)內(nei)。南臨漢(han)江(jiang),與(yu)潛(qian)江(jiang)市隔江(jiang)相望,東(dong)(dong)距竟(jing)陵48公(gong)里(li),北(bei)距拖(tuo)市15公(gong)里(li),西(xi)距多寶20公(gong)里(li)。張(zhang)港(gang)花椰(ye)菜種植主(zhu)要分布在張(zhang)港(gang)鎮境內(nei)的羅萬村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、洪(hong)山(shan)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、彭湖(hu)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、張(zhang)港(gang)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、獅子橋村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、尹港(gang)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、周(zhou)鋪(pu)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、段鋪(pu)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、河(he)山(shan)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、毛(mao)巷村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、郭垱村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、梁灘村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、澤口村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、毛(mao)嶺村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、高(gao)拐村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、同興(xing)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、罐頭尖村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、大(da)淵村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、泗港(gang)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、九郡村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、三合(he)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、熊劉(liu)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、十周(zhou)農(nong)場(chang)、茶店村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、白果樹村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、順河(he)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、柏臺村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、螺獅灘村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、高(gao)榮(rong)臺村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、孫李灣村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、菱角洲(zhou)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、中(zhong)南村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、河(he)堤(di)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、龔(gong)王村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、張(zhang)角村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、徐橋村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)和新合(he)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)37個(ge)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun),總(zong)生產面積3346公(gong)頃,年(nian)總(zong)產量12萬噸。
四.產品品質特(te)(te)性特(te)(te)征
1、外在感官特征:各小花(hua)球(qiu)肉質花(hua)莖(jing)短縮,花(hua)球(qiu)緊實,潔白(bai)色,花(hua)球(qiu)表面(mian)無污物(wu),無機械損傷、散花(hua)、絨毛。
2、內在(zai)品質指標:張港花椰(ye)菜(cai)營(ying)養價值極高,維生素C豐富,每(mei)100g新鮮花椰(ye)菜(cai)含≥100mg。
3、安(an)全要(yao)求:張港花(hua)椰菜嚴格按(an)照國家農業(ye)部頒布的綠色食(shi)(shi)品(pin)(pin)標準(zhun)體系組織生產(chan)。具(ju)體標準(zhun)如下(xia):NY/T391-2000《綠色食(shi)(shi)品(pin)(pin)產(chan)地環(huan)境技術條件》,NY/T393-2000《綠色食(shi)(shi)品(pin)(pin)農藥使(shi)用準(zhun)則》,NY/T394-2000《綠色食(shi)(shi)品(pin)(pin)肥料(liao)使(shi)用準(zhun)則》。