一.產品介紹
地(di)處長江中下(xia)游平原腹地(di),漢水之濱(bin)的(de)天門市(shi)(shi)張(zhang)港(gang)鎮(zhen)自(zi)距今(jin)170年(nian)的(de)清朝道(dao)光年(nian)間開始種(zhong)(zhong)植花(hua)(hua)椰菜(cai),如(ru)(ru)今(jin)全鎮(zhen)37個村常(chang)年(nian)種(zhong)(zhong)植面積達10萬畝(mu),是中國花(hua)(hua)椰菜(cai)規模化種(zhong)(zhong)植第一大(da)鎮(zhen)。張(zhang)港(gang)花(hua)(hua)椰菜(cai)潔白如(ru)(ru)玉,味道(dao)甘(gan)糯、口感(gan)細膩(ni),營養豐(feng)富,富含(han)微(wei)量(liang)(liang)元素(su)(su)硒及蛋白質(zhi)、磷、鐵、胡蘿(luo)卜素(su)(su)、維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)A、維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)B族、維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)K和維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)C等(deng),尤(you)以維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)C含(han)量(liang)(liang)豐(feng)富,每(mei)100克含(han)129.6毫克,豐(feng)富的(de)微(wei)量(liang)(liang)元素(su)(su)硒和生(sheng)(sheng)物活性物質(zhi)起到防癌抗癌作用,高含(han)量(liang)(liang)的(de)天然維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)C對保護心血管有(you)(you)益。加工產(chan)品(pin)有(you)(you)花(hua)(hua)椰菜(cai)凈菜(cai)、速凍花(hua)(hua)椰菜(cai)、鹽菜(cai)、干(gan)制菜(cai)等(deng)4個品(pin)種(zhong)(zhong)類(lei)型,產(chan)品(pin)暢銷北京(jing)、哈爾濱(bin)、武漢、深圳等(deng)30多(duo)個大(da)中城市(shi)(shi)及歐美和東南亞國家。
二.自然(ran)生態環(huan)境和(he)人(ren)文歷史因素(su)
1、土(tu)壤地貌(mao)情(qing)況:張港鎮地貌(mao)屬江漢平(ping)原,地形為(wei)(wei)河湖平(ping)原,海拔(ba)高度30.6~40.5m,基地土(tu)壤成土(tu)母質為(wei)(wei)漢水沖積(ji)沉積(ji)物,土(tu)壤為(wei)(wei)潮土(tu)土(tu)類,土(tu)壤pH值6.85~7.05,土(tu)壤耕作層深厚肥沃,通透性(xing)能(neng)好,有機(ji)質含量(liang)豐富,保水保肥能(neng)力(li)強,非(fei)常適(shi)宜張港花椰(ye)菜生長。
2、水文情況:河(he)流(liu)(liu)(liu):區域內南有漢(han)江穿流(liu)(liu)(liu)而過,北有天(tian)南長渠(qu)橫貫全(quan)境。漢(han)江流(liu)(liu)(liu)經羅萬(wan)村(cun)(cun)(cun)、洪山村(cun)(cun)(cun)、張港村(cun)(cun)(cun)、獅子橋村(cun)(cun)(cun)、梁(liang)灘(tan)村(cun)(cun)(cun)、澤口村(cun)(cun)(cun)、高(gao)拐村(cun)(cun)(cun)、罐(guan)頭尖村(cun)(cun)(cun)、大(da)淵(yuan)村(cun)(cun)(cun)、泗港村(cun)(cun)(cun)。天(tian)南長渠(qu)流(liu)(liu)(liu)經周鋪村(cun)(cun)(cun)、段(duan)鋪村(cun)(cun)(cun)、順河(he)村(cun)(cun)(cun)、高(gao)榮臺村(cun)(cun)(cun)、河(he)堤村(cun)(cun)(cun)。
3、氣(qi)候(hou)情(qing)況:張港鎮位于亞(ya)熱(re)帶季風(feng)氣(qi)候(hou)區(qu),氣(qi)候(hou)溫和,熱(re)量(liang)豐富(fu),雨(yu)水充沛,光照充足,且(qie)光熱(re)雨(yu)同季。據天門市氣(qi)象站(國家基本站)的觀察資(zi)料分析,歷年日(ri)均(jun)氣(qi)溫16.2℃,年均(jun)降雨(yu)量(liang)1136.6mm,年均(jun)日(ri)照時數1966.7h,全(quan)年無霜期248d,平均(jun)風(feng)速2.5m/s,主導風(feng)向南風(feng)。
三.地域范圍
張(zhang)港(gang)鎮位于湖北(bei)省天門(men)市(shi)境西南(nan)部,位于東(dong)經112°46′00″—112°55′00″,北(bei)緯(wei)30°30′00″—30°40′00″之內。南(nan)臨漢江,與潛江市(shi)隔(ge)江相(xiang)望,東(dong)距(ju)竟陵48公里(li),北(bei)距(ju)拖市(shi)15公里(li),西距(ju)多寶20公里(li)。張(zhang)港(gang)花(hua)椰菜種植主要分布(bu)在張(zhang)港(gang)鎮境內的羅萬村(cun)(cun)(cun)(cun)、洪山村(cun)(cun)(cun)(cun)、彭湖村(cun)(cun)(cun)(cun)、張(zhang)港(gang)村(cun)(cun)(cun)(cun)、獅(shi)子橋村(cun)(cun)(cun)(cun)、尹港(gang)村(cun)(cun)(cun)(cun)、周(zhou)(zhou)鋪村(cun)(cun)(cun)(cun)、段鋪村(cun)(cun)(cun)(cun)、河山村(cun)(cun)(cun)(cun)、毛巷村(cun)(cun)(cun)(cun)、郭垱村(cun)(cun)(cun)(cun)、梁灘(tan)村(cun)(cun)(cun)(cun)、澤口村(cun)(cun)(cun)(cun)、毛嶺村(cun)(cun)(cun)(cun)、高拐村(cun)(cun)(cun)(cun)、同興村(cun)(cun)(cun)(cun)、罐頭(tou)尖村(cun)(cun)(cun)(cun)、大淵村(cun)(cun)(cun)(cun)、泗港(gang)村(cun)(cun)(cun)(cun)、九郡村(cun)(cun)(cun)(cun)、三合村(cun)(cun)(cun)(cun)、熊劉村(cun)(cun)(cun)(cun)、十(shi)周(zhou)(zhou)農場、茶(cha)店村(cun)(cun)(cun)(cun)、白果(guo)樹村(cun)(cun)(cun)(cun)、順河村(cun)(cun)(cun)(cun)、柏(bo)臺村(cun)(cun)(cun)(cun)、螺獅(shi)灘(tan)村(cun)(cun)(cun)(cun)、高榮(rong)臺村(cun)(cun)(cun)(cun)、孫李灣村(cun)(cun)(cun)(cun)、菱角洲村(cun)(cun)(cun)(cun)、中南(nan)村(cun)(cun)(cun)(cun)、河堤村(cun)(cun)(cun)(cun)、龔王村(cun)(cun)(cun)(cun)、張(zhang)角村(cun)(cun)(cun)(cun)、徐(xu)橋村(cun)(cun)(cun)(cun)和新合村(cun)(cun)(cun)(cun)37個村(cun)(cun)(cun)(cun),總生產(chan)面(mian)積3346公頃,年總產(chan)量12萬噸(dun)。
四(si).產品(pin)品(pin)質特性特征
1、外在(zai)感(gan)官特征:各小(xiao)花(hua)(hua)球(qiu)肉質花(hua)(hua)莖短縮,花(hua)(hua)球(qiu)緊實,潔白色,花(hua)(hua)球(qiu)表(biao)面無污(wu)物,無機(ji)械損傷(shang)、散花(hua)(hua)、絨毛。
2、內在品(pin)質指(zhi)標:張港花椰(ye)菜營養價(jia)值極高,維生素C豐富(fu),每100g新鮮花椰(ye)菜含≥100mg。
3、安全要求:張港花椰(ye)菜嚴格按照國家農(nong)業部(bu)頒(ban)布的綠(lv)(lv)(lv)色(se)食(shi)品(pin)標準(zhun)體系(xi)組織(zhi)生(sheng)產(chan)。具體標準(zhun)如下:NY/T391-2000《綠(lv)(lv)(lv)色(se)食(shi)品(pin)產(chan)地環境技術條(tiao)件》,NY/T393-2000《綠(lv)(lv)(lv)色(se)食(shi)品(pin)農(nong)藥使用準(zhun)則》,NY/T394-2000《綠(lv)(lv)(lv)色(se)食(shi)品(pin)肥料使用準(zhun)則》。