一.產品介紹
地處長江中(zhong)下游平原腹地,漢水之(zhi)濱的(de)(de)天(tian)門市(shi)張(zhang)港鎮自(zi)距今170年(nian)的(de)(de)清朝道光年(nian)間開始種(zhong)(zhong)植(zhi)花椰菜(cai)(cai),如(ru)今全鎮37個(ge)村常年(nian)種(zhong)(zhong)植(zhi)面(mian)積達10萬畝,是中(zhong)國花椰菜(cai)(cai)規(gui)模化種(zhong)(zhong)植(zhi)第一大鎮。張(zhang)港花椰菜(cai)(cai)潔白(bai)(bai)如(ru)玉(yu),味道甘糯、口感細膩,營養豐富(fu)(fu)(fu),富(fu)(fu)(fu)含(han)(han)(han)(han)微量元素(su)(su)硒(xi)及蛋白(bai)(bai)質、磷(lin)、鐵、胡蘿卜(bu)素(su)(su)、維生素(su)(su)A、維生素(su)(su)B族、維生素(su)(su)K和維生素(su)(su)C等(deng),尤以維生素(su)(su)C含(han)(han)(han)(han)量豐富(fu)(fu)(fu),每100克含(han)(han)(han)(han)129.6毫(hao)克,豐富(fu)(fu)(fu)的(de)(de)微量元素(su)(su)硒(xi)和生物活性物質起到防癌抗癌作用,高含(han)(han)(han)(han)量的(de)(de)天(tian)然維生素(su)(su)C對保護心血管有益(yi)。加工產品(pin)(pin)有花椰菜(cai)(cai)凈菜(cai)(cai)、速(su)凍花椰菜(cai)(cai)、鹽菜(cai)(cai)、干制菜(cai)(cai)等(deng)4個(ge)品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)類(lei)型,產品(pin)(pin)暢銷北京、哈(ha)爾濱、武漢、深圳(zhen)等(deng)30多個(ge)大中(zhong)城市(shi)及歐(ou)美和東南亞國家。
二.自然生態環境和人文歷史因素
1、土(tu)壤(rang)地(di)貌情(qing)況:張港鎮地(di)貌屬江漢(han)平原,地(di)形(xing)為(wei)河(he)湖平原,海拔(ba)高度30.6~40.5m,基地(di)土(tu)壤(rang)成土(tu)母質為(wei)漢(han)水(shui)沖積(ji)沉積(ji)物,土(tu)壤(rang)為(wei)潮土(tu)土(tu)類,土(tu)壤(rang)pH值6.85~7.05,土(tu)壤(rang)耕作層深(shen)厚肥沃,通(tong)透性能(neng)好,有機(ji)質含量豐富,保(bao)(bao)水(shui)保(bao)(bao)肥能(neng)力強,非常適(shi)宜張港花椰菜(cai)生長。
2、水文情況:河(he)流:區域內南有漢(han)江(jiang)穿流而(er)過,北有天(tian)南長渠橫(heng)貫全(quan)境。漢(han)江(jiang)流經羅萬(wan)村(cun)(cun)、洪山村(cun)(cun)、張港(gang)村(cun)(cun)、獅(shi)子(zi)橋村(cun)(cun)、梁(liang)灘(tan)村(cun)(cun)、澤(ze)口村(cun)(cun)、高拐村(cun)(cun)、罐頭尖村(cun)(cun)、大淵村(cun)(cun)、泗港(gang)村(cun)(cun)。天(tian)南長渠流經周鋪(pu)村(cun)(cun)、段鋪(pu)村(cun)(cun)、順(shun)河(he)村(cun)(cun)、高榮臺(tai)村(cun)(cun)、河(he)堤村(cun)(cun)。
3、氣(qi)候情況:張港鎮位于亞熱(re)帶季風氣(qi)候區,氣(qi)候溫(wen)和(he),熱(re)量豐富,雨水充沛,光照充足,且(qie)光熱(re)雨同季。據天門(men)市氣(qi)象站(國家基(ji)本站)的觀察資料分析,歷年日(ri)均(jun)氣(qi)溫(wen)16.2℃,年均(jun)降雨量1136.6mm,年均(jun)日(ri)照時數1966.7h,全年無霜(shuang)期248d,平均(jun)風速2.5m/s,主導風向南風。
三.地域范圍
張(zhang)港(gang)(gang)鎮位于湖北省(sheng)天門市(shi)境西(xi)南部(bu),位于東經112°46′00″—112°55′00″,北緯(wei)30°30′00″—30°40′00″之內。南臨(lin)漢江,與潛(qian)江市(shi)隔(ge)江相望(wang),東距竟陵48公里(li),北距拖市(shi)15公里(li),西(xi)距多寶20公里(li)。張(zhang)港(gang)(gang)花椰菜種(zhong)植主(zhu)要(yao)分布在(zai)張(zhang)港(gang)(gang)鎮境內的羅萬村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、洪山村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、彭湖村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、張(zhang)港(gang)(gang)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、獅子橋村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、尹港(gang)(gang)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、周鋪村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、段鋪村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、河山村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、毛巷村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、郭(guo)垱村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、梁灘村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、澤口村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、毛嶺村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、高拐村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、同興村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、罐頭尖村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、大淵村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、泗港(gang)(gang)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、九郡村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、三合村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、熊劉村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、十周農場、茶店(dian)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、白果樹村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、順河村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、柏臺村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、螺獅灘村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、高榮臺村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、孫李灣村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、菱(ling)角(jiao)洲(zhou)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、中南村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、河堤村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、龔王村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、張(zhang)角(jiao)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、徐橋村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)和新合村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)37個村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun),總(zong)生產(chan)面積(ji)3346公頃,年總(zong)產(chan)量12萬噸。
四.產品品質特(te)性(xing)特(te)征
1、外在感(gan)官特征:各(ge)小(xiao)花球(qiu)肉質(zhi)花莖短縮(suo),花球(qiu)緊實(shi),潔白色,花球(qiu)表面無污物,無機械損傷、散花、絨毛。
2、內在品質指標:張港(gang)花椰菜營養(yang)價值極高,維生素C豐富,每(mei)100g新鮮花椰菜含≥100mg。
3、安(an)全要求:張港花椰菜(cai)嚴格(ge)按照國家(jia)農(nong)(nong)業部頒布的綠(lv)(lv)色(se)(se)食(shi)品標準(zhun)(zhun)體系組織生產(chan)。具體標準(zhun)(zhun)如(ru)下:NY/T391-2000《綠(lv)(lv)色(se)(se)食(shi)品產(chan)地環境技(ji)術(shu)條(tiao)件》,NY/T393-2000《綠(lv)(lv)色(se)(se)食(shi)品農(nong)(nong)藥使用(yong)準(zhun)(zhun)則(ze)》,NY/T394-2000《綠(lv)(lv)色(se)(se)食(shi)品肥(fei)料使用(yong)準(zhun)(zhun)則(ze)》。