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永(yong)濟大櫻(ying)桃(tao)是(shi)山西省運城市永(yong)濟市的特產。永(yong)濟大櫻(ying)桃(tao)果實(shi)色澤鮮(xian)艷、晶瑩美麗、紅如(ru)(ru)瑪瑙，黃如(ru)(ru)凝脂(zhi)、肉厚(hou)核小(xiao)，營養特別豐富，果實(shi)富含糖、蛋白質、維生素及鈣、鐵(tie)、磷、鉀等多種(zhong)元素，因而被譽為“果中珍(zhen)品(pin)”。櫻(ying)桃(tao)個大好(hao)吃(chi)，低溫(wen)保存效果較(jiao)好(hao)。

永濟(ji)(ji)市(shi)鑫陽大(da)櫻(ying)桃專業合作(zuo)社是永濟(ji)(ji)栲栳供銷社1998年引進、發展(zhan)、壯大(da)的一項成熟(shu)產(chan)業。它集繁種、育(yu)苗(miao)為(wei)一體(ti)，全方(fang)位提(ti)供技(ji)術、管理、信息(xi)，帶動(dong)一方(fang)百姓(xing)發家(jia)致富為(wei)目標。先后申報了國家(jia)地理標志產(chan)品(pin)和綠(lv)色食品(pin)產(chan)品(pin)，注(zhu)冊(ce)了“楚楚”商(shang)標。今年80畝盛果林于5月(yue)1日成熟(shu)上(shang)市(shi)，吸引了周邊省(sheng)、市(shi)客(ke)商(shang)前來選購，同時開展(zhan)了游客(ke)進園(yuan)自游自摘活動(dong)，每天都有大(da)量(liang)市(shi)民前來游園(yuan)活動(dong)。

永濟市栲栳鑫陽大櫻桃(tao)(tao)(tao)已有十五年的歷史，60畝櫻桃(tao)(tao)(tao)現已對(dui)外(wai)開放，有機(ji)綠色食(shi)品，口感酸酸甜(tian)(tian)甜(tian)(tian)，有超大個(ge)紅燈櫻桃(tao)(tao)(tao)也有香甜(tian)(tian)的黃櫻桃(tao)(tao)(tao)，為了提供大家的娛樂(le)，現在對(dui)外(wai)開放采(cai)摘(zhai)，現在是櫻桃(tao)(tao)(tao)口感最佳時機(ji)，價(jia)格絕對(dui)實惠，歡迎大家來(lai)采(cai)購。

永濟(ji)市盛延大(da)櫻(ying)桃種植(zhi)專業合(he)作社(she)位于(yu)永濟(ji)市栲(kao)栳(lao)鎮西下(xia)(xia)村、北城區下(xia)(xia)高市村，種植(zhi)面(mian)(mian)積(ji)1200余(yu)畝(mu)(mu)。其中，六年(nian)生大(da)櫻(ying)桃園(yuan)二百(bai)余(yu)畝(mu)(mu)，一萬六千余(yu)株(zhu)，年(nian)產量三十余(yu)萬斤；四年(nian)生大(da)櫻(ying)桃園(yuan)面(mian)(mian)積(ji)二百(bai)八十余(yu)畝(mu)(mu)，二萬二千四百(bai)余(yu)株(zhu)；三年(nian)生大(da)櫻(ying)桃園(yuan)面(mian)(mian)積(ji)八百(bai)余(yu)畝(mu)(mu)。

一.產品(pin)介(jie)紹

永濟大櫻(ying)桃產區位于(yu)永濟市栲栳鎮(zhen)臺(tai)垣區，包括(kuo)栲栳鎮(zhen)、蒲(pu)州(zhou)鎮(zhen)、張(zhang)營(ying)鎮(zhen)、開張(zhang)鎮(zhen)、城西街(jie)道、城北(bei)街(jie)道六(liu)個鎮(zhen)（街(jie)道辦），23個行(xing)政(zheng)村。2010年通過地理標志農產品(pin)認證(zheng)，地域保護(hu)范(fan)圍東經110°15′—110°45′，北(bei)緯34°44′—35°04′，認證(zheng)面積1400公頃，年產量31500噸。大櫻(ying)桃果實碩(shuo)大，平均單果重量為10g，最(zui)大果重達16g，成熟時其外觀鮮紅艷麗，玲瓏(long)剔透，味美形嬌，營(ying)養豐(feng)富。據北(bei)京譜尼測試(shi)檢(jian)測，碳水(shui)化合(he)物13.5g/100g，脂(zhi)肪0.11 g/100g，維生(sheng)素Ｃ18.5mg/100g，鎂105mg/kg，鈣157 mg/kg等(deng)多(duo)種(zhong)物質均高于(yu)普通品(pin)種(zhong)。

二.自然生態環(huan)境和人文歷史因素

1、土(tu)(tu)(tu)壤(rang)地(di)貌情(qing)況：境內全部為(wei)平川地(di)帶，屬二級階地(di)，90%為(wei)壤(rang)土(tu)(tu)(tu)和粘土(tu)(tu)(tu)，有10%為(wei)沙壤(rang)土(tu)(tu)(tu)。產地(di)土(tu)(tu)(tu)壤(rang)的(de)PH值在6.5-7.5之間，土(tu)(tu)(tu)地(di)肥沃排(pai)灌系統發(fa)達，是種(zhong)植甜瓜得天獨厚的(de)自然條件。 

2、水文情況(kuang)：年(nian)降雨(yu)量462.5毫(hao)米(mi)，其中(zhong)的(de)7、8月份為降雨(yu)高峰。適(shi)宜甜瓜(gua)增產和品質(zhi)提(ti)高。境內有牧馬河、云中(zhong)河、兩大(da)河系貫(guan)穿東西，地(di)下(xia)水資源比較豐(feng)富(fu)。

 3、氣候情況(kuang)：義井甜瓜產地屬大陸性季風氣候，氣候溫和(he)四季分明(ming)，雨(yu)量適中，無霜(shuang)期(qi)140天左(zuo)右，光照(zhao)充(chong)足，年(nian)積(ji)溫在3051.3℃-3490.2℃之間，年(nian)平均日照(zhao)時數(shu)為(wei)2677.7小時，日照(zhao)率為(wei)61%。一年(nian)中的5、6月份(fen)(fen)日照(zhao)時數(shu)最多，累計(ji)月平均時數(shu)在270小時以上(shang)，正是(shi)甜瓜生長積(ji)累糖(tang)份(fen)(fen)的最佳時期(qi)，年(nian)平均氣溫10℃左(zuo)右。

三.地域范圍

山西省忻(xin)州(zhou)市忻(xin)府(fu)區北(bei)(bei)(bei)義井鄉南義井、北(bei)(bei)(bei)義井、北(bei)(bei)(bei)湖、安邑、真(zhen)檀、曹家莊、高家莊、張(zhang)莊8個(ge)行(xing)政村。地理坐標(biao)為(wei)東經112°47′94″～112°50′24.33″，北(bei)(bei)(bei)緯(wei)38°26′0.299″～38°28′44.84″。

四.產品(pin)品(pin)質特(te)性特(te)征

1、外在感官特征：義井甜(tian)瓜個體均勻，含(han)糖量高，色鮮、味美，香甜(tian)爽口，并(bing)有(you)香、脆(cui)、沙的獨特品味，食用品質(zhi)好。

 2、內在品質指標：由于(yu)義井(jing)特定的(de)天然(ran)氧吧的(de)自然(ran)生態(tai)環境和(he)土(tu)壤條件(jian)，所產義井(jing)甜瓜純天然(ran)，含糖(tang)量極高。據(ju)譜尼(ni)測(ce)試技（北京）有(you)限(xian)公(gong)司對義井(jing)甜瓜綜(zong)合檢測(ce)結果(guo)顯示：與(yu)普通甜瓜比較，維生素、鉀元(yuan)素高，碳水化合物均(jun)高于(yu)普通甜瓜口(kou)感清爽脆甜，深(shen)受廣(guang)大(da)消費者的(de)喜愛。 

3、安全要求：產品質量符合國家相關強制(zhi)性技(ji)(ji)術規范要求。遵照行業(ye)標準(zhun)是無(wu)公害甜瓜生產技(ji)(ji)術規程DB140902/701-2009。