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產品介紹

天峨(e)縣種(zhong)植核(he)(he)(he)桃(tao)(tao)已有(you)(you)近200年(nian)(nian)的(de)歷史(shi)核(he)(he)(he)桃(tao)(tao)老樹(shu)(shu)零星分(fen)布在各村(cun)屯房前屋后，品種(zhong)主要(yao)是天峨(e)本(ben)地晚實泡核(he)(he)(he)桃(tao)(tao)，據(ju)(ju)調查，現存天峨(e)境(jing)內30年(nian)(nian)以(yi)上樹(shu)(shu)齡的(de)核(he)(he)(he)桃(tao)(tao)大樹(shu)(shu)1200多(duo)株(zhu)，單株(zhu)年(nian)(nian)收入1000元以(yi)上的(de)核(he)(he)(he)桃(tao)(tao)大樹(shu)(shu)有(you)(you)1568株(zhu)，最大的(de)核(he)(he)(he)桃(tao)(tao)老樹(shu)(shu)已有(you)(you)130多(duo)年(nian)(nian)樹(shu)(shu)齡，至今每年(nian)(nian)仍掛(gua)果(guo)累累。據(ju)(ju)《天峨(e)縣志》記載：1956年(nian)(nian)至1988年(nian)(nian)，核(he)(he)(he)桃(tao)(tao)產量徘徊在0.56萬至1.7萬公斤(jin)之間。據(ju)(ju)1988年(nian)(nian)天峨(e)縣農業區劃(hua)辦公室文(wen)件《天峨(e)縣水(shui)果(guo)資(zi)源調查與區劃(hua)綜合報告》顯(xian)示1988年(nian)(nian)天峨(e)縣種(zhong)有(you)(you)1030株(zhu)核(he)(he)(he)桃(tao)(tao)。1993年(nian)(nian)，天峨(e)核(he)(he)(he)桃(tao)(tao)通過廣西(xi)壯族自治區優(you)質果(guo)品和優(you)良單株(zhu)初選(xuan)，附文(wen)件：《關于公布1993年(nian)(nian)優(you)質果(guo)品和優(you)良單株(zhu)評選(xuan)結果(guo)的(de)通知》（桂果(guo)辦字[1994]05號）。

自然(ran)生態(tai)環境(jing)和人文歷史(shi)因素

（1）土(tu)(tu)(tu)壤(rang)地(di)(di)貌(mao)情(qing)況：天(tian)(tian)峨核(he)桃(tao)(tao)生長于地(di)(di)處廣西(xi)丘陵與云貴高原過渡(du)地(di)(di)帶的(de)天(tian)(tian)峨縣，境(jing)內地(di)(di)形(xing)復(fu)雜，中部及偏東(dong)南低，自西(xi)南、西(xi)北(bei)、東(dong)北(bei)向偏東(dong)南方(fang)向傾斜，海拔從205米至1419米，不同的(de)海拔高度和地(di)(di)形(xing)地(di)(di)貌(mao)形(xing)成(cheng)了多(duo)種區域小氣候，天(tian)(tian)峨核(he)桃(tao)(tao)多(duo)生長在(zai)(zai)400米以(yi)上(shang)海拔的(de)石山地(di)(di)區。縣境(jing)內以(yi)侵蝕構造地(di)(di)貌(mao)為(wei)主，占到全縣總面積(ji)的(de)80%， 約(yue)2550多(duo)平(ping)方(fang)公(gong)里。據國土(tu)(tu)(tu)和勘測部門數據顯示：天(tian)(tian)峨核(he)桃(tao)(tao)產(chan)區的(de)成(cheng)土(tu)(tu)(tu)母質為(wei)砂頁(ye)巖和石灰巖，土(tu)(tu)(tu)壤(rang)類型主要有黃紅壤(rang)、黃壤(rang)、石灰土(tu)(tu)(tu)；PH值在(zai)(zai)5.5～7.5，有機(ji)質含量在(zai)(zai)2～3%之間，土(tu)(tu)(tu)層(ceng)深厚，活土(tu)(tu)(tu)層(ceng)在(zai)(zai)50厘米以(yi)上(shang)，地(di)(di)下(xia)水位在(zai)(zai)1米以(yi)下(xia)；在(zai)(zai)該區域發展核(he)桃(tao)(tao)生產(chan)，基(ji)礎好、潛力大。 

（2）水文情況：天峨核桃(tao)生(sheng)長(chang)區域內(nei)河流(liu)屬珠江(jiang)流(liu)域西江(jiang)段水系，干流(liu)紅水河由(you)西北沿黔(qian)桂邊界流(liu)入，向東南貫穿(chuan)縣(xian)域境內(nei)，全長(chang)112千米，據(ju)水利部(bu)門數(shu)據(ju)：該(gai)河流(liu)年(nian)平(ping)均(jun)流(liu)量為(wei)(wei)1580m3/S，年(nian)徑流(liu)量達499.1億立方(fang)米；全縣(xian)大(da)小河流(liu)58條，集雨面積20平(ping)方(fang)千米以(yi)(yi)上的有42條，平(ping)均(jun)河網密度(du)為(wei)(wei)0.22千米/平(ping)方(fang)千米。地表水系分(fen)布于沙頁(ye)巖(yan)地區，西南、中南部(bu)石灰巖(yan)峰叢(cong)地帶則(ze)以(yi)(yi)地下暗河為(wei)(wei)主，水源(yuan)豐富，沒有人(ren)為(wei)(wei)和工業(ye)污染，對核桃(tao)生(sheng)產十分(fen)有利。 

（3）氣(qi)候(hou)(hou)情(qing)況：天(tian)峨核(he)(he)桃(tao)生(sheng)長區(qu)(qu)域位(wei)于中亞熱(re)帶季風氣(qi)候(hou)(hou)區(qu)(qu)，光照充(chong)足，四季分(fen)明，氣(qi)候(hou)(hou)溫(wen)和，雨量充(chong)沛，溫(wen)和濕潤，冬短夏長，干濕季節(jie)明顯等特點。據(ju)氣(qi)象(xiang)部門數據(ju)：該(gai)區(qu)(qu)域年平(ping)均(jun)(jun)氣(qi)溫(wen)在(zai)19℃以下(xia)，平(ping)均(jun)(jun)相對濕度75%以上，年平(ping)均(jun)(jun)降雨量1405.7毫米，無霜期(qi)平(ping)均(jun)(jun)330天(tian)以上，年平(ping)均(jun)(jun)日(ri)照時數1281.9小時；溫(wen)度、降水和光照等條件都適(shi)宜核(he)(he)桃(tao)的生(sheng)長。

地域范圍

天峨(e)核桃農產品地理(li)標志地域保護(hu)范圍為(wei)廣西(xi)河(he)池市天峨(e)縣境(jing)內，海拔高(gao)度在205～1200米的山區(qu)，在六(liu)排鎮(zhen)、岜(ba)暮(mu)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、八(ba)臘鄉(xiang)(xiang)(xiang)、納直鄉(xiang)(xiang)(xiang)、更新鄉(xiang)(xiang)(xiang)、向陽(yang)鎮(zhen)、下老鄉(xiang)(xiang)(xiang)、坡結鄉(xiang)(xiang)(xiang)、三堡鄉(xiang)(xiang)(xiang)等9個(ge)鄉(xiang)(xiang)(xiang)鎮(zhen)零星(xing)分(fen)布。地理(li)坐(zuo)標位于東徑106°34′～107°20′，北緯24°36′～25°28′之間。產地面(mian)積11250公頃(qing)，年生產總(zong)量8500噸。

品質特性特征

（1）外在感官特(te)征(zheng)：天(tian)峨(e)核桃果實長(chang)扁圓形，中大(da)，平均單(dan)果重(zhong)9.03g，最(zui)大(da)單(dan)果重(zhong)17.8g。三徑(jing)平均3.53cm，，縫合線(xian)基部平，中上部稍突，頂部尖突，緊(jin)、窄(zhai)。殼(ke)厚1.1mm，殼(ke)皮顏色灰白色，表面有(you)網(wang)狀皺紋(wen)。果仁灰白色，飽滿，有(you)隔膜，革質(zhi)；出仁率51.5%，風味(wei)香甜，品質(zhi)優良。 

（2）內(nei)在品(pin)質(zhi)指(zhi)標：天(tian)峨(e)核桃(tao)蛋白質(zhi)含量9.8g/100g～15.8g/100g，脂肪(fang)48.28%～58.86%，不飽和(he)脂肪(fang)酸45.68g/100g～52.39g/100g，飽和(he)脂肪(fang)酸4.16g/100g～7.15g/100g。 

（3）衛生和(he)安全要求：天峨(e)核桃執行《農業部辦公廳關于印發茄果類(lei)蔬菜(cai)等(deng)55類(lei)無公害農產品檢(jian)測(ce)目錄的(de)通(tong)知》(農辦質〔2013〕17號)標準。 

（4）包裝：天峨(e)核桃(tao)須經包裝銷售。按(an)果(guo)形、色澤、單果(guo)重分為一級(ji)、二級(ji)、三級(ji)果(guo)，采用(yong)紙箱包裝。

（5）標(biao)識：標(biao)志(zhi)使用人(ren)應在其(qi)產(chan)品(pin)(pin)或其(qi)包裝上統一使用農(nong)產(chan)品(pin)(pin)地(di) 理標(biao)志(zhi)（天峨核桃名稱(cheng)和公共(gong)標(biao)識圖案組合(he)標(biao)注型式）。 

（6）貯運：運輸工具(ju)清(qing)潔、衛生(sheng)、無污(wu)染，嚴禁與(yu)有(you)(you)毒、有(you)(you)害(hai)、有(you)(you)腐蝕(shi)性、有(you)(you)異(yi)味的物品混運。 （7）貯存：在清(qing)潔、衛生(sheng)、避光、常溫、干燥和有(you)(you)防潮、防鼠設施處(chu)貯存，嚴禁與(yu)有(you)(you)毒、有(you)(you)害(hai)、有(you)(you)腐蝕(shi)性、有(you)(you)異(yi)味的其他(ta)物質(zhi)混合。