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產品介紹

天(tian)峨(e)(e)縣(xian)種(zhong)(zhong)植核(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)已(yi)有近200年(nian)(nian)(nian)(nian)的(de)(de)歷(li)史核(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)老樹(shu)零(ling)星分(fen)布在(zai)各村屯房(fang)前屋后(hou)，品(pin)種(zhong)(zhong)主要是天(tian)峨(e)(e)本地晚(wan)實泡核(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)，據調查(cha)(cha)，現存(cun)天(tian)峨(e)(e)境內30年(nian)(nian)(nian)(nian)以上樹(shu)齡(ling)的(de)(de)核(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)大樹(shu)1200多(duo)株(zhu)，單株(zhu)年(nian)(nian)(nian)(nian)收(shou)入1000元以上的(de)(de)核(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)大樹(shu)有1568株(zhu)，最(zui)大的(de)(de)核(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)老樹(shu)已(yi)有130多(duo)年(nian)(nian)(nian)(nian)樹(shu)齡(ling)，至(zhi)今(jin)每年(nian)(nian)(nian)(nian)仍掛果(guo)(guo)(guo)累累。據《天(tian)峨(e)(e)縣(xian)志》記載：1956年(nian)(nian)(nian)(nian)至(zhi)1988年(nian)(nian)(nian)(nian)，核(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)產量徘徊在(zai)0.56萬(wan)至(zhi)1.7萬(wan)公斤之間。據1988年(nian)(nian)(nian)(nian)天(tian)峨(e)(e)縣(xian)農(nong)業區(qu)劃辦公室(shi)文件《天(tian)峨(e)(e)縣(xian)水果(guo)(guo)(guo)資源(yuan)調查(cha)(cha)與區(qu)劃綜合報告》顯示1988年(nian)(nian)(nian)(nian)天(tian)峨(e)(e)縣(xian)種(zhong)(zhong)有1030株(zhu)核(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)。1993年(nian)(nian)(nian)(nian)，天(tian)峨(e)(e)核(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)通過廣西壯族自治(zhi)區(qu)優質(zhi)果(guo)(guo)(guo)品(pin)和(he)優良單株(zhu)初(chu)選(xuan)，附文件：《關(guan)于公布1993年(nian)(nian)(nian)(nian)優質(zhi)果(guo)(guo)(guo)品(pin)和(he)優良單株(zhu)評選(xuan)結(jie)果(guo)(guo)(guo)的(de)(de)通知》（桂果(guo)(guo)(guo)辦字[1994]05號）。

自然生態環境和人文歷史(shi)因(yin)素

（1）土(tu)壤地(di)(di)(di)(di)(di)貌情況：天峨(e)(e)(e)核(he)桃生長(chang)于地(di)(di)(di)(di)(di)處(chu)廣西(xi)丘(qiu)陵與云(yun)貴高原過渡地(di)(di)(di)(di)(di)帶的天峨(e)(e)(e)縣，境內(nei)地(di)(di)(di)(di)(di)形(xing)(xing)復雜，中部(bu)及偏(pian)東(dong)南(nan)低，自西(xi)南(nan)、西(xi)北、東(dong)北向偏(pian)東(dong)南(nan)方向傾(qing)斜，海(hai)拔(ba)(ba)從205米(mi)至(zhi)1419米(mi)，不(bu)同的海(hai)拔(ba)(ba)高度和(he)地(di)(di)(di)(di)(di)形(xing)(xing)地(di)(di)(di)(di)(di)貌形(xing)(xing)成了多(duo)種區(qu)(qu)域(yu)小氣候，天峨(e)(e)(e)核(he)桃多(duo)生長(chang)在400米(mi)以(yi)上海(hai)拔(ba)(ba)的石(shi)山地(di)(di)(di)(di)(di)區(qu)(qu)。縣境內(nei)以(yi)侵蝕(shi)構造(zao)地(di)(di)(di)(di)(di)貌為主，占到全縣總面積的80%， 約2550多(duo)平方公里。據國(guo)土(tu)和(he)勘測部(bu)門數(shu)據顯示：天峨(e)(e)(e)核(he)桃產區(qu)(qu)的成土(tu)母質為砂頁巖和(he)石(shi)灰巖，土(tu)壤類型(xing)主要有黃(huang)(huang)紅壤、黃(huang)(huang)壤、石(shi)灰土(tu)；PH值在5.5～7.5，有機質含量在2～3%之間，土(tu)層深厚，活土(tu)層在50厘米(mi)以(yi)上，地(di)(di)(di)(di)(di)下水位在1米(mi)以(yi)下；在該(gai)區(qu)(qu)域(yu)發(fa)展核(he)桃生產，基礎好、潛力大(da)。 

（2）水文(wen)情況：天峨核(he)(he)桃生(sheng)長區域(yu)內河(he)(he)(he)流(liu)(liu)屬珠江流(liu)(liu)域(yu)西(xi)(xi)江段水系，干流(liu)(liu)紅水河(he)(he)(he)由西(xi)(xi)北沿黔桂邊界流(liu)(liu)入，向(xiang)東南貫穿(chuan)縣(xian)域(yu)境內，全(quan)長112千米，據水利部門數(shu)據：該河(he)(he)(he)流(liu)(liu)年平(ping)均流(liu)(liu)量(liang)(liang)為1580m3/S，年徑(jing)流(liu)(liu)量(liang)(liang)達(da)499.1億立方(fang)米；全(quan)縣(xian)大小(xiao)河(he)(he)(he)流(liu)(liu)58條，集雨(yu)面積20平(ping)方(fang)千米以上的有42條，平(ping)均河(he)(he)(he)網密度(du)為0.22千米/平(ping)方(fang)千米。地(di)(di)表水系分(fen)布(bu)于沙頁巖(yan)地(di)(di)區，西(xi)(xi)南、中南部石灰巖(yan)峰叢地(di)(di)帶(dai)則以地(di)(di)下(xia)暗河(he)(he)(he)為主，水源(yuan)豐富，沒有人為和工業污染，對核(he)(he)桃生(sheng)產(chan)十(shi)分(fen)有利。 

（3）氣(qi)(qi)候情況：天(tian)(tian)峨核(he)(he)桃生長區(qu)域(yu)位于(yu)中亞熱帶季風(feng)氣(qi)(qi)候區(qu)，光(guang)照充足，四季分明，氣(qi)(qi)候溫(wen)和(he)，雨量(liang)充沛，溫(wen)和(he)濕潤，冬短夏長，干濕季節明顯等(deng)特點。據氣(qi)(qi)象(xiang)部門數據：該區(qu)域(yu)年平(ping)均氣(qi)(qi)溫(wen)在19℃以下，平(ping)均相對(dui)濕度75%以上，年平(ping)均降(jiang)雨量(liang)1405.7毫米(mi)，無霜期平(ping)均330天(tian)(tian)以上，年平(ping)均日照時數1281.9小時；溫(wen)度、降(jiang)水和(he)光(guang)照等(deng)條件都(dou)適宜核(he)(he)桃的生長。

地域范圍

天峨核桃(tao)農產(chan)品地理(li)標志地域保護范(fan)圍為(wei)廣西河池(chi)市天峨縣境內，海拔高度在205～1200米的山區，在六排(pai)鎮(zhen)、岜暮鄉、八臘(la)鄉、納(na)直鄉、更新鄉、向(xiang)陽鎮(zhen)、下老鄉、坡結鄉、三堡鄉等9個(ge)鄉鎮(zhen)零星分布。地理(li)坐標位(wei)于東徑106°34′～107°20′，北緯(wei)24°36′～25°28′之間。產(chan)地面積11250公頃，年生產(chan)總(zong)量8500噸。

品質特性特征

（1）外在感(gan)官(guan)特征：天(tian)峨(e)核(he)桃(tao)果(guo)實(shi)長(chang)扁圓形(xing)，中(zhong)(zhong)大，平(ping)均單(dan)果(guo)重9.03g，最大單(dan)果(guo)重17.8g。三徑平(ping)均3.53cm，，縫合線(xian)基(ji)部(bu)平(ping)，中(zhong)(zhong)上部(bu)稍突，頂(ding)部(bu)尖突，緊、窄。殼厚1.1mm，殼皮顏(yan)色(se)灰白(bai)色(se)，表面有(you)網狀皺紋。果(guo)仁灰白(bai)色(se)，飽滿，有(you)隔膜(mo)，革質；出仁率51.5%，風味香(xiang)甜，品(pin)質優良。 

（2）內在品質(zhi)指標：天峨核(he)桃蛋白質(zhi)含量9.8g/100g～15.8g/100g，脂肪48.28%～58.86%，不飽和脂肪酸45.68g/100g～52.39g/100g，飽和脂肪酸4.16g/100g～7.15g/100g。 

（3）衛(wei)生和安全要求(qiu)：天(tian)峨核桃執行《農(nong)(nong)業部辦公廳關于印發茄果類蔬菜(cai)等55類無公害農(nong)(nong)產品檢(jian)測(ce)目錄的通知》(農(nong)(nong)辦質〔2013〕17號)標準。 

（4）包裝：天峨(e)核(he)桃須經包裝銷售。按(an)果形、色(se)澤、單果重分(fen)為一級、二級、三(san)級果，采用紙箱(xiang)包裝。

（5）標(biao)識：標(biao)志使(shi)用(yong)(yong)人應在其產品(pin)或其包裝上統一使(shi)用(yong)(yong)農產品(pin)地 理標(biao)志（天峨核桃名稱和公共(gong)標(biao)識圖案組(zu)合標(biao)注(zhu)型式）。 

（6）貯(zhu)運(yun)：運(yun)輸工具清(qing)潔、衛(wei)(wei)生(sheng)、無污染，嚴(yan)禁(jin)與有毒(du)、有害、有腐蝕(shi)性、有異(yi)味的物品混(hun)運(yun)。 （7）貯(zhu)存：在清(qing)潔、衛(wei)(wei)生(sheng)、避光、常溫、干(gan)燥和有防潮、防鼠設施處貯(zhu)存，嚴(yan)禁(jin)與有毒(du)、有害、有腐蝕(shi)性、有異(yi)味的其他物質混(hun)合。