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產品介紹

天(tian)(tian)(tian)(tian)峨(e)(e)縣種植核(he)桃(tao)(tao)已有(you)(you)近200年(nian)(nian)(nian)(nian)的(de)(de)歷(li)史(shi)核(he)桃(tao)(tao)老樹(shu)零星分布在(zai)各村屯房(fang)前屋后，品(pin)(pin)種主要是天(tian)(tian)(tian)(tian)峨(e)(e)本地晚實(shi)泡核(he)桃(tao)(tao)，據調查，現存天(tian)(tian)(tian)(tian)峨(e)(e)境內30年(nian)(nian)(nian)(nian)以上(shang)樹(shu)齡(ling)的(de)(de)核(he)桃(tao)(tao)大(da)樹(shu)1200多株(zhu)(zhu)，單(dan)株(zhu)(zhu)年(nian)(nian)(nian)(nian)收入1000元以上(shang)的(de)(de)核(he)桃(tao)(tao)大(da)樹(shu)有(you)(you)1568株(zhu)(zhu)，最大(da)的(de)(de)核(he)桃(tao)(tao)老樹(shu)已有(you)(you)130多年(nian)(nian)(nian)(nian)樹(shu)齡(ling)，至(zhi)今每年(nian)(nian)(nian)(nian)仍(reng)掛果(guo)累累。據《天(tian)(tian)(tian)(tian)峨(e)(e)縣志》記載(zai)：1956年(nian)(nian)(nian)(nian)至(zhi)1988年(nian)(nian)(nian)(nian)，核(he)桃(tao)(tao)產量徘徊在(zai)0.56萬(wan)至(zhi)1.7萬(wan)公(gong)(gong)斤之間。據1988年(nian)(nian)(nian)(nian)天(tian)(tian)(tian)(tian)峨(e)(e)縣農業區(qu)劃(hua)辦公(gong)(gong)室文件(jian)(jian)《天(tian)(tian)(tian)(tian)峨(e)(e)縣水果(guo)資源調查與區(qu)劃(hua)綜(zong)合(he)報告》顯示(shi)1988年(nian)(nian)(nian)(nian)天(tian)(tian)(tian)(tian)峨(e)(e)縣種有(you)(you)1030株(zhu)(zhu)核(he)桃(tao)(tao)。1993年(nian)(nian)(nian)(nian)，天(tian)(tian)(tian)(tian)峨(e)(e)核(he)桃(tao)(tao)通(tong)(tong)過廣西壯族自治區(qu)優質(zhi)(zhi)果(guo)品(pin)(pin)和優良單(dan)株(zhu)(zhu)初(chu)選(xuan)，附文件(jian)(jian)：《關于公(gong)(gong)布1993年(nian)(nian)(nian)(nian)優質(zhi)(zhi)果(guo)品(pin)(pin)和優良單(dan)株(zhu)(zhu)評選(xuan)結果(guo)的(de)(de)通(tong)(tong)知》（桂果(guo)辦字[1994]05號）。

自然生(sheng)態環(huan)境和人文(wen)歷史(shi)因(yin)素

（1）土(tu)壤地(di)(di)貌(mao)情(qing)況：天(tian)(tian)峨核(he)桃(tao)生(sheng)長(chang)于地(di)(di)處廣西丘陵(ling)與(yu)云貴高原過渡地(di)(di)帶的(de)天(tian)(tian)峨縣，境內地(di)(di)形(xing)復(fu)雜，中部及偏(pian)東南低，自西南、西北、東北向偏(pian)東南方(fang)向傾斜，海拔(ba)從205米(mi)(mi)至1419米(mi)(mi)，不(bu)同的(de)海拔(ba)高度(du)和地(di)(di)形(xing)地(di)(di)貌(mao)形(xing)成了多(duo)(duo)種區(qu)域(yu)小(xiao)氣候，天(tian)(tian)峨核(he)桃(tao)多(duo)(duo)生(sheng)長(chang)在(zai)400米(mi)(mi)以(yi)上(shang)海拔(ba)的(de)石山地(di)(di)區(qu)。縣境內以(yi)侵(qin)蝕構造地(di)(di)貌(mao)為主(zhu)，占到全縣總面積的(de)80%， 約(yue)2550多(duo)(duo)平方(fang)公里。據(ju)國土(tu)和勘測部門數據(ju)顯示：天(tian)(tian)峨核(he)桃(tao)產區(qu)的(de)成土(tu)母質(zhi)為砂頁(ye)巖和石灰巖，土(tu)壤類(lei)型主(zhu)要有黃紅壤、黃壤、石灰土(tu)；PH值在(zai)5.5～7.5，有機質(zhi)含量(liang)在(zai)2～3%之間，土(tu)層(ceng)深(shen)厚，活土(tu)層(ceng)在(zai)50厘(li)米(mi)(mi)以(yi)上(shang)，地(di)(di)下水(shui)位在(zai)1米(mi)(mi)以(yi)下；在(zai)該區(qu)域(yu)發展(zhan)核(he)桃(tao)生(sheng)產，基礎好、潛(qian)力(li)大(da)。 

（2）水(shui)(shui)文情(qing)況：天峨核桃(tao)生長(chang)區域內河(he)(he)流(liu)(liu)屬珠江(jiang)流(liu)(liu)域西(xi)江(jiang)段水(shui)(shui)系(xi)，干流(liu)(liu)紅水(shui)(shui)河(he)(he)由西(xi)北沿黔桂邊界流(liu)(liu)入(ru)，向東(dong)南貫穿縣(xian)域境內，全(quan)長(chang)112千(qian)米(mi)，據(ju)水(shui)(shui)利(li)部門數據(ju)：該(gai)河(he)(he)流(liu)(liu)年平均(jun)流(liu)(liu)量(liang)為(wei)1580m3/S，年徑(jing)流(liu)(liu)量(liang)達499.1億立方(fang)米(mi)；全(quan)縣(xian)大小河(he)(he)流(liu)(liu)58條(tiao)，集雨面積20平方(fang)千(qian)米(mi)以上的有42條(tiao)，平均(jun)河(he)(he)網密(mi)度為(wei)0.22千(qian)米(mi)/平方(fang)千(qian)米(mi)。地表水(shui)(shui)系(xi)分布于沙頁巖地區，西(xi)南、中(zhong)南部石灰巖峰(feng)叢地帶則以地下暗(an)河(he)(he)為(wei)主，水(shui)(shui)源(yuan)豐富，沒有人(ren)為(wei)和工業污染，對核桃(tao)生產(chan)十分有利(li)。 

（3）氣(qi)候情況(kuang)：天峨核桃(tao)生長(chang)(chang)區(qu)域位于中亞熱帶季風氣(qi)候區(qu)，光(guang)照充足，四季分(fen)明，氣(qi)候溫(wen)和，雨量充沛(pei)，溫(wen)和濕(shi)(shi)潤，冬短夏長(chang)(chang)，干濕(shi)(shi)季節明顯(xian)等特點。據氣(qi)象部門數據：該區(qu)域年(nian)平(ping)(ping)均(jun)氣(qi)溫(wen)在19℃以下，平(ping)(ping)均(jun)相(xiang)對濕(shi)(shi)度(du)(du)75%以上，年(nian)平(ping)(ping)均(jun)降雨量1405.7毫米，無霜期平(ping)(ping)均(jun)330天以上，年(nian)平(ping)(ping)均(jun)日(ri)照時(shi)數1281.9小時(shi)；溫(wen)度(du)(du)、降水和光(guang)照等條(tiao)件都適宜核桃(tao)的生長(chang)(chang)。

地域范圍

天(tian)峨(e)核桃農產品地(di)理標志地(di)域保護(hu)范(fan)圍為廣(guang)西河池市天(tian)峨(e)縣境內，海(hai)拔高度在205～1200米的山區，在六排鎮(zhen)、岜暮鄉(xiang)、八臘(la)鄉(xiang)、納直鄉(xiang)、更(geng)新鄉(xiang)、向陽(yang)鎮(zhen)、下老鄉(xiang)、坡結(jie)鄉(xiang)、三堡(bao)鄉(xiang)等(deng)9個鄉(xiang)鎮(zhen)零(ling)星(xing)分(fen)布(bu)。地(di)理坐(zuo)標位于(yu)東徑106°34′～107°20′，北緯24°36′～25°28′之間。產地(di)面積11250公頃，年(nian)生產總量(liang)8500噸。

品質特性特征

（1）外在感官特征：天峨(e)核桃果(guo)(guo)實(shi)長(chang)扁圓形，中大，平均單(dan)(dan)果(guo)(guo)重9.03g，最大單(dan)(dan)果(guo)(guo)重17.8g。三(san)徑平均3.53cm，，縫(feng)合線基部平，中上部稍突，頂部尖突，緊、窄。殼厚1.1mm，殼皮顏色(se)(se)灰(hui)白色(se)(se)，表(biao)面有網狀(zhuang)皺紋。果(guo)(guo)仁灰(hui)白色(se)(se)，飽滿，有隔膜，革質；出仁率51.5%，風味香甜，品質優良。 

（2）內在(zai)品質指(zhi)標：天(tian)峨核桃(tao)蛋白質含量(liang)9.8g/100g～15.8g/100g，脂(zhi)肪(fang)48.28%～58.86%，不飽(bao)和(he)脂(zhi)肪(fang)酸(suan)45.68g/100g～52.39g/100g，飽(bao)和(he)脂(zhi)肪(fang)酸(suan)4.16g/100g～7.15g/100g。 

（3）衛生和安(an)全要求：天(tian)峨核(he)桃執(zhi)行《農業部辦(ban)公廳關于印(yin)發茄果類蔬菜等(deng)55類無公害(hai)農產(chan)品(pin)檢測目(mu)錄的通知》(農辦(ban)質〔2013〕17號(hao))標準。 

（4）包裝：天峨核桃須經包裝銷售。按(an)果(guo)(guo)形、色澤、單果(guo)(guo)重分為一級(ji)、二級(ji)、三級(ji)果(guo)(guo)，采用紙箱包裝。

（5）標識：標志使(shi)用人應在其產品(pin)或其包裝上統一使(shi)用農產品(pin)地(di) 理標志（天(tian)峨核桃名稱和公共標識圖(tu)案(an)組(zu)合標注型式）。 

（6）貯運(yun)(yun)：運(yun)(yun)輸工具清潔、衛生、無污染(ran)，嚴禁(jin)與(yu)(yu)有(you)(you)毒、有(you)(you)害、有(you)(you)腐蝕性、有(you)(you)異味的物(wu)品混(hun)(hun)運(yun)(yun)。 （7）貯存(cun)：在清潔、衛生、避光、常溫(wen)、干燥和有(you)(you)防潮(chao)、防鼠設(she)施處貯存(cun)，嚴禁(jin)與(yu)(yu)有(you)(you)毒、有(you)(you)害、有(you)(you)腐蝕性、有(you)(you)異味的其他物(wu)質(zhi)混(hun)(hun)合。