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產品介紹

天(tian)峨(e)縣種(zhong)植核(he)(he)(he)桃(tao)(tao)已(yi)有(you)近200年(nian)(nian)的歷史(shi)核(he)(he)(he)桃(tao)(tao)老(lao)樹(shu)(shu)零星分布(bu)在各村(cun)屯房前屋后，品種(zhong)主要是(shi)天(tian)峨(e)本地(di)晚(wan)實泡核(he)(he)(he)桃(tao)(tao)，據(ju)(ju)調查，現存天(tian)峨(e)境內30年(nian)(nian)以(yi)(yi)上(shang)樹(shu)(shu)齡(ling)的核(he)(he)(he)桃(tao)(tao)大樹(shu)(shu)1200多(duo)株(zhu)，單(dan)株(zhu)年(nian)(nian)收(shou)入(ru)1000元以(yi)(yi)上(shang)的核(he)(he)(he)桃(tao)(tao)大樹(shu)(shu)有(you)1568株(zhu)，最(zui)大的核(he)(he)(he)桃(tao)(tao)老(lao)樹(shu)(shu)已(yi)有(you)130多(duo)年(nian)(nian)樹(shu)(shu)齡(ling)，至(zhi)(zhi)今每年(nian)(nian)仍掛果(guo)累(lei)累(lei)。據(ju)(ju)《天(tian)峨(e)縣志》記(ji)載：1956年(nian)(nian)至(zhi)(zhi)1988年(nian)(nian)，核(he)(he)(he)桃(tao)(tao)產量徘徊在0.56萬至(zhi)(zhi)1.7萬公斤之間。據(ju)(ju)1988年(nian)(nian)天(tian)峨(e)縣農(nong)業區(qu)(qu)劃辦公室文(wen)件《天(tian)峨(e)縣水果(guo)資(zi)源調查與區(qu)(qu)劃綜合報(bao)告》顯示1988年(nian)(nian)天(tian)峨(e)縣種(zhong)有(you)1030株(zhu)核(he)(he)(he)桃(tao)(tao)。1993年(nian)(nian)，天(tian)峨(e)核(he)(he)(he)桃(tao)(tao)通過(guo)廣西壯族自治區(qu)(qu)優(you)(you)質果(guo)品和優(you)(you)良單(dan)株(zhu)初選，附文(wen)件：《關于(yu)公布(bu)1993年(nian)(nian)優(you)(you)質果(guo)品和優(you)(you)良單(dan)株(zhu)評選結果(guo)的通知》（桂果(guo)辦字[1994]05號）。

自(zi)然生態環境和人文歷史因素(su)

（1）土(tu)壤(rang)地(di)貌情況：天峨(e)核桃生(sheng)長(chang)(chang)于地(di)處廣西丘陵與云貴(gui)高原過渡地(di)帶的(de)天峨(e)縣，境內(nei)(nei)地(di)形(xing)復雜，中部(bu)及偏東南(nan)低，自(zi)西南(nan)、西北(bei)、東北(bei)向偏東南(nan)方向傾斜，海拔從205米(mi)至1419米(mi)，不同的(de)海拔高度和地(di)形(xing)地(di)貌形(xing)成了多種區(qu)域(yu)(yu)小氣候，天峨(e)核桃多生(sheng)長(chang)(chang)在(zai)400米(mi)以上海拔的(de)石(shi)山地(di)區(qu)。縣境內(nei)(nei)以侵蝕構造(zao)地(di)貌為(wei)主(zhu)，占到全(quan)縣總(zong)面(mian)積的(de)80%， 約2550多平方公里。據國土(tu)和勘(kan)測(ce)部(bu)門(men)數據顯示(shi)：天峨(e)核桃產(chan)區(qu)的(de)成土(tu)母質為(wei)砂(sha)頁巖和石(shi)灰(hui)巖，土(tu)壤(rang)類型主(zhu)要(yao)有黃紅壤(rang)、黃壤(rang)、石(shi)灰(hui)土(tu)；PH值在(zai)5.5～7.5，有機質含量在(zai)2～3%之間，土(tu)層(ceng)深厚，活土(tu)層(ceng)在(zai)50厘米(mi)以上，地(di)下水位在(zai)1米(mi)以下；在(zai)該區(qu)域(yu)(yu)發展(zhan)核桃生(sheng)產(chan)，基礎好、潛力大。 

（2）水(shui)文(wen)情況(kuang)：天峨核(he)桃生(sheng)長(chang)區(qu)域(yu)內(nei)河(he)(he)流(liu)(liu)(liu)屬珠江(jiang)(jiang)流(liu)(liu)(liu)域(yu)西江(jiang)(jiang)段水(shui)系(xi)，干流(liu)(liu)(liu)紅(hong)水(shui)河(he)(he)由西北沿黔桂邊界流(liu)(liu)(liu)入，向(xiang)東南(nan)(nan)貫(guan)穿縣域(yu)境內(nei)，全長(chang)112千(qian)米，據(ju)水(shui)利(li)部門數據(ju)：該河(he)(he)流(liu)(liu)(liu)年(nian)平均流(liu)(liu)(liu)量為1580m3/S，年(nian)徑流(liu)(liu)(liu)量達499.1億立方(fang)米；全縣大小河(he)(he)流(liu)(liu)(liu)58條，集(ji)雨面積20平方(fang)千(qian)米以(yi)上的有42條，平均河(he)(he)網密度為0.22千(qian)米/平方(fang)千(qian)米。地表(biao)水(shui)系(xi)分(fen)布于沙頁巖地區(qu)，西南(nan)(nan)、中南(nan)(nan)部石灰巖峰叢地帶則以(yi)地下暗河(he)(he)為主，水(shui)源豐富(fu)，沒有人為和工業污染，對核(he)桃生(sheng)產十分(fen)有利(li)。 

（3）氣(qi)候(hou)情況(kuang)：天峨(e)核桃生(sheng)長區(qu)域位(wei)于中(zhong)亞熱帶季(ji)(ji)風氣(qi)候(hou)區(qu)，光(guang)照(zhao)充(chong)足，四季(ji)(ji)分明，氣(qi)候(hou)溫(wen)(wen)和(he)，雨(yu)量充(chong)沛，溫(wen)(wen)和(he)濕(shi)潤，冬(dong)短夏(xia)長，干濕(shi)季(ji)(ji)節(jie)明顯等(deng)特(te)點。據氣(qi)象部門(men)數(shu)據：該(gai)區(qu)域年(nian)平(ping)均氣(qi)溫(wen)(wen)在19℃以下，平(ping)均相對濕(shi)度(du)(du)75%以上(shang)，年(nian)平(ping)均降雨(yu)量1405.7毫米，無(wu)霜(shuang)期(qi)平(ping)均330天以上(shang)，年(nian)平(ping)均日(ri)照(zhao)時數(shu)1281.9小時；溫(wen)(wen)度(du)(du)、降水(shui)和(he)光(guang)照(zhao)等(deng)條件都(dou)適宜(yi)核桃的生(sheng)長。

地域范圍

天(tian)峨核桃(tao)農產品地(di)理標志地(di)域保護范圍為廣(guang)西河池市天(tian)峨縣境(jing)內(nei)，海拔高(gao)度在(zai)(zai)205～1200米的(de)山區，在(zai)(zai)六排(pai)鎮、岜暮鄉(xiang)、八臘鄉(xiang)、納直(zhi)鄉(xiang)、更新鄉(xiang)、向陽鎮、下(xia)老鄉(xiang)、坡結(jie)鄉(xiang)、三堡鄉(xiang)等(deng)9個(ge)鄉(xiang)鎮零星分布。地(di)理坐(zuo)標位于(yu)東徑106°34′～107°20′，北緯(wei)24°36′～25°28′之(zhi)間。產地(di)面積(ji)11250公頃，年(nian)生產總量8500噸。

品質特性特征

（1）外在(zai)感官特(te)征：天(tian)峨核桃果實長扁(bian)圓(yuan)形，中(zhong)大，平(ping)均(jun)(jun)單(dan)果重9.03g，最大單(dan)果重17.8g。三徑平(ping)均(jun)(jun)3.53cm，，縫合線(xian)基部(bu)(bu)(bu)平(ping)，中(zhong)上(shang)部(bu)(bu)(bu)稍突(tu)，頂部(bu)(bu)(bu)尖突(tu)，緊、窄(zhai)。殼(ke)厚1.1mm，殼(ke)皮顏色灰白色，表面有網狀皺紋。果仁(ren)灰白色，飽滿(man)，有隔膜(mo)，革質(zhi)；出(chu)仁(ren)率51.5%，風味香甜，品質(zhi)優良。 

（2）內在品質指標：天峨核(he)桃蛋白質含(han)量9.8g/100g～15.8g/100g，脂肪(fang)(fang)48.28%～58.86%，不飽和脂肪(fang)(fang)酸(suan)45.68g/100g～52.39g/100g，飽和脂肪(fang)(fang)酸(suan)4.16g/100g～7.15g/100g。 

（3）衛生和安全要求：天峨(e)核桃執行(xing)《農業(ye)部辦(ban)公廳關于印發茄果類(lei)蔬菜(cai)等55類(lei)無公害農產(chan)品檢測(ce)目錄的通知》(農辦(ban)質〔2013〕17號)標(biao)準(zhun)。 

（4）包(bao)裝：天峨核(he)桃須(xu)經(jing)包(bao)裝銷售。按果形、色澤、單果重分為一級(ji)、二級(ji)、三級(ji)果，采用紙箱包(bao)裝。

（5）標(biao)識(shi)：標(biao)志使用(yong)人應(ying)在(zai)其產品或其包裝上統(tong)一使用(yong)農(nong)產品地 理標(biao)志（天(tian)峨核桃名(ming)稱和公共標(biao)識(shi)圖案組合(he)標(biao)注型式）。 

（6）貯(zhu)運：運輸工具清潔、衛生、無污(wu)染，嚴(yan)禁與有毒(du)、有害、有腐蝕性(xing)、有異味的(de)物品混(hun)(hun)運。 （7）貯(zhu)存(cun)：在清潔、衛生、避光、常溫、干燥和(he)有防潮、防鼠設施處貯(zhu)存(cun)，嚴(yan)禁與有毒(du)、有害、有腐蝕性(xing)、有異味的(de)其他物質混(hun)(hun)合(he)。