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廣信(xin)區(qu)油(you)(you)(you)(you)(you)茶種植歷(li)史(shi)悠(you)久，是(shi)全國六(liu)個(ge)油(you)(you)(you)(you)(you)茶重點示范縣之一，境內油(you)(you)(you)(you)(you)茶林面積(ji)達76.5萬畝，2001年廣信(xin)區(qu)被國家(jia)林業(ye)局授(shou)予“中國油(you)(you)(you)(you)(you)茶之鄉”榮譽稱號。經廣信(xin)區(qu)人民政府確(que)認(ren)廣信(xin)區(qu)恩(en)泉油(you)(you)(you)(you)(you)脂(zhi)農(nong)民專業(ye)合作社為“上(shang)饒山(shan)茶油(you)(you)(you)(you)(you)”農(nong)產品地(di)理標志登記資格后(hou)，廣信(xin)區(qu)恩(en)泉油(you)(you)(you)(you)(you)脂(zhi)農(nong)民專業(ye)合作社組(zu)織申請對“上(shang)饒山(shan)茶油(you)(you)(you)(you)(you)”實施農(nong)產品地(di)理標志保護(hu)工作，經過(guo)一年的努力，“上(shang)饒山(shan)茶油(you)(you)(you)(you)(you)”獲得(de)農(nong)業(ye)部頒(ban)發的農(nong)產品地(di)理標志證(zheng)書(shu)，為上(shang)饒山(shan)茶油(you)(you)(you)(you)(you)發展(zhan)奠定又一新的里程碑。

地域范圍

保(bao)護(hu)規(gui)模：上(shang)饒(rao)山(shan)(shan)(shan)茶油地理標志(zhi)地域保(bao)護(hu)規(gui)模為總面積76.5萬畝，年(nian)產量38250噸。 地理位置：位于江西(xi)省東北(bei)(bei)部、信(xin)江上(shang)游——自古有“富饒(rao)之洲(zhou)、信(xin)美之郡”美稱的廣(guang)信(xin)區境(jing)內（全境(jing)）。 所(suo)轄(xia)村鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)：田墩鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、上(shang)瀘鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、華壇山(shan)(shan)(shan)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、茶亭鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、皂頭(tou)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、四十八鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、楓嶺頭(tou)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、煌固鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、花廳鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、五府山(shan)(shan)(shan)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、鄭坊鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、望仙鄉(xiang)(xiang)(xiang)、石人鄉(xiang)(xiang)(xiang)、清水鄉(xiang)(xiang)(xiang)、石獅鄉(xiang)(xiang)(xiang)、湖(hu)村鄉(xiang)(xiang)(xiang)、董團鄉(xiang)(xiang)(xiang)、尊橋(qiao)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、應家鄉(xiang)(xiang)(xiang)、黃沙嶺鄉(xiang)(xiang)(xiang)、鐵(tie)山(shan)(shan)(shan)鄉(xiang)(xiang)(xiang)等21個(ge)（鄉(xiang)(xiang)(xiang)）鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)。 經緯度：東經117°41′——118°14′ 北(bei)(bei)緯27°58′——28°50′ 區域邊(bian)界：東鄰上(shang)饒(rao)市(shi)信(xin)州區、玉山(shan)(shan)(shan)縣(xian)、廣(guang)豐縣(xian) 南連福建省浦城縣(xian)、武夷山(shan)(shan)(shan)市(shi) 西(xi)接鉛(qian)山(shan)(shan)(shan)縣(xian)、橫峰(feng)縣(xian) 北(bei)(bei)界德(de)興(xing)市(shi)

產品品質特性特征

1、外在感(gan)官特(te)(te)征：上饒山(shan)茶(cha)油由于(yu)獨特(te)(te)的自然環(huan)境和特(te)(te)定的生產方式等(deng)因素形(xing)(xing)成(cheng)了特(te)(te)有的感(gan)官特(te)(te)征：其原料山(shan)茶(cha)果，果形(xing)(xing)有圓形(xing)(xing)、桃形(xing)(xing)、橘形(xing)(xing)，色(se)澤光(guang)(guang)亮、果實飽滿；山(shan)茶(cha)籽(zi)果仁(ren)較多(duo)、有光(guang)(guang)澤、質密(mi)含油量高；成(cheng)品(pin)油色(se)澤金黃色(se)、晶瑩透(tou)亮、營養豐富(fu)、口(kou)感(gan)極佳。

2、內在品質(zhi)(zhi)指標(biao)：上饒山茶(cha)(cha)油(you)(you)含：油(you)(you)酸c18：1 78-82%；亞油(you)(you)酸c18:2 7-11%； 亞麻酸c18:3 0.8-1.6%；硬(ying)脂(zhi)酸c18:0 1.5-3.5%； 軟脂(zhi)酸c16:0 8-10%。上饒山茶(cha)(cha)油(you)(you)與普通山茶(cha)(cha)油(you)(you)主(zhu)要(yao)成分對比(bi)表，見下表（略） 3、質(zhi)(zhi)量安全規定：加工執(zhi)行(xing)標(biao)準(zhun)、大(da)氣、水質(zhi)(zhi)執(zhi)行(xing)標(biao)準(zhun) GB11765—2003油(you)(you)茶(cha)(cha)籽油(you)(you)國家標(biao)準(zhun) GB3095—1996大(da)氣質(zhi)(zhi)量標(biao)準(zhun) GB5749—2006生(sheng)活飲用水衛生(sheng)標(biao)準(zhun)。