芒果视频下载

一.產品介紹

淳(chun)化蕎麥(mai)(mai)種植歷史可追溯到(dao)春秋(qiu)時(shi)期。相(xiang)傳(chuan)漢(han)武帝(di)攜鉤(gou)弋(yi)夫(fu)(fu)人出巡甘泉(quan)宮(gong)（現淳(chun)化境內），鉤(gou)弋(yi)夫(fu)(fu)人見宮(gong)外(wai)遍(bian)地(di)蕎麥(mai)(mai)花(hua)(hua)清雅艷麗，遂問侍從(cong)，答曰：蕎麥(mai)(mai)。蕎麥(mai)(mai)不但花(hua)(hua)非(fei)常好看，民間以籽實(shi)磨(mo)面壓制饸(he)饹也(ye)是一道(dao)美食。鉤(gou)弋(yi)夫(fu)(fu)人必欲嘗之，武帝(di)愛憐鉤(gou)弋(yi)，遂下詔，遍(bian)訪(fang)民間廚藝(yi)高超者進宮(gong)壓制饸(he)饹。食之頓覺芳(fang)香(xiang)撲鼻，味(wei)道(dao)鮮美，別有一番滋味(wei)，于是龍顏大悅，賜為御宴(yan)。將(jiang)士出征、凱旋慶(qing)功時(shi)，賜饸(he)饹宴(yan)以犒賞(shang)大臣及眾(zhong)將(jiang)士，宮(gong)中(zhong)眾(zhong)臣競相(xiang)效仿，一時(shi)，傳(chuan)遍(bian)都(dou)城(cheng)長安。由此，淳(chun)化蕎麥(mai)(mai)聲名遠(yuan)揚。蕎麥(mai)(mai)饸(he)饹作為御宴(yan)佳品，傳(chuan)承(cheng)至今。

二(er).自然(ran)生態(tai)環境

1、土(tu)(tu)(tu)壤(rang)地(di)(di)貌情況(kuang)：淳化蕎麥生產區(qu)(qu)域屬(shu)渭北黃土(tu)(tu)(tu)高(gao)塬(yuan)南(nan)緣丘陵溝(gou)壑區(qu)(qu)，境內川(chuan)塬(yuan)相間，塬(yuan)面(mian)地(di)(di)貌為(wei)寬(kuan)梁低峁，耕(geng)地(di)(di)水平梯狀排列，依(yi)次向南(nan)和溝(gou)道(dao)傾(qing)斜，地(di)(di)勢基本呈北高(gao)南(nan)低狀，海拔高(gao)度介于1100-1400米之間。土(tu)(tu)(tu)壤(rang)類型有4個土(tu)(tu)(tu)類，8個亞(ya)類，59個土(tu)(tu)(tu)種，其中(zhong)以(yi)黃土(tu)(tu)(tu)類的(de)黃墡土(tu)(tu)(tu)、白墡土(tu)(tu)(tu)和黃蓋粘黑壚土(tu)(tu)(tu)種為(wei)主。土(tu)(tu)(tu)層深(shen)厚(hou)，質地(di)(di)良好，土(tu)(tu)(tu)壤(rang)肥(fei)力狀況(kuang)中(zhong)等，有機質、全氮、速效氮較缺，速效磷(lin)缺乏。pH值(zhi)在7.4-8.5之間，屬(shu)中(zhong)性偏堿。

2、水文情(qing)況：淳化縣(xian)(xian)自西往(wang)東主(zhu)要河(he)溝(gou)有八條(tiao)，即金池溝(gou)、邢家溝(gou)、姜家河(he)、通深溝(gou)、冶峪河(he)、秦(qin)莊溝(gou)、常村溝(gou)及清(qing)峪河(he)，這些河(he)流的(de)常流水量(liang)均(jun)偏(pian)小，加(jia)之溝(gou)谷較(jiao)深，開發利用(yong)困難。因(yin)此，全縣(xian)(xian)種植業以旱作為(wei)主(zhu)，依靠自然降(jiang)水。7-9三個月為(wei)降(jiang)水高(gao)峰(feng)期，為(wei)蕎麥生產提供了(le)有利條(tiao)件。3、氣(qi)候情(qing)況：淳化縣(xian)(xian)地處暖溫(wen)帶，屬大陸性季風半濕潤、半干旱氣(qi)候。年平均(jun)氣(qi)溫(wen)8-10℃，年降(jiang)水量(liang)610.8毫米(mi)，平均(jun)日照(zhao)時數(shu)2249.1小時，年太陽總(zong)輻(fu)射量(liang)49.86×108焦耳/平方米(mi)，≥10℃活動積溫(wen)3281.0℃，平均(jun)無霜期170-183天。光(guang)照(zhao)充足(zu)，晝夜溫(wen)差大，有利于(yu)作物干物質積累。

三.地域范圍

淳化蕎麥生產區(qu)域位于陜西省咸(xian)陽市西北部(bu)，地理坐(zuo)標(biao)為(wei)東(dong)經108°18′-108°50′，北緯(wei)34°43′-35°03′。東(dong)與(yu)三原、耀縣為(wei)鄰，南與(yu)涇(jing)陽、禮泉相接，西隔(ge)涇(jing)河(he)(he)與(yu)永壽、彬縣相望(wang)，北與(yu)旬(xun)邑接壤。其分布區(qu)域包括城關(guan)、秦河(he)(he)、鐵王、卜(bu)家、十里塬、胡家廟、官莊(zhuang)、潤鎮等8個鄉鎮，常(chang)年(nian)生產面積5萬畝，年(nian)產量約(yue)1萬噸。

四.產品品質特性特征

1、外在感官特征：淳化蕎麥生育(yu)期短、抗旱、耐瘠薄、抗病性強；籽粒(li)飽滿，果皮紅褐色或黑褐色，出(chu)面率(lv)高，面粉細膩，色澤均勻，制作的食品外形光亮，入口(kou)滑潤，適口(kou)性好。

2、內在品質指標：淳化蕎麥(mai)營養豐(feng)富，粗蛋白平(ping)均含量不低于11.47%，粗脂肪含量高出對照至少(shao)7個(ge)百分點(dian)。

3、安全要(yao)求：產品(pin)符合無(wu)公害食品(pin)麥類及(ji)面粉NY5301-2005蕎麥的規定(ding)的標準要(yao)求。