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一.自然生態環境和人文歷史因素

1、地(di)形地(di)貌：玉樹(shu)州從東(dong)南(nan)(nan)到西(xi)(xi)北按(an)高(gao)(gao)(gao)山(shan)(shan)峽(xia)谷→高(gao)(gao)(gao)山(shan)(shan)山(shan)(shan)地(di)→低(di)山(shan)(shan)寬(kuan)谷→丘狀山(shan)(shan)原4級依(yi)次(ci)排列，形成山(shan)(shan)高(gao)(gao)(gao)、溝(gou)深、灘大(da)(da)(da)、谷寬(kuan)的(de)地(di)貌。中西(xi)(xi)部(bu)和北部(bu)的(de)廣(guang)大(da)(da)(da)地(di)區呈山(shan)(shan)原狀，起伏(fu)不(bu)大(da)(da)(da)，切割不(bu)深，多寬(kuan)闊(kuo)而平坦(tan)的(de)灘地(di)。東(dong)南(nan)(nan)最低(di)處(chu)在玉樹(shu)縣正達金沙江(jiang)水面(mian)海(hai)拔3335米，最高(gao)(gao)(gao)的(de)山(shan)(shan)峰是可可西(xi)(xi)里(li)的(de)新青峰（布喀達坂峰），海(hai)拔6860米，州境內大(da)(da)(da)部(bu)分地(di)區海(hai)拔在4000米以上(shang)。而高(gao)(gao)(gao)原面(mian)均被高(gao)(gao)(gao)寒(han)(han)草(cao)(cao)甸和草(cao)(cao)原所占(zhan)據，依(yi)次(ci)發育為高(gao)(gao)(gao)山(shan)(shan)草(cao)(cao)甸土(tu)、高(gao)(gao)(gao)寒(han)(han)草(cao)(cao)原土(tu)、高(gao)(gao)(gao)寒(han)(han)荒漠土(tu)。總(zong)體上(shang)草(cao)(cao)地(di)土(tu)壤潛在養(yang)分高(gao)(gao)(gao)，物理屬性較好，但速效養(yang)分不(bu)足，呈缺磷(lin)、少氮、鉀豐富(fu)的(de)狀況。

2、氣候(hou)情況：玉(yu)樹藏族自治州因地(di)(di)勢高，氣候(hou)嚴寒，形成了“無四季(ji)之分(fen)(fen)，只(zhi)有(you)(you)冷暖(nuan)之別”的(de)(de)氣候(hou)狀況。冷季(ji)長(chang)達(da)7-8個月，而暖(nuan)季(ji)僅(jin)有(you)(you)4-5個月。年降水量(liang)在(zai)500-600毫(hao)(hao)米(mi)，個別地(di)(di)區(qu)(qu)甚(shen)至可以(yi)達(da)到(dao)800毫(hao)(hao)米(mi)；全州平年均溫3.8℃至-5.6℃。多(duo)數地(di)(di)方沒(mei)有(you)(you)絕對(dui)無霜(shuang)期(qi)，大部(bu)分(fen)(fen)地(di)(di)區(qu)(qu)日照均在(zai)2500小(xiao)(xiao)時以(yi)上，最高可達(da)2700小(xiao)(xiao)時。植物生長(chang)期(qi)≧0℃的(de)(de)輻射總量(liang)達(da)150-411千焦(jiao)/平方厘米(mi)，通天(tian)河谷(gu)和扎曲河谷(gu)的(de)(de)年均溫（3.8-4.3℃）均較(jiao)優越，宜于發展芫(yan)根(gen)等飼料作物，盡管大范圍的(de)(de)山原地(di)(di)帶氣溫很低，但在(zai)山麓(lu)溝底的(de)(de)向陽地(di)(di)帶，是種植芫(yan)根(gen)的(de)(de)好地(di)(di)方。

3、水(shui)文情況：長(chang)江、黃(huang)河(he)(he)和瀾(lan)滄江（扎(zha)曲河(he)(he)）均發源(yuan)于本州，因此(ci)素有“江河(he)(he)源(yuan)頭”之謂。境(jing)內河(he)(he)流(liu)縱橫(heng)，湖泊眾多，水(shui)資(zi)源(yuan)極為豐富(fu)。總(zong)流(liu)域面積20余萬(wan)平方公(gong)里(li)，多年平均總(zong)流(liu)量1022.3m3/秒，年總(zong)徑流(liu)量324.2億立方米；水(shui)量充沛(pei)，水(shui)質清(qing)澈，礦(kuang)化度低，無(wu)污(wu)染，為人畜的(de)飲用和動植物的(de)生(sheng)長(chang)繁衍提(ti)供(gong)了最基本的(de)生(sheng)活條件。

二.地域范圍

玉(yu)樹(shu)芫根地(di)(di)理標(biao)志(zhi)地(di)(di)域(yu)范圍是：青海(hai)(hai)省(sheng)玉(yu)樹(shu)藏族(zu)自(zi)治(zhi)(zhi)州內可種植玉(yu)樹(shu)芫根之區(qu)(qu)域(yu)。玉(yu)樹(shu)州位于青海(hai)(hai)省(sheng)西南(nan)青藏高原腹(fu)地(di)(di)的(de)三江源頭(tou)，平(ping)均海(hai)(hai)拔(ba)在4200米以上(shang)。玉(yu)樹(shu)藏語意(yi)為“遺址”。地(di)(di)理位置大致介于東經89°27′～97°39′，北緯31°45′～36°10′，北與本(ben)省(sheng)海(hai)(hai)西蒙古藏族(zu)自(zi)治(zhi)(zhi)州相連，西北角與新疆(jiang)的(de)巴音郭楞自(zi)治(zhi)(zhi)州接壤，東與本(ben)省(sheng)果洛藏族(zu)自(zi)治(zhi)(zhi)州互(hu)通，東南(nan)與四(si)川省(sheng)甘孜(zi)藏族(zu)自(zi)治(zhi)(zhi)州毗鄰，西南(nan)與西藏昌(chang)都專(zhuan)區(qu)(qu)和(he)那曲專(zhuan)區(qu)(qu)交界。自(zi)治(zhi)(zhi)州東西最長738公(gong)里，南(nan)北最寬(kuan)處406公(gong)里，土地(di)(di)總面(mian)積(ji)20.3萬平(ping)方公(gong)里，占全(quan)省(sheng)總面(mian)積(ji)的(de)28.2%。現(xian)轄玉(yu)樹(shu)、稱(cheng)多(duo)、囊謙(qian)、雜多(duo)、治(zhi)(zhi)多(duo)、曲麻(ma)萊6縣，共10鎮(zhen)，35鄉(xiang)。芫根種植面(mian)積(ji)約3.8萬畝。

三.產品品質特(te)性特(te)征

1、外在品(pin)質(zhi) 玉樹蕪根生長快，產量高(gao)，營(ying)養(yang)好，肉(rou)質(zhi)細嫩(nen)，皮薄脆(cui)甜，適應性強，抗寒和(he)抗病能力強，耐貯(zhu)運，為(wei)飼料、蔬(shu)菜兼用(yong)作物，且有(you)一(yi)定的(de)(de)藥用(yong)價值。玉樹芫(yan)根呈扁圓形，表皮光滑，無(wu)裂口，單個重(zhong)250g以上，肉(rou)質(zhi)致密，脆(cui)嫩(nen)，微甜，有(you)辛辣味(wei)，具有(you)味(wei)甘(gan)性溫、清熱解(jie)暑、滋補增(zeng)氧、明目利濕、開胃消食、解(jie)醉醒酒、減肥的(de)(de)作用(yong)。

2、內(nei)在品質 芫(yan)根富(fu)含(han)(han)鈣、磷、鐵(tie)等營養(yang)成分(fen)，蛋白質含(han)(han)量(liang)≥5%，總(zong)(zong)糖含(han)(han)量(liang)≥45%，總(zong)(zong)氨基酸含(han)(han)量(liang)≥19%，必需氨基酸豐富(fu)、含(han)(han)量(liang)高，富(fu)含(han)(han)三(san)萜（0.19g/100g）,三(san)萜具有(you)人(ren)體抗(kang)缺氧(yang)的(de)功能，經常食用對人(ren)體非常有(you)益。芫(yan)根具有(you)味(wei)甘性溫、清熱解毒、滋補增氧(yang)之功效。

3、安全要求(qiu)：玉樹黑青嚴格按(an)照(zhao)國家農業部頒發的綠色(se)食(shi)品(pin)標準(zhun)(zhun)(zhun)體(ti)系組織生(sheng)產，具(ju)體(ti)標準(zhun)(zhun)(zhun)如下：NY/T391-2000綠色(se)食(shi)品(pin)產地(di)環境技術條件，NY/T393-2000綠色(se)食(shi)品(pin)農藥使(shi)用準(zhun)(zhun)(zhun)則(ze)，NY/T394-2000綠色(se)食(shi)品(pin)肥料使(shi)用準(zhun)(zhun)(zhun)則(ze)。

四.特定生產方式(shi)

1、種子質量：

1.1、種(zhong)(zhong)子：符合GB16715.3瓜菜作物種(zhong)(zhong)子(根(gen)菜類)的相關要求，前年采收種(zhong)(zhong)子次年播種(zhong)(zhong)。選(xuan)用抗逆性強(qiang)、品質優、產(chan)量高(gao)、農藝措施(shi)簡便、群(qun)眾深受(shou)歡迎的當(dang)家品種(zhong)(zhong)。

1.2、制種(zhong)技術(shu) 芫根種(zhong)植地(di)(di)區多為海拔較高的地(di)(di)區，一般采取次年移栽(zai)采種(zhong)，即(ji)在收(shou)獲芫根時(shi)，選(xuan)擇(ze)具(ju)有品種(zhong)固有特(te)征，表(biao)皮顏色純正，形狀整齊，表(biao)皮光滑的優良(liang)肉質(zhi)根，削去莖葉須根，入窖貯藏(zang)，第二年4月(yue)中旬將所選(xuan)肉質(zhi)根定植到采種(zhong)地(di)(di)里，采種(zhong)地(di)(di)必須向陽溫暖(nuan)，排水良(liang)好(hao)(hao)，土壤肥沃。同(tong)時(shi)搞好(hao)(hao)田間管理，由于(yu)該季節干旱少雨，特(te)別要搞好(hao)(hao)蚜蟲的防治，每(mei)667平方(fang)厘米(mi)可收(shou)種(zhong)子40kg左右(you)。

2、栽培技術：

2.1、茬口選(xuan)擇：元根(gen)要(yao)慎(shen)重選(xuan)茬，重茬易造成土(tu)壤養(yang)分缺(que)乏，并加重病、蟲、草的危害和蔓延，產量無(wu)法提(ti)高(gao)，造成減產。因此，必須進行合理輪作倒(dao)茬，要(yao)求兩年以上的輪作：一般(ban)輪作方式為芫根(gen)—青稞—油菜（馬鈴薯）。

2.2、播種：

2.2.1、播(bo)期：適宜播(bo)期為5月25-6月10左(zuo)右(you)。

2.2.2、播種量：合(he)理密(mi)植(zhi)，一般采(cai)用撒播或條播，深翻粗耙后淺播籽，每667平方(fang)米用重量0.3-0.4kg左右。

2.2.3、播種深度：一般(ban)播種深度應控制在2cm左(zuo)右，土壤濕度適宜情況下，6～8天可出(chu)苗。

2.3、田間(jian)管理：

2.3.1、間(jian)苗(miao)(miao)(miao)定苗(miao)(miao)(miao)：間(jian)苗(miao)(miao)(miao)要早，分次進(jin)行。2葉1心期(qi)間(jian)苗(miao)(miao)(miao)，保留長勢端正壯苗(miao)(miao)(miao)，剔(ti)除弱小、畸(ji)形苗(miao)(miao)(miao)。缺(que)苗(miao)(miao)(miao)補苗(miao)(miao)(miao)時應在傍(bang)晚或陰天移栽(zai)。4葉1心期(qi)間(jian)苗(miao)(miao)(miao)、定苗(miao)(miao)(miao)基本完成，苗(miao)(miao)(miao)間(jian)距保持在20cm左右。

2.3.2、施(shi)肥(fei)：本地(di)氣候冷涼、肥(fei)效分解慢，應以基(ji)肥(fei)為主。要求基(ji)肥(fei)要足，一般畝施(shi)充分腐熟的有(you)機肥(fei)4方(fang)。有(you)機肥(fei)全作基(ji)肥(fei)或種肥(fei)施(shi)用。

2.4、苗(miao)期(qi)管理：

2.4.1、長(chang)勢要求：出苗整齊、生長(chang)健(jian)壯、葉寬肥厚、無(wu)泛黃現(xian)象(xiang)，每畝苗數在5—6萬株為佳。

2.4.2、管理措(cuo)施：當幼(you)苗長(chang)至3-4葉片(pian)時(shi)結(jie)合松土早除(chu)草(cao)(cao)、間苗，破除(chu)土壤板結(jie)，一(yi)般不宜深，只(zhi)松表土即可(ke)。以(yi)后(hou)視(shi)草(cao)(cao)荒情(qing)況(kuang)隨時(shi)進行松土除(chu)草(cao)(cao)。植株生長(chang)過密的，在(zai)后(hou)期摘除(chu)枯黃(huang)老葉，以(yi)利通風。

2.5、成熟期管理：

2.5.1、收(shou)獲期：本地區(qu)一般10月中旬開始(shi)收(shou)獲。

2.5.2、采收標(biao)準：秋天(tian)玉樹芫根(gen)葉色轉淡，地下莖(jing)充分(fen)膨大后及時采收，要求個頭均勻(yun)，無須根(gen)、無泥、無分(fen)釵(chai)、無畸(ji)形、無糠心、無傷口(kou)，肉質根(gen)重達0.3-0.8kg左(zuo)右。

2.5.3、貯(zhu)(zhu)(zhu)藏：收獲(huo)后及時(shi)去葉去根(gen)，按芫根(gen)質量、大小分(fen)組、分(fen)批、分(fen)離管理。小的可直(zhi)接(jie)曬干，大的切片曬干。鮮(xian)芫根(gen)儲藏要(yao)專(zhuan)門(men)的貯(zhu)(zhu)(zhu)藏窖貯(zhu)(zhu)(zhu)藏，同時(shi)根(gen)據(ju)天(tian)氣變(bian)化隨時(shi)要(yao)溫、濕度(du)調控，加強貯(zhu)(zhu)(zhu)藏管理，發現病、爛芫根(gen)要(yao)及時(shi)撿除(chu)。

2.6病蟲(chong)(chong)害防(fang)(fang)治：玉樹芫根偶(ou)有蚜(ya)蟲(chong)(chong)、根蛆為害，發生(sheng)較輕時不需防(fang)(fang)治，較重時可用?2．5％溴(xiu)氰菊酯乳(ru)油0.5kg加水3000—4000kg，進行噴(pen)霧防(fang)(fang)治或(huo)(huo)選(xuan)用48％毒死蜱乳(ru)油60ml／667平方米進行噴(pen)霧或(huo)(huo)灌根的(de)方法防(fang)(fang)治成蟲(chong)(chong)、幼蟲(chong)(chong)。

五.包裝(zhuang)標識相關規定

1、符(fu)合下列條件的單位(wei)和個(ge)人(ren)，可以向(xiang)登記證書持(chi)有人(ren)申(shen)請(qing)使用農(nong)產品地理標志；

1.1、生產經營(ying)的農產品產地(di)登(deng)記確定的地(di)域范圍；

（1）已取得(de)登記農產(chan)(chan)品相關的生產(chan)(chan)經營資質；

（2）能夠嚴格按照規定(ding)的(de)質量技術規范組織(zhi)開(kai)展生產經營活動；

（3）具(ju)有地理標志農產品市場開發(fa)經營能力：

2、經審核符合(he)標(biao)志使(shi)用(yong)條件的，農(nong)產(chan)(chan)(chan)品地理(li)登記證(zheng)書持(chi)有(you)人應當按(an)照生(sheng)產(chan)(chan)(chan)經營(ying)年(nian)度與(yu)標(biao)志使(shi)用(yong)申請人簽(qian)訂農(nong)產(chan)(chan)(chan)品地理(li)標(biao)志使(shi)用(yong)協議(yi)，在協議(yi)中(zhong)載(zai)明標(biao)志使(shi)用(yong)數量。范圍(wei)及相關責任義務(wu)。

3、農(nong)產品(pin)地理(li)標(biao)(biao)志(zhi)使(shi)用協議生效后，標(biao)(biao)志(zhi)使(shi)用人方可(ke)在(zai)農(nong)產品(pin)或者產品(pin)包裝上使(shi)用農(nong)產品(pin)地理(li)標(biao)(biao)志(zhi)，并可(ke)以使(shi)用登記的農(nong)產品(pin)地理(li)標(biao)(biao)志(zhi)進行宣傳和參加展(zhan)覽、展(zhan)示及展(zhan)銷活(huo)動。

4、農(nong)產(chan)品(pin)地理標志(zhi)使(shi)用人應當建(jian)立農(nong)產(chan)品(pin)地理標志(zhi)使(shi)用檔案，如實記載地理標志(zhi)使(shi)用情況，自覺接(jie)受登記證(zheng)書(shu)持有人監督(du)檢查，保證(zheng)地理標志(zhi)農(nong)產(chan)品(pin)的信(xin)譽，正確規(gui)范地使(shi)用農(nong)產(chan)品(pin)地理標志(zhi)。

5、地理(li)標(biao)志農產(chan)品(pin)(pin)的(de)生產(chan)經營(ying)者，應當建立質量控制追溯體系。農產(chan)品(pin)(pin)地理(li)標(biao)志登記證(zheng)書持有人和標(biao)志使(shi)用人，對地理(li)標(biao)志農產(chan)品(pin)(pin)的(de)質量。

6、任何(he)單位和(he)個人(ren)不得偽(wei)造(zao)，冒用農(nong)產品地(di)理標志和(he)登記證(zheng)書。冒用農(nong)產品地(di)理標志的(de)，依照《中(zhong)華人(ren)民(min)共和(he)國農(nong)產品質量安全法》第五十一條規定處罰。