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一.自然(ran)生態環(huan)境和人文歷史因素

1、地(di)(di)形地(di)(di)貌：玉樹(shu)州從東南到西北(bei)按高(gao)山(shan)(shan)峽(xia)谷→高(gao)山(shan)(shan)山(shan)(shan)地(di)(di)→低山(shan)(shan)寬谷→丘狀山(shan)(shan)原(yuan)4級依次排列，形成山(shan)(shan)高(gao)、溝深、灘大(da)、谷寬的(de)(de)地(di)(di)貌。中西部和北(bei)部的(de)(de)廣大(da)地(di)(di)區(qu)呈山(shan)(shan)原(yuan)狀，起伏不大(da)，切割不深，多寬闊而平(ping)坦的(de)(de)灘地(di)(di)。東南最低處在玉樹(shu)縣正達金沙江水面(mian)海拔(ba)3335米(mi)，最高(gao)的(de)(de)山(shan)(shan)峰(feng)是可(ke)可(ke)西里的(de)(de)新(xin)青(qing)峰(feng)（布喀達坂峰(feng)），海拔(ba)6860米(mi)，州境內大(da)部分地(di)(di)區(qu)海拔(ba)在4000米(mi)以上。而高(gao)原(yuan)面(mian)均被高(gao)寒(han)草甸和草原(yuan)所(suo)占(zhan)據，依次發(fa)育為高(gao)山(shan)(shan)草甸土、高(gao)寒(han)草原(yuan)土、高(gao)寒(han)荒漠土。總體上草地(di)(di)土壤潛在養(yang)分高(gao)，物(wu)理屬性較好，但速效養(yang)分不足，呈缺(que)磷、少氮(dan)、鉀豐(feng)富的(de)(de)狀況。

2、氣(qi)候(hou)情況：玉(yu)樹藏族(zu)自治州因地(di)勢高，氣(qi)候(hou)嚴寒，形成了“無(wu)四季(ji)(ji)之分，只(zhi)有冷暖之別”的氣(qi)候(hou)狀況。冷季(ji)(ji)長(chang)達7-8個(ge)月(yue)，而暖季(ji)(ji)僅有4-5個(ge)月(yue)。年降(jiang)水量在(zai)500-600毫(hao)(hao)米(mi)，個(ge)別地(di)區(qu)甚至可(ke)以達到800毫(hao)(hao)米(mi)；全州平(ping)年均(jun)溫3.8℃至-5.6℃。多數地(di)方沒有絕對無(wu)霜(shuang)期，大部分地(di)區(qu)日照均(jun)在(zai)2500小時(shi)以上，最高可(ke)達2700小時(shi)。植物(wu)生長(chang)期≧0℃的輻射總(zong)量達150-411千焦/平(ping)方厘米(mi)，通天(tian)河谷和(he)扎曲河谷的年均(jun)溫（3.8-4.3℃）均(jun)較優(you)越，宜于發展芫(yan)根(gen)(gen)等(deng)飼料作物(wu)，盡管大范圍的山(shan)原地(di)帶(dai)氣(qi)溫很(hen)低(di)，但在(zai)山(shan)麓溝底的向陽地(di)帶(dai)，是種植芫(yan)根(gen)(gen)的好地(di)方。

3、水(shui)文情況(kuang)：長江(jiang)、黃河和(he)瀾滄(cang)江(jiang)（扎曲河）均發(fa)源(yuan)于(yu)本州，因此素有“江(jiang)河源(yuan)頭”之(zhi)謂。境內河流(liu)(liu)(liu)縱橫，湖泊眾(zhong)多，水(shui)資源(yuan)極為豐富。總流(liu)(liu)(liu)域面積20余萬平(ping)方公里，多年平(ping)均總流(liu)(liu)(liu)量(liang)1022.3m3/秒，年總徑流(liu)(liu)(liu)量(liang)324.2億立(li)方米；水(shui)量(liang)充沛，水(shui)質清澈，礦化度低，無污染，為人畜的飲用和(he)動植物的生長繁衍提(ti)供了(le)最基本的生活條件。

二.地域范圍

玉(yu)(yu)樹芫根地(di)理標志地(di)域范圍是：青海(hai)(hai)省玉(yu)(yu)樹藏(zang)族(zu)(zu)自(zi)(zi)治(zhi)州(zhou)(zhou)內可種(zhong)(zhong)植玉(yu)(yu)樹芫根之區(qu)域。玉(yu)(yu)樹州(zhou)(zhou)位(wei)于(yu)(yu)青海(hai)(hai)省西(xi)(xi)(xi)南青藏(zang)高原(yuan)腹地(di)的(de)(de)三江源頭，平均海(hai)(hai)拔(ba)在4200米(mi)以上。玉(yu)(yu)樹藏(zang)語意為“遺址”。地(di)理位(wei)置(zhi)大致(zhi)介于(yu)(yu)東(dong)(dong)經89°27′～97°39′，北(bei)緯31°45′～36°10′，北(bei)與(yu)(yu)本(ben)(ben)省海(hai)(hai)西(xi)(xi)(xi)蒙古藏(zang)族(zu)(zu)自(zi)(zi)治(zhi)州(zhou)(zhou)相連，西(xi)(xi)(xi)北(bei)角(jiao)與(yu)(yu)新疆(jiang)的(de)(de)巴音郭楞自(zi)(zi)治(zhi)州(zhou)(zhou)接壤(rang)，東(dong)(dong)與(yu)(yu)本(ben)(ben)省果洛藏(zang)族(zu)(zu)自(zi)(zi)治(zhi)州(zhou)(zhou)互(hu)通(tong)，東(dong)(dong)南與(yu)(yu)四川省甘孜藏(zang)族(zu)(zu)自(zi)(zi)治(zhi)州(zhou)(zhou)毗(pi)鄰，西(xi)(xi)(xi)南與(yu)(yu)西(xi)(xi)(xi)藏(zang)昌都專區(qu)和(he)那曲專區(qu)交界(jie)。自(zi)(zi)治(zhi)州(zhou)(zhou)東(dong)(dong)西(xi)(xi)(xi)最長738公(gong)里，南北(bei)最寬處(chu)406公(gong)里，土地(di)總面積(ji)(ji)20.3萬(wan)平方公(gong)里，占(zhan)全省總面積(ji)(ji)的(de)(de)28.2%。現轄玉(yu)(yu)樹、稱(cheng)多、囊謙(qian)、雜多、治(zhi)多、曲麻萊6縣(xian)，共10鎮，35鄉。芫根種(zhong)(zhong)植面積(ji)(ji)約(yue)3.8萬(wan)畝。

三.產(chan)品品質(zhi)特性(xing)特征

1、外(wai)在品質(zhi) 玉(yu)樹(shu)蕪根(gen)生長快，產量(liang)高(gao)，營養好(hao)，肉(rou)質(zhi)細(xi)嫩(nen)，皮薄脆(cui)甜(tian)，適應性強(qiang)，抗寒和抗病(bing)能力(li)強(qiang)，耐貯運(yun)，為(wei)飼料、蔬菜兼(jian)用(yong)作物，且有一定的藥用(yong)價值。玉(yu)樹(shu)芫根(gen)呈(cheng)扁圓(yuan)形，表皮光滑，無裂口，單個(ge)重250g以上，肉(rou)質(zhi)致密，脆(cui)嫩(nen)，微甜(tian)，有辛辣味(wei)，具有味(wei)甘性溫、清熱解暑、滋(zi)補增氧、明目利(li)濕、開胃(wei)消(xiao)食(shi)、解醉醒酒、減肥(fei)的作用(yong)。

2、內在(zai)品質 芫(yan)根富含(han)鈣、磷(lin)、鐵等營養成(cheng)分，蛋(dan)白質含(han)量≥5%，總(zong)糖含(han)量≥45%，總(zong)氨基酸(suan)含(han)量≥19%，必需氨基酸(suan)豐(feng)富、含(han)量高，富含(han)三(san)(san)萜（0.19g/100g）,三(san)(san)萜具有(you)人體(ti)(ti)抗缺氧(yang)的(de)功能，經常食用對人體(ti)(ti)非常有(you)益。芫(yan)根具有(you)味甘性溫、清熱解毒、滋補增氧(yang)之(zhi)功效。

3、安全(quan)要求：玉樹黑青(qing)嚴格按照國家(jia)農業部頒發的綠(lv)色(se)食品(pin)標準(zhun)體系組織生產(chan)(chan)，具體標準(zhun)如(ru)下：NY/T391-2000綠(lv)色(se)食品(pin)產(chan)(chan)地環境技(ji)術條件，NY/T393-2000綠(lv)色(se)食品(pin)農藥使用準(zhun)則(ze)，NY/T394-2000綠(lv)色(se)食品(pin)肥(fei)料使用準(zhun)則(ze)。

四.特定生產方(fang)式

1、種子質量：

1.1、種(zhong)子(zi)：符合GB16715.3瓜(gua)菜作物(wu)種(zhong)子(zi)(根菜類(lei))的(de)相關要求，前年采收(shou)種(zhong)子(zi)次年播種(zhong)。選用抗(kang)逆性強、品質(zhi)優、產量高(gao)、農(nong)藝措施簡便、群眾深受歡迎的(de)當家品種(zhong)。

1.2、制種技術(shu) 芫(yan)(yan)根種植地(di)(di)區(qu)多(duo)為海拔較高的地(di)(di)區(qu)，一般采(cai)取次年(nian)移栽采(cai)種，即在收(shou)獲(huo)芫(yan)(yan)根時(shi)，選(xuan)擇具(ju)有(you)品(pin)種固有(you)特征，表皮顏色純正，形狀整齊，表皮光(guang)滑的優(you)良肉質根，削(xue)去莖葉須根，入窖貯藏，第二年(nian)4月中旬將所選(xuan)肉質根定植到采(cai)種地(di)(di)里，采(cai)種地(di)(di)必須向陽溫暖，排(pai)水良好(hao)(hao)，土壤肥沃。同(tong)時(shi)搞(gao)好(hao)(hao)田(tian)間管理，由于該(gai)季(ji)節干旱少雨，特別要搞(gao)好(hao)(hao)蚜(ya)蟲的防治，每667平(ping)方厘米可收(shou)種子40kg左右。

2、栽培技術：

2.1、茬(cha)口選擇：元根(gen)要慎重選茬(cha)，重茬(cha)易造成土壤(rang)養分缺乏，并(bing)加重病(bing)、蟲、草的(de)危害和蔓延，產量無法提(ti)高，造成減產。因(yin)此，必須進行(xing)合理輪作(zuo)倒茬(cha)，要求兩年以上的(de)輪作(zuo)：一般(ban)輪作(zuo)方式為芫根(gen)—青稞(ke)—油菜（馬鈴(ling)薯）。

2.2、播種：

2.2.1、播(bo)期：適宜播(bo)期為(wei)5月(yue)25-6月(yue)10左右。

2.2.2、播種量(liang)(liang)：合理密植(zhi)，一般采用撒(sa)播或條播，深翻粗耙后(hou)淺播籽，每667平方(fang)米用重量(liang)(liang)0.3-0.4kg左右。

2.2.3、播(bo)種(zhong)深度(du)(du)：一(yi)般播(bo)種(zhong)深度(du)(du)應控制(zhi)在2cm左右，土壤濕度(du)(du)適宜情況下，6～8天可出苗。

2.3、田間管理：

2.3.1、間(jian)苗(miao)定苗(miao)：間(jian)苗(miao)要早，分次進(jin)行(xing)。2葉1心期間(jian)苗(miao)，保留(liu)長勢端正壯苗(miao)，剔除弱小、畸(ji)形苗(miao)。缺苗(miao)補苗(miao)時應在(zai)傍晚(wan)或陰天移栽。4葉1心期間(jian)苗(miao)、定苗(miao)基本完成，苗(miao)間(jian)距保持在(zai)20cm左右。

2.3.2、施肥(fei)：本(ben)地氣候冷涼、肥(fei)效(xiao)分解慢(man)，應以基(ji)肥(fei)為主。要求基(ji)肥(fei)要足(zu)，一般畝施充分腐熟的有機(ji)肥(fei)4方。有機(ji)肥(fei)全作基(ji)肥(fei)或種肥(fei)施用。

2.4、苗(miao)期管(guan)理：

2.4.1、長(chang)勢要求：出苗整齊、生長(chang)健壯、葉寬肥厚、無泛(fan)黃現象，每(mei)畝苗數在5—6萬株為佳。

2.4.2、管理(li)措施：當幼苗長(chang)至3-4葉片時結合松(song)土(tu)(tu)早除(chu)(chu)草、間苗，破(po)除(chu)(chu)土(tu)(tu)壤板結，一(yi)般(ban)不宜深，只松(song)表(biao)土(tu)(tu)即可。以后(hou)視草荒情況隨時進行松(song)土(tu)(tu)除(chu)(chu)草。植(zhi)株生長(chang)過密的，在(zai)后(hou)期摘除(chu)(chu)枯黃老葉，以利通(tong)風。

2.5、成熟期管理：

2.5.1、收獲期：本地區一般10月(yue)中旬開始(shi)收獲。

2.5.2、采收(shou)標(biao)準：秋天(tian)玉樹(shu)芫根葉色轉淡，地下莖充分膨大(da)后及時采收(shou)，要求個頭均(jun)勻，無(wu)(wu)須根、無(wu)(wu)泥、無(wu)(wu)分釵、無(wu)(wu)畸形、無(wu)(wu)糠心、無(wu)(wu)傷口，肉質根重達(da)0.3-0.8kg左右。

2.5.3、貯(zhu)(zhu)藏(zang)(zang)：收獲后及(ji)時(shi)(shi)去(qu)葉去(qu)根(gen)，按(an)芫根(gen)質量、大(da)(da)小分(fen)組、分(fen)批(pi)、分(fen)離管理。小的(de)可直(zhi)接曬干，大(da)(da)的(de)切(qie)片曬干。鮮芫根(gen)儲(chu)藏(zang)(zang)要(yao)專(zhuan)門的(de)貯(zhu)(zhu)藏(zang)(zang)窖貯(zhu)(zhu)藏(zang)(zang)，同時(shi)(shi)根(gen)據(ju)天氣(qi)變(bian)化隨時(shi)(shi)要(yao)溫、濕(shi)度調控，加強貯(zhu)(zhu)藏(zang)(zang)管理，發現(xian)病、爛芫根(gen)要(yao)及(ji)時(shi)(shi)撿(jian)除。

2.6病(bing)蟲(chong)害(hai)(hai)防治(zhi)(zhi)：玉樹芫根(gen)偶(ou)有(you)蚜蟲(chong)、根(gen)蛆為害(hai)(hai)，發生較輕(qing)時不需防治(zhi)(zhi)，較重時可用?2．5％溴(xiu)氰菊酯乳(ru)油(you)0.5kg加(jia)水3000—4000kg，進行噴(pen)霧(wu)(wu)防治(zhi)(zhi)或選用48％毒死蜱乳(ru)油(you)60ml／667平方(fang)米進行噴(pen)霧(wu)(wu)或灌根(gen)的方(fang)法(fa)防治(zhi)(zhi)成蟲(chong)、幼蟲(chong)。

五.包裝標識相關規定(ding)

1、符合(he)下列條(tiao)件的單位和個人，可(ke)以(yi)向登記證書持有人申(shen)請使用農產(chan)品地理標志；

1.1、生(sheng)產經營的農(nong)產品(pin)產地登記確(que)定的地域范圍；

（1）已取得(de)登記(ji)農(nong)產(chan)品相關的生產(chan)經營資質；

（2）能夠(gou)嚴格按照規定的質量技術規范組織開展生(sheng)產(chan)經營活(huo)動；

（3）具(ju)有地(di)理標志農產品市場開發經營(ying)能力：

2、經審核符合標志使(shi)用(yong)條件(jian)的，農產品地理登記(ji)證書持有人(ren)應(ying)當按照生產經營年度(du)與(yu)標志使(shi)用(yong)申(shen)請人(ren)簽(qian)訂農產品地理標志使(shi)用(yong)協議(yi)，在(zai)協議(yi)中載明(ming)標志使(shi)用(yong)數量(liang)。范(fan)圍及相關責任(ren)義(yi)務。

3、農(nong)產品地(di)(di)理標志使用(yong)協(xie)議生效(xiao)后，標志使用(yong)人方可(ke)在農(nong)產品或者產品包(bao)裝上使用(yong)農(nong)產品地(di)(di)理標志，并可(ke)以使用(yong)登(deng)記的農(nong)產品地(di)(di)理標志進行宣傳和參加展覽、展示及展銷(xiao)活(huo)動。

4、農產品地(di)理(li)(li)標(biao)志(zhi)使(shi)用人應當建立農產品地(di)理(li)(li)標(biao)志(zhi)使(shi)用檔案，如實(shi)記(ji)載(zai)地(di)理(li)(li)標(biao)志(zhi)使(shi)用情況，自(zi)覺接受登記(ji)證(zheng)(zheng)書持(chi)有人監督(du)檢查，保證(zheng)(zheng)地(di)理(li)(li)標(biao)志(zhi)農產品的信譽(yu)，正(zheng)確(que)規范(fan)地(di)使(shi)用農產品地(di)理(li)(li)標(biao)志(zhi)。

5、地(di)理標(biao)志(zhi)(zhi)農(nong)產(chan)品的生產(chan)經營者，應(ying)當(dang)建(jian)立質(zhi)(zhi)量(liang)控(kong)制(zhi)追溯(su)體系(xi)。農(nong)產(chan)品地(di)理標(biao)志(zhi)(zhi)登記證書持有人和標(biao)志(zhi)(zhi)使用人，對地(di)理標(biao)志(zhi)(zhi)農(nong)產(chan)品的質(zhi)(zhi)量(liang)。

6、任何單位和個人(ren)不得偽造(zao)，冒用農產品地(di)理標志(zhi)和登記證書(shu)。冒用農產品地(di)理標志(zhi)的，依照《中華人(ren)民共和國農產品質量安全法》第五(wu)十一(yi)條規定處(chu)罰。