一.產品介紹
新(xin)疆生產(chan)建設(she)兵團第七師一三七團(烏(wu)(wu)爾(er)禾(he)(he)墾(ken)(ken)區(qu)(qu))地處(chu)新(xin)疆克(ke)拉(la)瑪(ma)依市(shi)(shi)及(ji)和布克(ke)賽爾(er)縣境(jing)內,團部駐屯烏(wu)(wu)爾(er)禾(he)(he)鎮(zhen)。烏(wu)(wu)爾(er)禾(he)(he)墾(ken)(ken)區(qu)(qu)位于(yu)世(shi)(shi)(shi)界著名(ming)(ming)的(de)(de)魔鬼城(cheng)(又名(ming)(ming)風(feng)城(cheng))西南面,是世(shi)(shi)(shi)界著名(ming)(ming)的(de)(de)旅(lv)游風(feng)景區(qu)(qu)。該區(qu)(qu)屬(shu)大(da)陸(lu)性(xing)北(bei)溫干旱氣候區(qu)(qu),夏季(ji)酷熱,干旱少(shao)(shao)雨,日照時數長、晝(zhou)夜溫差(cha)大(da),是新(xin)疆少(shao)(shao)有(you)的(de)(de)白(bai)蘭(lan)瓜優質種植區(qu)(qu)。自上世(shi)(shi)(shi)紀90年代初白(bai)蘭(lan)瓜引進種植后(hou),就以肉厚細嫩、瓜味甘甜、汁液豐(feng)富(fu)、香氣濃郁并富(fu)含(han)人體必需的(de)(de)多種營(ying)養元素等獨特品(pin)質,享譽烏(wu)(wu)魯木齊、阿勒泰、塔城(cheng)、克(ke)拉(la)瑪(ma)依等城(cheng)市(shi)(shi)。為保(bao)證(zheng)白(bai)蘭(lan)瓜產(chan)業的(de)(de)不斷發(fa)展(zhan),一三七團積極引進先進的(de)(de)滴(di)灌技術及(ji)配套設(she)施,以保(bao)證(zheng)產(chan)量(liang)和提高商品(pin)率;積極申報(bao)有(you)機(ji)白(bai)蘭(lan)瓜,大(da)力推廣有(you)機(ji)栽(zai)培技術,以保(bao)證(zheng)產(chan)品(pin)的(de)(de)安全、優質、環保(bao)。經過(guo)近二十年的(de)(de)產(chan)業化經營(ying),烏(wu)(wu)爾(er)禾(he)(he)墾(ken)(ken)區(qu)(qu)白(bai)蘭(lan)瓜已(yi)成(cheng)為了(le)區(qu)(qu)域特色(se)產(chan)品(pin)和最(zui)具有(you)競爭優勢(shi)、最(zui)有(you)發(fa)展(zhan)潛力的(de)(de)產(chan)品(pin)。近年來烏(wu)(wu)爾(er)禾(he)(he)墾(ken)(ken)區(qu)(qu)白(bai)蘭(lan)瓜還出口到哈薩克(ke)斯坦等周邊國家。
二.自然生態環境和人文歷史因素
(1)土(tu)壤地(di)貌情(qing)況(kuang):烏(wu)爾(er)禾墾區是(shi)四面環山(shan)的小(xiao)盆地(di),有(you)土(tu)包(bao)沙丘,耕地(di)不規則,墾區中部地(di)形(xing)平坦開闊,由西北(bei)向東南傾(qing)降。海(hai)拔(ba)高(gao)度(du)在278米至483米之間。土(tu)質多屬沖積(ji)平原(yuan)灌(guan)耕草甸(dian)土(tu)和部分(fen)湖濱灌(guan)耕草甸(dian)土(tu)。
(2)水文情況(kuang):一三七團(tuan)境內(nei)主(zhu)要河(he)(he)流(liu)有白(bai)楊河(he)(he)以及阿吾斯奇牧場境內(nei)的和布克河(he)(he)水系、克爾(er)(er)根達(da)斯河(he)(he)水系、察汗鄂博河(he)(he)水系、阿迪爾(er)(er)巴依(yi)河(he)(he)水系、沙爾(er)(er)依(yi)滅勒河(he)(he)等56條(tiao)河(he)(he)溝。每年可利(li)用(yong)地下水800萬方(fang)左右。
(3)氣候特點:烏(wu)爾禾墾區(qu)地(di)處(chu)(chu)歐亞大(da)陸中心,屬大(da)陸性北溫(wen) 干(gan)旱氣候區(qu)。夏季(ji)炎熱,有干(gan)熱風(feng)之害。生長季(ji)節(4-9月下旬)平(ping)均(jun)溫(wen)度20.1℃;七月平(ping)均(jun)氣溫(wen)27.8℃;平(ping)均(jun)日照時(shi)(shi)數2637小時(shi)(shi);晝(zhou)夜溫(wen)差大(da),平(ping)均(jun)10℃左右;年(nian)均(jun)無(wu)霜期225天;降雨量(liang)(liang)少,平(ping)均(jun)年(nian)蒸發量(liang)(liang)(1969毫(hao)米(mi))是年(nian)降水量(liang)(liang)(61.9毫(hao)米(mi))的31.8倍。該團(tuan)又處(chu)(chu)于低洼風(feng)口之處(chu)(chu),春季(ji)(4~5月份)是多風(feng)季(ji)節,累年(nian)平(ping)均(jun)風(feng)速(su)3.5米(mi)/秒,最大(da)風(feng)速(su)約在27.9米(mi)/秒以上,定時(shi)(shi)最大(da)風(feng)速(su)30.3米(mi)/秒。
三.地域范圍
新(xin)疆生產建設兵團第七(qi)師(shi)(shi)一三(san)七(qi)團地(di)(di)處新(xin)疆克(ke)拉瑪依市(shi)及(ji)和布克(ke)賽爾(er)縣境內,團部駐屯烏(wu)(wu)爾(er)禾(he)鎮。烏(wu)(wu)爾(er)禾(he)墾區位于世界著名(ming)的(de)(de)魔鬼城(cheng)(又(you)名(ming)風(feng)城(cheng))西南面,是世界著名(ming)的(de)(de)旅游(you)風(feng)景區。地(di)(di)理位置(zhi):東經85o37ˊ30″~85o48,北緯45o55′30"~46o07′40″。地(di)(di)域保護范圍(wei):新(xin)疆生產建設兵團第七(qi)師(shi)(shi)一三(san)七(qi)團一連、四連、五連、六連、七(qi)連共(gong)5個連隊,總種(zhong)植面積6000畝,年(nian)產白蘭瓜2.4萬(wan)噸。
四(si).產品(pin)品(pin)質(zhi)特性(xing)特征
(1)外(wai)在感官特征:成熟的白蘭瓜呈(cheng)圓球形(xing),個頭均勻,外(wai)形(xing)美(mei)觀;皮(pi)色白中泛黃(huang),果皮(pi)平滑(hua),有(you)縱溝紋(wen)或斑(ban)紋(wen),無刺狀(zhuang)(zhuang)突起;瓜肉(rou)淡綠且呈(cheng)半透明狀(zhuang)(zhuang),宛如翡翠(間或也有(you)杏黃(huang)色),肉(rou)厚(hou)細嫩,瓜味甘甜、汁液豐富、香氣濃郁(yu)、芳醇爽口;果皮(pi)厚(hou)有(you)韌(ren)性,適宜長(chang)途運(yun)輸和貯藏。
(2)內(nei)在品(pin)質指標(biao):烏爾禾墾區白(bai)蘭瓜(gua)總糖≥12%,總酸(suan)<0.5%,蛋白(bai)質0≥.6%,維生(sheng)素C14≥mg/100g,鈣(gai)>48mg/kg,鐵>1.5mg/kg。
(3)安(an)全要求(qiu):烏爾禾墾區白蘭(lan)瓜在(zai)生(sheng)產(chan)和加工(gong)過程中嚴格按照綠(lv)色(se)食品質量(liang)(liang)體系要求(qiu)進行管理;生(sheng)產(chan)環(huan)境質量(liang)(liang)達到(dao)NY/T391--- 2000 產(chan)地環(huan)境條(tiao)件(jian)標準(zhun);投入(ru)品嚴格執行NY/T 393-2000 綠(lv)色(se)食品農藥使(shi)用(yong)準(zhun)則(ze)、NY/T 394-2000綠(lv)色(se)食品肥料使(shi)用(yong)準(zhun)則(ze)。
五.特定生產方式
(1)產地(di)要求(qiu):基地(di)遠離城鎮,生態環(huan)境(jing)良(liang)好。該(gai)地(di)域的大(da)氣(qi)、土(tu)壤(rang)、灌溉(gai)水經檢測符合國家綠色食品產地(di)環(huan)境(jing)標準(zhun)。灌溉(gai)水源(yuan)為地(di)下水和(he)渠水,土(tu)壤(rang)質地(di)為壤(rang)土(tu),肥料來源(yuan)充足,栽(zai)培管理技術先進。
(2)品(pin)種(zhong)選(xuan)擇(ze)與特定要(yao)求:根據該地域生態(tai)條件、長期(qi)試種(zhong)對品(pin)種(zhong)的要(yao)求,選(xuan)擇(ze)出優(you)(you)質、高產、抗病、抗逆性強、熟期(qi)適宜的優(you)(you)良品(pin)種(zhong),如銀蜜(mi)三(san)號(hao)、銀玉(yu)三(san)號(hao)為(wei)主栽品(pin)種(zhong)。
(3)生產(chan)過(guo)程管(guan)理(li):生產(chan)過(guo)程嚴格(ge)按(an)照(zhao)標(biao)準化白蘭瓜(gua)(gua)的(de)(de)建設標(biao)準和栽培(pei)模(mo)式(shi)種(zhong)植(zhi)(zhi),實行(xing)“五(wu)統一(yi)(yi)”生產(chan),即:統一(yi)(yi)優良品種(zhong)、統一(yi)(yi)操作規程、統一(yi)(yi)投入品種(zhong)類數(shu)量、統一(yi)(yi)田間管(guan)理(li)、統一(yi)(yi)標(biao)準質量。特別在(zai)進(jin)行(xing)施(shi)肥(fei)(fei)(fei)、整(zheng)枝、疏果(guo)(guo)、灌(guan)(guan)(guan)(guan)水(shui)、病蟲害防治等(deng)各項(xiang)田管(guan)措施(shi)上,按(an)照(zhao)現代農業要(yao)求(qiu)進(jin)行(xing)科(ke)學跟蹤管(guan)理(li)。 栽培(pei)模(mo)式(shi):采(cai)取膜下(xia)(xia)滴(di)灌(guan)(guan)(guan)(guan)技術,行(xing)距(ju)(ju)50cm,溝(gou)距(ju)(ju)250 cm,株(zhu)距(ju)(ju)50-60cm,膜寬120cm,畝用(yong)(yong)(yong)地膜2.6kg,滴(di)頭間距(ju)(ju)40cm,畝用(yong)(yong)(yong)滴(di)灌(guan)(guan)(guan)(guan)帶270m,畝保苗(miao)(miao)株(zhu)數(shu)1100株(zhu)。 適期(qi)(qi)育苗(miao)(miao)定(ding)植(zhi)(zhi):一(yi)(yi)般3月15-20日(ri)育苗(miao)(miao);4月25日(ri)-5月5日(ri)定(ding)植(zhi)(zhi)完成,定(ding)植(zhi)(zhi)完成后(hou),每(mei)畝滴(di)水(shui)20-25 立方米。 防風(feng):烏爾(er)禾風(feng)大(da),播種(zhong)鋪膜時(shi)應在(zai)膜面(mian)上加壓(ya)(ya)(ya)膜塊(kuai)(kuai),間距(ju)(ju)為30~50cm。對未壓(ya)(ya)(ya)好的(de)(de)膜頭、膜邊及膜孔洞(dong)應加土(tu)壓(ya)(ya)(ya)實。在(zai)幼苗(miao)(miao)迎(ying)風(feng)面(mian)放置土(tu)塊(kuai)(kuai)或設置風(feng)障。 苗(miao)(miao)期(qi)(qi)管(guan)理(li):當(dang)(dang)瓜(gua)(gua)苗(miao)(miao)4~5片(pian)(pian)真(zhen)葉(xie)(xie)(xie)時(shi)摘(zhai)(zhai)心,每(mei)穴1株(zhu),控制溫度,使瓜(gua)(gua)苗(miao)(miao)高度統一(yi)(yi)。定(ding)苗(miao)(miao)前及時(shi)倒蔓(man)(man)。 整(zheng)枝壓(ya)(ya)(ya)蔓(man)(man):采(cai)用(yong)(yong)(yong)雙蔓(man)(man)整(zheng)枝法(fa),雙蔓(man)(man)7片(pian)(pian)葉(xie)(xie)(xie)以下(xia)(xia)的(de)(de)子蔓(man)(man)全部抹除(chu),8片(pian)(pian)葉(xie)(xie)(xie)以上的(de)(de)子蔓(man)(man)有瓜(gua)(gua)留兩(liang)片(pian)(pian)葉(xie)(xie)(xie)摘(zhai)(zhai)心,無(wu)瓜(gua)(gua)留一(yi)(yi)片(pian)(pian)葉(xie)(xie)(xie)摘(zhai)(zhai)心,同時(shi)摘(zhai)(zhai)除(chu)歪(wai)瓜(gua)(gua),瓜(gua)(gua)秧(yang)封(feng)住瓜(gua)(gua)床(chuang)時(shi)停止(zhi)整(zheng)枝。要(yao)求(qiu)坐果(guo)(guo)率達到(dao)90%以上,如果(guo)(guo)出現旺長,將子蔓(man)(man)或孫蔓(man)(man)的(de)(de)頭全部打(da)掉,瓜(gua)(gua)坐穩后(hou)停止(zhi)。瓜(gua)(gua)苗(miao)(miao)長20cm左右時(shi)(5-6片(pian)(pian)真(zhen)葉(xie)(xie)(xie))開始(shi)進(jin)行(xing)壓(ya)(ya)(ya)蔓(man)(man),壓(ya)(ya)(ya)蔓(man)(man)時(shi)間選擇在(zai)晴天(tian)下(xia)(xia)午進(jin)行(xing),選用(yong)(yong)(yong)大(da)土(tu)塊(kuai)(kuai)或帶鉤的(de)(de)樹杈將瓜(gua)(gua)蔓(man)(man)均勻固定(ding)在(zai)瓜(gua)(gua)床(chuang)上,每(mei)隔4~5節壓(ya)(ya)(ya)一(yi)(yi)次,一(yi)(yi)共壓(ya)(ya)(ya)3~4次,坐果(guo)(guo)節位(wei)處不能壓(ya)(ya)(ya)。一(yi)(yi)般壓(ya)(ya)(ya)蔓(man)(man)工作至封(feng)行(xing)為止(zhi)。 留瓜(gua)(gua)、翻瓜(gua)(gua):摘(zhai)(zhai)除(chu)根(gen)瓜(gua)(gua),留第8片(pian)(pian)葉(xie)(xie)(xie)以后(hou)子蔓(man)(man)結的(de)(de)瓜(gua)(gua);當(dang)(dang)幼瓜(gua)(gua)長到(dao)雞(ji)蛋(dan)大(da)小時(shi),選留果(guo)(guo)形正常(chang)、果(guo)(guo)形中等(deng)、色澤符合本品種(zhong)特征的(de)(de)幼瓜(gua)(gua),摘(zhai)(zhai)除(chu)不正常(chang)的(de)(de)幼瓜(gua)(gua)。適時(shi)翻瓜(gua)(gua),翻瓜(gua)(gua)時(shi)在(zai)瓜(gua)(gua)下(xia)(xia)墊些干細沙,對露在(zai)外面(mian)的(de)(de)瓜(gua)(gua)要(yao)用(yong)(yong)(yong)葉(xie)(xie)(xie)蔓(man)(man)和草(cao)遮蓋,防止(zhi)日(ri)光灼傷。 水(shui)肥(fei)(fei)(fei)管(guan)理(li):灌(guan)(guan)(guan)(guan)水(shui):嚴格(ge)按(an)照(zhao)苗(miao)(miao)期(qi)(qi)少(shao)(shao)灌(guan)(guan)(guan)(guan),膨大(da)期(qi)(qi)多灌(guan)(guan)(guan)(guan),后(hou)期(qi)(qi)少(shao)(shao)灌(guan)(guan)(guan)(guan)的(de)(de)灌(guan)(guan)(guan)(guan)水(shui)原則。滴(di)灌(guan)(guan)(guan)(guan)瓜(gua)(gua)全生育期(qi)(qi)用(yong)(yong)(yong)水(shui)400立方米/667平方米,分10-13次滴(di)入。追肥(fei)(fei)(fei):從定(ding)植(zhi)(zhi)到(dao)果(guo)(guo)實成熟可追肥(fei)(fei)(fei)1-3次,苗(miao)(miao)期(qi)(qi)(瓜(gua)(gua)苗(miao)(miao)2-3片(pian)(pian)真(zhen)葉(xie)(xie)(xie))畝施(shi)尿素(su)3-5㎏;開花(hua)至果(guo)(guo)實膨大(da)期(qi)(qi)畝施(shi)氮磷鉀(jia)復合肥(fei)(fei)(fei)20㎏(注(zhu)意花(hua)后(hou)嚴格(ge)禁止(zhi)施(shi)尿素(su),以保證其品質)、果(guo)(guo)實成熟期(qi)(qi)畝施(shi)鉀(jia)肥(fei)(fei)(fei)10㎏。追肥(fei)(fei)(fei)方法(fa)一(yi)(yi)般采(cai)用(yong)(yong)(yong)在(zai)瓜(gua)(gua)溝(gou)壁瓜(gua)(gua)穴下(xia)(xia)方20cm處挖(wa)穴施(shi)入,隨后(hou)覆土(tu)澆水(shui)。葉(xie)(xie)(xie)面(mian)施(shi)肥(fei)(fei)(fei):生育期(qi)(qi)間可用(yong)(yong)(yong)生物菌(jun)肥(fei)(fei)(fei)1000倍液(ye)進(jin)行(xing)葉(xie)(xie)(xie)面(mian)噴(pen)施(shi)1-2次。結合葉(xie)(xie)(xie)面(mian)噴(pen)肥(fei)(fei)(fei),可將磷、鉀(jia)肥(fei)(fei)(fei)及微量元素(su)與生物菌(jun)肥(fei)(fei)(fei)混合后(hou)噴(pen)施(shi)。 病蟲害防治:
1、農(nong)業防治(zhi):嚴格選地(di)(di)和(he)輪作(zuo)倒茬;選用抗(耐)病(bing)品種,合理(li)灌溉,合理(li)施肥(fei);瓜田遠離蔬菜地(di)(di),以(yi)消滅(mie)蚜(ya)蟲傳染源;深耕冬(dong)灌,清(qing)除雜草,消滅(mie)越冬(dong)成(cheng)蟲和(he)幼(you)蟲;瓜采收完后,將病(bing)殘體集中清(qing)除,清(qing)潔(jie)田園。2、物理(li)防治(zhi):黃板誘(you)(you)蚜(ya),銀灰膜驅避蚜(ya)蟲,黑光燈、糖漿盤誘(you)(you)殺(sha)地(di)(di)老虎和(he)金(jin)針蟲。
3、化學防(fang)(fang)治:白蘭瓜生長期(qi)間可用50%多菌靈500-1000倍液(ye)灌根防(fang)(fang)治發病(bing)初期(qi)的枯萎病(bing);用72%杜邦克露可濕粉(fen)劑500倍噴(pen)施防(fang)(fang)治霜霉病(bing);用新植霉素(su)或農用鏈霉素(su)4000倍液(ye)噴(pen)施防(fang)(fang)治細菌性葉斑病(bing);用20%病(bing)毒A噴(pen)施防(fang)(fang)治病(bing)毒病(bing);用辛硫磷(lin)800-1000倍液(ye)噴(pen)霧防(fang)(fang)治蚜蟲。
(4)生產記(ji)(ji)錄(lu)要(yao)求:生產過程嚴格按照綠色(se)食品要(yao)求進行(xing)管理。設立專門(men)的記(ji)(ji)錄(lu)員(yuan)負(fu)責農(nong)時操作(zuo)(zuo)記(ji)(ji)錄(lu),詳細記(ji)(ji)錄(lu)生產的各環節(jie)、各項農(nong)事操作(zuo)(zuo),農(nong)藥(yao)使用(yong)記(ji)(ji)錄(lu)檔案應完整、真實,記(ji)(ji)錄(lu)內(nei)容(rong)(rong)包括農(nong)藥(yao)通用(yong)名(ming)和商品名(ming)、登(deng)記(ji)(ji)證(zheng)號(hao)、劑型、防治對象、時間(jian)、施用(yong)量、次數、安全間(jian)隔期等;肥料(liao)使用(yong)記(ji)(ji)錄(lu)內(nei)容(rong)(rong)包括肥料(liao)名(ming)稱、登(deng)記(ji)(ji)證(zheng)號(hao)、類型、施用(yong)量、施用(yong)方法、次數等;記(ji)(ji)錄(lu)妥善保存兩年(nian),以利可追溯性檢查。
(5)采(cai)(cai)收(shou)要求(qiu):采(cai)(cai)收(shou)前15天應停止打藥,10天停水;合理確(que)定采(cai)(cai)收(shou)期,每隔1-3天抽取有代表(biao)性的樣(yang)品(pin)測(ce)定含糖量,同時(shi)觀察果實的成熟度(du);分期、分批(pi)采(cai)(cai)收(shou),做(zuo)好果品(pin)質(zhi)量分級;采(cai)(cai)收(shou)做(zuo)到雨(yu)天不采(cai)(cai)收(shou),早上避開露(lu)水,下午避開太陽曝曬。
六.包裝標識(shi)相(xiang)關規定
(1)分(fen)(fen)級(ji)(ji):烏(wu)爾禾墾區(qu)白(bai)(bai)蘭瓜(gua)分(fen)(fen)為三(san)個(ge)(ge)等級(ji)(ji),為一(yi)級(ji)(ji)、二級(ji)(ji)和三(san)級(ji)(ji)。 (2)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang):烏(wu)爾禾墾區(qu)白(bai)(bai)蘭瓜(gua)有兩個(ge)(ge)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)紙箱包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)、四個(ge)(ge)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)紙箱包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)及(ji)一(yi)個(ge)(ge)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)手提禮品盒(he)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)。包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)材料符合(he)國家食品包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)衛生要求,并應符合(he)環境保護的要求。
(3)標識:標志(zhi)使(shi)用人(ren)應在其(qi)(qi)產(chan)(chan)品(pin)或(huo)其(qi)(qi)包(bao)裝上(shang)統(tong)一使(shi)用農產(chan)(chan)品(pin)地理(li)標志(zhi)(‘烏(wu)爾禾墾(ken)區白(bai)(bai)蘭瓜’名稱和公共標識圖案組合標注型式及圓(yuan)形‘烏(wu)爾禾墾(ken)區白(bai)(bai)蘭瓜’牌綠色(se)商標等圖案的即時貼)。
(4)運(yun)輸:運(yun)輸工具清潔、干燥、有防雨(yu)設施。不與有毒、有害、有腐(fu)蝕性、有異味的物(wu)品混運(yun)。