類(lei)烏齊牦(mao)牛(niu)肉(rou)是(shi)西藏昌都類(lei)烏齊縣(xian)的特產。
世(shi)界牦(mao)(mao)(mao)牛(niu)看中國(guo),中國(guo)牦(mao)(mao)(mao)牛(niu)看西藏(zang)(zang),西藏(zang)(zang)牦(mao)(mao)(mao)牛(niu)看類烏(wu)(wu)齊(qi)。類烏(wu)(wu)齊(qi)俗稱西藏(zang)(zang)“小瑞(rui)士(shi)”,山清水(shui)(shui)秀(xiu),鳥語花香,泉水(shui)(shui)潺潺,青草(cao)萋萋,類烏(wu)(wu)齊(qi)牦(mao)(mao)(mao)牛(niu)就在這里過(guo)著悠閑自(zi)由的(de)生活。由于(yu)類烏(wu)(wu)齊(qi)的(de)牧民們從(cong)古自(zi)今一直(zhi)沿用了最(zui)古老的(de)牦(mao)(mao)(mao)牛(niu)“放牧”辦法,類烏(wu)(wu)齊(qi)牦(mao)(mao)(mao)牛(niu)保持了“原生態、純天然、全(quan)綠色”的(de)特點,被專家論定為全(quan)國(guo)品種最(zui)純的(de)牦(mao)(mao)(mao)牛(niu)。藏(zang)(zang)家牦(mao)(mao)(mao)牛(niu)產(chan)品肉源均選(xuan)擇正宗原產(chan)地(di)類烏(wu)(wu)齊(qi)牦(mao)(mao)(mao)牛(niu)肉。
類(lei)烏(wu)齊縣是自治區(qu)指定的(de)藏(zang)東(dong)牦(mao)牛產(chan)業(ye)帶,牦(mao)牛業(ye)是縣畜牧(mu)業(ye)的(de)重(zhong)要組(zu)成部(bu)分(fen),是畜牧(mu)業(ye)中的(de)優(you)勢產(chan)業(ye)。類(lei)烏(wu)齊的(de)牦(mao)牛肉(rou)(rou)名揚全區(qu),在(zai)市(shi)場上(shang)供不(bu)應(ying)求,走遍全區(qu),打下了牛肉(rou)(rou)市(shi)場上(shang)獨一(yi)無(wu)(wu)二的(de)品牌,類(lei)烏(wu)齊牦(mao)牛肉(rou)(rou)品質好、口(kou)感好,而且是無(wu)(wu)污染的(de)綠(lv)色食(shi)(shi)品,符(fu)合高蛋白、低(di)脂肪的(de)現代人健(jian)康飲食(shi)(shi)要求。類(lei)烏(wu)齊縣有(you)(you)人口(kou)4萬多,牦(mao)牛肉(rou)(rou)是當地群眾的(de)肉(rou)(rou)食(shi)(shi)品之一(yi),每年(nian)需(xu)(xu)145噸的(de)牛肉(rou)(rou)產(chan)品,在(zai)市(shi)場上(shang)有(you)(you)明顯的(de)市(shi)場優(you)勢。除本地市(shi)場外,昌都市(shi)場、拉(la)薩市(shi)場對(dui)類(lei)烏(wu)齊縣牦(mao)牛肉(rou)(rou)的(de)需(xu)(xu)求量(liang)也十分(fen)大。
類烏齊(qi)縣(xian)(xian),其牦牛一直以膘肥體壯、肉質(zhi)鮮嫩、口感好享譽區內外(wai)(wai)。為加強商(shang)標(biao)的保護,使(shi)類烏齊(qi)縣(xian)(xian)的牦牛肉走出西藏、走向(xiang)國外(wai)(wai),2005年(nian)12月(yue),類烏齊(qi)縣(xian)(xian)已正式向(xiang)國家工商(shang)行政(zheng)管理總局申請注冊(ce)了“類烏齊(qi)牦牛肉”綠色食品商(shang)標(biao)。
西(xi)藏自治區類(lei)烏齊(qi)縣(xian)長(chang)毛嶺鄉(xiang)、崗色鄉(xiang)、卡瑪多鄉(xiang)、類(lei)烏齊(qi)鎮共(gong)4個鄉(xiang)鎮現轄行政區域