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一.自(zi)然(ran)生態環境和人文歷史因素

龍(long)(long)里(li)豌豆(dou)(dou)尖的保(bao)護范(fan)圍龍(long)(long)里(li)縣位(wei)于(yu)黔(qian)中(zhong)(zhong)腹地、苗(miao)嶺山(shan)脈(mo)中(zhong)(zhong)段(duan)，黔(qian)南布(bu)(bu)依族苗(miao)族自(zi)治州西北。境(jing)(jing)(jing)內(nei)丘(qiu)陵(ling)、低(di)山(shan)、中(zhong)(zhong)山(shan)與(yu)河谷槽地南北相間排(pai)列，呈波狀(zhuang)起伏，平均海拔(ba)1272.5m，處(chu)長(chang)(chang)江(jiang)(jiang)流域(yu)烏江(jiang)(jiang)水(shui)(shui)系(xi)與(yu)珠江(jiang)(jiang)流域(yu)紅河水(shui)(shui)系(xi)的支流分(fen)(fen)水(shui)(shui)嶺地區(qu)，屬(shu)黔(qian)中(zhong)(zhong)南緣(yuan)，縣內(nei)水(shui)(shui)資源充(chong)沛(pei)，河流、溪澗102條，河流年徑(jing)流總量(liang)(liang)在8.5億立方米左右，縣境(jing)(jing)(jing)內(nei)山(shan)泉、暗流星(xing)羅棋(qi)布(bu)(bu)，山(shan)泉水(shui)(shui)經(jing)過山(shan)脈(mo)地質(zhi)(zhi)的層(ceng)層(ceng)過濾，水(shui)(shui)質(zhi)(zhi)優越(yue)，經(jing)檢驗(yan)，龍(long)(long)里(li)縣山(shan)泉水(shui)(shui)pH值在7.82左右，是(shi)(shi)(shi)天然(ran)的弱堿性水(shui)(shui)，天然(ran)含有多(duo)(duo)種(zhong)礦物質(zhi)(zhi)，其(qi)中(zhong)(zhong)硒含量(liang)(liang)0.000065mg/kg，鈣含量(liang)(liang)30.0mg/L，鎂含量(liang)(liang)16.7mg/L，鋅含量(liang)(liang)0.28mg/L，龍(long)(long)里(li)豌豆(dou)(dou)尖的種(zhong)植用水(shui)(shui)均來自(zi)這樣的水(shui)(shui)，不僅為龍(long)(long)里(li)豌豆(dou)(dou)尖的生長(chang)(chang)提(ti)供了(le)(le)基本(ben)的水(shui)(shui)營養，更是(shi)(shi)(shi)直接賦予了(le)(le)龍(long)(long)里(li)豌豆(dou)(dou)尖肉(rou)質(zhi)(zhi)脆嫩，顏色鮮(xian)艷(yan)，含有多(duo)(duo)種(zhong)礦物質(zhi)(zhi)元素的產品(pin)品(pin)質(zhi)(zhi)。種(zhong)植區(qu)域(yu)為亞熱帶季風濕潤氣(qi)候，年平均氣(qi)溫(wen)在14.1℃左右，最(zui)(zui)冷(leng)月均溫(wen)4.6℃，最(zui)(zui)熱月均溫(wen)23.6℃，年降水(shui)(shui)量(liang)(liang)1100mm左右，多(duo)(duo)集中(zhong)(zhong)在夏(xia)季；年日(ri)照時數1160小時左右，無霜期280天以上。溫(wen)和舒適，陽(yang)光(guang)充(chong)沛(pei)，冬(dong)無嚴寒，夏(xia)無酷暑，是(shi)(shi)(shi)龍(long)(long)里(li)豌豆(dou)(dou)尖生長(chang)(chang)的最(zui)(zui)大環境(jing)(jing)(jing)特征。陽(yang)光(guang)充(chong)沛(pei)，積(ji)溫(wen)較(jiao)多(duo)(duo)，水(shui)(shui)量(liang)(liang)充(chong)沛(pei)，陰(yin)天比例合(he)適有利于(yu)龍(long)(long)里(li)豌豆(dou)(dou)尖的分(fen)(fen)段(duan)式生長(chang)(chang)，內(nei)涵物質(zhi)(zhi)累積(ji)，最(zui)(zui)終長(chang)(chang)出水(shui)(shui)分(fen)(fen)含量(liang)(liang)高，纖(xian)維物質(zhi)(zhi)低(di)的高品(pin)質(zhi)(zhi)的龍(long)(long)里(li)豌豆(dou)(dou)尖。

二.地域范圍

龍(long)里豌豆(dou)尖(jian)農產(chan)品地(di)理(li)(li)標(biao)志地(di)域保護(hu)范(fan)圍為：地(di)理(li)(li)坐標(biao)：東經106°45′18″～107°15′1″，北緯26°10′19″～26°49′33″。保護(hu)地(di)域：龍(long)里縣(xian)冠山(shan)街道(dao)辦事處、龍(long)山(shan)鎮、谷腳(jiao)鎮、洗(xi)馬鎮、醒獅鎮、灣灘河鎮等(deng)五鎮一街道(dao)辦事處現轄行政(zheng)區域。保護(hu)規模：面(mian)積5萬(wan)畝、產(chan)量4萬(wan)噸(dun)、產(chan)值1.6億元。

三.產品品質特(te)性特(te)征

1、外在感官特征：嫩梢結間(jian)長(chang)，卷須短或無(wu)須，汁多(duo)，葉(xie)片大，葉(xie)肉厚，卵園，色翠綠(lv)，腋(ye)芽肥厚，纖維少，質(zhi)地柔滑，味鮮(xian)爽，微甜，清香。

2、內在(zai)品質指標：龍里豌豆尖(jian)維生(sheng)素C含(han)(han)量(liang)(liang)在(zai)8.5～14.5mg/100g，粗纖維含(han)(han)量(liang)(liang)在(zai)1.0～1.6g/100g，還富含(han)(han)多種(zhong)微(wei)量(liang)(liang)元素，鐵含(han)(han)量(liang)(liang)在(zai)62～70mg/kg，鈣(gai)含(han)(han)量(liang)(liang)在(zai)155.5～195.5mg/kg，鎂含(han)(han)量(liang)(liang)為190.5～260.5mg/kg。

3、龍里豌豆(dou)(dou)尖的生產(chan)(chan)(chan)嚴格(ge)按照無公害農產(chan)(chan)(chan)品生產(chan)(chan)(chan)規范和標準生產(chan)(chan)(chan)。產(chan)(chan)(chan)品安全質量符(fu)合DB522700/T 29-2010《龍里豌豆(dou)(dou)苗（尖）生產(chan)(chan)(chan)技(ji)術規程》及DB522700/T28-2010《龍里豌豆(dou)(dou)苗（尖）》。

四(si).特定生產方式

1、露地直(zhi)播：在(zai)高山耕地采用(yong)露地直(zhi)播方(fang)式，一般與玉米(mi)、水稻輪作(zuo)。

2、土壤條件：以土層深厚、疏松(song)、肥力中等的土壤為(wei)宜。

3、品種選擇：

3.1種子(zi)選(xuan)擇原(yuan)則：因地(di)制宜選(xuan)用優質(zhi)、豐產、抗(kang)逆性強、商(shang)品性好采(cai)收期長(chang)的品種。

3.2種(zhong)子(zi)質(zhi)量(liang)要(yao)求(qiu)：種(zhong)子(zi)純度≥97％，凈(jing)度≥98％，發芽率≥90％，水分≤12％。

4、整地(di)(di)作畦：適時早耕地(di)(di)，一般耕深(shen)(shen)25cm左右為宜。精(jing)細(xi)整地(di)(di)，疏松土(tu)壤，宜根據土(tu)壤性質適當加厚土(tu)層。春、夏雨水(shui)較多的地(di)(di)方，宜開(kai)溝(gou)(gou)(gou)(gou)作廂，按2.5m寬(kuan)(kuan)開(kai)廂，廂溝(gou)(gou)(gou)(gou)寬(kuan)(kuan)0.5m，溝(gou)(gou)(gou)(gou)深(shen)(shen)0.25 m，廂面寬(kuan)(kuan)2m；并開(kai)好破溝(gou)(gou)(gou)(gou)和邊溝(gou)(gou)(gou)(gou)，溝(gou)(gou)(gou)(gou)寬(kuan)(kuan)0.5m，溝(gou)(gou)(gou)(gou)深(shen)(shen)0.30 m，做到排灌通暢。

5、施(shi)肥有機(ji)(ji)肥。不能使(shi)用工業廢棄物(wu)、城市(shi)垃圾和污泥。不宜使(shi)用未(wei)經發酵腐熟、未(wei)達無害化指標和重金屬(shu)超標的有機(ji)(ji)肥料。

5.1施(shi)肥(fei)(fei)(fei)(fei)量(liang)：結合整地，施(shi)入基(ji)(ji)(ji)肥(fei)(fei)(fei)(fei)為(wei)輔，基(ji)(ji)(ji)肥(fei)(fei)(fei)(fei)用量(liang)應(ying)占總用肥(fei)(fei)(fei)(fei)量(liang)的(de)70％以上(shang)。一般每667平方(fang)米基(ji)(ji)(ji)肥(fei)(fei)(fei)(fei)用量(liang)為(wei)有機肥(fei)(fei)(fei)(fei)1000kg左右、40kg復合肥(fei)(fei)(fei)(fei)（N：五氧化(hua)二磷：氧化(hua)鉀=15：15：15）作底(di)肥(fei)(fei)(fei)(fei)。

6、播種

6.1種(zhong)(zhong)(zhong)子處理(li)：通(tong)過發芽試驗的(de)豌(wan)豆(dou)種(zhong)(zhong)(zhong)子，需在(zai)篩選(xuan)(xuan)、風選(xuan)(xuan)的(de)基礎上進行粒(li)(li)選(xuan)(xuan)，將病斑粒(li)(li)、蟲蛀粒(li)(li)、小粒(li)(li)、秕粒(li)(li)、破粒(li)(li)、異色粒(li)(li)和混雜粒(li)(li)選(xuan)(xuan)出，然后(hou)宜在(zai)播種(zhong)(zhong)(zhong)前(qian)曬種(zhong)(zhong)(zhong)8小時～16小時。用500倍的(de)多(duo)菌靈藥液(ye)將種(zhong)(zhong)(zhong)子浸(jin)泡(pao)，浸(jin)泡(pao)30分鐘，經(jing)浸(jin)種(zhong)(zhong)(zhong)處理(li)后(hou)播種(zhong)(zhong)(zhong)。在(zai)秋雨(yu)過多(duo)或(huo)秋旱(han)嚴重(zhong)的(de)情況下，不宜催芽，經(jing)浸(jin)種(zhong)(zhong)(zhong)直播。

6.2播(bo)種期：在(zai)(zai)海(hai)拔900—1200m的區域(yu)，秋冬豌(wan)豆(dou)苗(miao)(miao)（尖(jian)）：一般(ban)在(zai)(zai)8月下旬(xun)～11月下旬(xun)期間(jian)均可(ke)(ke)播(bo)種。春夏(xia)豌(wan)豆(dou)苗(miao)(miao)（尖(jian)）：在(zai)(zai)2月中(zhong)旬(xun)～4月下旬(xun)期間(jian)均可(ke)(ke)播(bo)種。在(zai)(zai)海(hai)拔1200m以上的區域(yu)，一年(nian)四季均可(ke)(ke)播(bo)種。

6.3播(bo)種方(fang)式：播(bo)種方(fang)式主要(yao)有條播(bo)或撒(sa)播(bo)，主要(yao)推廣條播(bo)，播(bo)幅寬20㎝，行(xing)距30㎝。

6.4播(bo)種(zhong)(zhong)量(liang)：宜根據豌豆(dou)種(zhong)(zhong)子的大小、種(zhong)(zhong)植方式(shi)、種(zhong)(zhong)植密度及(ji)發芽率高低確定(ding)，一般播(bo)種(zhong)(zhong)量(liang)每667平(ping)方米15kg。

6.5種植密度：條(tiao)播(bo)：播(bo)幅寬20㎝，行距(ju)30㎝，將(jiang)種子均勻撒播(bo)播(bo)幅內后蓋土(tu)。撒播(bo)：開廂整地好后，將(jiang)種子均7、田間管理：

7.1補(bu)苗(miao)(miao)(miao)間苗(miao)(miao)(miao)：幼苗(miao)(miao)(miao)出(chu)土后，要及時查苗(miao)(miao)(miao)補(bu)缺，促(cu)進苗(miao)(miao)(miao)全(quan)。補(bu)苗(miao)(miao)(miao)的方法為補(bu)種(zhong)，以(yi)浸(jin)種(zhong)催芽播種(zhong)為宜(yi)。如苗(miao)(miao)(miao)子過(guo)多或過(guo)密，宜(yi)及早(zao)間苗(miao)(miao)(miao)，促(cu)進苗(miao)(miao)(miao)壯。

7.2中耕(geng)(geng)除(chu)草：豌豆幼苗易受草害(hai)，需中耕(geng)(geng)除(chu)草2次(ci)(ci)～3次(ci)(ci)。一(yi)(yi)般(ban)在苗高(gao)5cm～7cm時(shi)進行(xing)第一(yi)(yi)次(ci)(ci)中耕(geng)(geng)；苗高(gao)l5-20cm時(shi)可(ke)采收(shou)并進行(xing)第二次(ci)(ci)中耕(geng)(geng)培土(tu)。

7.3追肥灌(guan)溉：在(zai)(zai)土質瘦薄、底肥不(bu)足，幼苗生(sheng)長細弱，葉色淡黃的情況下，宜(yi)進(jin)行追肥。追肥宜(yi)在(zai)(zai)苗高17cm～20cm時進(jin)行，一般(ban)施(shi)肥量(liang)以(yi)腐熟的人畜糞尿對水(shui)2000kg/667平方米為(wei)宜(yi)。播種后如遇干旱宜(yi)及時灌(guan)水(shui)，在(zai)(zai)生(sheng)長期間，應注意灌(guan)溉，保持土壤濕(shi)潤。在(zai)(zai)多雨季節應注意排水(shui)防漬。

8、采(cai)收：豌豆出苗長至(zhi)20cm-25cm左(zuo)右開始采(cai)收，采(cai)摘(zhai)(zhai)植(zhi)株上部3-15cm長度的嫩(nen)梢作為食用，兩周后可(ke)采(cai)收分(fen)枝頂部嫩(nen)稍，每(mei)(mei)1分(fen)枝應留基部2-3節，以(yi)便繼續產生分(fen)枝。以(yi)后每(mei)(mei)隔(ge)20-25天便可(ke)陸續采(cai)摘(zhai)(zhai)。順(shun)莖扎把(ba)，每(mei)(mei)把(ba)重量1-1.5公(gong)斤，不扎把(ba)的， 順(shun)莖擺放(fang)，長度約3-15cm。豌豆尖采(cai)收時間在傍晚、清(qing)晨皆(jie)可(ke)，收后放(fang)入筐中，切勿堆積，防發熱變黃或腐爛。注意防止葉梢采(cai)后失水，及時運銷。

9、病蟲害防止

9.1農業(ye)防治：選用抗(kang)(耐)病(bing)優(you)良(liang)品(pin)種；合(he)理布(bu)局，實行輪作倒茬，加強中耕除草，降低病(bing)蟲源數

9.2生物防(fang)治保護：利(li)用瓢蟲等自(zi)然天敵(di)，殺滅蚜蟲等害蟲。

9.3物理(li)防(fang)治(zhi)：根據害蟲(chong)(chong)(chong)生物學特(te)性(xing)，采取(qu)頻(pin)振殺(sha)蟲(chong)(chong)(chong)燈或黃板(ban)誘(you)(you)殺(sha)。利用有翅蚜對黃色的趨性(xing)對蚜蟲(chong)(chong)(chong)進(jin)行防(fang)治(zhi)，廢舊木(mu)板(ban)剪成40cm的正(zheng)方形，涂上黃色廣(guang)告色，再涂上1層10號機油與(yu)少量黃油調勻的粘(zhan)油，插(cha)在行間，以略高于植株為宜，誘(you)(you)殺(sha)蚜蟲(chong)(chong)(chong)等害蟲(chong)(chong)(chong)的成蟲(chong)(chong)(chong)。

9.4藥劑(ji)防(fang)治(zhi)(zhi)①菌核病(bing)(bing)(bing)、褐斑(ban)病(bing)(bing)(bing)、霜(shuang)霉病(bing)(bing)(bing)、立枯病(bing)(bing)(bing)：在發病(bing)(bing)(bing)初期(qi)(qi)每667平方(fang)米(mi)(mi)可(ke)選(xuan)用(yong)72％的(de)苯(ben)霜(shuang)磷錳(meng)鋅可(ke)濕性(xing)(xing)粉(fen)(fen)劑(ji)80g兌(dui)水(shui)50kg，噴(pen)(pen)霧(wu)防(fang)治(zhi)(zhi)菌核病(bing)(bing)(bing)、褐斑(ban)病(bing)(bing)(bing)、霜(shuang)霉病(bing)(bing)(bing)、立枯病(bing)(bing)(bing)。可(ke)根據病(bing)(bing)(bing)情(qing)，防(fang)治(zhi)(zhi)1次～2次。②銹病(bing)(bing)(bing)、白(bai)粉(fen)(fen)病(bing)(bing)(bing)：在發病(bing)(bing)(bing)初期(qi)(qi)每667平方(fang)米(mi)(mi)可(ke)選(xuan)用(yong)15％的(de)三唑酮可(ke)濕性(xing)(xing)粉(fen)(fen)劑(ji)或(huo)(huo)15％的(de)烯(xi)唑醇可(ke)濕性(xing)(xing)粉(fen)(fen)劑(ji)lOOg兌(dui)水(shui)50kg，噴(pen)(pen)霧(wu)防(fang)治(zhi)(zhi)銹病(bing)(bing)(bing)、白(bai)粉(fen)(fen)病(bing)(bing)(bing)。可(ke)根據病(bing)(bing)(bing)情(qing)，防(fang)治(zhi)(zhi)1次～2次。③蚜(ya)蟲(chong)(chong)、豌豆象、潛葉蠅：每667平方(fang)米(mi)(mi)選(xuan)用(yong)24.5％綠(lv)維蟲(chong)(chong)螨(man)乳(ru)油50mL兌(dui)水(shui)50kg，噴(pen)(pen)霧(wu)防(fang)治(zhi)(zhi)潛葉蠅。每667平方(fang)米(mi)(mi)選(xuan)用(yong)3％的(de)啶(ding)蟲(chong)(chong)脒可(ke)濕性(xing)(xing)粉(fen)(fen)劑(ji)30g或(huo)(huo)10％蚜(ya)虱(shi)凈可(ke)濕性(xing)(xing)粉(fen)(fen)劑(ji)30g或(huo)(huo)24.5％綠(lv)維蟲(chong)(chong)螨(man)乳(ru)油50mL兌(dui)水(shui)50kg，噴(pen)(pen)霧(wu)防(fang)治(zhi)(zhi)蚜(ya)蟲(chong)(chong)。可(ke)根據病(bing)(bing)(bing)情(qing)，防(fang)治(zhi)(zhi)1次～2次。

五.包裝標識相關規定

在(zai)(zai)規定的保(bao)護范(fan)圍內的龍里(li)(li)豌(wan)(wan)豆尖(jian)(jian)生產(chan)(chan)經營者，在(zai)(zai)產(chan)(chan)品(pin)或包裝上使用(yong)農產(chan)(chan)品(pin)地理標(biao)志，須向龍里(li)(li)縣蔬(shu)果辦公室提(ti)出申請，按照相關要求規范(fan)生產(chan)(chan)和使用(yong)標(biao)志，統一采用(yong)龍里(li)(li)豌(wan)(wan)豆尖(jian)(jian)產(chan)(chan)品(pin)名(ming)稱和農產(chan)(chan)品(pin)地理標(biao)志公共標(biao)識相結(jie)合(he)的標(biao)識標(biao)注方法。