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一.自(zi)然生態環境和人文歷史因素

龍(long)(long)(long)(long)里(li)(li)(li)(li)(li)(li)豌(wan)豆(dou)尖(jian)(jian)(jian)(jian)的(de)(de)(de)(de)保(bao)護范圍(wei)龍(long)(long)(long)(long)里(li)(li)(li)(li)(li)(li)縣(xian)位于黔(qian)中(zhong)腹地(di)、苗嶺(ling)山(shan)(shan)脈中(zhong)段(duan)(duan)，黔(qian)南布(bu)依族苗族自(zi)治州西北(bei)(bei)。境(jing)內丘陵、低山(shan)(shan)、中(zhong)山(shan)(shan)與河谷槽地(di)南北(bei)(bei)相(xiang)間排列，呈波狀起伏，平(ping)均(jun)海拔(ba)1272.5m，處長(chang)江(jiang)流域(yu)烏江(jiang)水(shui)(shui)(shui)系與珠江(jiang)流域(yu)紅河水(shui)(shui)(shui)系的(de)(de)(de)(de)支流分(fen)水(shui)(shui)(shui)嶺(ling)地(di)區，屬黔(qian)中(zhong)南緣，縣(xian)內水(shui)(shui)(shui)資(zi)源充沛(pei)，河流、溪澗102條，河流年(nian)(nian)徑流總(zong)量(liang)(liang)(liang)(liang)(liang)在(zai)(zai)8.5億立(li)方米左(zuo)(zuo)右(you)(you)(you)，縣(xian)境(jing)內山(shan)(shan)泉(quan)、暗流星羅棋(qi)布(bu)，山(shan)(shan)泉(quan)水(shui)(shui)(shui)經過(guo)山(shan)(shan)脈地(di)質的(de)(de)(de)(de)層層過(guo)濾，水(shui)(shui)(shui)質優越，經檢(jian)驗，龍(long)(long)(long)(long)里(li)(li)(li)(li)(li)(li)縣(xian)山(shan)(shan)泉(quan)水(shui)(shui)(shui)pH值在(zai)(zai)7.82左(zuo)(zuo)右(you)(you)(you)，是(shi)天然(ran)的(de)(de)(de)(de)弱堿性水(shui)(shui)(shui)，天然(ran)含(han)(han)有多(duo)(duo)種(zhong)礦物質，其中(zhong)硒含(han)(han)量(liang)(liang)(liang)(liang)(liang)0.000065mg/kg，鈣含(han)(han)量(liang)(liang)(liang)(liang)(liang)30.0mg/L，鎂含(han)(han)量(liang)(liang)(liang)(liang)(liang)16.7mg/L，鋅含(han)(han)量(liang)(liang)(liang)(liang)(liang)0.28mg/L，龍(long)(long)(long)(long)里(li)(li)(li)(li)(li)(li)豌(wan)豆(dou)尖(jian)(jian)(jian)(jian)的(de)(de)(de)(de)種(zhong)植(zhi)用(yong)水(shui)(shui)(shui)均(jun)來自(zi)這樣的(de)(de)(de)(de)水(shui)(shui)(shui)，不(bu)僅為(wei)龍(long)(long)(long)(long)里(li)(li)(li)(li)(li)(li)豌(wan)豆(dou)尖(jian)(jian)(jian)(jian)的(de)(de)(de)(de)生(sheng)長(chang)提供了(le)基本的(de)(de)(de)(de)水(shui)(shui)(shui)營養(yang)，更是(shi)直接(jie)賦予了(le)龍(long)(long)(long)(long)里(li)(li)(li)(li)(li)(li)豌(wan)豆(dou)尖(jian)(jian)(jian)(jian)肉質脆嫩，顏色鮮(xian)艷，含(han)(han)有多(duo)(duo)種(zhong)礦物質元素的(de)(de)(de)(de)產品(pin)品(pin)質。種(zhong)植(zhi)區域(yu)為(wei)亞熱帶季(ji)風濕(shi)潤氣候，年(nian)(nian)平(ping)均(jun)氣溫在(zai)(zai)14.1℃左(zuo)(zuo)右(you)(you)(you)，最(zui)冷月均(jun)溫4.6℃，最(zui)熱月均(jun)溫23.6℃，年(nian)(nian)降(jiang)水(shui)(shui)(shui)量(liang)(liang)(liang)(liang)(liang)1100mm左(zuo)(zuo)右(you)(you)(you)，多(duo)(duo)集中(zhong)在(zai)(zai)夏季(ji)；年(nian)(nian)日(ri)照時數1160小(xiao)時左(zuo)(zuo)右(you)(you)(you)，無(wu)(wu)霜(shuang)期280天以(yi)上。溫和(he)舒適，陽(yang)光充沛(pei)，冬無(wu)(wu)嚴寒，夏無(wu)(wu)酷暑，是(shi)龍(long)(long)(long)(long)里(li)(li)(li)(li)(li)(li)豌(wan)豆(dou)尖(jian)(jian)(jian)(jian)生(sheng)長(chang)的(de)(de)(de)(de)最(zui)大環境(jing)特(te)征(zheng)。陽(yang)光充沛(pei)，積溫較多(duo)(duo)，水(shui)(shui)(shui)量(liang)(liang)(liang)(liang)(liang)充沛(pei)，陰(yin)天比例合適有利于龍(long)(long)(long)(long)里(li)(li)(li)(li)(li)(li)豌(wan)豆(dou)尖(jian)(jian)(jian)(jian)的(de)(de)(de)(de)分(fen)段(duan)(duan)式生(sheng)長(chang)，內涵(han)物質累積，最(zui)終長(chang)出水(shui)(shui)(shui)分(fen)含(han)(han)量(liang)(liang)(liang)(liang)(liang)高，纖(xian)維物質低的(de)(de)(de)(de)高品(pin)質的(de)(de)(de)(de)龍(long)(long)(long)(long)里(li)(li)(li)(li)(li)(li)豌(wan)豆(dou)尖(jian)(jian)(jian)(jian)。

二.地域范圍

龍里豌豆尖農(nong)產(chan)(chan)品地理標(biao)志地域(yu)保(bao)護(hu)范圍為：地理坐標(biao)：東經106°45′18″～107°15′1″，北緯26°10′19″～26°49′33″。保(bao)護(hu)地域(yu)：龍里縣冠山(shan)(shan)街道辦事處(chu)、龍山(shan)(shan)鎮(zhen)、谷腳鎮(zhen)、洗(xi)馬(ma)鎮(zhen)、醒獅鎮(zhen)、灣(wan)灘(tan)河鎮(zhen)等五鎮(zhen)一街道辦事處(chu)現(xian)轄行政區(qu)域(yu)。保(bao)護(hu)規(gui)模：面積5萬畝、產(chan)(chan)量(liang)4萬噸、產(chan)(chan)值1.6億元。

三.產(chan)品品質(zhi)特(te)性(xing)特(te)征

1、外在感官特征：嫩梢結間長，卷須短(duan)或無(wu)須，汁多，葉(xie)片(pian)大(da)，葉(xie)肉厚(hou)，卵(luan)園，色翠綠(lv)，腋芽肥厚(hou)，纖維(wei)少，質地柔滑(hua)，味鮮爽(shuang)，微甜，清(qing)香。

2、內(nei)在品質指標：龍里豌豆尖維生素C含(han)量(liang)在8.5～14.5mg/100g，粗纖(xian)維含(han)量(liang)在1.0～1.6g/100g，還富含(han)多種微量(liang)元素，鐵(tie)含(han)量(liang)在62～70mg/kg，鈣含(han)量(liang)在155.5～195.5mg/kg，鎂含(han)量(liang)為190.5～260.5mg/kg。

3、龍(long)里(li)豌(wan)(wan)豆尖的(de)生(sheng)產(chan)嚴格按照無公(gong)害農產(chan)品生(sheng)產(chan)規(gui)范和標準生(sheng)產(chan)。產(chan)品安全質量(liang)符合DB522700/T 29-2010《龍(long)里(li)豌(wan)(wan)豆苗(miao)（尖）生(sheng)產(chan)技術(shu)規(gui)程(cheng)》及DB522700/T28-2010《龍(long)里(li)豌(wan)(wan)豆苗(miao)（尖）》。

四.特定生(sheng)產(chan)方式(shi)

1、露地(di)直(zhi)播：在高山耕地(di)采用露地(di)直(zhi)播方式，一般與玉米、水稻(dao)輪(lun)作。

2、土(tu)壤(rang)條(tiao)件：以土(tu)層(ceng)深厚、疏松、肥(fei)力中等的土(tu)壤(rang)為宜(yi)。

3、品種選擇：

3.1種(zhong)子選擇原則：因地(di)制宜選用(yong)優質、豐產、抗逆(ni)性(xing)強、商品(pin)性(xing)好(hao)采收期長的品(pin)種(zhong)。

3.2種(zhong)子(zi)質量要求：種(zhong)子(zi)純度(du)≥97％，凈(jing)度(du)≥98％，發芽率≥90％，水分≤12％。

4、整地(di)作畦：適時早耕(geng)地(di)，一般(ban)耕(geng)深(shen)25cm左右為宜。精細整地(di)，疏松土壤，宜根據土壤性質適當加厚土層。春、夏雨水較(jiao)多的地(di)方，宜開(kai)溝(gou)(gou)作廂，按(an)2.5m寬開(kai)廂，廂溝(gou)(gou)寬0.5m，溝(gou)(gou)深(shen)0.25 m，廂面(mian)寬2m；并開(kai)好破溝(gou)(gou)和邊溝(gou)(gou)，溝(gou)(gou)寬0.5m，溝(gou)(gou)深(shen)0.30 m，做到排灌通暢。

5、施肥(fei)(fei)有機肥(fei)(fei)。不能使(shi)用(yong)工業廢棄物、城市垃圾(ji)和污泥。不宜使(shi)用(yong)未經發酵腐(fu)熟、未達無害化(hua)指標和重金屬超標的有機肥(fei)(fei)料。

5.1施(shi)肥(fei)量：結(jie)合整地，施(shi)入基肥(fei)為輔，基肥(fei)用(yong)量應占(zhan)總用(yong)肥(fei)量的70％以(yi)上。一般每667平方(fang)米(mi)基肥(fei)用(yong)量為有機肥(fei)1000kg左右、40kg復合肥(fei)（N：五氧化(hua)二(er)磷：氧化(hua)鉀=15：15：15）作底(di)肥(fei)。

6、播種

6.1種(zhong)子處(chu)理：通過(guo)發(fa)芽試驗的(de)豌豆種(zhong)子，需在篩選(xuan)、風(feng)選(xuan)的(de)基(ji)礎上進行粒(li)(li)選(xuan)，將(jiang)病斑粒(li)(li)、蟲蛀粒(li)(li)、小(xiao)粒(li)(li)、秕粒(li)(li)、破粒(li)(li)、異色(se)粒(li)(li)和混雜粒(li)(li)選(xuan)出，然后(hou)宜(yi)在播種(zhong)前曬種(zhong)8小(xiao)時～16小(xiao)時。用500倍的(de)多(duo)菌(jun)靈藥液將(jiang)種(zhong)子浸(jin)(jin)泡，浸(jin)(jin)泡30分鐘，經(jing)浸(jin)(jin)種(zhong)處(chu)理后(hou)播種(zhong)。在秋(qiu)(qiu)雨過(guo)多(duo)或(huo)秋(qiu)(qiu)旱(han)嚴(yan)重(zhong)的(de)情況下，不宜(yi)催芽，經(jing)浸(jin)(jin)種(zhong)直播。

6.2播(bo)(bo)種期：在海拔900—1200m的區域，秋冬豌豆苗（尖）：一般在8月(yue)下旬(xun)～11月(yue)下旬(xun)期間均(jun)可播(bo)(bo)種。春夏(xia)豌豆苗（尖）：在2月(yue)中(zhong)旬(xun)～4月(yue)下旬(xun)期間均(jun)可播(bo)(bo)種。在海拔1200m以上(shang)的區域，一年四(si)季(ji)均(jun)可播(bo)(bo)種。

6.3播種方(fang)(fang)式：播種方(fang)(fang)式主要(yao)有條播或撒播，主要(yao)推廣條播，播幅(fu)寬(kuan)20㎝，行距30㎝。

6.4播種(zhong)(zhong)(zhong)量(liang)：宜根(gen)據豌(wan)豆種(zhong)(zhong)(zhong)子的大小、種(zhong)(zhong)(zhong)植方式、種(zhong)(zhong)(zhong)植密度及發芽率高(gao)低確(que)定，一般播種(zhong)(zhong)(zhong)量(liang)每667平方米15kg。

6.5種植密度：條播(bo)：播(bo)幅寬20㎝，行距(ju)30㎝，將(jiang)種子均勻撒(sa)播(bo)播(bo)幅內后(hou)蓋土(tu)。撒(sa)播(bo)：開廂(xiang)整地好后(hou)，將(jiang)種子均7、田間管理：

7.1補(bu)(bu)(bu)苗(miao)(miao)間(jian)苗(miao)(miao)：幼苗(miao)(miao)出土(tu)后(hou)，要及時查苗(miao)(miao)補(bu)(bu)(bu)缺(que)，促進(jin)(jin)苗(miao)(miao)全(quan)。補(bu)(bu)(bu)苗(miao)(miao)的方法為(wei)補(bu)(bu)(bu)種(zhong)，以(yi)浸種(zhong)催芽播種(zhong)為(wei)宜(yi)。如苗(miao)(miao)子過(guo)多或過(guo)密(mi)，宜(yi)及早間(jian)苗(miao)(miao)，促進(jin)(jin)苗(miao)(miao)壯。

7.2中(zhong)耕除(chu)草(cao)：豌豆幼苗易(yi)受草(cao)害，需中(zhong)耕除(chu)草(cao)2次～3次。一般在苗高5cm～7cm時(shi)進(jin)行(xing)第一次中(zhong)耕；苗高l5-20cm時(shi)可采收(shou)并進(jin)行(xing)第二次中(zhong)耕培土。

7.3追肥灌溉(gai)：在(zai)土(tu)質瘦薄、底肥不(bu)足，幼苗(miao)生(sheng)長(chang)細弱，葉色淡黃的(de)情況下，宜進行追肥。追肥宜在(zai)苗(miao)高17cm～20cm時進行，一般(ban)施(shi)肥量以腐熟的(de)人畜糞尿對(dui)水(shui)2000kg/667平方米為宜。播(bo)種后如(ru)遇(yu)干旱宜及時灌水(shui)，在(zai)生(sheng)長(chang)期間，應注(zhu)意(yi)灌溉(gai)，保持土(tu)壤濕(shi)潤。在(zai)多雨季節應注(zhu)意(yi)排水(shui)防漬。

8、采(cai)收(shou)：豌豆出苗長至(zhi)20cm-25cm左右開始采(cai)收(shou)，采(cai)摘植株上部3-15cm長度的(de)嫩梢作為食用，兩周后(hou)可采(cai)收(shou)分枝(zhi)(zhi)頂部嫩稍，每1分枝(zhi)(zhi)應留(liu)基部2-3節，以(yi)便(bian)繼續(xu)產(chan)生分枝(zhi)(zhi)。以(yi)后(hou)每隔20-25天便(bian)可陸續(xu)采(cai)摘。順莖(jing)扎把，每把重量1-1.5公斤，不扎把的(de)， 順莖(jing)擺放，長度約3-15cm。豌豆尖采(cai)收(shou)時(shi)間在傍(bang)晚、清(qing)晨皆(jie)可，收(shou)后(hou)放入筐中(zhong)，切勿堆積(ji)，防(fang)發熱變黃或腐爛。注意防(fang)止葉梢采(cai)后(hou)失水，及(ji)時(shi)運銷(xiao)。

9、病蟲害防止

9.1農業防治：選用抗(kang)(耐)病優良品種；合(he)理布(bu)局，實行輪作倒茬，加強(qiang)中耕除(chu)草，降低(di)病蟲源數

9.2生物防治保護：利用瓢蟲(chong)等自然天(tian)敵，殺滅蚜蟲(chong)等害蟲(chong)。

9.3物理防治(zhi)：根(gen)據(ju)害(hai)蟲(chong)(chong)生物學特性，采取頻振殺蟲(chong)(chong)燈或黃板誘殺。利(li)用有翅蚜(ya)對(dui)(dui)黃色(se)(se)的(de)(de)(de)趨性對(dui)(dui)蚜(ya)蟲(chong)(chong)進行防治(zhi)，廢舊(jiu)木板剪成40cm的(de)(de)(de)正方形，涂上(shang)黃色(se)(se)廣告色(se)(se)，再涂上(shang)1層10號機油(you)與(yu)少(shao)量黃油(you)調勻的(de)(de)(de)粘油(you)，插在行間，以略(lve)高(gao)于植株(zhu)為宜，誘殺蚜(ya)蟲(chong)(chong)等害(hai)蟲(chong)(chong)的(de)(de)(de)成蟲(chong)(chong)。

9.4藥劑(ji)防(fang)(fang)治①菌(jun)核病(bing)(bing)(bing)(bing)、褐(he)(he)斑病(bing)(bing)(bing)(bing)、霜(shuang)霉(mei)病(bing)(bing)(bing)(bing)、立枯(ku)病(bing)(bing)(bing)(bing)：在發(fa)病(bing)(bing)(bing)(bing)初(chu)期每(mei)667平(ping)(ping)方(fang)(fang)米可(ke)(ke)(ke)(ke)選(xuan)用(yong)72％的(de)苯霜(shuang)磷錳鋅可(ke)(ke)(ke)(ke)濕(shi)性粉(fen)(fen)(fen)劑(ji)80g兌(dui)水(shui)50kg，噴霧防(fang)(fang)治菌(jun)核病(bing)(bing)(bing)(bing)、褐(he)(he)斑病(bing)(bing)(bing)(bing)、霜(shuang)霉(mei)病(bing)(bing)(bing)(bing)、立枯(ku)病(bing)(bing)(bing)(bing)。可(ke)(ke)(ke)(ke)根據病(bing)(bing)(bing)(bing)情(qing)，防(fang)(fang)治1次(ci)(ci)(ci)～2次(ci)(ci)(ci)。②銹(xiu)病(bing)(bing)(bing)(bing)、白粉(fen)(fen)(fen)病(bing)(bing)(bing)(bing)：在發(fa)病(bing)(bing)(bing)(bing)初(chu)期每(mei)667平(ping)(ping)方(fang)(fang)米可(ke)(ke)(ke)(ke)選(xuan)用(yong)15％的(de)三(san)唑酮(tong)可(ke)(ke)(ke)(ke)濕(shi)性粉(fen)(fen)(fen)劑(ji)或(huo)15％的(de)烯唑醇(chun)可(ke)(ke)(ke)(ke)濕(shi)性粉(fen)(fen)(fen)劑(ji)lOOg兌(dui)水(shui)50kg，噴霧防(fang)(fang)治銹(xiu)病(bing)(bing)(bing)(bing)、白粉(fen)(fen)(fen)病(bing)(bing)(bing)(bing)。可(ke)(ke)(ke)(ke)根據病(bing)(bing)(bing)(bing)情(qing)，防(fang)(fang)治1次(ci)(ci)(ci)～2次(ci)(ci)(ci)。③蚜蟲、豌豆象、潛(qian)葉蠅：每(mei)667平(ping)(ping)方(fang)(fang)米選(xuan)用(yong)24.5％綠(lv)維蟲螨乳油50mL兌(dui)水(shui)50kg，噴霧防(fang)(fang)治潛(qian)葉蠅。每(mei)667平(ping)(ping)方(fang)(fang)米選(xuan)用(yong)3％的(de)啶蟲脒(mi)可(ke)(ke)(ke)(ke)濕(shi)性粉(fen)(fen)(fen)劑(ji)30g或(huo)10％蚜虱凈可(ke)(ke)(ke)(ke)濕(shi)性粉(fen)(fen)(fen)劑(ji)30g或(huo)24.5％綠(lv)維蟲螨乳油50mL兌(dui)水(shui)50kg，噴霧防(fang)(fang)治蚜蟲。可(ke)(ke)(ke)(ke)根據病(bing)(bing)(bing)(bing)情(qing)，防(fang)(fang)治1次(ci)(ci)(ci)～2次(ci)(ci)(ci)。

五.包裝標識相(xiang)關規定

在(zai)規定的保(bao)護范圍內的龍(long)里(li)豌豆(dou)尖生產(chan)經營者(zhe)，在(zai)產(chan)品(pin)或包裝上(shang)使(shi)用(yong)農(nong)產(chan)品(pin)地(di)理標(biao)志(zhi)(zhi)(zhi)，須向(xiang)龍(long)里(li)縣(xian)蔬果辦公(gong)室提出申請，按照相關要求規范生產(chan)和使(shi)用(yong)標(biao)志(zhi)(zhi)(zhi)，統一采用(yong)龍(long)里(li)豌豆(dou)尖產(chan)品(pin)名稱和農(nong)產(chan)品(pin)地(di)理標(biao)志(zhi)(zhi)(zhi)公(gong)共標(biao)識相結合的標(biao)識標(biao)注方法。