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一.自(zi)然(ran)生態環境和人文歷史因素

龍(long)(long)里(li)(li)(li)豌(wan)(wan)豆(dou)尖(jian)(jian)(jian)的(de)(de)保護范圍龍(long)(long)里(li)(li)(li)縣(xian)位于黔中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)腹地(di)(di)、苗嶺山脈中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)段，黔南(nan)(nan)布依族(zu)苗族(zu)自治州西北。境內(nei)丘陵、低(di)山、中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)山與河谷槽地(di)(di)南(nan)(nan)北相(xiang)間排(pai)列，呈波狀(zhuang)起伏，平均(jun)海拔(ba)1272.5m，處長(chang)(chang)(chang)江流(liu)域(yu)烏江水(shui)(shui)(shui)(shui)系與珠江流(liu)域(yu)紅河水(shui)(shui)(shui)(shui)系的(de)(de)支流(liu)分(fen)水(shui)(shui)(shui)(shui)嶺地(di)(di)區，屬黔中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)南(nan)(nan)緣，縣(xian)內(nei)水(shui)(shui)(shui)(shui)資源充沛，河流(liu)、溪(xi)澗(jian)102條，河流(liu)年(nian)徑流(liu)總量(liang)(liang)(liang)(liang)在(zai)8.5億(yi)立方米左右(you)(you)，縣(xian)境內(nei)山泉、暗流(liu)星(xing)羅(luo)棋布，山泉水(shui)(shui)(shui)(shui)經過(guo)山脈地(di)(di)質(zhi)的(de)(de)層(ceng)層(ceng)過(guo)濾，水(shui)(shui)(shui)(shui)質(zhi)優越，經檢驗，龍(long)(long)里(li)(li)(li)縣(xian)山泉水(shui)(shui)(shui)(shui)pH值在(zai)7.82左右(you)(you)，是(shi)(shi)天(tian)然的(de)(de)弱堿性水(shui)(shui)(shui)(shui)，天(tian)然含(han)(han)(han)有(you)多種礦(kuang)(kuang)物質(zhi)，其中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)硒含(han)(han)(han)量(liang)(liang)(liang)(liang)0.000065mg/kg，鈣(gai)含(han)(han)(han)量(liang)(liang)(liang)(liang)30.0mg/L，鎂含(han)(han)(han)量(liang)(liang)(liang)(liang)16.7mg/L，鋅含(han)(han)(han)量(liang)(liang)(liang)(liang)0.28mg/L，龍(long)(long)里(li)(li)(li)豌(wan)(wan)豆(dou)尖(jian)(jian)(jian)的(de)(de)種植用水(shui)(shui)(shui)(shui)均(jun)來自這樣的(de)(de)水(shui)(shui)(shui)(shui)，不僅(jin)為龍(long)(long)里(li)(li)(li)豌(wan)(wan)豆(dou)尖(jian)(jian)(jian)的(de)(de)生長(chang)(chang)(chang)提(ti)供了(le)(le)基(ji)本的(de)(de)水(shui)(shui)(shui)(shui)營養(yang)，更是(shi)(shi)直接(jie)賦予了(le)(le)龍(long)(long)里(li)(li)(li)豌(wan)(wan)豆(dou)尖(jian)(jian)(jian)肉質(zhi)脆嫩，顏色鮮艷，含(han)(han)(han)有(you)多種礦(kuang)(kuang)物質(zhi)元素的(de)(de)產(chan)品(pin)品(pin)質(zhi)。種植區域(yu)為亞熱帶季風濕潤氣候，年(nian)平均(jun)氣溫(wen)(wen)在(zai)14.1℃左右(you)(you)，最(zui)冷月(yue)均(jun)溫(wen)(wen)4.6℃，最(zui)熱月(yue)均(jun)溫(wen)(wen)23.6℃，年(nian)降水(shui)(shui)(shui)(shui)量(liang)(liang)(liang)(liang)1100mm左右(you)(you)，多集中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)在(zai)夏季；年(nian)日照時數1160小時左右(you)(you)，無(wu)(wu)(wu)霜期280天(tian)以上。溫(wen)(wen)和舒適(shi)，陽光充沛，冬無(wu)(wu)(wu)嚴寒，夏無(wu)(wu)(wu)酷(ku)暑(shu)，是(shi)(shi)龍(long)(long)里(li)(li)(li)豌(wan)(wan)豆(dou)尖(jian)(jian)(jian)生長(chang)(chang)(chang)的(de)(de)最(zui)大環(huan)境特征(zheng)。陽光充沛，積溫(wen)(wen)較多，水(shui)(shui)(shui)(shui)量(liang)(liang)(liang)(liang)充沛，陰(yin)天(tian)比例合適(shi)有(you)利于龍(long)(long)里(li)(li)(li)豌(wan)(wan)豆(dou)尖(jian)(jian)(jian)的(de)(de)分(fen)段式生長(chang)(chang)(chang)，內(nei)涵(han)物質(zhi)累積，最(zui)終長(chang)(chang)(chang)出(chu)水(shui)(shui)(shui)(shui)分(fen)含(han)(han)(han)量(liang)(liang)(liang)(liang)高(gao)，纖維物質(zhi)低(di)的(de)(de)高(gao)品(pin)質(zhi)的(de)(de)龍(long)(long)里(li)(li)(li)豌(wan)(wan)豆(dou)尖(jian)(jian)(jian)。

二.地域范圍

龍(long)(long)里(li)豌豆尖農(nong)產(chan)(chan)品(pin)地理(li)標志(zhi)地域(yu)保護范圍為：地理(li)坐標：東經106°45′18″～107°15′1″，北緯26°10′19″～26°49′33″。保護地域(yu)：龍(long)(long)里(li)縣冠(guan)山街道辦事(shi)處(chu)、龍(long)(long)山鎮、谷腳鎮、洗馬鎮、醒獅鎮、灣灘河鎮等五鎮一(yi)街道辦事(shi)處(chu)現轄行政(zheng)區域(yu)。保護規(gui)模：面(mian)積5萬畝、產(chan)(chan)量4萬噸(dun)、產(chan)(chan)值1.6億元。

三.產品(pin)品(pin)質特性(xing)特征

1、外(wai)在感官(guan)特(te)征：嫩梢結間長，卷(juan)須短或無須，汁(zhi)多，葉(xie)片(pian)大(da)，葉(xie)肉厚(hou)，卵園，色翠綠，腋芽肥厚(hou)，纖維少，質(zhi)地柔滑，味(wei)鮮(xian)爽，微(wei)甜(tian)，清香。

2、內在(zai)(zai)品質(zhi)指標：龍里豌豆尖維生素C含(han)(han)量(liang)在(zai)(zai)8.5～14.5mg/100g，粗纖維含(han)(han)量(liang)在(zai)(zai)1.0～1.6g/100g，還富含(han)(han)多種微量(liang)元素，鐵含(han)(han)量(liang)在(zai)(zai)62～70mg/kg，鈣含(han)(han)量(liang)在(zai)(zai)155.5～195.5mg/kg，鎂含(han)(han)量(liang)為190.5～260.5mg/kg。

3、龍里豌豆(dou)尖的(de)生(sheng)產(chan)(chan)嚴(yan)格按照(zhao)無(wu)公害農產(chan)(chan)品生(sheng)產(chan)(chan)規(gui)(gui)范和標準生(sheng)產(chan)(chan)。產(chan)(chan)品安全質量符合DB522700/T 29-2010《龍里豌豆(dou)苗（尖）生(sheng)產(chan)(chan)技術規(gui)(gui)程》及DB522700/T28-2010《龍里豌豆(dou)苗（尖）》。

四.特(te)定生產方式(shi)

1、露(lu)地直(zhi)播：在(zai)高山耕地采(cai)用(yong)露(lu)地直(zhi)播方式，一般與玉米、水稻(dao)輪作。

2、土壤(rang)條件：以土層深厚、疏松、肥力中等(deng)的土壤(rang)為(wei)宜(yi)。

3、品種選擇：

3.1種子選(xuan)擇原則(ze)：因(yin)地制宜選(xuan)用優質、豐(feng)產、抗逆性強、商品性好采收(shou)期(qi)長的品種。

3.2種(zhong)子(zi)質量要求(qiu)：種(zhong)子(zi)純(chun)度≥97％，凈度≥98％，發(fa)芽率≥90％，水(shui)分≤12％。

4、整(zheng)地(di)作畦(qi)：適時早耕(geng)地(di)，一般耕(geng)深(shen)25cm左(zuo)右為宜。精細整(zheng)地(di)，疏松土壤(rang)，宜根據土壤(rang)性質(zhi)適當加厚土層。春、夏(xia)雨水較(jiao)多的地(di)方(fang)，宜開溝作廂，按(an)2.5m寬開廂，廂溝寬0.5m，溝深(shen)0.25 m，廂面寬2m；并(bing)開好破溝和(he)邊溝，溝寬0.5m，溝深(shen)0.30 m，做到(dao)排(pai)灌通暢。

5、施肥有機(ji)肥。不(bu)能使(shi)用工(gong)業廢棄物、城市垃(la)圾和污(wu)泥。不(bu)宜使(shi)用未經(jing)發酵腐熟、未達無害(hai)化指標和重金(jin)屬超標的有機(ji)肥料。

5.1施(shi)肥(fei)(fei)量(liang)：結合(he)整地，施(shi)入基肥(fei)(fei)為(wei)(wei)輔，基肥(fei)(fei)用(yong)量(liang)應占(zhan)總用(yong)肥(fei)(fei)量(liang)的70％以(yi)上(shang)。一般每667平方米基肥(fei)(fei)用(yong)量(liang)為(wei)(wei)有機肥(fei)(fei)1000kg左右、40kg復合(he)肥(fei)(fei)（N：五氧化(hua)(hua)二磷(lin)：氧化(hua)(hua)鉀=15：15：15）作底肥(fei)(fei)。

6、播種

6.1種(zhong)(zhong)子處(chu)理：通過發芽(ya)試(shi)驗的(de)(de)豌豆(dou)種(zhong)(zhong)子，需在篩選(xuan)、風選(xuan)的(de)(de)基礎上進行粒(li)(li)選(xuan)，將病斑(ban)粒(li)(li)、蟲蛀粒(li)(li)、小(xiao)粒(li)(li)、秕粒(li)(li)、破(po)粒(li)(li)、異(yi)色粒(li)(li)和混(hun)雜粒(li)(li)選(xuan)出，然后(hou)宜在播種(zhong)(zhong)前曬種(zhong)(zhong)8小(xiao)時～16小(xiao)時。用(yong)500倍(bei)的(de)(de)多(duo)菌靈藥液將種(zhong)(zhong)子浸泡，浸泡30分鐘，經(jing)浸種(zhong)(zhong)處(chu)理后(hou)播種(zhong)(zhong)。在秋(qiu)雨過多(duo)或秋(qiu)旱嚴重的(de)(de)情況(kuang)下(xia)，不宜催芽(ya)，經(jing)浸種(zhong)(zhong)直播。

6.2播種期：在海(hai)拔900—1200m的區域，秋(qiu)冬(dong)豌(wan)豆苗（尖）：一(yi)般在8月(yue)(yue)下旬(xun)～11月(yue)(yue)下旬(xun)期間均(jun)可播種。春夏豌(wan)豆苗（尖）：在2月(yue)(yue)中旬(xun)～4月(yue)(yue)下旬(xun)期間均(jun)可播種。在海(hai)拔1200m以上(shang)的區域，一(yi)年四季均(jun)可播種。

6.3播(bo)種方(fang)式(shi)：播(bo)種方(fang)式(shi)主要有條播(bo)或撒播(bo)，主要推廣條播(bo)，播(bo)幅寬20㎝，行(xing)距30㎝。

6.4播種(zhong)(zhong)量：宜根據豌豆(dou)種(zhong)(zhong)子的大小、種(zhong)(zhong)植(zhi)方(fang)式、種(zhong)(zhong)植(zhi)密(mi)度及發芽率高(gao)低確(que)定(ding)，一般播種(zhong)(zhong)量每667平方(fang)米15kg。

6.5種(zhong)(zhong)(zhong)植密度：條(tiao)播(bo)(bo)：播(bo)(bo)幅寬20㎝，行(xing)距30㎝，將種(zhong)(zhong)(zhong)子均勻撒播(bo)(bo)播(bo)(bo)幅內(nei)后蓋土。撒播(bo)(bo)：開廂整地好后，將種(zhong)(zhong)(zhong)子均7、田間(jian)管理：

7.1補(bu)苗(miao)(miao)間(jian)(jian)苗(miao)(miao)：幼苗(miao)(miao)出土后，要(yao)及(ji)時(shi)查苗(miao)(miao)補(bu)缺，促(cu)進苗(miao)(miao)全(quan)。補(bu)苗(miao)(miao)的方法為補(bu)種，以浸種催芽播種為宜。如苗(miao)(miao)子過多或過密，宜及(ji)早(zao)間(jian)(jian)苗(miao)(miao)，促(cu)進苗(miao)(miao)壯。

7.2中耕除草：豌豆(dou)幼苗(miao)易受草害，需中耕除草2次～3次。一般在苗(miao)高(gao)(gao)5cm～7cm時(shi)進行第(di)一次中耕；苗(miao)高(gao)(gao)l5-20cm時(shi)可采收并進行第(di)二次中耕培土。

7.3追肥(fei)(fei)灌(guan)溉：在土質瘦薄、底肥(fei)(fei)不足，幼(you)苗生長細弱，葉色淡黃(huang)的(de)情(qing)況(kuang)下，宜(yi)進(jin)行追肥(fei)(fei)。追肥(fei)(fei)宜(yi)在苗高(gao)17cm～20cm時進(jin)行，一般施肥(fei)(fei)量(liang)以(yi)腐熟(shu)的(de)人畜糞尿對水(shui)(shui)2000kg/667平(ping)方米為宜(yi)。播種后如(ru)遇干旱宜(yi)及時灌(guan)水(shui)(shui)，在生長期(qi)間，應注(zhu)意灌(guan)溉，保(bao)持土壤濕潤。在多雨季節應注(zhu)意排水(shui)(shui)防漬。

8、采(cai)收(shou)：豌(wan)(wan)豆出(chu)苗(miao)長(chang)至20cm-25cm左右(you)開始采(cai)收(shou)，采(cai)摘植(zhi)株上部(bu)3-15cm長(chang)度的嫩梢作為食用，兩周(zhou)后(hou)可采(cai)收(shou)分(fen)枝(zhi)頂部(bu)嫩稍(shao)，每1分(fen)枝(zhi)應留基部(bu)2-3節，以便(bian)繼續產生分(fen)枝(zhi)。以后(hou)每隔20-25天便(bian)可陸(lu)續采(cai)摘。順莖扎(zha)把，每把重量1-1.5公斤，不(bu)扎(zha)把的， 順莖擺放，長(chang)度約3-15cm。豌(wan)(wan)豆尖采(cai)收(shou)時間在傍晚、清晨皆可，收(shou)后(hou)放入筐中，切勿堆積，防發(fa)熱變黃或(huo)腐爛。注意(yi)防止葉(xie)梢采(cai)后(hou)失水，及時運銷。

9、病蟲害防止

9.1農業防治：選用抗(kang)(耐(nai))病(bing)優良品(pin)種；合(he)理(li)布局，實行輪作倒茬(cha)，加強中耕除草，降低病(bing)蟲(chong)源(yuan)數

9.2生(sheng)物防治保(bao)護：利(li)用(yong)瓢蟲(chong)等(deng)自然天敵，殺滅(mie)蚜蟲(chong)等(deng)害蟲(chong)。

9.3物(wu)理(li)防治：根據害(hai)蟲(chong)生物(wu)學特性，采取(qu)頻振殺蟲(chong)燈或黃(huang)板誘殺。利用有翅蚜對黃(huang)色(se)的趨性對蚜蟲(chong)進行防治，廢舊木板剪成40cm的正方(fang)形，涂上(shang)(shang)黃(huang)色(se)廣告色(se)，再涂上(shang)(shang)1層10號機油(you)與少量黃(huang)油(you)調(diao)勻的粘油(you)，插在行間，以略(lve)高于植(zhi)株為宜，誘殺蚜蟲(chong)等害(hai)蟲(chong)的成蟲(chong)。

9.4藥劑(ji)防(fang)(fang)治(zhi)(zhi)(zhi)①菌核病(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)、褐斑病(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)、霜霉病(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)、立枯(ku)(ku)病(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)：在發病(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)初(chu)期每(mei)667平方(fang)(fang)米可(ke)(ke)選用(yong)72％的(de)苯霜磷錳鋅可(ke)(ke)濕(shi)(shi)性粉(fen)(fen)劑(ji)80g兌水(shui)50kg，噴(pen)(pen)霧(wu)(wu)防(fang)(fang)治(zhi)(zhi)(zhi)菌核病(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)、褐斑病(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)、霜霉病(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)、立枯(ku)(ku)病(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)。可(ke)(ke)根(gen)據病(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)情，防(fang)(fang)治(zhi)(zhi)(zhi)1次(ci)(ci)(ci)～2次(ci)(ci)(ci)。②銹(xiu)病(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)、白粉(fen)(fen)病(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)：在發病(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)初(chu)期每(mei)667平方(fang)(fang)米可(ke)(ke)選用(yong)15％的(de)三(san)唑酮(tong)可(ke)(ke)濕(shi)(shi)性粉(fen)(fen)劑(ji)或15％的(de)烯唑醇(chun)可(ke)(ke)濕(shi)(shi)性粉(fen)(fen)劑(ji)lOOg兌水(shui)50kg，噴(pen)(pen)霧(wu)(wu)防(fang)(fang)治(zhi)(zhi)(zhi)銹(xiu)病(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)、白粉(fen)(fen)病(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)。可(ke)(ke)根(gen)據病(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)情，防(fang)(fang)治(zhi)(zhi)(zhi)1次(ci)(ci)(ci)～2次(ci)(ci)(ci)。③蚜蟲(chong)、豌豆象、潛葉蠅(ying)：每(mei)667平方(fang)(fang)米選用(yong)24.5％綠維蟲(chong)螨(man)乳油50mL兌水(shui)50kg，噴(pen)(pen)霧(wu)(wu)防(fang)(fang)治(zhi)(zhi)(zhi)潛葉蠅(ying)。每(mei)667平方(fang)(fang)米選用(yong)3％的(de)啶蟲(chong)脒可(ke)(ke)濕(shi)(shi)性粉(fen)(fen)劑(ji)30g或10％蚜虱凈可(ke)(ke)濕(shi)(shi)性粉(fen)(fen)劑(ji)30g或24.5％綠維蟲(chong)螨(man)乳油50mL兌水(shui)50kg，噴(pen)(pen)霧(wu)(wu)防(fang)(fang)治(zhi)(zhi)(zhi)蚜蟲(chong)。可(ke)(ke)根(gen)據病(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)情，防(fang)(fang)治(zhi)(zhi)(zhi)1次(ci)(ci)(ci)～2次(ci)(ci)(ci)。

五.包裝(zhuang)標識(shi)相關規定

在(zai)規(gui)定的保護范圍內的龍里(li)豌豆尖生產(chan)經(jing)營者，在(zai)產(chan)品(pin)(pin)或包裝上使用農產(chan)品(pin)(pin)地(di)理(li)標志(zhi)，須向龍里(li)縣蔬果辦公室(shi)提(ti)出申請，按照相關要求規(gui)范生產(chan)和使用標志(zhi)，統一采(cai)用龍里(li)豌豆尖產(chan)品(pin)(pin)名稱和農產(chan)品(pin)(pin)地(di)理(li)標志(zhi)公共標識相結合(he)的標識標注方法。