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一(yi).自然生態(tai)環境和(he)人(ren)文(wen)歷(li)史因素(su)

龍(long)里(li)(li)豌(wan)(wan)豆(dou)(dou)尖(jian)(jian)的(de)(de)(de)(de)保護范圍(wei)龍(long)里(li)(li)縣位于(yu)黔(qian)(qian)中(zhong)腹(fu)地(di)(di)、苗嶺山(shan)脈中(zhong)段，黔(qian)(qian)南布依族(zu)苗族(zu)自(zi)治(zhi)州西北(bei)(bei)。境內(nei)丘陵、低(di)山(shan)、中(zhong)山(shan)與(yu)河(he)谷槽地(di)(di)南北(bei)(bei)相間排列，呈波狀起伏，平(ping)均(jun)海(hai)拔1272.5m，處(chu)長(chang)(chang)江(jiang)流域(yu)(yu)烏(wu)江(jiang)水(shui)系與(yu)珠江(jiang)流域(yu)(yu)紅河(he)水(shui)系的(de)(de)(de)(de)支流分(fen)水(shui)嶺地(di)(di)區，屬(shu)黔(qian)(qian)中(zhong)南緣，縣內(nei)水(shui)資源充沛，河(he)流、溪澗102條，河(he)流年(nian)(nian)徑(jing)流總(zong)量(liang)在(zai)8.5億(yi)立方米左(zuo)右(you)(you)，縣境內(nei)山(shan)泉、暗(an)流星羅(luo)棋布，山(shan)泉水(shui)經(jing)(jing)過(guo)(guo)山(shan)脈地(di)(di)質(zhi)(zhi)(zhi)的(de)(de)(de)(de)層層過(guo)(guo)濾，水(shui)質(zhi)(zhi)(zhi)優(you)越(yue)，經(jing)(jing)檢驗，龍(long)里(li)(li)縣山(shan)泉水(shui)pH值(zhi)在(zai)7.82左(zuo)右(you)(you)，是天(tian)然的(de)(de)(de)(de)弱堿性水(shui)，天(tian)然含(han)有(you)多種(zhong)礦(kuang)物質(zhi)(zhi)(zhi)，其中(zhong)硒含(han)量(liang)0.000065mg/kg，鈣含(han)量(liang)30.0mg/L，鎂含(han)量(liang)16.7mg/L，鋅含(han)量(liang)0.28mg/L，龍(long)里(li)(li)豌(wan)(wan)豆(dou)(dou)尖(jian)(jian)的(de)(de)(de)(de)種(zhong)植用水(shui)均(jun)來自(zi)這樣的(de)(de)(de)(de)水(shui)，不僅為(wei)龍(long)里(li)(li)豌(wan)(wan)豆(dou)(dou)尖(jian)(jian)的(de)(de)(de)(de)生長(chang)(chang)提供了基(ji)本(ben)的(de)(de)(de)(de)水(shui)營養，更是直接賦予(yu)了龍(long)里(li)(li)豌(wan)(wan)豆(dou)(dou)尖(jian)(jian)肉質(zhi)(zhi)(zhi)脆(cui)嫩(nen)，顏色(se)鮮艷(yan)，含(han)有(you)多種(zhong)礦(kuang)物質(zhi)(zhi)(zhi)元素(su)的(de)(de)(de)(de)產(chan)品品質(zhi)(zhi)(zhi)。種(zhong)植區域(yu)(yu)為(wei)亞熱帶季(ji)風濕(shi)潤氣候，年(nian)(nian)平(ping)均(jun)氣溫在(zai)14.1℃左(zuo)右(you)(you)，最(zui)冷(leng)月均(jun)溫4.6℃，最(zui)熱月均(jun)溫23.6℃，年(nian)(nian)降水(shui)量(liang)1100mm左(zuo)右(you)(you)，多集(ji)中(zhong)在(zai)夏(xia)季(ji)；年(nian)(nian)日照時數1160小時左(zuo)右(you)(you)，無(wu)霜期280天(tian)以上。溫和(he)舒適(shi)，陽光(guang)(guang)充沛，冬無(wu)嚴(yan)寒，夏(xia)無(wu)酷(ku)暑(shu)，是龍(long)里(li)(li)豌(wan)(wan)豆(dou)(dou)尖(jian)(jian)生長(chang)(chang)的(de)(de)(de)(de)最(zui)大環境特征(zheng)。陽光(guang)(guang)充沛，積(ji)溫較(jiao)多，水(shui)量(liang)充沛，陰天(tian)比例合適(shi)有(you)利于(yu)龍(long)里(li)(li)豌(wan)(wan)豆(dou)(dou)尖(jian)(jian)的(de)(de)(de)(de)分(fen)段式生長(chang)(chang)，內(nei)涵物質(zhi)(zhi)(zhi)累積(ji)，最(zui)終長(chang)(chang)出(chu)水(shui)分(fen)含(han)量(liang)高，纖維物質(zhi)(zhi)(zhi)低(di)的(de)(de)(de)(de)高品質(zhi)(zhi)(zhi)的(de)(de)(de)(de)龍(long)里(li)(li)豌(wan)(wan)豆(dou)(dou)尖(jian)(jian)。

二.地域范圍

龍里豌豆(dou)尖(jian)農(nong)產(chan)品(pin)地(di)理標(biao)志地(di)域保護(hu)范圍(wei)為：地(di)理坐標(biao)：東(dong)經106°45′18″～107°15′1″，北(bei)緯(wei)26°10′19″～26°49′33″。保護(hu)地(di)域：龍里縣冠山(shan)街(jie)道辦事處、龍山(shan)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、谷(gu)腳(jiao)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、洗馬鎮(zhen)(zhen)(zhen)、醒獅(shi)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、灣灘河(he)鎮(zhen)(zhen)(zhen)等五鎮(zhen)(zhen)(zhen)一(yi)街(jie)道辦事處現(xian)轄行政區域。保護(hu)規模：面積5萬畝、產(chan)量(liang)4萬噸(dun)、產(chan)值1.6億元(yuan)。

三.產品品質特性特征

1、外在感官特征：嫩梢結間長，卷須短或無須，汁多，葉(xie)片(pian)大，葉(xie)肉厚(hou)，卵園，色翠綠，腋芽肥厚(hou)，纖維少，質地柔滑，味(wei)鮮爽，微甜，清香。

2、內在品質指標：龍里豌豆尖維(wei)生(sheng)素C含(han)(han)量在8.5～14.5mg/100g，粗纖維(wei)含(han)(han)量在1.0～1.6g/100g，還富含(han)(han)多種(zhong)微量元素，鐵含(han)(han)量在62～70mg/kg，鈣(gai)含(han)(han)量在155.5～195.5mg/kg，鎂含(han)(han)量為190.5～260.5mg/kg。

3、龍(long)里(li)豌豆(dou)尖(jian)的生(sheng)產(chan)嚴格(ge)按照(zhao)無公害(hai)農產(chan)品生(sheng)產(chan)規范和標準生(sheng)產(chan)。產(chan)品安全質量符(fu)合DB522700/T 29-2010《龍(long)里(li)豌豆(dou)苗(miao)（尖(jian)）生(sheng)產(chan)技術規程》及DB522700/T28-2010《龍(long)里(li)豌豆(dou)苗(miao)（尖(jian)）》。

四.特(te)定生(sheng)產方式

1、露(lu)地(di)直播：在(zai)高山耕地(di)采用露(lu)地(di)直播方式，一般與玉米(mi)、水稻輪作。

2、土壤條件：以土層深厚(hou)、疏松、肥力中等(deng)的土壤為宜(yi)。

3、品種選擇：

3.1種子選(xuan)擇原則：因(yin)地制宜選(xuan)用(yong)優質、豐(feng)產、抗(kang)逆(ni)性強、商品性好采收期長的品種。

3.2種(zhong)子質(zhi)量(liang)要求：種(zhong)子純(chun)度≥97％，凈度≥98％，發芽(ya)率≥90％，水分≤12％。

4、整地作畦(qi)：適時早耕地，一般(ban)耕深(shen)25cm左(zuo)右為宜。精細整地，疏松土(tu)(tu)壤，宜根(gen)據土(tu)(tu)壤性(xing)質適當(dang)加厚土(tu)(tu)層。春、夏雨水較多的(de)地方，宜開溝作廂(xiang)，按2.5m寬(kuan)開廂(xiang)，廂(xiang)溝寬(kuan)0.5m，溝深(shen)0.25 m，廂(xiang)面寬(kuan)2m；并開好破溝和邊溝，溝寬(kuan)0.5m，溝深(shen)0.30 m，做到排灌(guan)通暢。

5、施肥(fei)有機(ji)肥(fei)。不(bu)能使(shi)用工業廢棄物(wu)、城市垃圾和污泥(ni)。不(bu)宜(yi)使(shi)用未經發酵腐熟、未達(da)無害化指標(biao)和重金屬超標(biao)的(de)有機(ji)肥(fei)料。

5.1施(shi)(shi)肥(fei)(fei)(fei)量(liang)：結合整地，施(shi)(shi)入基肥(fei)(fei)(fei)為輔，基肥(fei)(fei)(fei)用(yong)量(liang)應占總用(yong)肥(fei)(fei)(fei)量(liang)的70％以(yi)上。一般每667平方(fang)米基肥(fei)(fei)(fei)用(yong)量(liang)為有機肥(fei)(fei)(fei)1000kg左(zuo)右、40kg復合肥(fei)(fei)(fei)（N：五氧(yang)化二磷：氧(yang)化鉀=15：15：15）作底肥(fei)(fei)(fei)。

6、播種

6.1種(zhong)(zhong)子(zi)處(chu)理：通過(guo)(guo)發(fa)芽試驗(yan)的(de)豌豆(dou)種(zhong)(zhong)子(zi)，需在(zai)(zai)篩選(xuan)、風選(xuan)的(de)基礎(chu)上進(jin)行(xing)粒(li)(li)選(xuan)，將(jiang)病(bing)斑(ban)粒(li)(li)、蟲蛀粒(li)(li)、小(xiao)粒(li)(li)、秕粒(li)(li)、破(po)粒(li)(li)、異(yi)色(se)粒(li)(li)和混雜粒(li)(li)選(xuan)出(chu)，然后(hou)宜在(zai)(zai)播(bo)種(zhong)(zhong)前曬種(zhong)(zhong)8小(xiao)時～16小(xiao)時。用(yong)500倍的(de)多(duo)菌(jun)靈藥液將(jiang)種(zhong)(zhong)子(zi)浸(jin)泡，浸(jin)泡30分(fen)鐘，經浸(jin)種(zhong)(zhong)處(chu)理后(hou)播(bo)種(zhong)(zhong)。在(zai)(zai)秋雨過(guo)(guo)多(duo)或秋旱嚴重(zhong)的(de)情況下，不宜催芽，經浸(jin)種(zhong)(zhong)直播(bo)。

6.2播種(zhong)期(qi)：在(zai)海拔(ba)900—1200m的區域，秋冬豌(wan)豆苗（尖(jian)）：一般在(zai)8月(yue)下旬～11月(yue)下旬期(qi)間均可(ke)播種(zhong)。春夏豌(wan)豆苗（尖(jian)）：在(zai)2月(yue)中旬～4月(yue)下旬期(qi)間均可(ke)播種(zhong)。在(zai)海拔(ba)1200m以上的區域，一年四季(ji)均可(ke)播種(zhong)。

6.3播(bo)種方(fang)(fang)式：播(bo)種方(fang)(fang)式主要有條(tiao)播(bo)或撒(sa)播(bo)，主要推廣條(tiao)播(bo)，播(bo)幅寬20㎝，行距30㎝。

6.4播種量：宜(yi)根據豌豆種子的大小(xiao)、種植方式、種植密度及發(fa)芽率高低確定，一般播種量每667平方米15kg。

6.5種植密度：條播(bo)(bo)：播(bo)(bo)幅寬20㎝，行(xing)距(ju)30㎝，將(jiang)種子均勻撒播(bo)(bo)播(bo)(bo)幅內(nei)后蓋土。撒播(bo)(bo)：開廂整地好(hao)后，將(jiang)種子均7、田間管理：

7.1補苗(miao)間苗(miao)：幼苗(miao)出土后，要及時查苗(miao)補缺，促進苗(miao)全。補苗(miao)的方法為(wei)補種(zhong)，以浸種(zhong)催芽(ya)播種(zhong)為(wei)宜。如(ru)苗(miao)子過多或過密，宜及早間苗(miao)，促進苗(miao)壯。

7.2中(zhong)耕除草(cao)：豌豆幼苗(miao)易(yi)受草(cao)害，需(xu)中(zhong)耕除草(cao)2次(ci)(ci)～3次(ci)(ci)。一般在(zai)苗(miao)高5cm～7cm時進(jin)行第(di)一次(ci)(ci)中(zhong)耕；苗(miao)高l5-20cm時可(ke)采收并進(jin)行第(di)二次(ci)(ci)中(zhong)耕培土。

7.3追肥(fei)(fei)灌(guan)溉(gai)：在(zai)土質瘦(shou)薄、底肥(fei)(fei)不(bu)足，幼苗生長(chang)細弱，葉色淡黃的情況下(xia)，宜進行(xing)追肥(fei)(fei)。追肥(fei)(fei)宜在(zai)苗高17cm～20cm時(shi)進行(xing)，一般施肥(fei)(fei)量以腐熟的人畜(chu)糞(fen)尿對水2000kg/667平方米(mi)為宜。播種后如遇干旱宜及(ji)時(shi)灌(guan)水，在(zai)生長(chang)期間，應注意(yi)灌(guan)溉(gai)，保持土壤(rang)濕潤。在(zai)多(duo)雨季節應注意(yi)排水防漬(zi)。

8、采(cai)收(shou)(shou)：豌豆出苗長至20cm-25cm左右開始采(cai)收(shou)(shou)，采(cai)摘植(zhi)株上部3-15cm長度(du)的嫩(nen)梢作為食(shi)用，兩周后可采(cai)收(shou)(shou)分枝頂部嫩(nen)稍，每(mei)1分枝應留(liu)基部2-3節，以便繼續產生(sheng)分枝。以后每(mei)隔20-25天便可陸續采(cai)摘。順莖扎把(ba)，每(mei)把(ba)重量1-1.5公斤，不扎把(ba)的， 順莖擺放，長度(du)約3-15cm。豌豆尖采(cai)收(shou)(shou)時(shi)(shi)間在傍晚(wan)、清(qing)晨皆可，收(shou)(shou)后放入筐中，切勿堆積(ji)，防(fang)發(fa)熱變黃或腐爛。注意防(fang)止葉梢采(cai)后失(shi)水(shui)，及時(shi)(shi)運銷。

9、病蟲害防止

9.1農業防治：選用抗(kang)(耐)病(bing)優(you)良品種；合理布局，實行輪作倒茬，加強中耕除草，降低病(bing)蟲源(yuan)數

9.2生物防治保護：利用(yong)瓢蟲等自然天敵(di)，殺滅蚜蟲等害(hai)蟲。

9.3物(wu)理防治：根據害(hai)蟲生物(wu)學(xue)特性，采(cai)取頻(pin)振殺蟲燈(deng)或(huo)黃板(ban)誘殺。利用有翅蚜對(dui)黃色(se)的(de)趨性對(dui)蚜蟲進行防治，廢舊木板(ban)剪(jian)成40cm的(de)正方形，涂上黃色(se)廣告色(se)，再涂上1層(ceng)10號機(ji)油(you)與少(shao)量黃油(you)調(diao)勻(yun)的(de)粘油(you)，插在行間，以略高(gao)于植(zhi)株為宜(yi)，誘殺蚜蟲等害(hai)蟲的(de)成蟲。

9.4藥劑(ji)(ji)防(fang)治(zhi)①菌(jun)核病(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)、褐斑(ban)病(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)、霜霉病(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)、立(li)枯(ku)病(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)：在(zai)發病(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)初期(qi)(qi)每(mei)667平(ping)方(fang)米可(ke)(ke)(ke)選用72％的苯霜磷(lin)錳鋅(xin)可(ke)(ke)(ke)濕(shi)(shi)(shi)性(xing)(xing)粉(fen)(fen)劑(ji)(ji)80g兌(dui)(dui)水(shui)50kg，噴(pen)霧(wu)防(fang)治(zhi)菌(jun)核病(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)、褐斑(ban)病(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)、霜霉病(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)、立(li)枯(ku)病(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)。可(ke)(ke)(ke)根據(ju)病(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)情(qing)，防(fang)治(zhi)1次(ci)～2次(ci)。②銹(xiu)(xiu)病(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)、白粉(fen)(fen)病(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)：在(zai)發病(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)初期(qi)(qi)每(mei)667平(ping)方(fang)米可(ke)(ke)(ke)選用15％的三唑酮可(ke)(ke)(ke)濕(shi)(shi)(shi)性(xing)(xing)粉(fen)(fen)劑(ji)(ji)或15％的烯(xi)唑醇可(ke)(ke)(ke)濕(shi)(shi)(shi)性(xing)(xing)粉(fen)(fen)劑(ji)(ji)lOOg兌(dui)(dui)水(shui)50kg，噴(pen)霧(wu)防(fang)治(zhi)銹(xiu)(xiu)病(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)、白粉(fen)(fen)病(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)。可(ke)(ke)(ke)根據(ju)病(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)情(qing)，防(fang)治(zhi)1次(ci)～2次(ci)。③蚜(ya)(ya)(ya)蟲、豌豆象、潛(qian)葉(xie)蠅：每(mei)667平(ping)方(fang)米選用24.5％綠(lv)維蟲螨(man)(man)乳油50mL兌(dui)(dui)水(shui)50kg，噴(pen)霧(wu)防(fang)治(zhi)潛(qian)葉(xie)蠅。每(mei)667平(ping)方(fang)米選用3％的啶蟲脒可(ke)(ke)(ke)濕(shi)(shi)(shi)性(xing)(xing)粉(fen)(fen)劑(ji)(ji)30g或10％蚜(ya)(ya)(ya)虱凈可(ke)(ke)(ke)濕(shi)(shi)(shi)性(xing)(xing)粉(fen)(fen)劑(ji)(ji)30g或24.5％綠(lv)維蟲螨(man)(man)乳油50mL兌(dui)(dui)水(shui)50kg，噴(pen)霧(wu)防(fang)治(zhi)蚜(ya)(ya)(ya)蟲。可(ke)(ke)(ke)根據(ju)病(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)情(qing)，防(fang)治(zhi)1次(ci)～2次(ci)。

五.包裝標識(shi)相關規定

在規定的(de)保護范(fan)圍內的(de)龍里豌豆(dou)尖(jian)生產經營者(zhe)，在產品(pin)或包(bao)裝(zhuang)上使(shi)用(yong)農產品(pin)地理標(biao)(biao)志，須(xu)向龍里縣蔬果辦公室提出(chu)申請(qing)，按(an)照相關要(yao)求規范(fan)生產和使(shi)用(yong)標(biao)(biao)志，統一采用(yong)龍里豌豆(dou)尖(jian)產品(pin)名稱和農產品(pin)地理標(biao)(biao)志公共(gong)標(biao)(biao)識相結合的(de)標(biao)(biao)識標(biao)(biao)注方(fang)法。