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產地環境

中(zhong)國綠豆主產區在陜(shan)西榆(yu)林、吉林洮南(nan)(nan)和內蒙古天(tian)(tian)山，其中(zhong)以(yi)阿旗(qi)的綠豆品質最佳。阿旗(qi)位(wei)于赤(chi)(chi)峰市東(dong)北部，北緯43°21'43"—45°24'20"，地(di)理位(wei)置和自(zi)然環(huan)境得天(tian)(tian)獨厚(hou)。阿魯科爾沁旗(qi)位(wei)于內蒙古自(zi)治(zhi)區中(zhong)部，赤(chi)(chi)峰市東(dong)北部，地(di)處西拉沐淪河北岸(an)，大(da)(da)興安嶺南(nan)(nan)端東(dong)麓。地(di)理坐標(biao)為(wei)東(dong)經119°02' 15" —121°01'，北緯43°21' 43" —45°24' 20"。境內有大(da)(da)小河流12條(tiao)，流域面積8819.4公頃，均屬(shu)西遼河水系。有大(da)(da)小湖泊51處，水面2707公頃。地(di)下水總(zong)儲量(liang)(liang)428億立方米。屬(shu)中(zhong)溫帶半干旱大(da)(da)陸性季風氣(qi)候區，四季分明，年(nian)(nian)均氣(qi)溫5.5℃，年(nian)(nian)日(ri)照時數2760—3030小時，年(nian)(nian)均降雨量(liang)(liang)300—400毫米，無霜(shuang)期(qi)(qi)95—140天(tian)(tian)。生長在阿旗(qi)的“天(tian)(tian)山大(da)(da)明綠豆”因日(ri)照充足，無霜(shuang)期(qi)(qi)長，加之科學種植，粒(li)大(da)(da)飽滿，色澤鮮(xian)艷，營養豐富。

品質特點

天(tian)山大明綠豆，粒大飽滿，色美明亮，明綠無(wu)雜色，無(wu)污染，營(ying)養成(cheng)份豐富，經國家農業部檢(jian)測，含蛋白質27.18%，比其它綠豆高(gao)3%，含脂肪0.97%，含淀粉49.39%，明顯(xian)高(gao)于(yu)其它糧食作物(wu)，含礦物(wu)質元(yuan)素（mgkg），鈣924，磷(lin)2496，鐵38.52，富含B族維生素，葉(xie)酸(suan)胡蘿卜素等(deng)，含有(you)維生素C和(he)P，具有(you)重要(yao)的(de)保健和(he)藥(yao)用功效(xiao)。

阿(a)旗(qi)是內蒙(meng)古自治區(qu)(qu)雜糧雜豆(dou)(dou)(dou)(dou)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)基地之一，其品(pin)種(zhong)(zhong)多達20余種(zhong)(zhong)，優(you)質綠(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)豆(dou)(dou)(dou)(dou)是阿(a)旗(qi)農業(ye)的(de)(de)支柱產(chan)(chan)(chan)業(ye)。由(you)于種(zhong)(zhong)植綠(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)豆(dou)(dou)(dou)(dou)效益好，帶動(dong)了(le)(le)周邊地區(qu)(qu)，如巴林左旗(qi)、巴林右旗(qi)、扎魯特旗(qi)、開魯等(deng)地。形成了(le)(le)一個(ge)以阿(a)旗(qi)為(wei)中心，以天(tian)山(shan)明(ming)綠(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)豆(dou)(dou)(dou)(dou)為(wei)主要(yao)品(pin)種(zhong)(zhong)的(de)(de)種(zhong)(zhong)植區(qu)(qu)，為(wei)綠(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)豆(dou)(dou)(dou)(dou)深加工提供了(le)(le)可靠的(de)(de)原料(liao)保障。阿(a)旗(qi)農業(ye)部(bu)門從(cong)1990年(nian)開始，進行了(le)(le)廣(guang)泛的(de)(de)宣傳動(dong)員，推(tui)(tui)行綠(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)豆(dou)(dou)(dou)(dou)與禾本(ben)科作(zuo)物間(jian)種(zhong)(zhong)模式(shi)及倒(dao)茬輪作(zuo)模式(shi)。輪作(zuo)倒(dao)茬，易于調節土壤中的(de)(de)水分(fen)和養分(fen)，提高了(le)(le)綠(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)豆(dou)(dou)(dou)(dou)產(chan)(chan)(chan)量，到(dao)2004年(nian)后(hou)(hou)，這兩種(zhong)(zhong)模式(shi)在全旗(qi)普(pu)遍推(tui)(tui)廣(guang)。為(wei)改變綠(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)豆(dou)(dou)(dou)(dou)品(pin)種(zhong)(zhong)多、雜、亂(luan)，繁種(zhong)(zhong)水平低的(de)(de)狀況(kuang)，阿(a)旗(qi)實施了(le)(le)綠(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)豆(dou)(dou)(dou)(dou)提純扶壯(zhuang)工程，2003—2005年(nian)，旗(qi)政府出資建(jian)設8000畝種(zhong)(zhong)子(zi)繁育基地，生(sheng)產(chan)(chan)(chan)了(le)(le)一級優(you)質綠(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)豆(dou)(dou)(dou)(dou)種(zhong)(zhong)子(zi)118萬斤，以供串換播種(zhong)(zhong)，到(dao)2006年(nian)全旗(qi)綠(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)豆(dou)(dou)(dou)(dou)種(zhong)(zhong)子(zi)基本(ben)實現提純扶壯(zhuang)，經過(guo)提純扶壯(zhuang)后(hou)(hou)，綠(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)豆(dou)(dou)(dou)(dou)每畝產(chan)(chan)(chan)量提高5-10%左右。為(wei)加快(kuai)具有地方(fang)特色綠(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)豆(dou)(dou)(dou)(dou)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)基地建(jian)設，2006年(nian)，阿(a)旗(qi)將(jiang)蒙(meng)天(tian)公(gong)司確立(li)為(wei)龍頭企業(ye)，2008年(nian)，蒙(meng)天(tian)公(gong)司注冊(ce)了(le)(le)“天(tian)山(shan)大(da)明(ming)綠(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)豆(dou)(dou)(dou)(dou)”商標，同年(nian)“天(tian)山(shan)大(da)明(ming)綠(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)豆(dou)(dou)(dou)(dou)”經農業(ye)部(bu)批準登記(ji)為(wei)“地理標志(zhi)農產(chan)(chan)(chan)品(pin)”，認證為(wei)綠(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)豆(dou)(dou)(dou)(dou)有機(ji)(ji)食(shi)品(pin)，并確立(li)了(le)(le)80萬畝綠(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)豆(dou)(dou)(dou)(dou)有機(ji)(ji)、綠(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)色種(zhong)(zhong)植基地，“天(tian)山(shan)大(da)明(ming)綠(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)豆(dou)(dou)(dou)(dou)”暢銷北京、天(tian)津(jin)、長(chang)春、哈爾濱(bin)等(deng)18個(ge)大(da)中城市，同時出口日本(ben)、越南、印度(du)等(deng)國外(wai)市場(chang)。

2011年，在北京召開(kai)的地(di)理(li)標志(zhi)(zhi)保護與發(fa)展經驗交流暨第二次全(quan)國(guo)地(di)理(li)標志(zhi)(zhi)調(diao)研報告會上(shang)，揭曉(xiao)了全(quan)國(guo)300個(ge)最具綜合價(jia)值地(di)理(li)標志(zhi)(zhi)產品(pin)(pin)名單，自治區的10個(ge)產品(pin)(pin)入選地(di)理(li)標志(zhi)(zhi)。其中，阿旗“天山大(da)明綠豆”因其地(di)理(li)位(wei)置獨特(te)，品(pin)(pin)質(zhi)優良，榮獲“全(quan)國(guo)最具綜合價(jia)值地(di)理(li)標志(zhi)(zhi)產品(pin)(pin)”。