產地環境
中國綠豆主(zhu)產(chan)區在(zai)陜西(xi)榆林(lin)、吉林(lin)洮南和內(nei)蒙(meng)古天(tian)山,其(qi)中以阿旗(qi)的綠豆品質最(zui)佳。阿旗(qi)位于赤峰(feng)(feng)市(shi)東(dong)(dong)北(bei)(bei)部,北(bei)(bei)緯43°21'43"—45°24'20",地(di)理位置和自(zi)然環境得天(tian)獨(du)厚。阿魯科爾沁旗(qi)位于內(nei)蒙(meng)古自(zi)治(zhi)區中部,赤峰(feng)(feng)市(shi)東(dong)(dong)北(bei)(bei)部,地(di)處西(xi)拉沐淪河(he)北(bei)(bei)岸(an),大(da)興(xing)安嶺南端(duan)東(dong)(dong)麓。地(di)理坐標為東(dong)(dong)經119°02' 15" —121°01',北(bei)(bei)緯43°21' 43" —45°24' 20"。境內(nei)有大(da)小(xiao)河(he)流(liu)12條(tiao),流(liu)域面積8819.4公頃(qing),均屬西(xi)遼河(he)水系。有大(da)小(xiao)湖泊51處,水面2707公頃(qing)。地(di)下水總(zong)儲量(liang)428億立方(fang)米(mi)(mi)。屬中溫帶半干旱大(da)陸性季風(feng)氣候區,四季分明(ming),年(nian)均氣溫5.5℃,年(nian)日(ri)照時數2760—3030小(xiao)時,年(nian)均降雨量(liang)300—400毫(hao)米(mi)(mi),無霜期(qi)(qi)95—140天(tian)。生長在(zai)阿旗(qi)的“天(tian)山大(da)明(ming)綠豆”因日(ri)照充足(zu),無霜期(qi)(qi)長,加(jia)之科學(xue)種植(zhi),粒(li)大(da)飽滿,色澤鮮艷,營養豐(feng)富。
品質特點
天山大明(ming)綠豆(dou),粒(li)大飽滿,色美(mei)明(ming)亮(liang),明(ming)綠無雜(za)色,無污染,營養成(cheng)份豐富,經國家農(nong)業部檢測,含(han)(han)蛋白(bai)質27.18%,比其它綠豆(dou)高(gao)(gao)3%,含(han)(han)脂肪0.97%,含(han)(han)淀(dian)粉49.39%,明(ming)顯高(gao)(gao)于(yu)其它糧食作(zuo)物,含(han)(han)礦物質元(yuan)素(mgkg),鈣924,磷2496,鐵38.52,富含(han)(han)B族(zu)維(wei)生(sheng)素,葉(xie)酸(suan)胡蘿卜素等,含(han)(han)有維(wei)生(sheng)素C和P,具有重要的保(bao)健(jian)和藥用(yong)功(gong)效(xiao)。
阿旗(qi)(qi)(qi)(qi)是(shi)內蒙古自治區雜糧雜豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)生產(chan)基地(di)(di)之一,其品(pin)(pin)種多達20余種,優質(zhi)綠(lv)(lv)(lv)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)是(shi)阿旗(qi)(qi)(qi)(qi)農(nong)業(ye)的(de)支柱(zhu)產(chan)業(ye)。由于(yu)種植(zhi)綠(lv)(lv)(lv)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)效益好,帶動了(le)周邊地(di)(di)區,如巴林(lin)左(zuo)旗(qi)(qi)(qi)(qi)、巴林(lin)右旗(qi)(qi)(qi)(qi)、扎魯(lu)特旗(qi)(qi)(qi)(qi)、開魯(lu)等地(di)(di)。形(xing)成了(le)一個(ge)以(yi)阿旗(qi)(qi)(qi)(qi)為(wei)(wei)(wei)中心,以(yi)天山(shan)明綠(lv)(lv)(lv)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)為(wei)(wei)(wei)主要(yao)品(pin)(pin)種的(de)種植(zhi)區,為(wei)(wei)(wei)綠(lv)(lv)(lv)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)深加(jia)工提(ti)(ti)供了(le)可靠的(de)原料保障。阿旗(qi)(qi)(qi)(qi)農(nong)業(ye)部門從1990年(nian)開始(shi),進行了(le)廣泛的(de)宣(xuan)傳(chuan)動員,推行綠(lv)(lv)(lv)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)與禾(he)本科作物(wu)間種模式及倒(dao)茬(cha)輪(lun)作模式。輪(lun)作倒(dao)茬(cha),易于(yu)調節(jie)土(tu)壤中的(de)水(shui)分(fen)和養分(fen),提(ti)(ti)高了(le)綠(lv)(lv)(lv)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)產(chan)量,到(dao)2004年(nian)后,這兩種模式在全旗(qi)(qi)(qi)(qi)普遍推廣。為(wei)(wei)(wei)改變綠(lv)(lv)(lv)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)品(pin)(pin)種多、雜、亂,繁種水(shui)平低(di)的(de)狀況,阿旗(qi)(qi)(qi)(qi)實施了(le)綠(lv)(lv)(lv)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)提(ti)(ti)純扶壯(zhuang)工程,2003—2005年(nian),旗(qi)(qi)(qi)(qi)政(zheng)府出資建(jian)設(she)8000畝種子(zi)繁育(yu)基地(di)(di),生產(chan)了(le)一級(ji)優質(zhi)綠(lv)(lv)(lv)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)種子(zi)118萬斤,以(yi)供串換(huan)播(bo)種,到(dao)2006年(nian)全旗(qi)(qi)(qi)(qi)綠(lv)(lv)(lv)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)種子(zi)基本實現(xian)提(ti)(ti)純扶壯(zhuang),經過提(ti)(ti)純扶壯(zhuang)后,綠(lv)(lv)(lv)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)每畝產(chan)量提(ti)(ti)高5-10%左(zuo)右。為(wei)(wei)(wei)加(jia)快具有地(di)(di)方(fang)特色綠(lv)(lv)(lv)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)生產(chan)基地(di)(di)建(jian)設(she),2006年(nian),阿旗(qi)(qi)(qi)(qi)將蒙天公司確(que)立(li)為(wei)(wei)(wei)龍(long)頭企業(ye),2008年(nian),蒙天公司注冊了(le)“天山(shan)大明綠(lv)(lv)(lv)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)”商(shang)標,同年(nian)“天山(shan)大明綠(lv)(lv)(lv)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)”經農(nong)業(ye)部批準登記為(wei)(wei)(wei)“地(di)(di)理標志(zhi)農(nong)產(chan)品(pin)(pin)”,認證為(wei)(wei)(wei)綠(lv)(lv)(lv)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)有機食品(pin)(pin),并確(que)立(li)了(le)80萬畝綠(lv)(lv)(lv)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)有機、綠(lv)(lv)(lv)色種植(zhi)基地(di)(di),“天山(shan)大明綠(lv)(lv)(lv)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)”暢銷(xiao)北(bei)京、天津、長春、哈爾濱等18個(ge)大中城市,同時出口日本、越南、印度等國(guo)外市場(chang)。
2011年,在(zai)北京(jing)召開(kai)的(de)地(di)理標(biao)志(zhi)保護與發展經(jing)驗交流暨第二次(ci)全(quan)國(guo)(guo)地(di)理標(biao)志(zhi)調研報告會上(shang),揭曉(xiao)了全(quan)國(guo)(guo)300個(ge)(ge)最(zui)具(ju)綜合價值地(di)理標(biao)志(zhi)產(chan)品(pin)名單,自治區的(de)10個(ge)(ge)產(chan)品(pin)入選地(di)理標(biao)志(zhi)。其中,阿旗“天山大(da)明綠豆”因其地(di)理位(wei)置獨(du)特,品(pin)質優(you)良,榮(rong)獲“全(quan)國(guo)(guo)最(zui)具(ju)綜合價值地(di)理標(biao)志(zhi)產(chan)品(pin)”。