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自然生(sheng)態環境和人文歷史(shi)因素

（1）土(tu)壤(rang)(rang)(rang)地(di)貌情況：烏(wu)蘭(lan)察布市地(di)處北(bei)(bei)緯41°～43°之間，是世界公認的莜麥（裸燕(yan)麥）黃金生長緯度帶，轄區(qu)內(nei)(nei)地(di)形自北(bei)(bei)向南有內(nei)(nei)蒙(meng)古高原(yuan)、烏(wu)蘭(lan)察布丘陵(ling)(ling)、陰山山脈、黃土(tu)丘陵(ling)(ling)四部分(fen)(fen)組(zu)成。這里是海拔1000米以上高原(yuan)地(di)區(qu)，耕地(di)面(mian)積(ji)1300萬畝(mu)，其(qi)中(zhong)旱(han)地(di)面(mian)積(ji)1000萬畝(mu)左右，占比(bi)70%～80%。土(tu)壤(rang)(rang)(rang)以栗(li)褐(he)土(tu)、棕(zong)鈣(gai)土(tu)兩大類為(wei)主(zhu)。栗(li)褐(he)土(tu)面(mian)積(ji)最大，主(zhu)要分(fen)(fen)布于(yu)境內(nei)(nei)中(zhong)部地(di)區(qu)，土(tu)層較厚，含有較多有機質，土(tu)壤(rang)(rang)(rang)肥力強，障礙(ai)因素較少，是較好的農業用地(di)。棕(zong)鈣(gai)土(tu)面(mian)積(ji)居次，主(zhu)要分(fen)(fen)布于(yu)北(bei)(bei)部地(di)區(qu)，為(wei)主(zhu)要牧業基地(di)。

（2）氣(qi)(qi)(qi)候情況(kuang)：烏(wu)蘭察布市地(di)(di)處中(zhong)溫(wen)帶大陸性(xing)季(ji)風氣(qi)(qi)(qi)候區，屬干(gan)(gan)(gan)旱(han)(han)(han)與半干(gan)(gan)(gan)旱(han)(han)(han)交錯帶，因為有大青(qing)山(shan)橫亙中(zhong)部分割(ge)，形成(cheng)了前山(shan)地(di)(di)區比較溫(wen)暖，雨(yu)量(liang)較多(duo)，后山(shan)地(di)(di)區是(shi)多(duo)風的特(te)殊氣(qi)(qi)(qi)候。主要氣(qi)(qi)(qi)候特(te)點：氣(qi)(qi)(qi)候冷涼干(gan)(gan)(gan)燥，晝夜溫(wen)差大，年(nian)均(jun)氣(qi)(qi)(qi)溫(wen)2.5℃，無霜期較短為95~145天。光(guang)照充(chong)足，日照時間(jian)每天平均(jun)可(ke)達16小時，農作(zuo)物光(guang)合作(zuo)用旺盛。土地(di)(di)干(gan)(gan)(gan)旱(han)(han)(han)少雨(yu)，但降雨(yu)集中(zhong)在每年(nian)七、八、九月份(fen)，年(nian)降水量(liang)150mm～450mm，雨(yu)熱同期，特(te)別(bie)適宜(yi)生長(chang)期短、耐(nai)瘠、耐(nai)寒、日照長(chang)、耐(nai)旱(han)(han)(han)喜光(guang)、對土壤適應性(xing)強的作(zuo)物，非常(chang)符(fu)合莜麥(mai)生長(chang)的要求，是(shi)莜麥(mai)生長(chang)的最佳自(zi)然環境。而且經(jing)多(duo)年(nian)取樣檢驗當地(di)(di)種植的莜麥(mai)在國內品質最好(hao)。

地域范圍

烏(wu)蘭察(cha)布(bu)系蒙古(gu)族語，意為“紅山口”。位于內蒙古(gu)自(zi)治區(qu)(qu)中部，地(di)(di)處東經110°26′～114°49′，北緯(wei) 40°10′～43°28′之間，是中國的(de)馬鈴薯之都。莜(you)麥(mai)年均種植總(zong)面(mian)積穩定在(zai)80萬(wan)(wan)畝(mu)左右(you)，產(chan)(chan)量(liang)約(yue)6200萬(wan)(wan)公(gong)斤(jin)，種植面(mian)積和(he)(he)產(chan)(chan)量(liang)均居全(quan)國地(di)(di)級市之首，有“中國燕麥(mai)之鄉(xiang)(xiang)”美(mei)譽。烏(wu)蘭察(cha)布(bu)市交通(tong)(tong)(tong)便利，境內有110、208國道(dao)、G6、G7、G55、呼(hu)滿省(sheng)際大(da)通(tong)(tong)(tong)道(dao)、呼(hu)興運(yun)煤專線(xian)和(he)(he)準(zhun)興重(zhong)載(zai)高速(su)；京包、集(ji)二、集(ji)張、集(ji)通(tong)(tong)(tong)、豐準(zhun)等(deng)鐵(tie)路(lu)線(xian)縱橫交錯(cuo)；通(tong)(tong)(tong)往(wang)法蘭克福的(de)國際貨運(yun)列車(che)“如意”號始(shi)發集(ji)寧，是通(tong)(tong)(tong)往(wang)蒙古(gu)、俄羅斯和(he)(he)歐盟的(de)重(zhong)要國際陸路(lu)通(tong)(tong)(tong)道(dao)；集(ji)呼(hu)包動車(che)已經開通(tong)(tong)(tong)，京呼(hu)高鐵(tie)正在(zai)建設之中，烏(wu)蘭察(cha)布(bu)支線(xian)機場已經通(tong)(tong)(tong)航。四通(tong)(tong)(tong)八(ba)達的(de)交通(tong)(tong)(tong)給烏(wu)蘭察(cha)布(bu)莜(you)麥(mai)外銷運(yun)輸(shu)帶來了(le)極大(da)的(de)便利，產(chan)(chan)品遠銷國內外各大(da)城市和(he)(he)地(di)(di)區(qu)(qu)。全(quan)市共轄11個(ge)旗縣(xian)市區(qu)(qu)，92個(ge)鄉(xiang)(xiang)鎮蘇木。烏(wu)蘭察(cha)布(bu)莜(you)麥(mai)保護地(di)(di)域分布(bu)在(zai)11個(ge)旗縣(xian)市區(qu)(qu)、50個(ge)鄉(xiang)(xiang)鎮蘇木范圍內，保護面(mian)積100萬(wan)(wan)畝(mu)，保護規模為年產(chan)(chan)量(liang)12.5萬(wan)(wan)噸。

產品(pin)(pin)品(pin)(pin)質特(te)性特(te)征

（1）外(wai)在感官特(te)征(zheng)：外(wai)觀完整，大小(xiao)均(jun)勻，堅實飽(bao)滿，富有(you)光澤，品質優良。

（2）內(nei)在(zai)品(pin)質指標：烏(wu)蘭察布莜麥主要營養物質含(han)量(liang)參考(kao)范圍值：每100g產(chan)品(pin)含(han)蛋白質10.06～17.60%，脂肪5%～10%，維生素B10.1～0.8mg，維生素B20.05～0.21mg， 維生素E0.50～0.82mg，鈣50～110mg， 磷200～300mg， 鎂(mei)60～90mg，鐵5.0～11.0mg，鋅10～30mg。