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莜麥是原產中國的燕麥種類，華北稱之為“油麥”，西北稱之為“玉麥”，東北稱之為“鈴鐺麥”，是世界公認的營養價值很高的糧種之一。那么我國哪里產的莜麥最好？國內優質莜麥有神池莜麥、烏蘭察布莜麥、張北莜麥、寧武莜麥、靈境莜麥、武川莜麥、固陽莜麥、商都莜麥、豐寧莜麥、沽源莜麥。下面，和MAIGOO網編來看詳細的優質莜麥產地相關知識吧！

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01

神池莜麥 疑似莜麥發源地之一黃度較深

綜合(he)指(zhi)數：91.7

02

烏蘭察布莜麥 歷史悠久品質優良

綜合指數：90.9

03

張北莜麥 張家口十大特產營養較豐富

綜合(he)指數：90.4

04

寧武莜麥 種植歷史悠久黃度較淺

綜(zong)合指數：89.7

05

靈境莜麥 口感好國家地理標志保護產品

綜合指數(shu)：89.3

06

武川莜麥 蛋白質含量高國家地理標志保護產品

綜合指數(shu)：88.6

07

固陽莜麥 風味獨特

綜合指數：88.2

08

商都莜麥

綜合指數：87.5

09

豐寧莜麥

綜(zong)合指數：86.8

10

沽源莜麥

綜合指(zhi)數：86.1
01

烏蘭察布莜麥

557

02

神池莜麥

404

03

寧武莜麥

217

04

張北莜麥

198

05

武川莜麥

138

06

沽源莜麥

81

07

靈境莜麥

66

08

固陽莜麥

49

09

豐寧莜麥

45

10

商都莜麥

39
01

烏蘭察布莜麥

0

02

武川莜麥

0

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神池莜麥

0

04

寧武莜麥

0

05

靈境莜麥

0

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豐寧莜麥

0

07

沽源莜麥

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08

張北莜麥

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09

固陽莜麥

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商都莜麥

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中國十大(da)莜麥產地，是maigoo小編根據國內(nei)現有知(zhi)(zhi)名莜麥產(chan)地(di)綜合整(zheng)理而來，根據相關小米產(chan)地(di)的(de)(de)知(zhi)(zhi)名度，小米種植面(mian)積，種植歷史，產(chan)地(di)在全國的(de)(de)知(zhi)(zhi)名度等進行選擇，參考權(quan)威機構如農業部、國家(jia)質檢總局等評定的(de)(de)“中國國家(jia)地(di)理標志產(chan)品”、“農產(chan)品地(di)理標志”等榮譽，再(zai)結合其他互聯網相關排行榜/榜單進行綜合排行推(tui)薦(jian)，名單僅(jin)供參考(kao)，如有疑問，歡迎在(zai)末尾評論(lun)/批評(ping)指正。為我喜歡的投票>>

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中國十大莜麥產地

1、神池莜麥

疑似莜麥發源地之一黃度較深

神池莜麥是山西省神池縣的特產，大裸粒型燕麥，籽粒呈紡錘型，有腹溝。神池莜麥籽粒白黃色，與異地同品種比較，神池莜麥黃度較深，籽粒整齊且飽滿，加工的面粉白黃色，黃度大于異地，筋度高，粘性差，口感好，吃水多，耐寒耐饑。據了解，莜麥最早起源于中國華北一帶的高寒山區，山西省神池縣可能就是莜麥的最早發源地區之一；大約在公元前九世紀，莜麥由山西傳入內蒙，逐步普及到北方的山區、丘陵區和部分平川區。【詳細>>】

2、烏蘭察布莜麥

歷史悠久品質優良

烏蘭察布莜麥是內蒙古烏蘭察布市的特產，種植和食用歷史悠久。據了解，烏蘭察布市地處北緯41°-43°之間，栗褐土面積最大，主要分布于境內中部地區，土層較厚，含有較多有機質，土壤肥力強，適宜種植莜麥。烏蘭察布莜麥的特點是外觀完整，大小均勻，堅實飽滿，富有光澤，品質優良。莜麥莜面中含有多種人體需要的營養元素和藥物成份，除了富含蛋白質，它所含氨基酸種類齊全，人體必需的8種氨基酸不僅含量很高，而且平衡，對于人體新陳代謝具有明顯的作用。【詳細>>】

3、張北莜麥

張家口十大特產營養較豐富

張北莜麥是河北省張家口市張北縣的特產，全國農產品地理標志。張北莜麥的特點是籽粒飽滿、大小均勻，富有光澤；籽粒多為紡錘形，有腹溝，表面有茸毛；籽粒長8毫米左右，千粒重25克左右；面粉粉質細膩，麥香濃郁。據了解，張北莜麥含8種氨基酸組成較平衡，賴氨酸含量還高于大米和小麥面粉；脂肪和熱能都很高，脂肪是大米的5.5倍，小麥面粉的3.7倍。此外張北莜麥中維生素和磷、鐵等物質也比較豐富。【詳細>>】

4、寧武莜麥

種植歷史悠久黃度較淺

寧武莜麥是山西省忻州市寧武縣的特產，已有2500年的種植歷史，早于內蒙、遼寧、河北、西藏、新疆1500年。據MA igoo網編了解，寧武莜麥的特點是籽粒呈紡錘型，有腹溝，籽粒白黃色，與異地同品種比較，寧武莜麥黃度較淺；寧武莜麥籽粒整齊飽滿，出粉率高達97%。此外，莜面中含有豐富的維生素B1、B2、E、葉酸等，還含有的鈣、磷、鐵、鋅、錳等礦物質，是含高蛋白、低糖的食品，脂肪中較多的亞油酸可降低膽固醇在心血管中的積累。【詳細>>】

5、靈境莜麥

口感好國家地理標志保護產品

靈境莜麥是山西省忻州市五臺縣的特產，全國農產品地理標志。靈境莜麥產地水質優良，氣候寒冷，素有“華北小興安嶺”之稱，土壤肥沃，非常適合靈境莜麥的生長。靈境莜麥的特點是籽粒呈紡錘型，籽粒白黃色，籽粒整齊、飽滿，加工的面粉呈白黃色，口感好，吃水多。2021年6月4日，中華人民共和國農業農村部正式批準對“靈境莜麥”實施農產品地理標志登記保護；此外，2021年12月22日，靈境莜麥入選2021年第三批全國名特優新農產品名錄。【詳細>>】

6、武川莜麥

蛋白質含量高國家地理標志保護產品

武川莜麥是內蒙古自治區呼和浩特市武川縣的特產，蛋白質含量高于其他農作物，且氨基酸比例平衡，特別是賴氨酸的含量高，為全蛋白的37%，明顯高于小麥、玉米等。據買購網所知，武川莜麥果實可磨面制粉作各種面食，或栽培作牲畜精飼料，其中，武川莜面宴就是將傳統莜面吃法推陳出新，做成十幾種系列食品，外加燉羊肉全部擺上一桌，集莜面之精華，融色、香、味于一體，展示出了武川地方食品之特色，實謂莜面之大全。【詳細>>】

7、固陽莜麥

風味獨特

固陽莜麥是內蒙古自治區固陽縣的名特優新農產品，外觀呈淺褐色，百粒重約2.12g,其大小均勻，籽實長約0.6-1cm，顆粒飽滿，具有莜麥固有的氣味，有淡淡的麥香味。此外，固陽莜麥含有的蛋白質、直鏈淀粉較高，粗纖維較低，且谷氨酸+天冬氨酸和纈氨酸高，受到不少人的喜愛。據了解，固陽莜麥為一年生草本植物，耐寒耐旱，生長期長，葉細長而尖，花淡綠色，小穗有細長的芒，籽實可以食用；當地農民以傳統方式耕作，不施化肥，不打農藥，純凈天然、風味獨特、營養豐富。【詳細>>】

8、商都莜麥

商都莜麥是內蒙古烏蘭察布市商都縣的特色農產品，百粒重約2.23g，外觀呈淺褐色，其大小均勻，顆粒飽滿，具有莜麥固有的氣味，有淡淡的莜麥香味。此外，莜麥是高營養食品，含有豐富的蛋白質、總淀粉、脂肪、粗纖維、氨基酸等。據M aigoo網編了解，商都莜麥自然生長，抗病蟲害能力強，不需任何化肥和農藥，是真正純天然、安全、健康、營養的綠色有機食品，因此，在市場上比較受歡迎。【詳細>>】

9、豐寧莜麥

豐寧莜麥是河北省承德市豐寧滿族自治縣的特色農產品，營養豐富，蛋白質含量也很高，特別是莜麥中含有一種特殊的物質——亞油酸，對人體的新陳代謝具有很大的功效。豐寧莜麥有一個比較大的特點是“三生三熟”，從生莜麥到做成能吃的莜面制品，要經歷三次生三次熟的過程，不管是莜面饸饹，莜面魚子還是莜面窩窩，都是“由生變生”后，再添水加柴，燒火猛蒸，當蒸籠中白煙升騰，屋中彌漫著莜面特有的氣味時，莜面便蒸熟了，是豐寧人舌尖上的美味。【詳細>>】

10、沽源莜麥

沽源莜麥是河北省張家口市沽源縣的特色產品，營養豐富，蛋白質含量超過了面粉和大米，脂肪含量低，含磷、鐵、鈣、維生素、氨基酸、脂肪酸等人體所需的多種營養成分。據了解，沽源縣地處河北省北部的壩上地區，海拔較高，晝夜溫差大，陽光充足，非常適合耐寒和耐干旱莜麥的生長。莜面就是由莜麥加工而成的面粉，含有鈣、磷、鐵、核黃素等多種人體需要的營養元素和藥物成份，其中一種特殊物質-亞油酸，對人體新陳代謝具有明顯功效。【詳細>>】

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