芒果视频下载

豐寧(ning)莜麥是河北省承德(de)市(shi)豐寧(ning)滿族自(zi)治(zhi)縣的特(te)產。莜麥是營養(yang)豐富的糧食作(zuo)物(wu)(wu)，在禾谷類作(zuo)物(wu)(wu)中(zhong)蛋(dan)白(bai)質含量(liang)最高，且含有人體(ti)必(bi)需的8種(zhong)氨(an)基酸，其組成也較平(ping)衡。

特別是(shi)壩上地(di)處高原，非(fei)常適合莜麥(mai)的(de)生長，另外莜麥(mai)的(de)營養價(jia)值很高，食用方(fang)法多樣。

莜(you)麥(mai)制作(zuo)工藝上有搓、推、捏、壓、攪、揉(rou)等技巧(qiao)。制作(zuo)精巧(qiao)，吃法考究(jiu)，有“搓條(tiao)條(tiao)”、“推窩窩”、“捏魚魚”、“卷囤囤”、“包(bao)餃(jiao)(jiao)餃(jiao)(jiao)”、“炒快壘”、 “壓饸饹”等多(duo)個(ge)品(pin)種，風味各有千秋。