固(gu)陽(yang)莜(you)麥(mai)是內蒙古自治區(qu)固(gu)陽(yang)縣的(de)名特優新農產品(pin)。
2021年(nian)12月，入選2021年(nian)第(di)三批全國名特優新農(nong)產品名錄公示名單。
內蒙古(gu)自治區(qu)包(bao)頭市固陽縣(xian)金山鎮、懷朔鎮、下(xia)濕(shi)壕鎮、銀號(hao)鎮、西斗鋪(pu)鎮、興順西鎮。
固陽莜(you)麥(mai)外觀(guan)呈淺褐色，百粒(li)重約2.12g，其大小均勻，籽實長約0.6-1cm，顆粒(li)飽滿，具有莜(you)麥(mai)固有的氣味(wei)，有淡淡的麥(mai)香味(wei)。
固陽莜麥的蛋白質、直鏈淀粉(fen)較高，粗纖維較低，且谷氨酸(suan)+天冬氨酸(suan)（鮮味氨基酸(suan)）和纈氨酸(suan)高。
每年的(de)8-9月。
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