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基本介紹

固陽(yang)莜(you)麥是內蒙古自治區固陽(yang)縣(xian)的名(ming)特優新農產品。

2021年12月(yue)，入(ru)選(xuan)2021年第三(san)批(pi)全(quan)國名特(te)優新農產品名錄公示名單。

地域產地

內蒙(meng)古(gu)自治區(qu)包頭(tou)市固陽(yang)縣金山鎮(zhen)、懷朔鎮(zhen)、下濕壕鎮(zhen)、銀號鎮(zhen)、西斗鋪鎮(zhen)、興(xing)順西鎮(zhen)。

品質特點

固陽(yang)莜(you)麥外(wai)觀呈淺褐(he)色，百粒重(zhong)約2.12g，其大小均勻，籽實長約0.6-1cm，顆(ke)粒飽滿，具有莜(you)麥固有的氣味，有淡淡的麥香味。

營養價值

固陽莜麥的蛋白質(zhi)、直(zhi)鏈淀粉(fen)較(jiao)高，粗纖(xian)維較(jiao)低，且谷氨(an)(an)酸+天冬(dong)氨(an)(an)酸（鮮味氨(an)(an)基酸）和纈氨(an)(an)酸高。

收獲時間

每年的(de)8-9月。