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基本介紹

商都(dou)莜麥(mai)，內蒙古自治(zhi)區商都(dou)縣農產品。

2021年12月22日，入選2021年第三批全國名特優新農產品名錄。

地域產地

內蒙古烏(wu)蘭察布(bu)市商都縣小海子鎮、七(qi)臺(tai)鎮、三大頃(qing)鄉(xiang)、屯墾隊鎮、卯都鄉(xiang)、西井子、十八頃(qing)鄉(xiang)、大黑沙土(tu)鄉(xiang)、大庫侖鄉(xiang)、玻璃忽鏡鄉(xiang)。

品質特點

在獨(du)特的生(sheng)長環境下，莜麥面為淺褐色，百粒(li)重約(yue)2.23g，大小均勻，顆粒(li)飽滿。

營養價值

商都莜麥的蛋白質、總淀粉、脂肪較高，粗纖維含(han)量(liang)低，且谷氨酸/總氨基(ji)酸含(han)量(liang)高。

收獲時間

每年9月份。