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基本介紹

商(shang)都(dou)莜(you)麥，內蒙古(gu)自治區商(shang)都(dou)縣農產品。

2021年12月22日，入(ru)選(xuan)2021年第三(san)批全國(guo)名(ming)特優新農產品名(ming)錄。

地域產地

內蒙(meng)古烏蘭察布市商都縣小海(hai)子(zi)鎮、七臺鎮、三大(da)頃鄉(xiang)、屯墾隊鎮、卯都鄉(xiang)、西井(jing)子(zi)、十八頃鄉(xiang)、大(da)黑沙土(tu)鄉(xiang)、大(da)庫侖鄉(xiang)、玻璃(li)忽鏡鄉(xiang)。

品質特點

在(zai)獨特的生長環境(jing)下(xia)，莜麥(mai)面為淺(qian)褐色，百粒重約2.23g，大小均(jun)勻(yun)，顆粒飽(bao)滿。

營養價值

商(shang)都莜麥的(de)蛋白質、總淀粉、脂肪較高(gao)，粗纖(xian)維含(han)量低(di)，且谷氨(an)酸(suan)/總氨(an)基(ji)酸(suan)含(han)量高(gao)。

收獲時間

每年9月份。