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基本介紹

商都莜麥，內(nei)蒙(meng)古自治(zhi)區商都縣農產品。

2021年12月(yue)22日，入選2021年第三批全國名特優新農(nong)產品名錄。

地域產地

內蒙古烏蘭察(cha)布(bu)市商都縣(xian)小海子(zi)鎮(zhen)、七臺鎮(zhen)、三大頃鄉(xiang)(xiang)、屯(tun)墾隊鎮(zhen)、卯(mao)都鄉(xiang)(xiang)、西井(jing)子(zi)、十八頃鄉(xiang)(xiang)、大黑沙土鄉(xiang)(xiang)、大庫(ku)侖(lun)鄉(xiang)(xiang)、玻璃忽(hu)鏡鄉(xiang)(xiang)。

品質特點

在獨特的(de)生長(chang)環(huan)境下，莜(you)麥面為(wei)淺褐色，百粒重約2.23g，大小均勻，顆(ke)粒飽滿。

營養價值

商(shang)都莜麥(mai)的蛋白質、總淀粉、脂肪(fang)較高(gao)，粗纖維含量低，且谷(gu)氨酸(suan)/總氨基酸(suan)含量高(gao)。

收獲時間

每年9月份。