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一.產品介紹

二(er)九〇農(nong)場(chang)位于黑龍(long)江、松花江匯合處的(de)三角州地(di)帶，據(ju)考(kao)證，這里為漢代(dai)(dai)挹婁人的(de)文化(hua)(hua)遺存，距(ju)今約(yue)2000年(nian)(nian)左右，被稱為蜿蜒河文化(hua)(hua)；這里還是(shi)(shi)女真(zhen)族繁衍生息的(de)地(di)方，發(fa)現(xian)了金代(dai)(dai)古(gu)遺址(zhi)，出土包(bao)括陶、瓷、金銀、玉等文物三百多(duo)件。自然物產豐富，常見(jian)魚(yu)類60多(duo)種，廣(guang)闊的(de)濕地(di)是(shi)(shi)野(ye)禽(qin)的(de)安樂王國，常有丹(dan)頂鶴、灰鶴、天鵝等珍禽(qin)棲息。可(ke)謂“棒打狍子，瓢舀魚(yu)，野(ye)雞飛進飯鍋(guo)里”。 二(er)九〇農(nong)場(chang)始建(jian)于1955年(nian)(nian)7月，由(you)中(zhong)國人民解放軍農(nong)建(jian)二(er)師(shi)五(wu)團（原(yuan)部隊番號二(er)九〇團）1700多(duo)名專業(ye)官兵(bing)經過對松花江北綏東地(di)區荒原(yuan)踏(ta)查(cha)勘測，墾荒建(jian)場(chang)，之后城(cheng)市青年(nian)(nian)、支邊(bian)青年(nian)(nian)也加入到了拓荒的(de)行列(lie)中(zhong)來，經過60年(nian)(nian)的(de)逐步發(fa)展，建(jian)成了一座頗具(ju)小城(cheng)鎮規(gui)模的(de)大型現(xian)代(dai)(dai)化(hua)(hua)農(nong)場(chang)。

二.自然生態環境和人文歷史因素

二(er)九(jiu)(jiu)〇農(nong)場(chang)境(jing)內(nei)地(di)(di)勢平坦，屬黑松兩江(jiang)沖積平原，無(wu)山脈丘陵，地(di)(di)面高程在海拔(ba)52－63米(mi)(mi)之間。地(di)(di)形自(zi)西(xi)北向東南傾斜，坡降為八千至萬分(fen)之一(yi)米(mi)(mi)。二(er)九(jiu)(jiu)〇農(nong)場(chang)位于中緯度(du)地(di)(di)帶，屬大陸性寒溫帶氣候，北靠素有(you)寒極之稱的(de)(de)西(xi)伯利亞，溫度(du)比較低，年平均(jun)(jun)(jun)溫度(du)在1.6℃。二(er)九(jiu)(jiu)〇農(nong)場(chang)無(wu)霜(shuang)期平均(jun)(jun)(jun)在130天左(zuo)(zuo)右(you)，一(yi)般初霜(shuang)期上(shang)9月25日左(zuo)(zuo)右(you)是，終霜(shuang)期在5月16日左(zuo)(zuo)右(you)。光照時(shi)(shi)數平均(jun)(jun)(jun)為2，453.3小(xiao)時(shi)(shi)左(zuo)(zuo)右(you)，最(zui)多(duo)時(shi)(shi)數達2，758.8小(xiao)時(shi)(shi)左(zuo)(zuo)右(you)，最(zui)少的(de)(de)光照時(shi)(shi)數為2，239.9小(xiao)時(shi)(shi)左(zuo)(zuo)右(you)。土壤的(de)(de)以棕色森林土地(di)(di)、草甸土和(he)白槳土類為主。上(shang)述自(zi)然氣候條件，適宜紅小(xiao)豆(dou)種(zhong)植。

三.地域范圍

黑墾(ken)二九〇紅小(xiao)豆農產品地(di)(di)(di)理(li)標志地(di)(di)(di)域保護范圍包括二九〇農場所轄(xia)第一(yi)作業(ye)站等37個管理(li)區(qu)和作業(ye)站，位于(yu)黑龍江、松(song)花江匯合處的三角(jiao)州地(di)(di)(di)帶，與俄羅斯一(yi)江之(zhi)隔。地(di)(di)(di)理(li)坐標為北緯47°28′30″-47°45′26″，東經131°50′25″-132°26′15″之(zhi)間。保護面積40000公頃(qing)，生(sheng)產面積5333公頃(qing)，年產量14000噸。

四.產品品質特性特征

1、外在感官特征：黑墾二九〇紅小(xiao)(xiao)豆含(han)水量(liang)≤13.06％ ，雜質(zhi)率≤0.5％ ，不完善(shan)粒含(han)量(liang)≤ 2.2％。種粒深紅色，白(bai)臍，皮薄，籽粒飽滿，粒形整齊，大小(xiao)(xiao)均勻，百粒重15～17克。

2、內(nei)在品質(zhi)指標: 黑肯二九〇紅小豆(dou)水分(fen)含量(liang)低(di)，營養成分(fen)高，粗(cu)脂肪含量(liang)0.56%，粗(cu)纖(xian)維(wei)含量(liang)4.71%，粗(cu)淀粉含量(liang)54.21%，每百克蛋白質(zhi)不低(di)于20克。

3、符合《無(wu)公(gong)害食(shi)品(pin)糧(liang)用豆(dou)》（NY 5202-2005）標準的安全(quan)要求。

五.特定生產方式

1、產地選擇(ze)(ze)與(yu)特殊內容規定(ding)：種植(zhi)基地選擇(ze)(ze)在(zai)草甸(dian)土(tu)(tu)，黑(hei)土(tu)(tu)層為20-25公分，墾前有機(ji)(ji)質(zhi)為3.5%，全(quan)氮(dan)0.23%，全(quan)磷0.12%，適耕性較廣，屬一(yi)、二類土(tu)(tu)壤(rang)，土(tu)(tu)壤(rang)肥(fei)沃、有機(ji)(ji)質(zhi)豐富、保肥(fei)性良(liang)好(hao)。

2、品(pin)種選擇與特定要求：選擇適合當(dang)地(di)生長的(de)優良抗性優質品(pin)種“龍墾紅”，在當(dang)地(di)氣候(hou)條件下，能保證成熟、優質、高產、抗病。

3、生(sheng)產(chan)(chan)過(guo)程管(guan)理，包括農(nong)(nong)(nong)業投入品(pin)方面的特殊使(shi)(shi)用規(gui)定(ding)：產(chan)(chan)品(pin)生(sheng)產(chan)(chan)過(guo)程中(zhong)質量控制有效，有質檢能(neng)力，產(chan)(chan)品(pin)質量符(fu)合(he)(he)NY 5202-2005質量標(biao)準(zhun)。紅小豆(dou)栽培技術(shu)(shu)由綠(lv)(lv)色(se)(se)(se)食(shi)品(pin)辦公室和(he)農(nong)(nong)(nong)業生(sheng)產(chan)(chan)技術(shu)(shu)部具(ju)體(ti)負責監督管(guan)理。農(nong)(nong)(nong)藥、化肥(fei)等生(sheng)產(chan)(chan)資料(liao)統一(yi)供應(ying)，農(nong)(nong)(nong)藥使(shi)(shi)用嚴格按(an)照(zhao)《綠(lv)(lv)色(se)(se)(se)食(shi)品(pin)農(nong)(nong)(nong)藥使(shi)(shi)用準(zhun)則》執行。在生(sheng)產(chan)(chan)中(zhong)不使(shi)(shi)用劇毒(du)、高(gao)毒(du)、高(gao)殘留農(nong)(nong)(nong)藥。肥(fei)料(liao)使(shi)(shi)用嚴格按(an)照(zhao)《綠(lv)(lv)色(se)(se)(se)食(shi)品(pin)化肥(fei)使(shi)(shi)用準(zhun)則》。以有機肥(fei)為(wei)主，輔(fu)(fu)以其它肥(fei)料(liao)；以多元復合(he)(he)肥(fei)為(wei)主，單元素肥(fei)料(liao)為(wei)輔(fu)(fu)；以施基肥(fei)為(wei)主，追(zhui)肥(fei)為(wei)輔(fu)(fu)。盡量限制化肥(fei)施用，最后一(yi)次追(zhui)施化肥(fei)在收獲前40天進行。

4、產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)收(shou)(shou)(shou)(shou)獲及產(chan)(chan)后處理(li)的(de)(de)規(gui)定： ①每年九月中旬開(kai)始收(shou)(shou)(shou)(shou)獲，采(cai)用機(ji)械(xie)直(zhi)收(shou)(shou)(shou)(shou)或人工分(fen)段收(shou)(shou)(shou)(shou)獲，機(ji)械(xie)直(zhi)收(shou)(shou)(shou)(shou)，通過(guo)調(diao)整機(ji)車(che)行(xing)(xing)(xing)(xing)進(jin)(jin)速度和脫粒(li)滾筒的(de)(de)轉速，降低破碎率，采(cai)收(shou)(shou)(shou)(shou)在(zai)早晨或傍晚進(jin)(jin)行(xing)(xing)(xing)(xing)，嚴(yan)防在(zai)烈日下作(zuo)業(ye)，避免機(ji)械(xie)性炸(zha)莢(jia)。人工收(shou)(shou)(shou)(shou)獲在(zai)莢(jia)變(bian)黃、葉片(pian)全部脫落前進(jin)(jin)行(xing)(xing)(xing)(xing)。收(shou)(shou)(shou)(shou)獲后作(zuo)業(ye)站統一存放(fang)，按(an)戶標記(ji)(ji)。 ②糧食收(shou)(shou)(shou)(shou)購時(shi)，作(zuo)好交售記(ji)(ji)錄(lu)，收(shou)(shou)(shou)(shou)購后作(zuo)好倉儲(chu)記(ji)(ji)錄(lu)，與(yu)種(zhong)植基地做好記(ji)(ji)錄(lu)傳遞，對(dui)不(bu)同種(zhong)植單元的(de)(de)產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)進(jin)(jin)行(xing)(xing)(xing)(xing)分(fen)批單獨(du)存放(fang)管理(li)，并進(jin)(jin)行(xing)(xing)(xing)(xing)標識，確保農產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)在(zai)儲(chu)藏(zang)(zang)過(guo)程中不(bu)造(zao)成(cheng)混合。包裝(zhuang)后，成(cheng)品(pin)(pin)(pin)(pin)入庫儲(chu)藏(zang)(zang)嚴(yan)格遵循(xun)衛(wei)生、安全，不(bu)浪(lang)費資源，按(an)批次儲(chu)藏(zang)(zang)原(yuan)則。運輸(shu)時(shi)按(an)品(pin)(pin)(pin)(pin)種(zhong)、品(pin)(pin)(pin)(pin)質(zhi)實行(xing)(xing)(xing)(xing)專(zhuan)項運輸(shu)，專(zhuan)人管理(li)，嚴(yan)格禁止與(yu)其(qi)它有(you)毒(du)、有(you)害(hai)物質(zhi)、有(you)腐蝕(shi)性、有(you)異味的(de)(de)物品(pin)(pin)(pin)(pin)混載，防止運輸(shu)過(guo)程中的(de)(de)二(er)次污染。通過(guo)科學貯運，防止了收(shou)(shou)(shou)(shou)獲過(guo)程中對(dui)品(pin)(pin)(pin)(pin)質(zhi)的(de)(de)影響和貯運過(guo)程中的(de)(de)霉變(bian)污染。

5、生產(chan)記(ji)(ji)錄(lu)：黑墾二九〇紅(hong)(hong)小(xiao)(xiao)豆建立質量追溯(su)體系(xi)，要(yao)求全過程建立生產(chan)記(ji)(ji)錄(lu)，作業站建立綠色食(shi)品(pin)紅(hong)(hong)小(xiao)(xiao)豆種植(zhi)生產(chan)檔案，負責記(ji)(ji)錄(lu)包(bao)括種子、化肥、農藥的使用時(shi)間、用量、來源，收獲時(shi)間、地塊、農戶(hu)，臨時(shi)倉儲(chu)等信息(xi)。 糧(liang)食(shi)處理(li)中心負責原糧(liang)收購、原糧(liang)倉儲(chu)、加工、包(bao)裝、成品(pin)儲(chu)存、運(yun)輸、銷售(shou)過程中信息(xi)記(ji)(ji)錄(lu)。

六.包裝標識相關規定

地域(yu)范圍內的(de)紅(hong)小豆(dou)農產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)生產(chan)(chan)(chan)經營者，在產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)或(huo)包裝上(shang)使(shi)用(yong)已獲登記保(bao)護的(de)農產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)地理(li)標(biao)志，須向登記證(zheng)書持有人提出申請，并按照規范生產(chan)(chan)(chan)和使(shi)用(yong)標(biao)志，統(tong)一在其產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)或(huo)其包裝上(shang)統(tong)一使(shi)用(yong)農產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)地理(li)標(biao)志。