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一.產(chan)品介紹

梧(wu)(wu)桐(tong)河農(nong)場(chang)是(shi)三(san)面環水(shui)(shui)(shui)(shui)的(de)沼澤地(di)，耕地(di)絕大(da)(da)(da)部分的(de)草碳土是(shi)理想(xiang)的(de)水(shui)(shui)(shui)(shui)稻(dao)(dao)(dao)(dao)種(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)土壤。農(nong)場(chang)水(shui)(shui)(shui)(shui)稻(dao)(dao)(dao)(dao)種(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)經歷了(le)三(san)個階段(duan)。第一(yi)(yi)階段(duan)：上(shang)世紀(ji)20年(nian)代(dai)(dai)(dai)初，朝鮮族移民因發現本地(di)土質肥沃，地(di)勢(shi)平坦，適于種(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)水(shui)(shui)(shui)(shui)稻(dao)(dao)(dao)(dao)，便開始(shi)小(xiao)規(gui)(gui)(gui)模種(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)水(shui)(shui)(shui)(shui)稻(dao)(dao)(dao)(dao)。抗戰(zhan)前(qian)期(qi)日(ri)本開拓團(tuan)又在此種(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)水(shui)(shui)(shui)(shui)稻(dao)(dao)(dao)(dao)，在朝鮮人開荒的(de)基礎上(shang)，興(xing)修水(shui)(shui)(shui)(shui)利，擴大(da)(da)(da)種(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)面積，并(bing)成(cheng)立水(shui)(shui)(shui)(shui)稻(dao)(dao)(dao)(dao)公司。第二階段(duan)：上(shang)世紀(ji)50年(nian)代(dai)(dai)(dai)農(nong)場(chang)建(jian)場(chang)后開始(shi)大(da)(da)(da)規(gui)(gui)(gui)模的(de)種(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)水(shui)(shui)(shui)(shui)稻(dao)(dao)(dao)(dao)，并(bing)且培(pei)育出了(le)自(zi)己的(de)品種(zhong)(zhong)梧(wu)(wu)農(nong)七一(yi)(yi)，合(he)江(jiang)19，水(shui)(shui)(shui)(shui)稻(dao)(dao)(dao)(dao)種(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)逐步形(xing)成(cheng)規(gui)(gui)(gui)模化(hua)、規(gui)(gui)(gui)范化(hua)。由于得天獨厚的(de)自(zi)然(ran)條件，梧(wu)(wu)桐(tong)河生產(chan)的(de)大(da)(da)(da)米(mi)(mi)以口(kou)味(wei)芳香名(ming)貫三(san)江(jiang)，梧(wu)(wu)桐(tong)河被譽為三(san)江(jiang)平原的(de)“魚米(mi)(mi)之鄉”。第三(san)階段(duan)：上(shang)世紀(ji)90年(nian)代(dai)(dai)(dai)中期(qi)農(nong)場(chang)實行水(shui)(shui)(shui)(shui)稻(dao)(dao)(dao)(dao)大(da)(da)(da)開發，擴大(da)(da)(da)水(shui)(shui)(shui)(shui)稻(dao)(dao)(dao)(dao)種(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)面積，大(da)(da)(da)力推廣水(shui)(shui)(shui)(shui)稻(dao)(dao)(dao)(dao)寒地(di)栽培(pei)技術(shu)，使水(shui)(shui)(shui)(shui)稻(dao)(dao)(dao)(dao)產(chan)量(liang)由建(jian)場(chang)初期(qi)的(de)100斤(jin)/畝達到1280斤(jin)/畝，經濟效(xiao)益顯(xian)著提(ti)(ti)高。進(jin)入21世紀(ji)，梧(wu)(wu)桐(tong)河農(nong)場(chang)與(yu)時俱進(jin)，結合(he)自(zi)身優(you)勢(shi)，率先提(ti)(ti)出“引自(zi)然(ran)水(shui)(shui)(shui)(shui)、施農(nong)家肥、種(zhong)(zhong)有機稻(dao)(dao)(dao)(dao)、產(chan)優(you)質米(mi)(mi)”的(de)發展(zhan)思路(lu)，力爭把梧(wu)(wu)桐(tong)河水(shui)(shui)(shui)(shui)稻(dao)(dao)(dao)(dao)產(chan)業做(zuo)大(da)(da)(da)、做(zuo)強、做(zuo)實。

二.自然(ran)生(sheng)態環境(jing)和人文歷(li)史因素

1、土(tu)壤(rang)地貌情況(kuang)：梧桐河農場土(tu)壤(rang)可(ke)分五大類(lei)：草甸土(tu)1.6公萬頃(qing)(qing)，沼澤土(tu)1000多公頃(qing)(qing)，棕壤(rang)土(tu)5000多公頃(qing)(qing)，水稻土(tu)3000多公頃(qing)(qing)，白漿土(tu)近10000公頃(qing)(qing)。土(tu)壤(rang)PH值在6.0-6.5之間(jian)。土(tu)壤(rang)肥力(li)狀1況(kuang)中等(deng)。有機質含(han)量(liang)3.5-4.0%之間(jian)。

2、水(shui)文情況：梧(wu)(wu)(wu)桐河農(nong)場(chang)境內主要有(you)梧(wu)(wu)(wu)桐河、松花江、嘟嚕河、鶴立(li)河。還有(you)小(xiao)型(xing)水(shui)庫1座。梧(wu)(wu)(wu)桐河水(shui)發源于小(xiao)興安嶺南(nan)麓，流(liu)經梧(wu)(wu)(wu)桐河農(nong)場(chang)13.5公(gong)里，全年流(liu)量(liang)8.3億立(li)方米，沿途無(wu)污染，水(shui)質(zhi)清澈、純凈、水(shui)溫高，是(shi)理(li)想的農(nong)業生產用(yong)水(shui)。

3、氣候情況(kuang)：梧桐河農場四季(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)分明(ming)，屬于(yu)亞(ya)熱帶季(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)風氣候。春季(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)干旱多雨(yu)，日照充足，晝夜溫(wen)差大；冬季(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)寒(han)冷多雪(xue)，氣候干燥。氣候平均積(ji)溫(wen)在2520℃，無霜(shuang)期(qi)(qi)111天(tian)(tian)至(zhi)142天(tian)(tian)，80%保(bao)證率在120天(tian)(tian)至(zhi)130天(tian)(tian)，最高氣溫(wen)35.6℃，最低(di)氣溫(wen)-41.2℃。年(nian)平均降(jiang)雨(yu)量(liang)554毫米左右，集中降(jiang)雨(yu)量(liang)一(yi)般在夏(xia)季(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)6-8月，約(yue)占全年(nian)降(jiang)雨(yu)量(liang)的60%，從(cong)降(jiang)雨(yu)量(liang)來(lai)看(kan)，有明(ming)顯的干季(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)與濕季(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)之(zhi)分，是明(ming)顯的大陸性(xing)氣候的主要特征之(zhi)一(yi)。年(nian)平均日照時數2500小時，太(tai)陽(yang)輻射(she)年(nian)總(zong)量(liang)136.7kcal/平方厘(li)米.全年(nian)盛行(xing)西北風和南風，年(nian)平均風速為4.3m/s.初(chu)霜(shuang)平均在10月中旬，終霜(shuang)平均在4月上旬，平均無霜(shuang)期(qi)(qi)132天(tian)(tian)。梧桐河農場作(zuo)物生長季(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)節日照充沛，雨(yu)量(liang)適中，熱量(liang)條件可滿足水稻生長。

三.地域范圍

梧(wu)桐河大(da)米(mi)產于(yu)黑龍江(jiang)(jiang)省梧(wu)桐河農(nong)場。梧(wu)桐河農(nong)場位于(yu)黑龍江(jiang)(jiang)省東部，地(di)理坐標130°31′~131°59′，北緯47°12′~47°20′，東西長(chang)32公(gong)(gong)里，南(nan)北長(chang)12公(gong)(gong)里。農(nong)場地(di)形的總趨勢是自西向東傾斜(xie)，崗坡(po)地(di)占(zhan)10%，漫崗地(di)占(zhan)15%。農(nong)場為(wei)沉降(jiang)的三江(jiang)(jiang)平原，海拔70~75m，地(di)面(mian)坡(po)角1/5000，地(di)勢低(di)平。低(di)洼(wa)處(chu)常(chang)年(nian)積(ji)(ji)水(shui)形成濕地(di)、沼澤地(di)。場址東至嘟嚕河，與普(pu)陽農(nong)場接壤，南(nan)至松(song)花江(jiang)(jiang)北岸(an)，西與新華農(nong)場毗鄰，土地(di)面(mian)積(ji)(ji)32067公(gong)(gong)頃，其中耕地(di)12327公(gong)(gong)頃，林地(di)1122公(gong)(gong)頃，牧(mu)地(di)草原1978公(gong)(gong)頃，水(shui)面(mian)3928公(gong)(gong)頃。水(shui)稻生產面(mian)積(ji)(ji)10400公(gong)(gong)頃，年(nian)產量8萬余噸。

四.產品品質特性特征

1、外(wai)在感官特征：梧桐河大米(mi)顆粒飽滿，晶瑩透亮，表皮黃色(se)，脫皮后呈白(bai)色(se)，質(zhi)地松軟，口感適(shi)宜。

2、內(nei)在(zai)品(pin)質指(zhi)標(biao)：梧桐河大(da)(da)米(mi)含蛋白質、糖(tang)類、鈣、磷、鐵(tie)、葡萄糖(tang)、果糖(tang)、維生(sheng)素(su)B1、維生(sheng)素(su)B2等，其中(zhong)：直鏈(lian)淀粉大(da)(da)于(yu)15%，膠稠度(du)大(da)(da)于(yu)66mm，蛋白質≥6，食(shi)味品(pin)質大(da)(da)于(yu)80。

3、安全要(yao)求：梧桐河大(da)米嚴(yan)格(ge)執(zhi)行《無公害(hai)食品(pin)大(da)米》（NY5115-2008）標準。

五.特定生(sheng)產方式

1、產地選擇：梧桐(tong)河(he)大米產地環境(jing)質(zhi)量必須符合(he)NY 5116-2002的(de)要求(qiu)。 2、品種選擇：梧桐(tong)河(he)大米選用(yong)經(jing)審訂推廣(guang)的(de)，生育期(qi)適宜的(de)，抗(kang)逆性(xing)強的(de)高(gao)產品種，主要選用(yong)空育131品種。

3、生產過程管理(li)：梧桐河大米(mi)生產過程必(bi)須嚴格(ge)按(an)照《梧桐河大米(mi)生產操作規則》操作。生產過程中農藥使用要符合(he)GB/T8321農藥合(he)理(li)使用標準，GB 4285農藥安全(quan)使用規定標準。

4、產(chan)品(pin)收(shou)(shou)獲及產(chan)后(hou)(hou)(hou)處理：梧桐河大米人工(gong)和(he)機(ji)(ji)械收(shou)(shou)獲在穗(sui)黃、葉(xie)落時(shi)，成熟度(du)達(da)到(dao)(dao)85%-90%時(shi)進(jin)行；要求不同品(pin)種(zhong)單(dan)獨(du)收(shou)(shou)割、單(dan)獨(du)運輸(shu)、單(dan)獨(du)脫(tuo)(tuo)粒(li)、單(dan)獨(du)貯藏、單(dan)獨(du)加工(gong)、單(dan)獨(du)包(bao)裝，防止與普(pu)通大米混雜(za)(za)。收(shou)(shou)割時(shi)，割茬要低(di)，一(yi)般距地面5cm-5cm，損(sun)失率小(xiao)于(yu)1%.割后(hou)(hou)(hou)曬5-7d，要及時(shi)打場脫(tuo)(tuo)粒(li)。脫(tuo)(tuo)粒(li)后(hou)(hou)(hou)，進(jin)行揚場或機(ji)(ji)械清選(xuan)。要求統一(yi)分級過篩，清除雜(za)(za)質和(he)癟(bie)稻，達(da)到(dao)(dao)粒(li)度(du)均一(yi)，破碎率小(xiao)于(yu)2%，雜(za)(za)質小(xiao)于(yu)1%，蟲蝕率小(xiao)于(yu)1%。清選(xuan)后(hou)(hou)(hou)籽粒(li)晾曬數(shu)日，以隆低(di)含(han)水量(liang)，含(han)水量(liang)小(xiao)于(yu)12.5%。

5、生(sheng)(sheng)產記(ji)錄要求，梧桐河(he)大(da)米生(sheng)(sheng)產的(de)全(quan)(quan)過程(cheng)，要建(jian)立田間生(sheng)(sheng)產檔，全(quan)(quan)面記(ji)載并妥善保存，以備查閱。

六(liu).包裝標識相關規定

梧桐河(he)(he)大米(mi)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)加(jia)工企業，在產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)包裝(zhuang)上使用(yong)已獲登記(ji)的梧桐河(he)(he)大米(mi)標(biao)(biao)(biao)志(zhi)，須向登記(ji)證書持有(you)(you)人(ren)提出申請(qing)，并能(neng)(neng)夠嚴格(ge)按照(zhao)規(gui)定的質(zhi)量(liang)技術規(gui)范(fan)(fan)組織開(kai)展(zhan)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)經(jing)(jing)營(ying)(ying)活(huo)動。同時(shi)，生(sheng)產(chan)(chan)(chan)經(jing)(jing)營(ying)(ying)的梧桐河(he)(he)大米(mi)要產(chan)(chan)(chan)自登記(ji)確定的地域范(fan)(fan)圍(wei)(wei)(wei)，并且經(jing)(jing)營(ying)(ying)者具有(you)(you)梧桐河(he)(he)大米(mi)市場開(kai)發(fa)經(jing)(jing)營(ying)(ying)能(neng)(neng)力。使用(yong)梧桐河(he)(he)大米(mi)地理標(biao)(biao)(biao)志(zhi)，應(ying)當(dang)按照(zhao)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)經(jing)(jing)營(ying)(ying)年度(du)(du)與登記(ji)證書持有(you)(you)人(ren)簽訂農(nong)產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)地理標(biao)(biao)(biao)志(zhi)使用(yong)協議，在協議中載(zai)明使用(yong)的數(shu)量(liang)、范(fan)(fan)圍(wei)(wei)(wei)及相關的責(ze)任義務。加(jia)貼(tie)標(biao)(biao)(biao)志(zhi)要統一(yi)采用(yong)產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)名稱和農(nong)產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)地理標(biao)(biao)(biao)志(zhi)公(gong)共標(biao)(biao)(biao)識相結合的標(biao)(biao)(biao)識標(biao)(biao)(biao)注方(fang)法。建立包裝(zhuang)標(biao)(biao)(biao)志(zhi)印刷審核備案制(zhi)度(du)(du)和標(biao)(biao)(biao)志(zhi)使用(yong)管(guan)理制(zhi)度(du)(du)，加(jia)強標(biao)(biao)(biao)志(zhi)使用(yong)監督檢查，嚴厲查處仿造(zao)、冒(mao)用(yong)、超范(fan)(fan)圍(wei)(wei)(wei)使用(yong)標(biao)(biao)(biao)志(zhi)等違法違規(gui)行為，建立健全標(biao)(biao)(biao)志(zhi)監管(guan)長效機制(zhi)。