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樺(hua)南紫蘇農產品地(di)(di)理標志地(di)(di)域保(bao)護(hu)范圍(wei)為東經129°55′～131°16′，北緯(wei)45°51′～46°31′之間，所轄(xia)樺(hua)南鎮、土龍山鎮、孟(meng)家崗鎮、石頭(tou)河子鎮、閆(yan)家鎮、駝腰子鎮、梨(li)樹(shu)鄉(xiang)、大八浪鄉(xiang)、金沙鄉(xiang)、明義鄉(xiang)，192個行政(zheng)村。地(di)(di)域保(bao)護(hu)范圍(wei)面積(ji)13333公頃，紫蘇種植面積(ji)8000公頃，年產紫蘇葉4000噸、紫蘇籽12000噸。

產(chan)品特(te)性：紫(zi)蘇為唇(chun)形科一年(nian)生草(cao)本(ben)植物，紫(zi)蘇有特(te)殊芳香味，株(zhu)高60?150厘米，莖四(si)棱形、直(zhi)立(li)、紫(zi)色(se)或(huo)綠(lv)色(se)；葉片寬卵形或(huo)圓(yuan)卵形、單葉對生，先端(duan)突尖或(huo)漸尖，邊緣有粗(cu)圓(yuan)鋸齒；紫(zi)蘇籽細小、咖啡色(se)、千粒重1.8?1.9克，籽可榨油。

（2）外在感(gan)官(guan)特征(zheng)：樺南紫(zi)(zi)蘇(su)葉呈(cheng)卵(luan)圓(yuan)形。葉片呈(cheng)綠(lv)色或紫(zi)(zi)色，卵(luan)圓(yuan)形，皺縮(suo)卷曲，質厚(hou)，有芳香氣味，味微辛；樺南紫(zi)(zi)蘇(su)籽呈(cheng)卵(luan)圓(yuan)形或類球形，表(biao)面咖啡色，基部稍尖，直徑約1?1.3mm，果皮(pi)薄而脆，易壓(ya)碎，油性較大，嚼之有油膩感(gan)，味辛溫。

（3）內在品質指標(biao)：樺南紫(zi)(zi)蘇葉(xie)有很高的(de)營養(yang)價值，它具有低糖(tang)、高纖(xian)維(wei)(wei)、富含(han)(han)不飽和脂(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)酸(suan)(suan)以及(ji)微量(liang)元素等特(te)性。在紫(zi)(zi)蘇嫩葉(xie)中每(mei)100克(ke)含(han)(han)鉀大(da)(da)(da)(da)(da)(da)于(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)260毫(hao)克(ke)，鈣大(da)(da)(da)(da)(da)(da)于(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)650毫(hao)克(ke)，鎂大(da)(da)(da)(da)(da)(da)于(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)280毫(hao)克(ke)，鐵(tie)大(da)(da)(da)(da)(da)(da)于(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)5毫(hao)克(ke)，每(mei)千克(ke)鋅大(da)(da)(da)(da)(da)(da)于(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)8毫(hao)克(ke)，還原(yuan)糖(tang)大(da)(da)(da)(da)(da)(da)于(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)0.3%，粗(cu)(cu)蛋(dan)白(bai)大(da)(da)(da)(da)(da)(da)于(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)3%，粗(cu)(cu)纖(xian)維(wei)(wei)大(da)(da)(da)(da)(da)(da)于(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)2%，粗(cu)(cu)脂(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)小于(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)2％；樺南紫(zi)(zi)蘇籽含(han)(han)有17種氨基(ji)酸(suan)(suan)，總量(liang)大(da)(da)(da)(da)(da)(da)于(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)18%，其中谷氨酸(suan)(suan)大(da)(da)(da)(da)(da)(da)于(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)3%，精氨酸(suan)(suan)大(da)(da)(da)(da)(da)(da)于(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)2%，賴(lai)氨酸(suan)(suan)大(da)(da)(da)(da)(da)(da)于(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)1%，粗(cu)(cu)蛋(dan)白(bai)大(da)(da)(da)(da)(da)(da)于(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)20%，粗(cu)(cu)脂(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)大(da)(da)(da)(da)(da)(da)于(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)40%，粗(cu)(cu)纖(xian)維(wei)(wei)大(da)(da)(da)(da)(da)(da)于(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)10%，每(mei)百克(ke)紫(zi)(zi)蘇籽含(han)(han)維(wei)(wei)生素E大(da)(da)(da)(da)(da)(da)于(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)2毫(hao)克(ke)，維(wei)(wei)生素B2大(da)(da)(da)(da)(da)(da)于(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)0.2毫(hao)克(ke)。亞(ya)油酸(suan)(suan)占總脂(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)酸(suan)(suan)含(han)(han)量(liang)大(da)(da)(da)(da)(da)(da)于(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)17%，亞(ya)麻酸(suan)(suan)大(da)(da)(da)(da)(da)(da)于(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)55%、油酸(suan)(suan)大(da)(da)(da)(da)(da)(da)于(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)13%、硬脂(zhi)(zhi)酸(suan)(suan)大(da)(da)(da)(da)(da)(da)于(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)2%，棕櫚(lv)酸(suan)(suan)大(da)(da)(da)(da)(da)(da)于(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)7%。

（4）安(an)全(quan)(quan)要求：樺南縣紫(zi)蘇生(sheng)產(chan)(chan)(chan)過(guo)程嚴格(ge)按照綠色食(shi)(shi)品(pin)標準(zhun)(zhun)執(zhi)(zhi)行(xing)，產(chan)(chan)(chan)地嚴格(ge)執(zhi)(zhi)行(xing)NY/T391-2013綠色食(shi)(shi)品(pin)產(chan)(chan)(chan)地環境質(zhi)量標準(zhun)(zhun)，農藥(yao)使用嚴格(ge)執(zhi)(zhi)行(xing)NY/T393-2013標準(zhun)(zhun)，肥料使用嚴格(ge)執(zhi)(zhi)行(xing)NY/T394-2013標準(zhun)(zhun)，嚴格(ge)遵(zun)守《農產(chan)(chan)(chan)品(pin)質(zhi)量安(an)全(quan)(quan)法》規定。樺南紫(zi)蘇產(chan)(chan)(chan)品(pin)符合產(chan)(chan)(chan)品(pin)符合《食(shi)(shi)品(pin)安(an)全(quan)(quan)國家標準(zhun)(zhun)食(shi)(shi)品(pin)中(zhong)農藥(yao)最大(da)殘(can)留限(xian)量》（GB2763-2014）和《食(shi)(shi)品(pin)安(an)全(quan)(quan)國家標準(zhun)(zhun)食(shi)(shi)品(pin)中(zhong)污染(ran)物(wu)限(xian)量》（GB2762-2012）。正在建立農產(chan)(chan)(chan)品(pin)質(zhi)量安(an)全(quan)(quan)追溯體(ti)系，保(bao)證產(chan)(chan)(chan)品(pin)的(de)可(ke)追溯性。

紫(zi)蘇對人(ren)體的影響

科學家對(dui)紫蘇(su)的近百種化學成分進行了深(shen)入研究，表明紫蘇(su)籽(zi)中的α-亞麻酸是維持大腦(nao)神經(jing)系統功(gong)能(neng)所必需的因子。紫蘇(su)子具有(you)抗血(xue)(xue)栓(shuan)、降(jiang)低(di)血(xue)(xue)壓、減肥(fei)、降(jiang)血(xue)(xue)脂的作(zuo)(zuo)用(yong)。預(yu)防癌變和(he)抑(yi)制腫瘤轉移的作(zuo)(zuo)用(yong)，提(ti)高學習記憶力和(he)視力功(gong)能(neng)、改變過敏(min)體質等

紫蘇油(you)的(de)營養價(jia)值(zhi)

紫蘇油是目前已知(zhi)的(de)(de)植物油類中a—亞(ya)麻酸(suan)含量最高的(de)(de)植物油，享(xiang)有(you)“陸地上的(de)(de)深海魚(yu)油”“植物深海魚(yu)油”等(deng)美(mei)名。具(ju)有(you)以下作用：

增(zeng)進大腦細胞發育

紫(zi)蘇油中(zhong)(zhong)富(fu)含α-亞麻(ma)酸(suan)，而α-亞麻(ma)酸(suan)是(shi)(shi)DHA的(de)(de)(de)前體(ti)(ti)，在(zai)(zai)體(ti)(ti)內可轉化為DHA、DPA、EPA等。DHA是(shi)(shi)人的(de)(de)(de)大(da)(da)腦發育、成(cheng)(cheng)長的(de)(de)(de)重(zhong)要(yao)物(wu)(wu)質之一，是(shi)(shi)神經系統細(xi)胞(bao)生長及維持(chi)的(de)(de)(de)一種主(zhu)要(yao)營養物(wu)(wu)質，是(shi)(shi)大(da)(da)腦和視(shi)網(wang)(wang)膜(mo)(mo)的(de)(de)(de)重(zhong)要(yao)構成(cheng)(cheng)成(cheng)(cheng)分，在(zai)(zai)人體(ti)(ti)大(da)(da)腦皮層中(zhong)(zhong)含量高(gao)達20%，在(zai)(zai)眼(yan)睛視(shi)網(wang)(wang)膜(mo)(mo)中(zhong)(zhong)所(suo)占(zhan)比例最大(da)(da)，約占(zhan)50%，因此，對胎嬰(ying)兒智力和視(shi)力發育至(zhi)關重(zhong)要(yao)。孕婦(fu)在(zai)(zai)孕期可通過(guo)攝入富(fu)含a- 亞麻(ma)酸(suan)的(de)(de)(de)食(shi)物(wu)(wu)來提高(gao)a- 亞麻(ma)酸(suan)的(de)(de)(de)含量，利用母血中(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)α-亞麻(ma)酸(suan)合成(cheng)(cheng) DHA ，然(ran)后輸送(song)到胎兒大(da)(da)腦和視(shi)網(wang)(wang)膜(mo)(mo)，使那(nei)里的(de)(de)(de)神經細(xi)胞(bao)成(cheng)(cheng)熟度提高(gao)。

提高記憶力

美國FDA研究證明:缺乏(fa)α-亞(ya)麻(ma)酸將導致兒童大(da)(da)腦(nao)(nao)及視(shi)網膜發(fa)(fa)(fa)育遲緩(huan)，注(zhu)意力不(bu)能集(ji)中，營(ying)養不(bu)均衡，不(bu)能有效(xiao)吸收(shou)，直接導致:智力發(fa)(fa)(fa)育遲緩(huan)，動作不(bu)協調，視(shi)力弱，多(duo)動癥，肥胖，厭(yan)食，發(fa)(fa)(fa)育緩(huan)慢，免疫(yi)力低(di)下等(deng)30多(duo)種癥狀和疾病。α-亞(ya)麻(ma)酸所合成(cheng)的DHA大(da)(da)量(liang)存在于大(da)(da)腦(nao)(nao)皮(pi)層，視(shi)網膜和生(sheng)殖細胞中，促使腦(nao)(nao)神經(jing)細胞突觸生(sheng)長，改善記憶力。

促(cu)進心腦血管健全(quan)

科學研(yan)究證(zheng)明(ming)，紫蘇(su)油(you)在(zai)體內所轉化(hua)成的EPA可(ke)以(yi)控(kong)制人體內血小板凝(ning)聚(ju)，降低血液中(zhong)的中(zhong)性脂質(zhi)，清除膽固醇，防(fang)止(zhi)(zhi)血栓的發生(sheng)，預防(fang)心肌梗塞和腦梗塞，防(fang)止(zhi)(zhi)血栓形成。同時ω-3PUFA能夠穩定(ding)心肌膜(mo)電(dian)位、降低室性心律(lv)不齊和敏感性，可(ke)以(yi)防(fang)止(zhi)(zhi)心律(lv)失常的發生(sheng)，尤其(qi)是可(ke)以(yi)防(fang)止(zhi)(zhi)由(you)缺血引起致(zhi)死(si)性室性心律(lv)失常。

抗衰老功能

美國(guo)專家試驗發(fa)現(xian)，攝取紫(zi)蘇油(you)可(ke)明(ming)顯提高紅細(xi)胞中(zhong)超氧化(hua)物(wu)歧化(hua)酶(SOD)的(de)(de)活力，同時紫(zi)蘇油(you)所富含的(de)(de)ω-3脂肪酸(suan)能強(qiang)化(hua)圍繞(rao)于(yu)每一個細(xi)胞周圍的(de)(de)纖(xian)柔細(xi)胞膜，使細(xi)胞獲得充足滋養(yang)，同時能有效(xiao)地把細(xi)胞內的(de)(de)廢物(wu)予以排(pai)除，從而對延緩機體衰老(lao)有明(ming)顯作用。

抗癌作用

紫蘇油(you)所富含的(de)ω-3脂肪(fang)酸(suan)能(neng)(neng)夠增(zeng)(zeng)加(jia)一些抗癌(ai)藥物的(de)細胞(bao)毒性(xing)。在(zai)幾種(zhong)結(jie)腸(chang)癌(ai)細胞(bao)系中，ω-3脂肪(fang)酸(suan)聯合5-氟(fu)尿嘧啶可(ke)(ke)以增(zeng)(zeng)加(jia)其抑制(zhi)生(sheng)(sheng)長的(de)作用。研究表明(ming)，EPA和DHA可(ke)(ke)以增(zeng)(zeng)加(jia)腫(zhong)瘤(liu)(liu)對放射(she)治療的(de)敏感性(xing)，減(jian)少(shao)放療導致的(de)黏膜和上(shang)皮(pi)損(sun)傷。通過羧化酶Ⅱ下(xia)調EPA的(de)合成可(ke)(ke)以減(jian)少(shao)腫(zhong)瘤(liu)(liu)血管生(sheng)(sheng)成、炎癥以及腫(zhong)瘤(liu)(liu)轉移。ω-3脂肪(fang)酸(suan)可(ke)(ke)以與化療或放療產生(sheng)(sheng)協同作用，從而通過增(zeng)(zeng)加(jia)氧化應激來殺死腫(zhong)瘤(liu)(liu)細胞(bao)。在(zai)此過程(cheng)中，ω-3脂肪(fang)酸(suan)可(ke)(ke)以減(jian)少(shao)腫(zhong)瘤(liu)(liu)血管生(sheng)(sheng)成、減(jian)輕(qing)炎癥、避(bi)免腫(zhong)瘤(liu)(liu)轉移。紫蘇油(you)能(neng)(neng)明(ming)顯抑制(zhi)化學致癌(ai)劑DMBA所致乳腺癌(ai)的(de)發(fa)病(bing)率，還可(ke)(ke)降低結(jie)腸(chang)網膜鳥氨酸(suan)脫羧酸(suan)的(de)活性(xing)，還可(ke)(ke)抑制(zhi)結(jie)腸(chang)癌(ai)的(de)發(fa)生(sheng)(sheng)。

抗過敏作用

日本名古屋市立大學(xue)奧(ao)山教授等的研究證(zheng)明，紫蘇油可以使引(yin)起過敏的白(bai)三稀和中間(jian)體血小板凝(ning)集(ji)活化(hua)因子(PAF)的產生量明顯減少，其(qi)中含有(you)(you)(you)迷失香酸是一種(zhong)芬酸化(hua)合物，具(ju)有(you)(you)(you)抗凝(ning)血、抗菌消炎、抗病毒(du)等活性，具(ju)有(you)(you)(you)很強的抗氧化(hua)性抑制過敏性反應(ying)。

樺南縣紫蘇優勢

自然優勢

由(you)于樺南縣屬(shu)三江平原西部，海拔106米至843米，地(di)(di)勢較高(gao)，全縣山坡地(di)(di)以黑土為主，土地(di)(di)肥沃(wo)，適合(he)紫蘇(su)生(sheng)長(chang)；

氣候優勢

樺南縣(xian)地處北緯45°57′至46°37′；東經(jing)129°55′至131°16′之(zhi)間,崗地占絕大(da)多數；屬寒溫帶大(da)陸性(xing)季風氣候(hou)，春(chun)季冷(leng)(leng)曖空氣交替激烈(lie)，境內氣溫回暖快，降(jiang)水(shui)少，風力大(da)，蒸發迅速(su)，易發生(sheng)(sheng)旱(han)象；夏季多雨，干旱(han)，氣溫高，但有階段性(xing)低溫（冷(leng)(leng)害(hai)），降(jiang)溫急劇；秋季雨水(shui)少，高溫；冬季寒冷(leng)(leng)漫(man)長，大(da)風多，降(jiang)水(shui)少，氣候(hou)干燥。這個氣候(hou)條件非常適合紫蘇的(de)生(sheng)(sheng)長，由于晝夜溫差(cha)大(da)，當地生(sheng)(sheng)產的(de)紫蘇籽的(de)品質優越于其他地區(qu)。

交通優勢

鶴(he)大公(gong)(gong)(gong)路(lu)(lu)、依饒公(gong)(gong)(gong)路(lu)(lu)貫穿樺南縣南北東西(xi)，通(tong)鄉公(gong)(gong)(gong)路(lu)(lu)、通(tong)村公(gong)(gong)(gong)路(lu)(lu)四通(tong)八達，距哈爾濱(bin)350公(gong)(gong)(gong)里(li)，公(gong)(gong)(gong)路(lu)(lu)鐵路(lu)(lu)暢(chang)通(tong)，交通(tong)十分(fen)便利，完(wan)全(quan)可以(yi)確保農產品運輸的暢(chang)通(tong)。

農業科技優勢

樺南縣擁有(you)經驗豐富(fu)的農業技術推廣人(ren)員(yuan)(yuan)178名，其中縣農業技術推廣中心有(you)科技人(ren)員(yuan)(yuan)55名，駐(zhu)十個鄉鎮農技推廣站科技人(ren)員(yuan)(yuan)123名，技術人(ren)才資源豐富(fu)，實力雄厚。

政府大力支持

樺南局(ju)(ju)(ju)不(bu)斷追求(qiu)紫(zi)蘇(su)品(pin)(pin)質的(de)提高(gao)，與(yu)東北農大(da)合作研(yan)發紫(zi)蘇(su)新產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)。具有(you)稞高(gao)、結實多、不(bu)炸莢、不(bu)落粒(li)的(de)明顯優點，畝(mu)產(chan)(chan)(chan)單產(chan)(chan)(chan)得到提高(gao)，降低了(le)(le)收獲(huo)的(de)成本，全(quan)局(ju)(ju)(ju)紫(zi)蘇(su)年產(chan)(chan)(chan)量提升至l萬(wan)噸。走俏哈洽(qia)會、森博(bo)會、綠博(bo)會等各大(da)展會，在全(quan)省掀起了(le)(le)一股(gu)紫(zi)蘇(su)保健熱。樺南局(ju)(ju)(ju)還在工業(ye)(ye)園(yuan)區投資建(jian)設了(le)(le)紫(zi)蘇(su)加工廠(chang)，生產(chan)(chan)(chan)系列紫(zi)蘇(su)產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)，形成了(le)(le)龍頭帶(dai)基地的(de)發展模(mo)式。今(jin)年，樺南林(lin)業(ye)(ye)局(ju)(ju)(ju)又在工業(ye)(ye)園(yuan)區建(jian)設了(le)(le)綠色食品(pin)(pin)加工廠(chang)，擴大(da)紫(zi)蘇(su)的(de)生產(chan)(chan)(chan)能(neng)力，把林(lin)區盛(sheng)產(chan)(chan)(chan)的(de)林(lin)特(te)、山特(te)產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)進行(xing)精深(shen)加工，完善QS食品(pin)(pin)安全(quan)認證、綠色食品(pin)(pin)標識和條形碼。如(ru)今(jin)，樺南的(de)紫(zi)蘇(su)產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)已遠銷國(guo)內外，成為了(le)(le)家喻戶曉的(de)名牌產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)。

樺南(nan)縣紫蘇(su)提煉的(de)產品系列

紫(zi)(zi)蘇(su)(su)油、紫(zi)(zi)蘇(su)(su)茶、紫(zi)(zi)蘇(su)(su)醬(jiang)、紫(zi)(zi)蘇(su)(su)鹽、紫(zi)(zi)蘇(su)(su)米、紫(zi)(zi)蘇(su)(su)花(hua)蜜、紫(zi)(zi)蘇(su)(su)月(yue)餅、紫(zi)(zi)蘇(su)(su)化妝水等。

紫蘇全株的(de)營養價值編輯(ji)

紫蘇全株(zhu)分為(wei)：紫蘇籽油(you)、紫蘇葉、紫蘇梗。其營養成分和價值各有不同。

紫蘇籽

科學家對紫(zi)(zi)蘇(su)的(de)(de)(de)近(jin)百種化學成(cheng)分進行了(le)深入研究(jiu)，表明(ming)紫(zi)(zi)蘇(su)籽中的(de)(de)(de)à--亞(ya)麻(ma)酸是維持(chi)大腦神經系統功能(neng)所必需的(de)(de)(de)因子。紫(zi)(zi)蘇(su)子具有抗血栓、降(jiang)低血壓、減肥、降(jiang)血脂的(de)(de)(de)作(zuo)用(yong)。預防癌變(bian)和抑(yi)制腫瘤轉移的(de)(de)(de)作(zuo)用(yong)，提高學習記憶力(li)和視力(li)功能(neng)、改變(bian)過敏體質(zhi)等。

紫蘇油中富(fu)(fu)含α-亞(ya)麻(ma)酸(suan)，而α-亞(ya)麻(ma)酸(suan)是(shi)DHA的(de)(de)(de)前體(ti)，在體(ti)內可轉化為DHA、DPA、EPA等。DHA是(shi)人(ren)的(de)(de)(de)大(da)(da)腦發育、成(cheng)長的(de)(de)(de)重要(yao)物(wu)(wu)質之一(yi)，是(shi)神經系統細(xi)胞生長及維持的(de)(de)(de)一(yi)種(zhong)主要(yao)營養物(wu)(wu)質，是(shi)大(da)(da)腦和視(shi)網膜的(de)(de)(de)重要(yao)構(gou)成(cheng)成(cheng)分，在人(ren)體(ti)大(da)(da)腦皮層中含量高達20%，在眼睛視(shi)網膜中所占比例最大(da)(da)，約占50%，因此，對(dui)胎(tai)嬰(ying)兒智力和視(shi)力發育至關重要(yao)。孕(yun)婦在孕(yun)期(qi)可通過攝入(ru)富(fu)(fu)含a- 亞(ya)麻(ma)酸(suan)的(de)(de)(de)食物(wu)(wu)來(lai)提高a- 亞(ya)麻(ma)酸(suan)的(de)(de)(de)含量，利(li)用母血中的(de)(de)(de)α-亞(ya)麻(ma)酸(suan)合成(cheng) DHA ，然后輸送到胎(tai)兒大(da)(da)腦和視(shi)網膜，使那里的(de)(de)(de)神經細(xi)胞成(cheng)熟度提高。

紫蘇葉

紫蘇嫩葉(xie)每百克(ke)(ke)含水分85.7克(ke)(ke)，蛋白質3.8克(ke)(ke)，脂肪(fang)1.3克(ke)(ke)，碳水化合物6.4克(ke)(ke)，磷44毫(hao)(hao)克(ke)(ke)，鐵2.3毫(hao)(hao)克(ke)(ke)，胡蘿卜(bu)素9.09 克(ke)(ke)，維(wei)生素B10.02 毫(hao)(hao)克(ke)(ke)，維(wei)生素B20.35毫(hao)(hao)克(ke)(ke)，尼克(ke)(ke)酸1.3毫(hao)(hao)克(ke)(ke)，維(wei)生素C47毫(hao)(hao)克(ke)(ke)，還有(you)揮發油等(deng)物質。具有(you)特異芳香。性味(wei)：辛，微溫，無毒。紫蘇葉(xie)歸經(jing)： 脾經(jing)、肺經(jing)二經(jing)。具有(you)以(yi)下功效(xiao)：

1、理氣，和營(ying)。治(zhi)感冒(mao)風寒，惡寒發(fa)熱，咳(ke)嗽，氣喘，胸腹脹滿。

2、脾胃(wei)氣滯，胸悶，嘔吐之證。具行(xing)氣寬中，和胃(wei)止嘔功(gong)效。偏(pian)寒(han)者(zhe)，與藿(huo)香(xiang)同用(yong)(yong);偏(pian)熱者(zhe)，可(ke)與黃連同用(yong)(yong)。偏(pian)氣滯痰結者(zhe)，常(chang)與半夏、厚樸同用(yong)(yong)。

3、用于妊(ren)娠嘔(ou)吐，常與陳皮(pi)、砂(sha)仁配伍，以(yi)加強其止嘔(ou)、安胎的效果(guo)。

4、用于進食魚蟹而引起的腹痛、吐瀉，單用或配生姜，白芷煎服

紫蘇梗

紫(zi)蘇梗如脾胃(wei)，善(shan)于(yu)行氣和(he)中，理氣安胎。故為風寒咳嗽、脾胃(wei)氣滯所常用。紫(zi)蘇梗有(you)效治(zhi)療(liao)外(wai)感風寒，內兼氣滯者用之更良。

國際文獻

紫蘇油中富含大(da)量的的α-亞(ya)麻酸，而α-亞(ya)麻酸對于人體的意義引起了全世界的關(guan)注(zhu)和重視

美(mei)國--美(mei)國首先修改了92年頒布的"營養金字塔"增加了多攝入α-亞麻酸(suan)的條款(kuan);

英(ying)國(guo)(guo)--英(ying)國(guo)(guo)皇(huang)家醫院公(gong)布了(le)"新生兒智商高(gao)低與(yu)孩子大腦中(zhong)α-亞(ya)麻酸及代謝物含量成正比的試驗結(jie)果"

日本--日本用立法的形式，強制(zhi)孕產婦補充α-亞(ya)麻酸，堅持從胎兒(er)開始壯體、強腦。

中國(guo)香港(gang)--香港(gang)政府建議產(chan)婦(fu)"坐月(yue)子"應補充α-亞(ya)麻(ma)酸(suan)，以提高母(mu)乳營養(yang)質量;

中(zhong)國(guo)(guo)(guo)-2014年6月，中(zhong)國(guo)(guo)(guo)營(ying)養學會發布了(le)2013版《中(zhong)國(guo)(guo)(guo)居民(min)膳食營(ying)養素(su)參考攝入量(DRIs)》，首次增加了(le)α-亞麻酸推薦值，規定中(zhong)國(guo)(guo)(guo)居民(min)(孕婦)每(mei)天(tian)攝入1600~1800毫(hao)克α-亞麻酸為宜。牡丹(dan)(dan)籽中(zhong)含有豐富的(de)α-亞麻酸，國(guo)(guo)(guo)家林業(ye)局(ju)批準菏澤(ze)為國(guo)(guo)(guo)家牡丹(dan)(dan)高新技(ji)術(shu)產(chan)(chan)業(ye)基地，在(zai)中(zhong)國(guo)(guo)(guo)"牡丹(dan)(dan)之都"菏澤(ze)開展(zhan)了(le)油(you)用(yong)牡丹(dan)(dan)試點基地建設(she)工作(zuo)，并將全(quan)國(guo)(guo)(guo)油(you)用(yong)牡丹(dan)(dan)經(jing)濟(ji)專業(ye)委員會會址(zhi)設(she)在(zai)了(le)菏澤(ze)，大力發展(zhan)α-亞麻酸產(chan)(chan)業(ye)。

歷史事件

1961年---西方主要發達國(guo)家針對飽(bao)和脂肪酸攝入過量，營養失衡、過早發胖的社(she)會現象，以及腦力(li)工作者因工作、學習壓(ya)力(li)而普遍產(chan)生的大腦和視力(li)器官疲勞(lao)癥狀，開(kai)始了(le)ω-3系不飽(bao)和脂肪酸的開(kai)發研究(jiu)。

1965年---研究集中在(zai)ω-3系多(duo)不飽(bao)和脂(zhi)肪酸的(de)母體α-亞(ya)麻酸領域。 1975年---英國科(ke)學家得出"α-亞(ya)麻酸及(ji)其(qi)代謝(xie)物攝入量與智商(shang)成正比"的(de)結論。

1978年---法美科學家通(tong)過對(dui)200名士(shi)兵一個月(yue)的觀察(cha)發現，在同樣6小時(shi)睡眠(mian)的情況下，每天攝入充(chong)(chong)足(zu)α-亞麻酸的100名實驗者較對(dui)照(zhao)組(zu)明顯精(jing)神飽滿(man)、體力充(chong)(chong)沛、皮膚有光澤。

1979年---日本科(ke)學家(jia)通(tong)過(guo)對全球320名院士的調查發現:他(ta)們血液中α-亞(ya)麻酸代(dai)謝(xie)物的含(han)量(liang)較正(zheng)常人高三倍(bei)。

1983年---國際市場α-亞(ya)麻酸(suan)(suan)原料奇缺，價(jia)格飛(fei)漲(zhang)，純(chun)度越(yue)(yue)高售價(jia)越(yue)(yue)高，96%純(chun)度的(de)試劑α-亞(ya)麻酸(suan)(suan)每克26美元。1990年，華盛頓召開(kai)的(de)關于(yu)"ω-3系列(lie)脂肪酸(suan)(suan)'國際會議上，α-亞(ya)麻酸(suan)(suan)被確(que)定(ding)是對人類健康(kang)非常有益(yi)的(de)人體必(bi)需脂肪酸(suan)(suan)。

1993年---世(shi)界(jie)衛(wei)生組(zu)織(WH0)和聯(lian)合(he)國糧(liang)農組(zu)織(FAO)發表聯(lian)合(he)聲明，鑒于α-亞(ya)麻酸的重要性和人類普遍缺(que)乏的現狀，決(jue)定在世(shi)界(jie)范圍內專項推廣α-亞(ya)麻酸。

1999年---我國(guo)營養學家(jia)向國(guo)家(jia)有關部門提出(chu)專項補充α-亞麻(ma)酸的建議;國(guo)家(jia)醫(yi)(yi)藥(yao)管(guan)理局科(ke)(ke)技司副(fu)司長(chang)、中國(guo)醫(yi)(yi)科(ke)(ke)院藥(yao)研所原所長(chang)邊振甲稱(cheng):"α-亞麻(ma)酸的推(tui)廣(guang)，功在(zai)當代，利在(zai)千秋。"

2014年---"牡愛(ai)中(zhong)國--α-亞麻酸全(quan)球孕媽關愛(ai)行(xing)動"在濟(ji)南啟動，作為此次活動聯合發起者，菏(he)澤堯(yao)舜(shun)牡丹生物科技(ji)有限(xian)公司攜手(shou)中(zhong)國營養學會、山東婦幼(you)(you)營養專(zhuan)業委員(yuan)會等社會公益組織機構(gou)，共(gong)同倡導"關愛(ai)媽媽、關愛(ai)下(xia)一代，科學補充α-亞麻酸"的(de)理念，以實際(ji)行(xing)動關注(zhu)中(zhong)國以及全(quan)球孕婦、嬰幼(you)(you)兒人群的(de)健康。