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樺(hua)南(nan)紫(zi)蘇(su)農產(chan)品地(di)理標志地(di)域保護范(fan)圍為(wei)東(dong)經129°55′～131°16′，北緯45°51′～46°31′之間，所轄樺(hua)南(nan)鎮、土(tu)龍山鎮、孟(meng)家(jia)崗鎮、石頭河(he)子(zi)鎮、閆家(jia)鎮、駝(tuo)腰子(zi)鎮、梨(li)樹鄉(xiang)(xiang)、大(da)八浪鄉(xiang)(xiang)、金沙鄉(xiang)(xiang)、明義鄉(xiang)(xiang)，192個行政村(cun)。地(di)域保護范(fan)圍面(mian)積13333公(gong)頃(qing)，紫(zi)蘇(su)種植面(mian)積8000公(gong)頃(qing)，年產(chan)紫(zi)蘇(su)葉(xie)4000噸(dun)、紫(zi)蘇(su)籽12000噸(dun)。

產品特性：紫蘇為(wei)唇形(xing)(xing)科一年(nian)生草本植物，紫蘇有特殊(shu)芳香味(wei)，株高(gao)60?150厘(li)米，莖四棱形(xing)(xing)、直(zhi)立、紫色或綠色；葉(xie)片寬卵形(xing)(xing)或圓卵形(xing)(xing)、單(dan)葉(xie)對生，先端突(tu)尖(jian)或漸尖(jian)，邊緣(yuan)有粗圓鋸(ju)齒；紫蘇籽細小、咖(ka)啡色、千(qian)粒重1.8?1.9克，籽可(ke)榨油。

（2）外在感(gan)官特征：樺(hua)南(nan)紫蘇葉呈(cheng)卵(luan)圓形(xing)。葉片呈(cheng)綠色(se)或紫色(se)，卵(luan)圓形(xing)，皺縮卷曲(qu)，質(zhi)厚(hou)，有芳(fang)香氣味，味微辛；樺(hua)南(nan)紫蘇籽呈(cheng)卵(luan)圓形(xing)或類(lei)球(qiu)形(xing)，表面咖啡(fei)色(se)，基部稍尖，直(zhi)徑約1?1.3mm，果皮薄(bo)而(er)脆(cui)，易壓(ya)碎(sui)，油性較大(da)，嚼之有油膩感(gan)，味辛溫(wen)。

（3）內在品質(zhi)指(zhi)標：樺(hua)南(nan)紫蘇葉(xie)有(you)很高(gao)的營養(yang)價值，它(ta)具有(you)低糖(tang)、高(gao)纖維(wei)(wei)、富(fu)含(han)(han)(han)不飽和脂肪(fang)酸(suan)(suan)以及微量(liang)元(yuan)素(su)等(deng)特性。在紫蘇嫩葉(xie)中每100克(ke)(ke)(ke)(ke)含(han)(han)(han)鉀大(da)(da)(da)(da)(da)于(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)260毫(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)，鈣大(da)(da)(da)(da)(da)于(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)650毫(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)，鎂(mei)大(da)(da)(da)(da)(da)于(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)280毫(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)，鐵大(da)(da)(da)(da)(da)于(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)5毫(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)，每千(qian)克(ke)(ke)(ke)(ke)鋅大(da)(da)(da)(da)(da)于(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)8毫(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)，還原糖(tang)大(da)(da)(da)(da)(da)于(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)0.3%，粗蛋(dan)白大(da)(da)(da)(da)(da)于(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)3%，粗纖維(wei)(wei)大(da)(da)(da)(da)(da)于(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)2%，粗脂肪(fang)小于(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)2％；樺(hua)南(nan)紫蘇籽(zi)含(han)(han)(han)有(you)17種氨(an)基酸(suan)(suan)，總量(liang)大(da)(da)(da)(da)(da)于(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)18%，其中谷氨(an)酸(suan)(suan)大(da)(da)(da)(da)(da)于(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)3%，精氨(an)酸(suan)(suan)大(da)(da)(da)(da)(da)于(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)2%，賴(lai)氨(an)酸(suan)(suan)大(da)(da)(da)(da)(da)于(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)1%，粗蛋(dan)白大(da)(da)(da)(da)(da)于(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)20%，粗脂肪(fang)大(da)(da)(da)(da)(da)于(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)40%，粗纖維(wei)(wei)大(da)(da)(da)(da)(da)于(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)10%，每百克(ke)(ke)(ke)(ke)紫蘇籽(zi)含(han)(han)(han)維(wei)(wei)生(sheng)素(su)E大(da)(da)(da)(da)(da)于(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)2毫(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)，維(wei)(wei)生(sheng)素(su)B2大(da)(da)(da)(da)(da)于(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)0.2毫(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)。亞油酸(suan)(suan)占(zhan)總脂肪(fang)酸(suan)(suan)含(han)(han)(han)量(liang)大(da)(da)(da)(da)(da)于(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)17%，亞麻酸(suan)(suan)大(da)(da)(da)(da)(da)于(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)55%、油酸(suan)(suan)大(da)(da)(da)(da)(da)于(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)13%、硬脂酸(suan)(suan)大(da)(da)(da)(da)(da)于(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)2%，棕(zong)櫚酸(suan)(suan)大(da)(da)(da)(da)(da)于(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)7%。

（4）安全(quan)要求：樺南縣紫(zi)蘇(su)生產(chan)(chan)過程(cheng)嚴(yan)(yan)格按(an)照綠色(se)食(shi)(shi)品標(biao)(biao)準(zhun)執(zhi)行，產(chan)(chan)地嚴(yan)(yan)格執(zhi)行NY/T391-2013綠色(se)食(shi)(shi)品產(chan)(chan)地環境(jing)質(zhi)量標(biao)(biao)準(zhun)，農藥使用(yong)嚴(yan)(yan)格執(zhi)行NY/T393-2013標(biao)(biao)準(zhun)，肥料(liao)使用(yong)嚴(yan)(yan)格執(zhi)行NY/T394-2013標(biao)(biao)準(zhun)，嚴(yan)(yan)格遵守《農產(chan)(chan)品質(zhi)量安全(quan)法》規定。樺南紫(zi)蘇(su)產(chan)(chan)品符(fu)合產(chan)(chan)品符(fu)合《食(shi)(shi)品安全(quan)國(guo)家(jia)標(biao)(biao)準(zhun)食(shi)(shi)品中農藥最(zui)大殘留限量》（GB2763-2014）和(he)《食(shi)(shi)品安全(quan)國(guo)家(jia)標(biao)(biao)準(zhun)食(shi)(shi)品中污(wu)染物限量》（GB2762-2012）。正(zheng)在建立農產(chan)(chan)品質(zhi)量安全(quan)追溯(su)體系，保證(zheng)產(chan)(chan)品的可追溯(su)性(xing)。

紫(zi)蘇對人(ren)體的影(ying)響

科學(xue)家(jia)對紫蘇的(de)(de)(de)近百(bai)種化學(xue)成(cheng)分(fen)進行了深入(ru)研究，表(biao)明紫蘇籽中的(de)(de)(de)α-亞麻(ma)酸是維(wei)持大腦神經(jing)系統功(gong)能(neng)所必需的(de)(de)(de)因(yin)子(zi)。紫蘇子(zi)具有抗血栓、降(jiang)低血壓、減肥、降(jiang)血脂的(de)(de)(de)作用。預防(fang)癌變(bian)和抑制腫瘤轉移的(de)(de)(de)作用，提高(gao)學(xue)習(xi)記憶力(li)和視力(li)功(gong)能(neng)、改(gai)變(bian)過敏體質(zhi)等(deng)

紫蘇油的營養價值

紫蘇油(you)(you)是目前已知的(de)植(zhi)物(wu)油(you)(you)類(lei)中(zhong)a—亞麻酸含量最(zui)高(gao)的(de)植(zhi)物(wu)油(you)(you)，享有(you)“陸地上的(de)深海魚(yu)油(you)(you)”“植(zhi)物(wu)深海魚(yu)油(you)(you)”等美名。具有(you)以(yi)下作用：

增進大腦細胞發育

紫蘇油中(zhong)(zhong)富含α-亞(ya)(ya)麻(ma)酸，而α-亞(ya)(ya)麻(ma)酸是DHA的(de)(de)(de)(de)前(qian)體(ti)，在體(ti)內可轉化為(wei)DHA、DPA、EPA等(deng)。DHA是人的(de)(de)(de)(de)大(da)腦發育(yu)、成(cheng)長的(de)(de)(de)(de)重(zhong)要(yao)物質之(zhi)一，是神經(jing)(jing)系統細胞(bao)生長及維持(chi)的(de)(de)(de)(de)一種(zhong)主(zhu)要(yao)營養物質，是大(da)腦和(he)視網膜的(de)(de)(de)(de)重(zhong)要(yao)構成(cheng)成(cheng)分，在人體(ti)大(da)腦皮層中(zhong)(zhong)含量高達20%，在眼睛視網膜中(zhong)(zhong)所占(zhan)比(bi)例最大(da)，約占(zhan)50%，因此(ci)，對(dui)胎嬰兒(er)智力(li)和(he)視力(li)發育(yu)至關(guan)重(zhong)要(yao)。孕婦在孕期可通過攝入富含a- 亞(ya)(ya)麻(ma)酸的(de)(de)(de)(de)食物來提(ti)高a- 亞(ya)(ya)麻(ma)酸的(de)(de)(de)(de)含量，利用母血中(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)(de)α-亞(ya)(ya)麻(ma)酸合成(cheng) DHA ，然后輸送到(dao)胎兒(er)大(da)腦和(he)視網膜，使那里的(de)(de)(de)(de)神經(jing)(jing)細胞(bao)成(cheng)熟度提(ti)高。

提高記憶力

美(mei)國FDA研究(jiu)證明(ming):缺乏α-亞(ya)麻酸(suan)將(jiang)導(dao)致(zhi)(zhi)兒童大(da)腦(nao)及視(shi)(shi)網膜發育(yu)遲(chi)緩(huan)(huan)，注(zhu)意力(li)不能集中，營養不均衡(heng)，不能有(you)效(xiao)吸收，直接導(dao)致(zhi)(zhi):智力(li)發育(yu)遲(chi)緩(huan)(huan)，動作(zuo)不協調(diao)，視(shi)(shi)力(li)弱(ruo)，多(duo)動癥(zheng)，肥胖，厭食，發育(yu)緩(huan)(huan)慢，免(mian)疫(yi)力(li)低下(xia)等30多(duo)種(zhong)癥(zheng)狀和(he)(he)疾病。α-亞(ya)麻酸(suan)所合成的(de)DHA大(da)量存在于大(da)腦(nao)皮層，視(shi)(shi)網膜和(he)(he)生(sheng)(sheng)殖細(xi)胞中，促使腦(nao)神(shen)經(jing)細(xi)胞突(tu)觸生(sheng)(sheng)長，改善記憶力(li)。

促進心(xin)腦(nao)血管健全

科學研究證明(ming)，紫蘇油(you)在體(ti)內所(suo)轉(zhuan)化成的EPA可(ke)以控(kong)制人體(ti)內血(xue)(xue)(xue)小板凝聚，降低血(xue)(xue)(xue)液中(zhong)的中(zhong)性(xing)(xing)脂質，清除膽(dan)固醇，防(fang)止(zhi)(zhi)血(xue)(xue)(xue)栓的發生，預防(fang)心(xin)(xin)肌(ji)梗塞和腦(nao)梗塞，防(fang)止(zhi)(zhi)血(xue)(xue)(xue)栓形(xing)成。同(tong)時ω-3PUFA能(neng)夠穩(wen)定心(xin)(xin)肌(ji)膜電位、降低室性(xing)(xing)心(xin)(xin)律不齊和敏感(gan)性(xing)(xing)，可(ke)以防(fang)止(zhi)(zhi)心(xin)(xin)律失常的發生，尤(you)其(qi)是可(ke)以防(fang)止(zhi)(zhi)由缺血(xue)(xue)(xue)引起致死性(xing)(xing)室性(xing)(xing)心(xin)(xin)律失常。

抗衰老功能

美國專家(jia)試驗發現，攝取紫(zi)蘇油(you)(you)可明顯(xian)提高(gao)紅細(xi)(xi)胞中超氧化物(wu)歧化酶(mei)(SOD)的活力，同時(shi)紫(zi)蘇油(you)(you)所富含的ω-3脂肪酸能(neng)強化圍(wei)繞于(yu)每(mei)一個(ge)細(xi)(xi)胞周(zhou)圍(wei)的纖柔(rou)細(xi)(xi)胞膜，使細(xi)(xi)胞獲(huo)得(de)充足滋(zi)養(yang)，同時(shi)能(neng)有效地把細(xi)(xi)胞內(nei)的廢物(wu)予(yu)以(yi)排(pai)除，從(cong)而對延緩機體衰(shuai)老有明顯(xian)作用。

抗癌作用

紫蘇(su)油(you)所富含的(de)ω-3脂肪(fang)(fang)酸(suan)能(neng)夠增(zeng)加(jia)(jia)一些抗(kang)癌藥物的(de)細胞(bao)毒性(xing)。在(zai)幾種結(jie)腸癌細胞(bao)系中(zhong)，ω-3脂肪(fang)(fang)酸(suan)聯合5-氟尿嘧啶可(ke)(ke)(ke)以(yi)(yi)增(zeng)加(jia)(jia)其抑(yi)(yi)制生(sheng)長的(de)作(zuo)用(yong)。研究表(biao)明(ming)，EPA和DHA可(ke)(ke)(ke)以(yi)(yi)增(zeng)加(jia)(jia)腫(zhong)瘤對放射治療的(de)敏感(gan)性(xing)，減少放療導致的(de)黏膜和上皮損傷。通(tong)過(guo)羧(suo)化酶Ⅱ下調EPA的(de)合成可(ke)(ke)(ke)以(yi)(yi)減少腫(zhong)瘤血管(guan)生(sheng)成、炎癥以(yi)(yi)及腫(zhong)瘤轉移。ω-3脂肪(fang)(fang)酸(suan)可(ke)(ke)(ke)以(yi)(yi)與(yu)化療或放療產生(sheng)協同作(zuo)用(yong)，從而通(tong)過(guo)增(zeng)加(jia)(jia)氧(yang)化應激(ji)來殺死腫(zhong)瘤細胞(bao)。在(zai)此(ci)過(guo)程中(zhong)，ω-3脂肪(fang)(fang)酸(suan)可(ke)(ke)(ke)以(yi)(yi)減少腫(zhong)瘤血管(guan)生(sheng)成、減輕炎癥、避(bi)免腫(zhong)瘤轉移。紫蘇(su)油(you)能(neng)明(ming)顯抑(yi)(yi)制化學致癌劑DMBA所致乳腺癌的(de)發病率，還可(ke)(ke)(ke)降低(di)結(jie)腸網(wang)膜鳥氨酸(suan)脫羧(suo)酸(suan)的(de)活性(xing)，還可(ke)(ke)(ke)抑(yi)(yi)制結(jie)腸癌的(de)發生(sheng)。

抗過敏作用

日本名古屋市立大學奧山教(jiao)授等的(de)研(yan)究證明，紫(zi)蘇油可以(yi)使(shi)引起過敏的(de)白三(san)稀(xi)和中(zhong)間體血小板凝集活化因(yin)子(PAF)的(de)產生量(liang)明顯減(jian)少，其中(zhong)含(han)有(you)(you)迷失香酸(suan)(suan)是(shi)一種芬酸(suan)(suan)化合物(wu)，具有(you)(you)抗凝血、抗菌消炎(yan)、抗病毒(du)等活性(xing)，具有(you)(you)很強的(de)抗氧化性(xing)抑制過敏性(xing)反應。

樺南縣紫蘇優勢

自然優勢

由于樺南縣屬三江平原西部，海(hai)拔106米至843米，地勢(shi)較高，全縣山坡地以黑(hei)土為主，土地肥沃，適(shi)合紫蘇生(sheng)長；

氣候優勢

樺南縣地(di)處(chu)北緯(wei)45°57′至46°37′；東經129°55′至131°16′之(zhi)間(jian),崗地(di)占絕大(da)(da)多數；屬寒(han)溫(wen)帶大(da)(da)陸性季風氣(qi)(qi)候，春季冷曖空氣(qi)(qi)交替激烈，境內氣(qi)(qi)溫(wen)回暖快，降水(shui)少(shao)，風力大(da)(da)，蒸發(fa)迅速，易發(fa)生(sheng)旱象；夏季多雨，干旱，氣(qi)(qi)溫(wen)高，但(dan)有階段(duan)性低溫(wen)（冷害），降溫(wen)急劇(ju)；秋季雨水(shui)少(shao)，高溫(wen)；冬季寒(han)冷漫長，大(da)(da)風多，降水(shui)少(shao)，氣(qi)(qi)候干燥(zao)。這(zhe)個(ge)氣(qi)(qi)候條件(jian)非常適合(he)紫蘇的生(sheng)長，由于晝夜溫(wen)差大(da)(da)，當(dang)地(di)生(sheng)產的紫蘇籽的品質優越(yue)于其他地(di)區。

交通優勢

鶴大公路、依饒公路貫穿樺南縣(xian)南北東(dong)西，通鄉公路、通村公路四(si)通八達，距哈(ha)爾濱350公里，公路鐵路暢通，交(jiao)通十(shi)分便利，完(wan)全可(ke)以確保農產品運輸的暢通。

農業科技優勢

樺南縣擁有(you)經(jing)驗豐(feng)富的農(nong)業(ye)技(ji)(ji)術推廣(guang)人(ren)員178名，其中縣農(nong)業(ye)技(ji)(ji)術推廣(guang)中心有(you)科技(ji)(ji)人(ren)員55名，駐十個(ge)鄉(xiang)鎮(zhen)農(nong)技(ji)(ji)推廣(guang)站科技(ji)(ji)人(ren)員123名，技(ji)(ji)術人(ren)才資源豐(feng)富，實力雄厚。

政府大力支持

樺南局(ju)不(bu)(bu)斷追求紫(zi)(zi)(zi)蘇(su)(su)(su)品質的(de)(de)提(ti)高，與東北農大合作研發(fa)紫(zi)(zi)(zi)蘇(su)(su)(su)新(xin)產(chan)(chan)品。具有稞高、結實多、不(bu)(bu)炸(zha)莢、不(bu)(bu)落粒的(de)(de)明顯優點，畝產(chan)(chan)單產(chan)(chan)得到(dao)提(ti)高，降(jiang)低了收獲的(de)(de)成(cheng)本，全(quan)局(ju)紫(zi)(zi)(zi)蘇(su)(su)(su)年產(chan)(chan)量提(ti)升(sheng)至l萬(wan)噸。走(zou)俏哈洽會(hui)、森博會(hui)、綠(lv)博會(hui)等(deng)各大展(zhan)會(hui)，在全(quan)省掀起了一(yi)股紫(zi)(zi)(zi)蘇(su)(su)(su)保健熱。樺南局(ju)還(huan)在工(gong)(gong)業(ye)園區投資(zi)建設了紫(zi)(zi)(zi)蘇(su)(su)(su)加工(gong)(gong)廠，生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)系列紫(zi)(zi)(zi)蘇(su)(su)(su)產(chan)(chan)品，形成(cheng)了龍頭帶基地的(de)(de)發(fa)展(zhan)模(mo)式。今年，樺南林業(ye)局(ju)又在工(gong)(gong)業(ye)園區建設了綠(lv)色食(shi)品加工(gong)(gong)廠，擴大紫(zi)(zi)(zi)蘇(su)(su)(su)的(de)(de)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)能(neng)力，把(ba)林區盛產(chan)(chan)的(de)(de)林特(te)、山特(te)產(chan)(chan)品進行精深(shen)加工(gong)(gong)，完善QS食(shi)品安全(quan)認(ren)證(zheng)、綠(lv)色食(shi)品標識(shi)和條形碼(ma)。如今，樺南的(de)(de)紫(zi)(zi)(zi)蘇(su)(su)(su)產(chan)(chan)品已遠銷國(guo)內外(wai)，成(cheng)為了家(jia)喻戶(hu)曉(xiao)的(de)(de)名牌(pai)產(chan)(chan)品。

樺南縣紫(zi)蘇提煉的產品系列

紫蘇(su)(su)油、紫蘇(su)(su)茶、紫蘇(su)(su)醬、紫蘇(su)(su)鹽、紫蘇(su)(su)米、紫蘇(su)(su)花蜜、紫蘇(su)(su)月(yue)餅、紫蘇(su)(su)化妝水(shui)等。

紫蘇全株(zhu)的(de)營養價值(zhi)編輯

紫(zi)蘇全株(zhu)分為(wei)：紫(zi)蘇籽油、紫(zi)蘇葉、紫(zi)蘇梗。其營養(yang)成(cheng)分和價(jia)值各(ge)有不同(tong)。

紫蘇籽

科學(xue)家對紫(zi)蘇的(de)近(jin)百種(zhong)化(hua)學(xue)成分(fen)進(jin)行了深入研究，表明紫(zi)蘇籽(zi)中(zhong)的(de)à--亞麻酸是(shi)維持大腦神經(jing)系統功(gong)能所必需的(de)因子。紫(zi)蘇子具有(you)抗血(xue)栓、降(jiang)低(di)血(xue)壓(ya)、減肥(fei)、降(jiang)血(xue)脂的(de)作用。預(yu)防癌變(bian)和(he)抑制腫瘤(liu)轉移的(de)作用，提高學(xue)習記(ji)憶力和(he)視力功(gong)能、改變(bian)過敏體質等。

紫(zi)蘇油中富含(han)α-亞(ya)麻酸(suan)(suan)(suan)，而α-亞(ya)麻酸(suan)(suan)(suan)是DHA的(de)(de)(de)(de)前體，在(zai)(zai)(zai)體內可(ke)轉化(hua)為DHA、DPA、EPA等。DHA是人(ren)的(de)(de)(de)(de)大(da)腦發育(yu)、成(cheng)(cheng)長的(de)(de)(de)(de)重(zhong)要(yao)物(wu)(wu)(wu)質之一，是神(shen)經(jing)系統細胞生(sheng)長及維持的(de)(de)(de)(de)一種主(zhu)要(yao)營養物(wu)(wu)(wu)質，是大(da)腦和(he)視(shi)網膜(mo)(mo)的(de)(de)(de)(de)重(zhong)要(yao)構成(cheng)(cheng)成(cheng)(cheng)分，在(zai)(zai)(zai)人(ren)體大(da)腦皮層(ceng)中含(han)量(liang)高達20%，在(zai)(zai)(zai)眼睛視(shi)網膜(mo)(mo)中所占比例最大(da)，約占50%，因(yin)此(ci)，對胎嬰兒(er)智力(li)和(he)視(shi)力(li)發育(yu)至關(guan)重(zhong)要(yao)。孕(yun)婦(fu)在(zai)(zai)(zai)孕(yun)期(qi)可(ke)通過攝入富含(han)a- 亞(ya)麻酸(suan)(suan)(suan)的(de)(de)(de)(de)食(shi)物(wu)(wu)(wu)來提(ti)高a- 亞(ya)麻酸(suan)(suan)(suan)的(de)(de)(de)(de)含(han)量(liang)，利用母血中的(de)(de)(de)(de)α-亞(ya)麻酸(suan)(suan)(suan)合(he)成(cheng)(cheng) DHA ，然后輸送(song)到胎兒(er)大(da)腦和(he)視(shi)網膜(mo)(mo)，使(shi)那里的(de)(de)(de)(de)神(shen)經(jing)細胞成(cheng)(cheng)熟度提(ti)高。

紫蘇葉

紫蘇嫩(nen)葉(xie)(xie)每(mei)百克(ke)(ke)含水(shui)分85.7克(ke)(ke)，蛋白(bai)質3.8克(ke)(ke)，脂肪(fang)1.3克(ke)(ke)，碳(tan)水(shui)化合物(wu)6.4克(ke)(ke)，磷44毫(hao)(hao)克(ke)(ke)，鐵2.3毫(hao)(hao)克(ke)(ke)，胡蘿卜(bu)素9.09 克(ke)(ke)，維生素B10.02 毫(hao)(hao)克(ke)(ke)，維生素B20.35毫(hao)(hao)克(ke)(ke)，尼克(ke)(ke)酸1.3毫(hao)(hao)克(ke)(ke)，維生素C47毫(hao)(hao)克(ke)(ke)，還有揮發油等物(wu)質。具有特異芳香。性(xing)味：辛，微溫，無(wu)毒。紫蘇葉(xie)(xie)歸經： 脾經、肺經二經。具有以(yi)下(xia)功(gong)效：

1、理氣，和營。治感冒風寒，惡寒發熱，咳嗽，氣喘，胸腹脹滿。

2、脾胃氣滯，胸悶，嘔吐之證(zheng)。具(ju)行氣寬中，和胃止嘔功效。偏(pian)寒者，與(yu)藿香(xiang)同(tong)(tong)用;偏(pian)熱者，可與(yu)黃連同(tong)(tong)用。偏(pian)氣滯痰結者，常與(yu)半夏(xia)、厚樸同(tong)(tong)用。

3、用于(yu)妊(ren)娠嘔吐，常(chang)與(yu)陳皮(pi)、砂仁配伍，以加強(qiang)其止(zhi)嘔、安胎的效果。

4、用(yong)于進(jin)食魚(yu)蟹而引起(qi)的腹痛、吐瀉(xie)，單用(yong)或配生(sheng)姜，白(bai)芷煎(jian)服

紫蘇梗

紫(zi)蘇(su)梗如脾胃，善于行(xing)氣和中，理(li)氣安胎。故為(wei)風寒咳嗽、脾胃氣滯(zhi)(zhi)所常用。紫(zi)蘇(su)梗有效(xiao)治療(liao)外感風寒，內(nei)兼氣滯(zhi)(zhi)者用之更良。

國際文獻

紫蘇油中富含大(da)量的(de)的(de)α-亞(ya)麻酸，而α-亞(ya)麻酸對(dui)于人體(ti)的(de)意義(yi)引(yin)起了全世(shi)界(jie)的(de)關注和重視

美(mei)國--美(mei)國首先修改了92年頒布的"營養金字塔(ta)"增加了多攝入α-亞麻(ma)酸的條款;

英(ying)(ying)國--英(ying)(ying)國皇家(jia)醫院(yuan)公布了(le)"新生兒(er)智商(shang)高(gao)低與孩(hai)子大(da)腦中α-亞麻酸(suan)及代謝物含(han)量成正比的試驗結果"

日本(ben)--日本(ben)用立(li)法的形式，強制孕產婦補充α-亞麻酸，堅持從胎兒(er)開始壯體、強腦。

中國(guo)香港(gang)--香港(gang)政(zheng)府建議產婦(fu)"坐月子(zi)"應(ying)補充α-亞麻酸，以提高母(mu)乳(ru)營養(yang)質量(liang);

中國-2014年6月(yue)，中國營(ying)養學會發布了2013版《中國居(ju)民(min)膳食營(ying)養素參考(kao)攝入量(DRIs)》，首(shou)次(ci)增加了α-亞(ya)(ya)麻(ma)酸(suan)推薦值(zhi)，規定(ding)中國居(ju)民(min)(孕婦(fu))每天攝入1600~1800毫克α-亞(ya)(ya)麻(ma)酸(suan)為(wei)宜。牡(mu)(mu)丹(dan)(dan)籽中含有豐(feng)富的α-亞(ya)(ya)麻(ma)酸(suan)，國家(jia)林業(ye)局批準(zhun)菏(he)澤為(wei)國家(jia)牡(mu)(mu)丹(dan)(dan)高新(xin)技術產(chan)業(ye)基地(di)，在中國"牡(mu)(mu)丹(dan)(dan)之都"菏(he)澤開展了油用(yong)牡(mu)(mu)丹(dan)(dan)試(shi)點基地(di)建設工作(zuo)，并將(jiang)全國油用(yong)牡(mu)(mu)丹(dan)(dan)經濟專業(ye)委(wei)員會會址設在了菏(he)澤，大力發展α-亞(ya)(ya)麻(ma)酸(suan)產(chan)業(ye)。

歷史事件

1961年---西方主要發(fa)達國家針(zhen)對飽(bao)和(he)(he)脂(zhi)肪(fang)酸攝(she)入過量，營養失衡、過早發(fa)胖(pang)的社(she)會現象，以及腦力(li)工(gong)作(zuo)者因工(gong)作(zuo)、學(xue)習壓力(li)而普遍(bian)產(chan)生(sheng)的大腦和(he)(he)視力(li)器官(guan)疲勞癥狀，開始了(le)ω-3系(xi)不飽(bao)和(he)(he)脂(zhi)肪(fang)酸的開發(fa)研(yan)究(jiu)。

1965年(nian)---研究集中在(zai)ω-3系多不飽(bao)和脂肪酸的母體α-亞(ya)麻酸領(ling)域(yu)。 1975年(nian)---英國(guo)科(ke)學家得出"α-亞(ya)麻酸及其代謝物攝入量與智商(shang)成(cheng)正比"的結論。

1978年---法美(mei)科學家通過對200名士(shi)兵一個月的(de)觀察發現(xian)，在同(tong)樣6小時睡眠的(de)情況下，每天(tian)攝入充足(zu)α-亞麻酸的(de)100名實驗者較對照組(zu)明顯精神(shen)飽滿(man)、體力(li)充沛、皮膚(fu)有光澤。

1979年---日本科學家通過對全球320名院(yuan)士的調查發現(xian):他們血液(ye)中α-亞麻酸代謝物的含量較正常人(ren)高(gao)三倍。

1983年---國際市場(chang)α-亞(ya)麻酸原料奇缺，價格(ge)飛漲，純度(du)越高售價越高，96%純度(du)的試劑α-亞(ya)麻酸每克26美元。1990年，華盛頓召(zhao)開(kai)的關于"ω-3系列脂肪酸'國際會議上，α-亞(ya)麻酸被確定是對人類(lei)健康非(fei)常有益的人體(ti)必需脂肪酸。

1993年---世界衛(wei)生組織(WH0)和聯合(he)國糧農(nong)組織(FAO)發表(biao)聯合(he)聲明，鑒于α-亞(ya)麻酸(suan)的重(zhong)要(yao)性和人(ren)類(lei)普遍缺乏(fa)的現狀，決定在世界范圍內專項推廣(guang)α-亞(ya)麻酸(suan)。

1999年---我國(guo)營養(yang)學家向(xiang)國(guo)家有關部門提出專項補充α-亞(ya)麻酸的建議;國(guo)家醫藥管理局科技司(si)副司(si)長(chang)、中國(guo)醫科院藥研(yan)所原所長(chang)邊振甲(jia)稱:"α-亞(ya)麻酸的推廣(guang)，功在(zai)當代，利在(zai)千秋。"

2014年---"牡(mu)愛(ai)中國--α-亞麻酸(suan)全球(qiu)孕(yun)媽關愛(ai)行(xing)(xing)動(dong)"在濟南啟動(dong)，作為此次活動(dong)聯合發起(qi)者，菏(he)澤堯舜牡(mu)丹生物科技(ji)有(you)限公司攜手(shou)中國營(ying)(ying)養學會(hui)、山(shan)東婦(fu)幼營(ying)(ying)養專業委員(yuan)會(hui)等社會(hui)公益組(zu)織機構，共同(tong)倡導(dao)"關愛(ai)媽媽、關愛(ai)下一代，科學補充(chong)α-亞麻酸(suan)"的理念(nian)，以實際(ji)行(xing)(xing)動(dong)關注(zhu)中國以及全球(qiu)孕(yun)婦(fu)、嬰(ying)幼兒人群的健康。