七(qi)(qi)臺河市東(dong)與(yu)寶清縣、密山市接(jie)壤,西(xi)與(yu)依蘭縣毗鄰,南與(yu)雞東(dong)縣、林口(kou)縣交界,北與(yu)樺南界相連 ,東(dong)西(xi)長130公(gong)里,南北長80公(gong)里,總面積(ji)6221平方公(gong)里。七(qi)(qi)臺河大米農(nong)產(chan)(chan)品地理標志保(bao)護(hu)范圍七(qi)(qi)臺河全(quan)境,保(bao)護(hu)規模為(wei)180,648公(gong)頃(qing),生產(chan)(chan)規模為(wei)20,000公(gong)頃(qing),年產(chan)(chan)量(liang)150,000噸。地理坐標為(wei)東(dong)經:130°25′14″至(zhi)131°44′04″,北緯: 45°44′42″至(zhi)46°37′15″。
產品品質特性特征
4.1 外在感官特征:七臺河大(da)米(mi)米(mi)粒(li)整齊勻稱、色澤亮(liang)白、晶(jing)瑩剔透、外形呈橢圓形;蒸(zheng)煮時飯香(xiang)四溢,飯粒(li)潔白油亮(liang),入口滑爽、有粘彈(dan)性、且(qie)軟硬適(shi)中,品味香(xiang)醇,冷飯不(bu)回生、口感佳。
4.2 內(nei)在品質指標:七臺河大米粗(cu)蛋(dan)白含量≥5.5%;堊(e)白度(du)≤3.0%,堊(e)白米率≤10%;直鏈淀粉含量15~19%;膠稠度(du)≥70mm。
4.3 安(an)全要(yao)求:七臺河大(da)米產品(pin)符合《食(shi)品(pin)安(an)全國(guo)家標準 食(shi)品(pin)中(zhong)農藥最(zui)大(da)殘(can)留限量(liang)》(GB2763-2014)和(he)《食(shi)品(pin)安(an)全國(guo)家標準 食(shi)品(pin)中(zhong)污染物(wu)限量(liang)》(GB2762-2012)。
4.4 包裝標(biao)識等相關(guan)規定:產品在運輸過程中:運輸工具應清潔(jie)、干燥、有(you)(you)(you)(you)防(fang)雨(yu)設施。嚴禁與(yu)有(you)(you)(you)(you)毒、有(you)(you)(you)(you)害(hai)(hai)、有(you)(you)(you)(you)腐(fu)蝕性、有(you)(you)(you)(you)異(yi)味的(de)物品混(hun)運。在避光、常(chang)溫、干燥和(he)有(you)(you)(you)(you)防(fang)潮(chao)設施的(de)地方貯(zhu)藏(zang)。貯(zhu)藏(zang)設施應清潔(jie)、干燥、通(tong)風、無(wu)蟲害(hai)(hai)和(he)鼠害(hai)(hai)。嚴禁與(yu)有(you)(you)(you)(you)毒、有(you)(you)(you)(you)害(hai)(hai)、有(you)(you)(you)(you)腐(fu)蝕性、易發霉、發潮(chao)、有(you)(you)(you)(you)異(yi)味的(de)物品混(hun)存。
特定生產方式
3.1 產地選擇:氣候條件(jian),無(wu)霜期在(zai)115-130天,年活動(dong)積溫在(zai)2600℃以上,年降雨量在(zai)500-600毫米(mi)。在(zai)地理標志保護區域(yu)內選擇土壤肥沃、耕性良好(hao)的土壤,產地環(huan)境(jing)質(zhi)量符合NY/T 391-2013 綠色食品 產地環(huan)境(jing)質(zhi)量要求。
3.2品種(zhong)選擇:選擇高產、優質、抗逆性強的(de)優良(liang)品種(zhong)。主要選用綏粳(jing)18、牡丹江30等品種(zhong)。
3.3生(sheng)(sheng)產(chan)過程(cheng)(cheng)管理(包括農業投(tou)入品方面的特殊使(shi)(shi)用(yong)規(gui)定(ding)):水稻(dao)生(sheng)(sheng)產(chan)以有機肥(fei)為主,化(hua)肥(fei)為輔,化(hua)肥(fei)必(bi)須與(yu)有機肥(fei)配合使(shi)(shi)用(yong),有機肥(fei)料與(yu)無機氮的比例不(bu)超(chao)過1∶1,禁止施用(yong)硝態氮肥(fei)。生(sheng)(sheng)產(chan)過程(cheng)(cheng)必(bi)須嚴格按照《七臺河市綠(lv)色(se)(se)食品水稻(dao)標準(zhun)(zhun)化(hua)生(sheng)(sheng)產(chan)規(gui)程(cheng)(cheng)》、《綠(lv)色(se)(se)食品大米(mi)生(sheng)(sheng)產(chan)操(cao)作(zuo)規(gui)程(cheng)(cheng)》操(cao)作(zuo)。生(sheng)(sheng)產(chan)過程(cheng)(cheng)中農藥(yao)和(he)化(hua)肥(fei)的使(shi)(shi)用(yong)必(bi)須符(fu)合《綠(lv)色(se)(se)食品農藥(yao)使(shi)(shi)用(yong)準(zhun)(zhun)則》(NT/T393-2013)和(he)《綠(lv)色(se)(se)食品肥(fei)料使(shi)(shi)用(yong)準(zhun)(zhun)則》(NY/T394-2013)。
A施肥(fei)(fei)(fei):本田增施農家肥(fei)(fei)(fei),少施化肥(fei)(fei)(fei)。每公頃(qing)生產7500千(qian)克稻(dao)谷,需發好倒細農肥(fei)(fei)(fei)24000千(qian)克,雞鴨糞2500千(qian)克,有機鉀(jia)肥(fei)(fei)(fei)2500千(qian)克,要(yao)求做到全(quan)層(ceng)施肥(fei)(fei)(fei)。插秧后到分(fen)蘗(bo)前,每公頃(qing)追返(fan)青分(fen)蘗(bo)肥(fei)(fei)(fei)75千(qian)克。并(bing)要(yao)采用(yong)海洋奇力(li)有機生物肥(fei)(fei)(fei)葉面追肥(fei)(fei)(fei),每公頃(qing)用(yong)量2千(qian)克。
B除(chu)草(cao)(cao)(cao):以人工(gong)除(chu)草(cao)(cao)(cao)為主。在水(shui)(shui)稻生育期,要進(jin)行人工(gong)撓(nao)根、人工(gong)薅草(cao)(cao)(cao)和人工(gong)除(chu)草(cao)(cao)(cao),活土活水(shui)(shui),提高水(shui)(shui)溫(wen)(wen)地溫(wen)(wen),消(xiao)滅雜草(cao)(cao)(cao),促進(jin)水(shui)(shui)稻生長;荒草(cao)(cao)(cao)地塊,可在水(shui)(shui)稻返青后,每公頃用苯噻酰草(cao)(cao)(cao)胺(an)+芐(xia)嘧磺隆(long)1千克。施藥(yao)后,保持水(shui)(shui)層3-5厘米,保水(shui)(shui)5-7天。
C防(fang)蟲滅(mie)病:采用(yong)生物防(fang)治(zhi)技術(shu),對(dui)(dui)稻瘟病可用(yong)春雷霉或井崗霉素(su),每公頃(qing)450-750克1000倍(bei)液葉噴,確保(bao)綠色食品(pin)水稻無(wu)污染、安全、優(you)質、營養、高(gao)產(chan)。 3.4 產(chan)品(pin)收(shou)獲(huo)(huo):當(dang)籽粒的(de)(de)90%以(yi)(yi)上變(bian)黃(huang)成熟,穗軸有(you)(you)三分(fen)之二(er)黃(huang)熟,基部有(you)(you)很少一部分(fen)綠色籽粒存(cun)在(zai)(zai)時進行(xing)(xing)收(shou)獲(huo)(huo),收(shou)獲(huo)(huo)時要在(zai)(zai)睛天(tian)上午9時以(yi)(yi)后(hou)割(ge)(ge)地,采用(yong)人工(gong)或機械收(shou)割(ge)(ge),割(ge)(ge)后(hou)應(ying)捆(kun)成小(xiao)捆(kun)進行(xing)(xing)自然(ran)晾曬,并(bing)經常(chang)翻(fan)動,當(dang)水分(fen)下降到15%時,再(zai)進行(xing)(xing)脫粒。要求(qiu)不同品(pin)種(zhong)單獨收(shou)割(ge)(ge)、單獨脫粒、單獨貯藏,嚴禁(jin)品(pin)種(zhong)間混雜(za)。要在(zai)(zai)睛天(tian)打場脫粒,以(yi)(yi)利(li)于(yu)降低水份、保(bao)證純(chun)度、提高(gao)商品(pin)質量。實行(xing)(xing)無(wu)公害(hai)稻谷(gu)(gu)與(yu)普通(tong)稻谷(gu)(gu)分(fen)收(shou)、分(fen)曬。禁(jin)止在(zai)(zai)公路(lu)、瀝青路(lu)面及粉(fen)塵(chen)污染嚴重的(de)(de)地方脫粒、曬谷(gu)(gu)。 3.5生產(chan)記(ji)錄(lu):對(dui)(dui)七(qi)臺河大(da)米(mi)生產(chan)的(de)(de)全過程(cheng),要建立田間生產(chan)技術(shu)檔案,做好化(hua)肥、農(nong)(nong)藥(yao)的(de)(de)使用(yong)記(ji)載;專(zhuan)人保(bao)管化(hua)肥、農(nong)(nong)藥(yao);定(ding)期對(dui)(dui)水稻基地進行(xing)(xing)農(nong)(nong)藥(yao)殘(can)留(liu)抽檢,對(dui)(dui)在(zai)(zai)抽檢過程(cheng)中,發現使用(yong)高(gao)毒(du)、高(gao)殘(can)留(liu)農(nong)(nong)藥(yao)以(yi)(yi)及農(nong)(nong)藥(yao)殘(can)留(liu)超標的(de)(de),不得(de)上市銷售,并(bing)予以(yi)(yi)曝光(guang)。搞好整個生產(chan)過程(cheng)的(de)(de)全面記(ji)載,并(bing)妥(tuo)善保(bao)存(cun),以(yi)(yi)備(bei)查(cha)閱。
包裝(zhuang)標(biao)識相關規定
5.1 符(fu)合(he)下列(lie)條件的單(dan)位和個人,可以(yi)向登記(ji)證書持(chi)有人申請使用農產(chan)品地理標(biao)志:
5.1.1 生產(chan)經(jing)營的農產(chan)品(pin)產(chan)自登記地域范圍。
5.1.2 已取得(de)登(deng)記農產品相關的生產經營資(zi)質。
5.1.3 能夠嚴格按照規(gui)定的(de)質量技術(shu)規(gui)范(fan)組織生產經營活動。
5.1.4 具有(you)地理(li)標志農產品市場開發(fa)經(jing)營能(neng)力。 使(shi)用(yong)農產品地理(li)標志,應當按照(zhao)生產經(jing)營年(nian)度與(yu)登記(ji)證書持有(you)人簽訂農產品地理(li)標志使(shi)用(yong)協(xie)議,在協(xie)議中載明(ming)使(shi)用(yong)數量、范圍及相關的責任(ren)義務。
5.2 農產品地理標(biao)志使用人享有(you)以下(xia)權利:
5.2.1 可以在產品及其(qi)包裝統一(yi)使用農產品地理標志。
5.2.2 可以使用登記的農產(chan)品地理標志(zhi)進行(xing)宣傳和參加展(zhan)覽、展(zhan)示(shi)和展(zhan)銷(xiao)。
5.3 農產(chan)品地理標(biao)志使用人(ren)應當(dang)履行以下義(yi)務:
5.3.1 自覺接(jie)受登(deng)記證書持(chi)有人(ren)的監督檢查。
5.3.2 保證(zheng)地理標(biao)志農產品(pin)的(de)品(pin)質和信譽(yu)。
5.3.3 正確規范地使(shi)用農產(chan)品地理標志。
5.4 地理標(biao)(biao)志(zhi)農(nong)產(chan)(chan)品(pin)的生產(chan)(chan)經營者,應當(dang)建立質量(liang)控制追溯體(ti)系(xi),農(nong)產(chan)(chan)品(pin)地理標(biao)(biao)志(zhi)持有人和標(biao)(biao)志(zhi)使用(yong)人,對地理標(biao)(biao)志(zhi)農(nong)產(chan)(chan)品(pin)的質量(liang)和信譽負責。
5.5 任(ren)何單位和(he)個人不得(de)偽造、冒用農產品地(di)理標志和(he)登記證(zheng)書。
5.6 鼓(gu)勵單(dan)位(wei)和(he)個人對農產品地理標志進行社會監督。
土(tu)(tu)(tu)壤地(di)(di)(di)貌(mao)情況:七臺河市土(tu)(tu)(tu)地(di)(di)(di)資(zi)源豐富,現有(you)播(bo)種面積180,648公頃,轄區內勃利縣是(shi)(shi)黑龍江省商(shang)品糧基地(di)(di)(di)縣之一,素有(you)“綠(lv)色食品之鄉”的(de)美譽。所(suo)處的(de)三江平(ping)原是(shi)(shi)世界上(shang)僅(jin)存的(de)三大黑土(tu)(tu)(tu)平(ping)原之一,地(di)(di)(di)勢平(ping)坦(tan)且有(you)機(ji)質含(han)量高,土(tu)(tu)(tu)壤有(you)機(ji)質含(han)量平(ping)均(jun)達5.2%,是(shi)(shi)全國(guo)平(ping)均(jun)水平(ping)的(de)6倍,超過國(guo)家規定(ding)的(de)一級(ji)地(di)(di)(di)標(biao)準;空氣質量良好(hao)。土(tu)(tu)(tu)壤類型主(zhu)要(yao)有(you)黑土(tu)(tu)(tu)、沼澤土(tu)(tu)(tu)、泥炭土(tu)(tu)(tu)、水稻(dao)土(tu)(tu)(tu)等(deng)。土(tu)(tu)(tu)地(di)(di)(di)肥沃,碧水藍天,生態環境(jing)優越,資(zi)源極其豐富。農作(zuo)物以(yi)水稻(dao)、大豆、玉米等(deng)綠(lv)色食品為(wei)主(zhu)。土(tu)(tu)(tu)質肥沃,開發(fa)晚(wan),污(wu)染少,適宜綠(lv)色食品及(ji)綠(lv)色產業發(fa)展。
2.2山岳(yue)水(shui)(shui)澤(ze)情況:七臺河(he)市水(shui)(shui)利開發利用(yong)始于民(min)(min)國末(mo)期,生活(huo)在(zai)倭肯沿岸(an)的朝鮮族村民(min)(min)壓壩種水(shui)(shui)稻。1955年,居(ju)住在(zai)倭肯河(he)兩(liang)岸(an)村民(min)(min)自(zi)籌資金投(tou)工(gong)修建(jian)大東灌區(qu),八道崗、太和、四新(xin)等小型塘壩工(gong)程(cheng),進行蓄(xu)水(shui)(shui)灌溉。建(jian)國以(yi)后,各級政府大力興修水(shui)(shui)利工(gong)程(cheng),灌溉面(mian)積不(bu)斷(duan)擴(kuo)大。目前形成了(le)以(yi)自(zi)然河(he)流為主(zhu),人工(gong)渠道為輔的水(shui)(shui)利資源管網,現有17條河(he)流、 26座水(shui)(shui)庫,灌溉面(mian)積輻射50余萬畝。
2.3氣候情況:七(qi)臺(tai)(tai)河市(shi)(shi)(shi)山(shan)川秀美,人(ren)杰地(di)(di)靈。境內擁有倭肯河、撓力河兩(liang)(liang)大(da)水(shui)(shui)系(xi)、34條(tiao)河流和21座大(da)中(zhong)(zhong)小型水(shui)(shui)庫。市(shi)(shi)(shi)區(qu)內自(zi)然環境優美,人(ren)文與自(zi)然融為一(yi)體。桃山(shan)、仙洞山(shan)、萬寶(bao)山(shan)成(cheng)“品(pin)”字相拱(gong)在(zai)(zai)(zai)市(shi)(shi)(shi)區(qu)周邊(bian),萬寶(bao)湖、桃山(shan)水(shui)(shui)庫如兩(liang)(liang)顆明珠鑲嵌在(zai)(zai)(zai)市(shi)(shi)(shi)區(qu)的兩(liang)(liang)端,在(zai)(zai)(zai)這“三山(shan)兩(liang)(liang)湖”的映(ying)襯下,形成(cheng)了“城(cheng)在(zai)(zai)(zai)山(shan)水(shui)(shui)中(zhong)(zhong)、山(shan)水(shui)(shui)在(zai)(zai)(zai)城(cheng)中(zhong)(zhong)”的獨特山(shan)水(shui)(shui)園林風光,被授(shou)予省級園林城(cheng)市(shi)(shi)(shi)稱號。 七(qi)臺(tai)(tai)河市(shi)(shi)(shi)處(chu)于中(zhong)(zhong)溫帶濕(shi)潤氣候區(qu),四(si)季(ji)分明,冬(dong)季(ji)長而干燥寒冷,夏(xia)季(ji)短而濕(shi)熱多雨,春(chun)、秋兩(liang)(liang)季(ji)氣候多變,春(chun)季(ji)回暖快,年平均溫度(du)4.0℃,年平均無霜期(qi)為128天,年平均降水(shui)(shui)量(liang)549毫米, 有“黑(hei)土(tu)(tu)地(di)(di)油(you)汪汪,不(bu)撒糞肥也長糧”的美譽。半年的土(tu)(tu)地(di)(di)休眠(mian)期(qi),寒地(di)(di)黑(hei)土(tu)(tu)盛產優質(zhi)水(shui)(shui)稻 2.4水(shui)(shui)利機(ji)(ji)械(xie):建(jian)國前七(qi)臺(tai)(tai)河市(shi)(shi)(shi)水(shui)(shui)田(tian)(tian)生產基(ji)本上以人(ren)、畜力為主,建(jian)國初期(qi),雖有改(gai)進,但仍未脫(tuo)離畜力耕(geng)種,人(ren)力手工操作(zuo)、體力勞動的傳(chuan)統模(mo)式(shi)。經過幾(ji)代人(ren)的努(nu)力,目前,農業機(ji)(ji)械(xie)總(zong)動力:64.18萬千瓦(wa),拖拉機(ji)(ji)擁有量(liang):16826臺(tai)(tai),其(qi)中(zhong)(zhong)水(shui)(shui)田(tian)(tian)機(ji)(ji)械(xie)4284臺(tai)(tai),配套農具22078臺(tai)(tai)套,其(qi)中(zhong)(zhong)水(shui)(shui)田(tian)(tian)5306臺(tai)(tai)套。