品質特點

黔陽(yang)(yang)冰(bing)(bing)糖(tang)橙(cheng)(cheng)，湖南省洪江市特產(chan)(chan)，中國(guo)國(guo)家地(di)理標(biao)志產(chan)(chan)品。洪江市農業生(sheng)產(chan)(chan)條件(jian)優越，黔陽(yang)(yang)柑桔(jie)，明清時已美名遠播，冰(bing)(bing)糖(tang)橙(cheng)(cheng)以品種(zhong)優良，味(wei)濃甜(tian)、肉質脆嫩而倍受(shou)(shou)市場歡迎。。黔陽(yang)(yang)冰(bing)(bing)糖(tang)橙(cheng)(cheng)別名“冰(bing)(bing)糖(tang)泡(pao)”，是柑橘中的著名品種(zhong)，因其果(guo)質脆嫩、果(guo)味(wei)甘(gan)甜(tian)如冰(bing)(bing)糖(tang)而得名。黔陽(yang)(yang)冰(bing)(bing)糖(tang)橙(cheng)(cheng)樹型美觀，也(ye)可植于(yu)庭院觀賞。掛果(guo)成(cheng)熟期為11月中旬，果(guo)實(shi)橙(cheng)(cheng)黃，锃亮(liang)芬芳，皮(pi)薄汁多(duo)無核，富含糖(tang)類(lei)、檸(ning)檬酸和多(duo)種(zhong)維生(sheng)素(su)（含糖(tang)12.8—14.5%，可溶性固(gu)形物16.3—18.4%。因果(guo)實(shi)質優和耐貯耐運，黔陽(yang)(yang)冰(bing)(bing)糖(tang)橙(cheng)(cheng)暢銷中國(guo)各地(di)，深受(shou)(shou)廣(guang)大消(xiao)費者的喜愛。

地域特征

湖南省洪(hong)江(jiang)(jiang)市龍田鄉(xiang)、硤(xia)州鄉(xiang)、安江(jiang)(jiang)鎮(zhen)、沙灣(wan)鄉(xiang)、太平(ping)鄉(xiang)、黔城(cheng)鎮(zhen)、雙溪鎮(zhen)、江(jiang)(jiang)市鎮(zhen)、托口(kou)鎮(zhen)、沅河鎮(zhen)、紅巖鄉(xiang)、巖垅鄉(xiang)。

雪峰巍(wei)峨，沅水湯湯；物華天寶。黔陽(yang)這片神奇土(tu)地，古稱鐔成、龍標，今為洪江市，是(shi)(shi)冰(bing)糖甜橙故鄉。在(zai)豐收的秋深之際，到(dao)處(chu)是(shi)(shi)大片冰(bing)糖橙園(yuan)，金玉簇擁，燦晶(jing)晶(jing)壓(ya)彎枝頭。一路(lu)走(zou)過去(qu)，一路(lu)都是(shi)(shi)橙色(se)的村落(luo)，橙色(se)壓(ya)彎枝頭，家園(yuan)在(zai)橙色(se)中甜美。

湖南省洪江(jiang)市，自(zi)然生態條件得天獨厚，動植(zhi)物(wu)資源異常豐(feng)富、眾多動植(zhi)物(wu)頻頻發生優變，優良新品種(zhong)層出不(bu)窮(qiong)，先后(hou)選育出黔陽冰糖(tang)橙(cheng)(cheng)(cheng)、大紅(hong)(hong)甜橙(cheng)(cheng)(cheng)、紅(hong)(hong)橙(cheng)(cheng)(cheng)1號、金(jin)秋(qiu)梨(li)、烏骨雞等20余個動植(zhi)物(wu)優良新品種(zhong)。在岔頭鄉(xiang)高廟考古發現，遠古時(shi)代，這里曾經有(you)最繁榮(rong)、最進步(bu)的地域農耕文化。

洪(hong)(hong)江(jiang)(jiang)市(shi)位于(yu)云(yun)貴高(gao)原東部(bu)邊(bian)緣(yuan)的(de)(de)(de)(de)雪(xue)峰(feng)山(shan)區，山(shan)地(di)夾丘陵與河(he)谷(gu)平原相連(lian)。東南部(bu)多(duo)(duo)山(shan)地(di)，海(hai)拔較(jiao)高(gao)，最(zui)高(gao)峰(feng)蘇寶頂，是湖(hu)南省(sheng)第二高(gao)峰(feng)；雪(xue)峰(feng)山(shan)腹氣(qi)候多(duo)(duo)樣(yang)，植被多(duo)(duo)樣(yang)，形成了著名(ming)的(de)(de)(de)(de)雪(xue)峰(feng)山(shan)省(sheng)級(ji)森林公園；中部(bu)安洪(hong)(hong)盆地(di)，地(di)勢低(di)凹，且較(jiao)平坦，土力肥(fei)沃；西部(bu)及西北部(bu)地(di)勢平緩，丘陵盆地(di)相間。這樣(yang)的(de)(de)(de)(de)地(di)形地(di)貌(mao)特(te)別適(shi)宜冰糖(tang)甜(tian)橙的(de)(de)(de)(de)種植及繁(fan)育。洪(hong)(hong)江(jiang)(jiang)市(shi)氣(qi)候溫和(he)(he)，四季分(fen)明，日照充足，雨量充沛；土壤(rang)(rang)以紅砂土、紫色(se)土為主，為壤(rang)(rang)土和(he)(he)沙(sha)壤(rang)(rang)，少量粘壤(rang)(rang)，含有豐富(fu)的(de)(de)(de)(de)磷、氮(dan)、鉀(jia)、鈣、鎂元素(su)及鐵、錳、鋅、銅(tong)、硼(peng)、鉬、硒等微量元素(su)，酸(suan)堿度適(shi)中，透(tou)氣(qi)性較(jiao)好，是大面積推廣冰糖(tang)甜(tian)橙的(de)(de)(de)(de)不二之地(di)。洪(hong)(hong)江(jiang)(jiang)市(shi)森林覆蓋率達(da)65%，山(shan)上林木(mu)繁(fan)茂，山(shan)體多(duo)(duo)緩坡，有利于(yu)土壤(rang)(rang)涵養水分(fen)和(he)(he)養分(fen)，是黔陽(yang)(yang)冰糖(tang)橙最(zui)佳生態地(di)。洪(hong)(hong)江(jiang)(jiang)市(shi)本地(di)所產黔陽(yang)(yang)冰糖(tang)橙因消融(rong)化渣(zha)、不酸(suan)不澀、清香爽口、甜(tian)若冰糖(tang)而(er)聞名(ming)遐邇。

產地環境

洪(hong)江(jiang)市是(shi)中(zhong)國優質柑(gan)橘生產基地之(zhi)一，不僅是(shi)冰糖(tang)橙的(de)(de)原(yuan)產地，也是(shi)冰糖(tang)橙和(he)臍橙的(de)(de)最(zui)佳產地。 洪(hong)江(jiang)市，1997年由(you)原(yuan)洪(hong)江(jiang)市和(he)黔(qian)陽縣（黔(qian)陽冰糖(tang)橙名稱(cheng)即來源于此(ci)）合并設立  ，位于湖南(nan)省西部(bu)、云貴(gui)高原(yuan)東部(bu)邊緣(yuan)的(de)(de)雪峰山(shan)區，境內重巒疊(die)嶂、溪河縱橫、風光(guang)秀麗，享有“沒有污染的(de)(de)神奇土(tu)地”、“物種變(bian)異天堂”和(he)“雜交水稻(dao)的(de)(de)故鄉(xiang)”等(deng)眾多(duo)美譽，雪峰山(shan)脈的(de)(de)獨特條件使洪(hong)江(jiang)市農業(ye)資源十(shi)分(fen)豐富(fu)，名優農產品馳名全中(zhong)國，黔(qian)陽冰糖(tang)橙和(he)臍橙就(jiu)是(shi)其中(zhong)的(de)(de)代表。

中國許(xu)多省市(shi)都(dou)從洪江(jiang)(jiang)市(shi)引(yin)種冰(bing)糖(tang)橙，但是，果(guo)實的(de)外(wai)觀和(he)品(pin)(pin)質、產(chan)(chan)量和(he)規模均不及洪江(jiang)(jiang)原產(chan)(chan)地。這與洪江(jiang)(jiang)市(shi)特有(you)的(de)土(tu)(tu)壤(rang)、氣候(hou)等自然(ran)條(tiao)件密切相(xiang)關。洪江(jiang)(jiang)市(shi)境(jing)(jing)內的(de)土(tu)(tu)壤(rang)大都(dou)是由紅色砂(sha)(sha)礫巖、紫(zi)色砂(sha)(sha)巖形成(cheng)的(de)紅砂(sha)(sha)土(tu)(tu)、紫(zi)色土(tu)(tu)，微(wei)量元(yuan)素(su)十分豐富。此外(wai)，雪(xue)峰山脈和(he)涼山山脈相(xiang)夾(jia)形成(cheng)了獨特小氣候(hou)，每年的(de)7～10月，晝夜(ye)溫差近10攝氏度(du)，有(you)利(li)于光合產(chan)(chan)物的(de)積累。這些自然(ran)條(tiao)件，為橙類樹體(ti)生長和(he)果(guo)實發(fa)育提供了最佳(jia)環(huan)境(jing)(jing)，造就(jiu)了洪江(jiang)(jiang)冰(bing)糖(tang)橙和(he)臍橙的(de)特色風味和(he)最佳(jia)品(pin)(pin)質。