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糯米(mi)在鳳臺(tai)縣(xian)種植(zhi)歷史(shi)悠久，相傳(chuan)曾(ceng)為(wei)淮南(nan)王御(yu)用“貢米(mi)”。 據《山海經(jing)注》記載，北(bei)宋時，鳳臺(tai)縣(xian)板(ban)埂(geng)(geng)湖大米(mi)（今(jin)保護區(qu)內(nei)）曾(ceng)遠運東京（開封）供奉(feng)皇(huang)室，被譽(yu)為(wei)“御(yu)米(mi)”。歷史(shi)上(shang)曾(ceng)流(liu)傳(chuan)著(zhu)“板(ban)埂(geng)(geng)稻米(mi)香噴噴，一家(jia)煮飯(fan)(fan)香滿(man)(man)莊。南(nan)北(bei)運銷千百(bai)里(li)，筵席佳品譽(yu)四方”的(de)佳話；而(er)今(jin)仍有(you)“一家(jia)煮飯(fan)(fan)香四鄰，十家(jia)煮飯(fan)(fan)香滿(man)(man)莊”的(de)贊譽(yu)。

朱馬店鎮糯(nuo)米，具有含糖(tang)量高、粘度(du)大(da)、富(fu)含硒、鋅等微(wei)量元素之特點，口感純正、營養豐富(fu)，是(shi)精(jing)米中的上品，同時也是(shi)制作糕點、湯園(yuan)及釀酒等食品工(gong)業的主要原料。2011年(nian)，朱馬店鎮糯(nuo)米成功申(shen)報(bao)農業部農產品地理標志。

特(te)別是“銀鳳”牌糯米，2001年元月(yue)被(bei)國(guo)(guo)家認定為(wei)(wei)“綠色(se)食品”，2004年被(bei)評為(wei)(wei)“國(guo)(guo)家A級綠色(se)食品”，2005年獲得安(an)徽(hui)省“放心米”稱(cheng)號(hao)(hao)，同時被(bei)評為(wei)(wei)安(an)徽(hui)省“名(ming)(ming)牌農產品”，安(an)徽(hui)省“著名(ming)(ming)商(shang)標”，2006年，“銀鳳”牌糯米被(bei)省農委授予(yu)安(an)徽(hui)省著名(ming)(ming)農產品稱(cheng)號(hao)(hao)，產品暢銷(xiao)全國(guo)(guo)13個省市。

鳳(feng)臺縣朱馬(ma)店(dian)鎮大力推進(jin)農(nong)業產(chan)業化進(jin)程，發(fa)展(zhan)特(te)色(se)農(nong)業，培育壯大了一(yi)批農(nong)業產(chan)業化龍頭企業，造就了“銀鳳(feng)”牌綠色(se)糯米、馬(ma)店(dian)羊肉等(deng)知名品(pin)(pin)牌的農(nong)產(chan)品(pin)(pin)，輻射帶動了周邊地(di)區經濟發(fa)展(zhan)。

“銀鳳”牌(pai)綠(lv)色糯米是全(quan)國唯一一個獲(huo)得綠(lv)色食品認證(zheng)的(de)糯米品牌(pai)，共擁有綠(lv)色糯稻(dao)生產基地25萬畝，其中(zhong)核心示(shi)(shi)范區4萬畝，2005年3月被(bei)省質(zhi)監(jian)局認定為農業產業化(hua)標準示(shi)(shi)范區，6月“銀鳳”牌(pai)商標被(bei)評為淮南(nan)市著名商標。

朱馬店鎮利用自然環(huan)境優勢種植(zhi)糯稻，并(bing)扶(fu)持發展了鳳(feng)縣米王糧貿有(you)限責任公(gong)司，實行“公(gong)司＋農戶(hu)”的產(chan)(chan)、加、銷(xiao)“一條龍”模(mo)式，發展訂(ding)單農業(ye)，為農戶(hu)提供“產(chan)(chan)前、產(chan)(chan)中、產(chan)(chan)后”服務(wu)。2001年和2002年，公(gong)司被淮南市政府評(ping)為市級農業(ye)產(chan)(chan)業(ye)化龍頭(tou)企業(ye)，糯米獲(huo)省鄉鎮企業(ye)優質產(chan)(chan)品稱號。

為了增強農產(chan)品的競爭力，鎮(zhen)里扶(fu)持公司申請注冊了“銀鳳”糯(nuo)米(mi)商標(biao)，并(bing)向國(guo)家綠(lv)色(se)食品發展中心申報綠(lv)色(se)食品。2001年(nian)，“銀鳳”牌(pai)(pai)糯(nuo)米(mi)各項理化指標(biao)順(shun)利通(tong)過(guo)鑒定(ding)，獲得綠(lv)色(se)食品專用(yong)標(biao)志使用(yong)權，該(gai)鎮(zhen)成為全(quan)國(guo)最(zui)大的綠(lv)色(se)糯(nuo)稻生產(chan)基地。“銀鳳”牌(pai)(pai)糯(nuo)米(mi)銷售網絡覆(fu)蓋北京、上海、天津(jin)、新疆(jiang)、內蒙等(deng)地。

近年(nian)來(lai)，鳳臺(tai)縣大(da)力推進農(nong)業(ye)產業(ye)化，建成了以朱(zhu)(zhu)馬(ma)店(dian)(dian)鎮(zhen)為核(he)心(xin)的15萬(wan)畝國家綠色(se)食品(pin)原(yuan)料(liao)(糯(nuo)稻)標準化生產基(ji)地(di)。通(tong)過走(zou)“公司+基(ji)地(di)+示范(fan)區+農(nong)戶”的訂單生產模式，每(mei)年(nian)帶動(dong)基(ji)地(di)示范(fan)片4.2萬(wan)農(nong)戶增收3000萬(wan)元(yuan)以上。朱(zhu)(zhu)馬(ma)店(dian)(dian)糯(nuo)米遠銷(xiao)十幾個(ge)省、市(自治區)。近日，鳳臺(tai)縣朱(zhu)(zhu)馬(ma)店(dian)(dian)糯(nuo)米成功(gong)申報農(nong)業(ye)部農(nong)產品(pin)地(di)理標志(zhi)。朱(zhu)(zhu)馬(ma)店(dian)(dian)糯(nuo)米地(di)理標志(zhi)覆蓋范(fan)圍包括朱(zhu)(zhu)馬(ma)店(dian)(dian)、尚(shang)塘、錢(qian)廟、楊(yang)村、古店(dian)(dian)和顧橋等6個(ge)鄉鎮(zhen)，面積達(da)20萬(wan)畝。此(ci)次申報成功(gong)對提高鳳臺(tai)縣農(nong)產品(pin)知名(ming)度、提升農(nong)產品(pin)產值具有重要而深遠的影響(xiang)。

地域范圍

馬店(dian)糯米地(di)理標志(zhi)地(di)域保(bao)護范圍(wei)為：朱馬店(dian)鎮、尚塘鄉(xiang)(xiang)、錢廟鄉(xiang)(xiang)、楊村(cun)鄉(xiang)(xiang)、古店(dian)鄉(xiang)(xiang)和顧(gu)橋鎮等6個鄉(xiang)(xiang)鎮、82個行政村(cun)，東經116°25 '至(zhi)116°32'，北(bei)緯(wei)32°50'至(zhi)32°57'，總面積(ji)20萬(wan)畝，年產量7萬(wan)噸。

產品品質特性特征

糯(nuo)(nuo)米(mi)(mi)俗稱元米(mi)(mi)、江米(mi)(mi)、酒米(mi)(mi)。性(xing)溫、味甘(gan)。富(fu)含(han)(han)蛋白質，碳水化合(he)(he)物，脂(zhi)肪(fang)、鈣、磷、鐵、以(yi)及維(wei)生素B1、B2、D、E等多種維(wei)生素，含(han)(han)糖量(liang)高，粘性(xing)大，營養豐富(fu)，補中益氣(qi)，健脾養胃，為強身營養佳(jia)品。 1、馬店糯(nuo)(nuo)米(mi)(mi)感(gan)官特征：米(mi)(mi)粒一般呈(cheng)細長型，乳白色，不(bu)透(tou)明(ming)，少(shao)許半透(tou)明(ming)，氣(qi)味清香(xiang)，飯(fan)米(mi)(mi)香(xiang)醇(chun)，口感(gan)甜綿，稠(chou)膩滑潤。 2、獨(du)特內含(han)(han)成分：馬店糯(nuo)(nuo)米(mi)(mi)含(han)(han)糖量(liang)高，脂(zhi)肪(fang)含(han)(han)量(liang)低，不(bu)含(han)(han)膽固醇(chun)，富(fu)含(han)(han)20余種氨基酸。 3、保護(hu)區(qu)四周距醫院和主要鐵路(lu)、公(gong)路(lu)干線(xian)等有明(ming)顯污染源地域5km以(yi)上，空氣(qi)質量(liang)達(da)GB3095—1996標準，農田灌(guan)水質量(liang)符合(he)(he)GB5084—1992標準要求(qiu)。保護(hu)區(qu)糯(nuo)(nuo)稻生產地理環境優勢得天獨(du)厚。

馬店糯(nuo)米為農產(chan)品(pin)地(di)理(li)標志產(chan)品(pin)。