糯米(mi)(mi)在(zai)鳳臺縣(xian)(xian)種植歷史悠久(jiu),相傳(chuan)曾為淮南王御(yu)(yu)用“貢米(mi)(mi)”。 據《山海經注(zhu)》記載,北宋時(shi),鳳臺縣(xian)(xian)板(ban)埂湖大(da)米(mi)(mi)(今保護區內(nei))曾遠(yuan)運東(dong)京(jing)(開(kai)封)供奉皇室,被譽(yu)為“御(yu)(yu)米(mi)(mi)”。歷史上曾流傳(chuan)著(zhu)“板(ban)埂稻米(mi)(mi)香(xiang)噴(pen)噴(pen),一(yi)(yi)家(jia)煮(zhu)(zhu)(zhu)飯香(xiang)滿莊(zhuang)。南北運銷千(qian)百里,筵席佳品譽(yu)四(si)方”的(de)佳話(hua);而(er)今仍有(you)“一(yi)(yi)家(jia)煮(zhu)(zhu)(zhu)飯香(xiang)四(si)鄰,十家(jia)煮(zhu)(zhu)(zhu)飯香(xiang)滿莊(zhuang)”的(de)贊譽(yu)。
朱馬店鎮(zhen)(zhen)糯米,具有(you)含糖量高、粘度大、富(fu)含硒、鋅等微量元(yuan)素之特點,口感純正、營養(yang)豐富(fu),是(shi)精米中的上品,同時也是(shi)制作糕點、湯園及(ji)釀酒(jiu)等食品工業的主要原料。2011年,朱馬店鎮(zhen)(zhen)糯米成功申報農業部(bu)農產品地(di)理標志。
特別是(shi)“銀鳳”牌糯米(mi),2001年元月被國(guo)家認定為“綠色(se)食品(pin)”,2004年被評為“國(guo)家A級(ji)綠色(se)食品(pin)”,2005年獲得(de)安(an)徽省(sheng)“放心米(mi)”稱號,同(tong)時被評為安(an)徽省(sheng)“名牌農產(chan)品(pin)”,安(an)徽省(sheng)“著名商(shang)標”,2006年,“銀鳳”牌糯米(mi)被省(sheng)農委(wei)授予安(an)徽省(sheng)著名農產(chan)品(pin)稱號,產(chan)品(pin)暢銷(xiao)全國(guo)13個省(sheng)市。
鳳(feng)臺縣朱馬店鎮大力推進(jin)農(nong)業(ye)(ye)產業(ye)(ye)化進(jin)程(cheng),發(fa)展特色農(nong)業(ye)(ye),培育壯大了(le)一批(pi)農(nong)業(ye)(ye)產業(ye)(ye)化龍頭(tou)企業(ye)(ye),造就了(le)“銀鳳(feng)”牌綠色糯米、馬店羊肉(rou)等知名(ming)品牌的(de)農(nong)產品,輻射帶動了(le)周邊地區經(jing)濟發(fa)展。
“銀(yin)(yin)鳳”牌(pai)(pai)綠(lv)色糯米(mi)是(shi)全國唯(wei)一(yi)一(yi)個(ge)獲得綠(lv)色食品(pin)認證(zheng)的糯米(mi)品(pin)牌(pai)(pai),共擁(yong)有綠(lv)色糯稻生產(chan)基地25萬畝,其中(zhong)核(he)心示(shi)范區4萬畝,2005年3月(yue)被省(sheng)質監局(ju)認定(ding)為農業(ye)產(chan)業(ye)化標(biao)(biao)準(zhun)示(shi)范區,6月(yue)“銀(yin)(yin)鳳”牌(pai)(pai)商標(biao)(biao)被評為淮(huai)南市(shi)著名商標(biao)(biao)。
朱馬店鎮利用自(zi)然環境優勢種(zhong)植(zhi)糯稻,并扶(fu)持發展了鳳縣米(mi)王(wang)糧貿有限(xian)責任公(gong)司,實行“公(gong)司+農戶(hu)”的產(chan)、加、銷“一條龍(long)”模式,發展訂單(dan)農業(ye)(ye),為(wei)農戶(hu)提供“產(chan)前(qian)、產(chan)中、產(chan)后”服(fu)務。2001年和2002年,公(gong)司被(bei)淮南市政(zheng)府評為(wei)市級(ji)農業(ye)(ye)產(chan)業(ye)(ye)化龍(long)頭企業(ye)(ye),糯米(mi)獲省鄉鎮企業(ye)(ye)優質產(chan)品(pin)稱(cheng)號。
為(wei)了(le)增強農(nong)產品(pin)(pin)的競爭力(li),鎮里扶(fu)持公司(si)申(shen)請注冊了(le)“銀鳳(feng)”糯米商標(biao)(biao),并向國家(jia)綠色(se)(se)食品(pin)(pin)發(fa)展中心申(shen)報綠色(se)(se)食品(pin)(pin)。2001年,“銀鳳(feng)”牌糯米各項理化指標(biao)(biao)順(shun)利通過(guo)鑒定(ding),獲得(de)綠色(se)(se)食品(pin)(pin)專用標(biao)(biao)志使用權,該鎮成為(wei)全國最大的綠色(se)(se)糯稻生產基地。“銀鳳(feng)”牌糯米銷售網絡覆蓋(gai)北京、上海、天津、新疆、內蒙(meng)等地。
近(jin)年來,鳳臺(tai)縣(xian)大(da)力推進農(nong)(nong)業(ye)(ye)產業(ye)(ye)化,建成了以朱馬(ma)店鎮為(wei)核心的15萬(wan)畝國家綠色食品原料(糯(nuo)稻(dao))標準化生產基地(di)。通(tong)過(guo)走(zou)“公司(si)+基地(di)+示(shi)范(fan)區+農(nong)(nong)戶”的訂(ding)單生產模(mo)式,每年帶(dai)動基地(di)示(shi)范(fan)片4.2萬(wan)農(nong)(nong)戶增收(shou)3000萬(wan)元以上。朱馬(ma)店糯(nuo)米(mi)遠(yuan)銷十幾個省(sheng)、市(shi)(自治區)。近(jin)日,鳳臺(tai)縣(xian)朱馬(ma)店糯(nuo)米(mi)成功(gong)申(shen)報農(nong)(nong)業(ye)(ye)部農(nong)(nong)產品地(di)理(li)標志(zhi)(zhi)。朱馬(ma)店糯(nuo)米(mi)地(di)理(li)標志(zhi)(zhi)覆蓋范(fan)圍包(bao)括(kuo)朱馬(ma)店、尚塘、錢(qian)廟(miao)、楊村、古店和顧橋(qiao)等6個鄉鎮,面積達(da)20萬(wan)畝。此次申(shen)報成功(gong)對提(ti)高鳳臺(tai)縣(xian)農(nong)(nong)產品知名度、提(ti)升農(nong)(nong)產品產值(zhi)具有(you)重要(yao)而(er)深遠(yuan)的影(ying)響。
地域范圍
馬店糯(nuo)米地理(li)標志地域保護范(fan)圍(wei)為(wei):朱馬店鎮(zhen)、尚塘鄉(xiang)(xiang)(xiang)、錢廟鄉(xiang)(xiang)(xiang)、楊村鄉(xiang)(xiang)(xiang)、古店鄉(xiang)(xiang)(xiang)和(he)顧橋鎮(zhen)等6個鄉(xiang)(xiang)(xiang)鎮(zhen)、82個行(xing)政(zheng)村,東經116°25 '至116°32',北(bei)緯32°50'至32°57',總面積20萬畝,年(nian)產(chan)量(liang)7萬噸。
產品(pin)品(pin)質(zhi)特(te)性(xing)特(te)征
糯(nuo)(nuo)米(mi)俗(su)稱元米(mi)、江米(mi)、酒米(mi)。性溫、味甘。富(fu)含(han)(han)(han)蛋(dan)白(bai)質,碳水化合(he)物,脂肪、鈣、磷、鐵(tie)、以(yi)及維生素B1、B2、D、E等多種(zhong)維生素,含(han)(han)(han)糖(tang)量(liang)高,粘性大,營養豐富(fu),補中益氣,健脾養胃,為強身(shen)營養佳品。 1、馬(ma)店糯(nuo)(nuo)米(mi)感(gan)官特(te)征:米(mi)粒一般呈細長型(xing),乳白(bai)色(se),不透(tou)明,少許半透(tou)明,氣味清香,飯米(mi)香醇(chun),口感(gan)甜綿,稠膩滑潤(run)。 2、獨(du)特(te)內含(han)(han)(han)成分(fen):馬(ma)店糯(nuo)(nuo)米(mi)含(han)(han)(han)糖(tang)量(liang)高,脂肪含(han)(han)(han)量(liang)低,不含(han)(han)(han)膽固醇(chun),富(fu)含(han)(han)(han)20余種(zhong)氨基酸。 3、保(bao)護區四(si)周距醫院(yuan)和(he)主要鐵(tie)路、公(gong)路干(gan)線等有(you)明顯污染源地(di)域5km以(yi)上,空氣質量(liang)達GB3095—1996標準,農(nong)田灌水質量(liang)符合(he)GB5084—1992標準要求。保(bao)護區糯(nuo)(nuo)稻生產(chan)地(di)理環境優(you)勢(shi)得(de)天獨(du)厚。
馬店糯米為農產品地理標志產品。