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糯米(mi)(mi)(mi)在鳳臺縣種(zhong)植歷史(shi)悠久，相傳(chuan)曾為淮南王御用“貢米(mi)(mi)(mi)”。 據《山(shan)海經注》記載，北宋(song)時，鳳臺縣板埂湖(hu)大米(mi)(mi)(mi)（今保護(hu)區(qu)內）曾遠運(yun)東京（開封）供奉(feng)皇室，被譽(yu)為“御米(mi)(mi)(mi)”。歷史(shi)上曾流(liu)傳(chuan)著“板埂稻米(mi)(mi)(mi)香噴(pen)(pen)噴(pen)(pen)，一家(jia)(jia)煮(zhu)飯(fan)香滿莊。南北運(yun)銷千百里(li)，筵席佳(jia)品譽(yu)四(si)方”的(de)佳(jia)話；而今仍有“一家(jia)(jia)煮(zhu)飯(fan)香四(si)鄰，十家(jia)(jia)煮(zhu)飯(fan)香滿莊”的(de)贊譽(yu)。

朱馬店鎮糯米，具有含糖(tang)量高(gao)、粘(zhan)度大、富含硒、鋅(xin)等(deng)微(wei)量元素之(zhi)特點(dian)，口感純(chun)正(zheng)、營養豐富，是精米中的(de)上品，同時也(ye)是制作糕點(dian)、湯園及釀酒(jiu)等(deng)食品工業的(de)主要原(yuan)料(liao)。2011年(nian)，朱馬店鎮糯米成功申報農業部農產品地理標志。

特別是“銀(yin)鳳”牌(pai)糯米(mi)，2001年(nian)(nian)元月(yue)被(bei)國家認定為“綠(lv)色食品”，2004年(nian)(nian)被(bei)評為“國家A級綠(lv)色食品”，2005年(nian)(nian)獲得安(an)徽省(sheng)“放心米(mi)”稱號(hao)，同時被(bei)評為安(an)徽省(sheng)“名牌(pai)農產(chan)(chan)品”，安(an)徽省(sheng)“著名商標”，2006年(nian)(nian)，“銀(yin)鳳”牌(pai)糯米(mi)被(bei)省(sheng)農委授予(yu)安(an)徽省(sheng)著名農產(chan)(chan)品稱號(hao)，產(chan)(chan)品暢(chang)銷全國13個省(sheng)市(shi)。

鳳(feng)臺(tai)縣(xian)朱馬店(dian)鎮大(da)力(li)推進(jin)農業(ye)(ye)(ye)產(chan)業(ye)(ye)(ye)化(hua)進(jin)程，發展(zhan)特色農業(ye)(ye)(ye)，培育壯大(da)了一批農業(ye)(ye)(ye)產(chan)業(ye)(ye)(ye)化(hua)龍(long)頭(tou)企業(ye)(ye)(ye)，造就了“銀(yin)鳳(feng)”牌綠(lv)色糯米(mi)、馬店(dian)羊(yang)肉等知名(ming)品(pin)牌的農產(chan)品(pin)，輻射帶動了周邊地區經濟發展(zhan)。

“銀鳳”牌綠(lv)色糯米是全國唯一(yi)一(yi)個獲得(de)綠(lv)色食品(pin)認(ren)證的糯米品(pin)牌，共擁有綠(lv)色糯稻生產基(ji)地(di)25萬(wan)畝，其中核心示(shi)范區4萬(wan)畝，2005年3月被(bei)省質監局(ju)認(ren)定為(wei)農(nong)業(ye)產業(ye)化標準示(shi)范區，6月“銀鳳”牌商標被(bei)評為(wei)淮南市著名(ming)商標。

朱馬店鎮利用(yong)自然環境優勢種植糯(nuo)稻，并(bing)扶持發展了鳳縣米王糧貿有限(xian)責任公(gong)司(si)，實行“公(gong)司(si)＋農戶”的產(chan)(chan)、加(jia)、銷(xiao)“一(yi)條龍”模(mo)式，發展訂單(dan)農業(ye)，為(wei)農戶提供“產(chan)(chan)前、產(chan)(chan)中、產(chan)(chan)后”服務。2001年和2002年，公(gong)司(si)被淮南(nan)市政府評(ping)為(wei)市級農業(ye)產(chan)(chan)業(ye)化龍頭企業(ye)，糯(nuo)米獲省鄉(xiang)鎮企業(ye)優質(zhi)產(chan)(chan)品稱號。

為了增強(qiang)農產品(pin)(pin)(pin)的競爭力，鎮(zhen)里扶持(chi)公司申請(qing)注冊了“銀(yin)鳳(feng)”糯米(mi)商標(biao)，并向(xiang)國家(jia)綠色(se)食(shi)品(pin)(pin)(pin)發展中心申報綠色(se)食(shi)品(pin)(pin)(pin)。2001年(nian)，“銀(yin)鳳(feng)”牌(pai)糯米(mi)各項理化指標(biao)順(shun)利通過鑒定，獲得綠色(se)食(shi)品(pin)(pin)(pin)專(zhuan)用標(biao)志(zhi)使用權，該鎮(zhen)成為全(quan)國最大的綠色(se)糯稻生產基地。“銀(yin)鳳(feng)”牌(pai)糯米(mi)銷售網絡(luo)覆(fu)蓋北京、上海、天津(jin)、新(xin)疆、內蒙(meng)等地。

近(jin)年(nian)來(lai)，鳳臺縣(xian)大力推進農(nong)業產(chan)業化(hua)，建(jian)成了以朱馬店(dian)鎮為核心的15萬畝國家綠色(se)食(shi)品原料(liao)(糯(nuo)(nuo)稻)標準化(hua)生(sheng)產(chan)基地(di)(di)。通(tong)過走(zou)“公(gong)司(si)+基地(di)(di)+示范區+農(nong)戶(hu)”的訂單生(sheng)產(chan)模式(shi)，每(mei)年(nian)帶(dai)動基地(di)(di)示范片4.2萬農(nong)戶(hu)增收3000萬元以上。朱馬店(dian)糯(nuo)(nuo)米遠銷十幾個省、市(自治區)。近(jin)日，鳳臺縣(xian)朱馬店(dian)糯(nuo)(nuo)米成功申報(bao)農(nong)業部(bu)農(nong)產(chan)品地(di)(di)理標志。朱馬店(dian)糯(nuo)(nuo)米地(di)(di)理標志覆蓋范圍包括朱馬店(dian)、尚塘、錢廟、楊村、古店(dian)和顧橋等6個鄉鎮，面積(ji)達(da)20萬畝。此(ci)次申報(bao)成功對提高鳳臺縣(xian)農(nong)產(chan)品知名度(du)、提升農(nong)產(chan)品產(chan)值具有(you)重要而深遠的影(ying)響。

地域范圍

馬(ma)店糯米(mi)地理(li)標志地域保護范圍(wei)為：朱馬(ma)店鎮、尚塘鄉(xiang)(xiang)、錢廟(miao)鄉(xiang)(xiang)、楊村(cun)鄉(xiang)(xiang)、古店鄉(xiang)(xiang)和顧(gu)橋鎮等6個(ge)鄉(xiang)(xiang)鎮、82個(ge)行政村(cun)，東經(jing)116°25 '至116°32'，北(bei)緯32°50'至32°57'，總(zong)面積20萬(wan)畝，年產量7萬(wan)噸。

產品品質特性特征(zheng)

糯(nuo)米(mi)俗稱元(yuan)米(mi)、江(jiang)米(mi)、酒米(mi)。性溫、味甘(gan)。富含(han)蛋白質，碳(tan)水化合(he)物，脂(zhi)肪、鈣、磷、鐵、以(yi)(yi)及維(wei)生素B1、B2、D、E等多種維(wei)生素，含(han)糖量(liang)高，粘性大，營(ying)(ying)養(yang)豐富，補中益氣，健脾養(yang)胃，為強(qiang)身營(ying)(ying)養(yang)佳品(pin)。 1、馬店(dian)糯(nuo)米(mi)感官特征：米(mi)粒一般(ban)呈細(xi)長型，乳(ru)白色(se)，不透明(ming)(ming)，少許(xu)半透明(ming)(ming)，氣味清香，飯(fan)米(mi)香醇(chun)，口感甜綿，稠(chou)膩滑潤。 2、獨(du)特內含(han)成分：馬店(dian)糯(nuo)米(mi)含(han)糖量(liang)高，脂(zhi)肪含(han)量(liang)低，不含(han)膽(dan)固(gu)醇(chun)，富含(han)20余種氨基酸。 3、保(bao)護區四周距醫院和主(zhu)要(yao)鐵路、公(gong)路干線等有明(ming)(ming)顯(xian)污(wu)染源地域5km以(yi)(yi)上，空氣質量(liang)達(da)GB3095—1996標準(zhun)，農(nong)田灌水質量(liang)符(fu)合(he)GB5084—1992標準(zhun)要(yao)求(qiu)。保(bao)護區糯(nuo)稻(dao)生產(chan)地理環(huan)境優勢得天獨(du)厚。

馬(ma)店(dian)糯米為(wei)農產(chan)品地(di)理標志(zhi)產(chan)品。