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四季披薩是哪個國家的

四季比(bi)薩（意大利(li)語：pizza quattro stagioni，英(ying)語：four seasons pizza）是(shi)意大利(li)最受大眾歡迎的(de)(de)比(bi)薩餅之(zhi)一(yi)，由番茄、莫扎雷拉奶酪、火腿、蘑菇、黑(hei)橄欖(lan)、刺山柑、洋薊、油、胡椒粉等材(cai)料(liao)烘制而成，底兒很薄，咬(yao)起來又(you)脆又(you)香。這是(shi)一(yi)個(ge)非常神(shen)(shen)奇的(de)(de)披(pi)薩，一(yi)種可以(yi)代表意大利(li)四季變化的(de)(de)神(shen)(shen)奇美食，它(ta)用最新鮮簡單的(de)(de)方式，向全世界展示意大利(li)熱情的(de)(de)飲食文化，帶去令人(ren)難以(yi)置(zhi)信的(de)(de)美食體驗。

四季披薩代表哪個季節

四(si)季(ji)(ji)披(pi)薩(sa)用四(si)種主(zhu)要食材代表春夏(xia)秋(qiu)冬四(si)個季(ji)(ji)節，披(pi)薩(sa)餅會以“十字(zi)”方(fang)式來均分成四(si)等份(fen)，分別撒上四(si)種不同的食材，這四(si)種食材象征著春、夏(xia)、秋(qiu)、冬這四(si)種季(ji)(ji)節，所以得名(ming)“四(si)季(ji)(ji)披(pi)薩(sa)”。

四季披薩里面有什么

四(si)季(ji)披薩(sa)(sa)哪四(si)個(ge)口味？四(si)季(ji)披薩(sa)(sa)的食(shi)材不能(neng)由(you)食(shi)客(ke)來自由(you)拼搭，四(si)拼的食(shi)材屬(shu)于固定搭配，通常(chang)使(shi)用的四(si)種(zhong)基本(ben)原料主要(yao)有蘑菇(gu)、意大利熟火腿、洋薊、黑橄欖等(deng)。

1、代表冬(dong)季的(de)意(yi)大(da)利熟(shu)火(huo)腿：咬上一口，酥(su)脆(cui)勁(jing)道的(de)餅皮(pi)，酸(suan)甜(tian)溫(wen)暖的(de)番茄醬，奶(nai)香醇厚的(de)新鮮馬蘇(su)奶(nai)酪，還有(you)那(nei)香甜(tian)誘人的(de)意(yi)大(da)利熟(shu)火(huo)腿。

2、代表秋季的(de)(de)蘑菇(gu)：汁水馥郁、肉感(gan)肥厚(hou)的(de)(de)鮮香(xiang)蘑菇(gu)和披薩非常(chang)般(ban)配，樸實的(de)(de)外表帶來驚艷的(de)(de)口感(gan)，還能與新鮮馬蘇完美(mei)交融，卻又不丟失彼此最突出的(de)(de)滋味，讓味蕾(lei)為每一(yi)個食材點贊。

3、代表夏季的(de)黑橄欖：微咸的(de)黑橄欖片，是地道(dao)的(de)意式食材，也會(hui)出現在這道(dao)四季披薩餅上，有助于豐富口感。

4、代表春季的洋薊：微酸的蔬菜之(zhi)王洋薊，口感比較(jiao)綿軟清爽，還帶有(you)一絲讓人著迷的回甘感覺。

四季披薩的做法

材料：

面粉(fen)500g、鹽1茶匙、酵(jiao)母(mu)3茶匙、溫水300ml、油2湯匙、黃(huang)油20g、青蔥1根、洋蔥半個、大(da)(da)蒜(suan)幾瓣、番茄2個，1湯匙番茄醬、鹽適量(liang)、黑胡椒粉(fen)和糖少許、月桂葉1片、奶酪（mozzarella）、罐裝圓蘑菇、甜椒、意大(da)(da)利辣(la)香腸、橄欖(lan)油、黑橄欖(lan)、洋薊(ji)、Pizza草(cao)（Oregano）

做法：

1、面(mian)粉(fen)+鹽，充分混合(he)。溫水溶合(he)酵(jiao)母，加玉米(mi)油(you)，倒入面(mian)粉(fen)中，揉成光滑面(mian)團，溫暖處發酵(jiao)2倍大。

2、鍋(guo)低溫(wen)，加黃油、青蔥、大蒜、洋蔥、月(yue)桂(gui)葉，翻炒片刻(ke)。再(zai)加入番茄(qie)碎(sui)、番茄(qie)醬、糖，繼續翻炒一會。再(zai)加入200ml水，低火熬至番茄(qie)濃稠。

3、將發酵(jiao)好的(de)面團分2分，搟成(cheng)圓形(xing)或長方形(xing)，放入烤(kao)盤，用叉子扎(zha)孔。鋪上一(yi)層熬(ao)好的(de)番茄醬，鋪一(yi)半馬蘇(su)，鋪切好的(de)甜椒、洋(yang)蔥，將切好的(de)香腸、蘑菇(gu)、橄欖、洋(yang)薊分別鋪1/4。

4、撒上Pizza草，澆少許橄欖油，再撒一層(ceng)馬蘇。

5、入烤箱(xiang)，200°，25分鐘左右。

四季披薩的做法竅門

1、好的披(pi)薩面(mian)團是(shi)必不可少的，一(yi)定(ding)要選擇意(yi)式面(mian)粉為原料，絕對是(shi)不同于美式披(pi)薩的舌尖享受；

2、蘑(mo)菇的(de)部分并不局限于白口蘑(mo)，大(da)家可(ke)以選擇自己偏愛的(de)蘑(mo)菇，還(huan)可(ke)以將蘑(mo)菇用香料(liao)炒制或預烤一(yi)下；

3、如果無法獲(huo)取新鮮洋(yang)薊，也(ye)可(ke)以選擇罐裝(zhuang)洋(yang)薊（水(shui)浸(jin)或者油(you)浸(jin)都可(ke)以），水(shui)浸(jin)洋(yang)薊會更加(jia)清(qing)爽一些；

4、奶酪一定(ding)要是新鮮(xian)馬蘇里(li)拉奶酪，有條件(jian)的也可以選(xuan)擇品質更高一些的新鮮(xian)水牛奶酪；

5、烤(kao)爐一定要提前預熱(re)至(zhi)理想的狀(zhuang)態，不需要烤(kao)網/烤(kao)盤，直接接觸烤(kao)爐烘烤(kao)，要注意(yi)烘烤(kao)的時(shi)間；

6、披薩送入烤爐之前，一定要淋(lin)上(shang)特級初榨橄欖油，還可以撒上(shang)一些現(xian)磨黑胡椒調味。