芒果视频下载

意式臘腸披薩又叫什么

意(yi)(yi)(yi)式臘腸披薩(sa)又叫做"Pepperoni Pizza"，也稱沙拉米(mi)香腸披薩(sa)或者直譯為貝貝羅尼披薩(sa)。"Pepperoni"在(zai)意(yi)(yi)(yi)大利語中(zhong)意(yi)(yi)(yi)為"辣味(wei)香腸"，通常是在(zai)經典(dian)的(de)薄餅底面上放置番(fan)茄(qie)醬、臘腸和奶(nai)酪等配(pei)料(liao)制(zhi)成的(de)披薩(sa)。在(zai)國內，意(yi)(yi)(yi)式臘腸披薩(sa)通常直接稱為臘腸披薩(sa)或者辣味(wei)香腸披薩(sa)，而不(bu)使用Pepperoni這個詞。一(yi)些(xie)餐(can)廳也可(ke)能對這種披薩(sa)進行本(ben)土(tu)化創新，加入一(yi)些(xie)中(zhong)式元素。

臘腸披薩的配料

主料：小麥富強(qiang)粉600克。

輔料：奶酪90克(ke)、酵母(mu)5克(ke)、番茄350克(ke)、青椒20克(ke)、玉米(mi)（鮮(xian)）15克(ke)、香(xiang)腸50克(ke)、橄欖20克(ke)。

調(diao)料：橄欖油80克(ke)、鹽(yan)10克(ke)、白砂糖3克(ke)、百里(li)香1克(ke)、胡椒粉2克(ke)。

臘腸披薩怎么做

1、將面(mian)皮放入抹油的烤盤中，移(yi)入預熱210℃的烤箱中；

2、烘烤約7分(fen)鐘，至顏色呈金黃色后取出；

3、青椒(jiao)洗凈、去蒂切絲，備(bei)用；

4、將烤盤刷上(shang)一層薄油(you)，放入(ru)餅(bing)皮，并抹上(shang)番茄披(pi)薩(sa)醬；

5、餅(bing)皮上均(jun)勻撒上奶酷絲（30克）；

6、再(zai)均勻鋪上(shang)青椒(jiao)、玉(yu)米(mi)粒、小香腸(chang)片（20克(ke)(ke)）、德國香腸(chang)片（30克(ke)(ke)）、黑橄欖片；

7、最后撒上適量奶(nai)酪絲（30克）、奶(nai)酪粉（15克）與(yu)撕碎(sui)的腌熏奶(nai)酪（15克）；

8、將(jiang)餅皮移入預熱(re)200℃的(de)烤箱中，烘烤約6分鐘；

9、至奶酪表(biao)面呈(cheng)金黃(huang)色后，即可(ke)取(qu)出(chu)。