芒果视频下载

碳烤羊腿的做法

1、將(jiang)山羊腿擦拭(shi)干凈，然后用(yong)調料(liao)腌制一段(duan)時間(jian)，使其(qi)能夠(gou)充分(fen)吸(xi)收香味。

2、將山羊腿放在爐火上烤制。

3、在這個過程中，要(yao)經常翻動和刷(shua)上腌制的汁(zhi)液，以(yi)確保(bao)羊肉均(jun)勻受熱，并且保(bao)持鮮(xian)嫩多汁(zhi)的口感(gan)。

羊腿前腿和后腿哪個好

1、羊(yang)前(qian)(qian)腿(tui)肉(rou)(rou)位于(yu)頸肉(rou)(rou)后部，包括前(qian)(qian)胸和(he)前(qian)(qian)腱子的上(shang)部，肉(rou)(rou)質嬌嫩，吃起(qi)來(lai)的味(wei)道鮮(xian)美潤滑；而(er)羊(yang)后腿(tui)肉(rou)(rou)位于(yu)羊(yang)的臀尖的肉(rou)(rou)，肉(rou)(rou)質肥瘦各半，上(shang)部有一層夾筋，筋肉(rou)(rou)相(xiang)連，吃起(qi)來(lai)比較有嚼勁。

2、羊肉的前腿肉比較(jiao)嫩，適(shi)(shi)合(he)以來炒、燒、扒等(deng)烹(peng)飪(ren)方式進行加工(gong)處理(li)；羊肉的后腿肉吃(chi)起來比較(jiao)有(you)嚼勁，比較(jiao)適(shi)(shi)合(he)于醬制(zhi)，燉煮等(deng)烹(peng)飪(ren)方式。

3、羊前腿幾乎沒有(you)沒有(you)筋膜(mo)，口(kou)感較細嫩；羊后腿有(you)筋膜(mo)，很有(you)嚼勁(jing)，烹(peng)飪時間要(yao)更長一(yi)些(xie)，更適合做燉(dun)肉、鹵肉或烤肉。

羊腿功效與作用

1、羊腿肉(rou)可保護胃(wei)壁(bi)，增加(jia)消化(hua)(hua)酶(mei)的分泌(mi)，幫助消化(hua)(hua)。

2、羊腿的(de)骨(gu)(gu)頭中(zhong)含(han)有磷酸鈣、骨(gu)(gu)膠原、骨(gu)(gu)粘蛋白等，可為幼(you)兒和(he)老(lao)人提供(gong)鈣質，能促(cu)進幼(you)兒的(de)骨(gu)(gu)骼發育，還能預防(fang)老(lao)年人骨(gu)(gu)質疏(shu)松。

3、羊(yang)腿(tui)肉(rou)有益血(xue)、補肝、明目之功效，對治療產后(hou)貧血(xue)、肺結核、夜盲、白(bai)內障、青光(guang)眼等癥有較(jiao)好的(de)效果(guo)。羊(yang)肉(rou)與牛(niu)肉(rou)相比，富含更(geng)多(duo)脂肪和蛋白(bai)質，是腎病病人理想食品之一，也是體虛者(zhe)的(de)天然補品。

4、羊腿肉可用于治療腎陽虛所致的腰膝酸軟冷(leng)痛、陽痿(wei)等(deng)癥(zheng)(zheng)，有這些癥(zheng)(zheng)狀的男士可適量食(shi)用羊腿。

5、羊腿可(ke)用于治(zhi)療(liao)脾胃虛(xu)寒所致的反(fan)胃、身體瘦弱、畏寒等癥，有這(zhe)些癥狀的人群也(ye)可(ke)適量食用羊腿。

6、羊(yang)腿還有(you)補(bu)腎(shen)壯陽的(de)作用，適合男士食用。