芒果视频下载

雙鳳羊肉的做法

食材：羊肉、白蘿卜、枸杞、大料、大蔥、鮮姜、料酒(jiu)、鹽、胡椒粉、油。

步驟(zou)：1、羊肉洗凈，切成(cheng)5cm大小的塊。

2、白蘿卜洗凈，切成5cm大(da)小(xiao)的滾刀塊，備用。

3、將(jiang)羊(yang)肉塊放入(ru)滾水(shui)中汆燙片(pian)刻(ke)，去除血沫(mo)，撈出用流動水(shui)沖(chong)凈(jing)。

4、中(zhong)火(huo)燒(shao)熱(re)砂(sha)鍋中(zhong)的油，放入(ru)(ru)大(da)蔥段、鮮姜(jiang)片和(he)大(da)料爆(bao)香，加入(ru)(ru)汆燙好的羊肉(rou)塊，烹(peng)入(ru)(ru)料酒拌(ban)炒(chao)均勻，倒入(ru)(ru)適量的清水燒(shao)開(kai)，轉小火(huo)蓋蓋兒煮至羊肉(rou)七成(cheng)熟(shu)。

5、加(jia)入白(bai)蘿卜塊、枸杞(qi)、鹽和(he)胡椒粉拌勻，繼續煮至羊肉和(he)白(bai)蘿卜軟(ruan)爛(lan)成熟即可(ke)。

雙鳳羊肉功效與作用

1、羊(yang)肉味甘，為大(da)熱食(shi)物，可起(qi)到溫養肝(gan)脾、扶正陽氣的作用，有寒(han)冷、大(da)汗等癥狀時，適當食(shi)用對恢復有益(yi)。

2、羊肉歸脾(pi)、胃、腎經，具有補中益(yi)氣的作用(yong)，虛勞瘦弱、腰膝酸(suan)軟等體虛癥狀者，適(shi)當食用(yong)可起到一定補虛作用(yong)。

3、羊(yang)肉(rou)(rou)含有鎂、鉀、磷等多種人(ren)體必需元(yuan)素且易于吸收，適當進食羊(yang)肉(rou)(rou)對(dui)補充機體所需微量元(yuan)素較為(wei)有益(yi)。

4、每100g羊肉中約含(han)維(wei)(wei)生素A22μg、維(wei)(wei)生素B10.05mg、維(wei)(wei)生素B20.14mg、維(wei)(wei)生素E0.26mg，適量進(jin)食可以為機體補充維(wei)(wei)生素。

5、由于羊肉中營養元素含量豐富并且(qie)較(jiao)為全面，適量進(jin)食(shi)可以提(ti)升機(ji)體抵(di)抗力，從(cong)而更(geng)好地抵(di)御(yu)疾病。

雙鳳羊肉的食用禁忌

1、羊肉屬于一種易(yi)發(fa)食物，吃了之后可能會誘發(fa)過(guo)敏反應(ying)，比如皮膚瘙癢、紅腫、疼痛(tong),甚至還會出(chu)現(xian)喉頭水腫、過(guo)敏性(xing)休克等。

2、羊肉屬溫性食(shi)物，外感風熱(re)之邪(xie)后引起的疾病，如感冒、咳嗽(sou)、蕁(qian)麻疹等患者(zhe)不宜在患病期間食(shi)用羊肉，以免加重內熱(re)癥狀(zhuang)。

3、羊肉難以消化吸收，容易(yi)導致消化不(bu)良等癥(zheng)狀，消化功能(neng)弱者不(bu)宜食用(yong)。

4、羊肉需要肝臟(zang)消(xiao)化代謝(xie)，容(rong)易加重(zhong)肝臟(zang)負擔(dan)，導致病(bing)情加重(zhong)，肝病(bing)患(huan)者不(bu)適合食(shi)用。

5、羊肉含有(you)豐富的脂肪和熱量，容(rong)易(yi)影響減肥效果，減肥期間應減少攝入量。