蛋(dan)黃果原產古(gu)巴(ba)和(he)北(bei)美洲熱帶，主要分布于(yu)中南美洲、印(yin)度(du)東北(bei)部、緬甸北(bei)部、越南、柬埔寨、泰(tai)國(guo)、中國(guo)南部。中國(guo)在20世紀30年代引(yin)入(ru)，50年代廣州始有栽培。
中國廣東、廣西、海(hai)南、云南和福建等熱(re)帶南亞(ya)熱(re)帶地區有零星(xing)種植(zhi)。
蛋黃果喜溫(wen)暖多濕(shi)氣(qi)候，年均(jun)溫(wen)24-27.5℃適宜。能耐短期高溫(wen)及寒(han)冷(leng)，40℃或1-2℃短時間植株不(bu)致受害。
花期陰雨高溫(wen)嚴重(zhong)落花，果熟期忌(ji)低溫(wen)，冬季低溫(wen)果實(shi)變硬，頗能耐旱，對土壤適(shi)應性強(qiang)，以沙(sha)壤土生長最(zui)好。
食療
蛋黃果(guo)(guo)是熱帶(dai)水果(guo)(guo)，果(guo)(guo)肉(rou)含(han)糖(tang)29.1-30.5%，淀(dian)粉5.6-8.1%，粗(cu)脂(zhi)肪1-1.14%，每100克(ke)果(guo)(guo)肉(rou)含(han)維生素C24.3毫克(ke)。果(guo)(guo)實除生食外，可制果(guo)(guo)醬、冰奶油、飲料或果(guo)(guo)酒(jiu)。
蛋黃果含(han)有(you)豐富的(de)(de)磷、鐵、鈣、維生(sheng)素(su)C、類胡(hu)蘿(luo)卜素(su)等營養物質及人體必須的(de)(de)十(shi)七種氨基酸(suan)，具有(you)幫助消化(hua)、化(hua)痰、補腎、提神醒(xing)腦(nao)、活血強(qiang)身、鎮靜止痛、減(jian)壓(ya)降脂等功效。?
經濟
蛋黃(huang)果(guo)(guo)樹姿美麗(li)，適合作(zuo)庭園栽(zai)培。蛋黃(huang)果(guo)(guo)適宜沙質(zhi)地和其他土壤質(zhi)地栽(zai)種(zhong)的優良(liang)特(te)性二(er)代母本果(guo)(guo)樹；該水(shui)(shui)果(guo)(guo)是一種(zhong)極富(fu)市場前景的果(guo)(guo)樹種(zhong)植品種(zhong)，同(tong)時也是解決農(nong)村水(shui)(shui)果(guo)(guo)種(zhong)植業品種(zhong)老化、市場價格(ge)低迷，促進農(nong)村農(nong)民增收的一條有(you)效(xiao)途徑。?
小喬木，高約6米(mi)(mi)；小枝(zhi)圓柱形，灰褐色，嫩枝(zhi)被褐色短絨(rong)毛。葉堅紙質，狹橢(tuo)圓形，長(chang)10-15（20）厘(li)(li)米(mi)(mi)，寬2.5-3.5（4.5）厘(li)(li)米(mi)(mi)，先端漸尖，基(ji)部楔形，兩面(mian)無毛，中(zhong)脈(mo)在(zai)上(shang)(shang)面(mian)微(wei)凸，下面(mian)渾圓且十分凸起，側脈(mo)13-16對(dui)，斜上(shang)(shang)升至葉緣(yuan)弧曲上(shang)(shang)升，兩面(mian)均明(ming)顯，第(di)三次脈(mo)呈網(wang)狀，兩面(mian)均明(ming)顯；葉柄長(chang)1-2厘(li)(li)米(mi)(mi)。
花朵生于葉腋，花梗圓(yuan)(yuan)(yuan)柱形(xing)(xing)(xing)，長(chang)(chang)(chang)1.2-1.7厘米(mi)(mi)，被褐色細(xi)絨(rong)(rong)毛(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)；花萼裂(lie)片通常5，稀6-7，卵(luan)形(xing)(xing)(xing)或闊(kuo)卵(luan)形(xing)(xing)(xing)，長(chang)(chang)(chang)約(yue)(yue)7毫(hao)米(mi)(mi)，寬約(yue)(yue)5毫(hao)米(mi)(mi)，內面的略長(chang)(chang)(chang)，外(wai)面被黃(huang)白(bai)色細(xi)絨(rong)(rong)毛(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)，內面無(wu)毛(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)；花冠較萼長(chang)(chang)(chang)，長(chang)(chang)(chang)約(yue)(yue)1厘米(mi)(mi)，外(wai)面被黃(huang)白(bai)色細(xi)絨(rong)(rong)毛(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)，內面無(wu)毛(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)，冠管圓(yuan)(yuan)(yuan)筒形(xing)(xing)(xing)，長(chang)(chang)(chang)約(yue)(yue)5毫(hao)米(mi)(mi)，狹卵(luan)形(xing)(xing)(xing)，長(chang)(chang)(chang)約(yue)(yue)5毫(hao)米(mi)(mi)；能育雄蕊(rui)通常5，花絲鉆(zhan)形(xing)(xing)(xing)，長(chang)(chang)(chang)約(yue)(yue)2毫(hao)米(mi)(mi)，被白(bai)色極(ji)細(xi)絨(rong)(rong)毛(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)，花藥心(xin)狀(zhuang)橢圓(yuan)(yuan)(yuan)形(xing)(xing)(xing)，長(chang)(chang)(chang)約(yue)(yue)1.5毫(hao)米(mi)(mi)；退化雄蕊(rui)狹披(pi)針形(xing)(xing)(xing)至鉆(zhan)形(xing)(xing)(xing)，長(chang)(chang)(chang)約(yue)(yue)3毫(hao)米(mi)(mi)，被白(bai)色極(ji)細(xi)絨(rong)(rong)毛(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)；子房圓(yuan)(yuan)(yuan)錐形(xing)(xing)(xing)，長(chang)(chang)(chang)3-4毫(hao)米(mi)(mi)，被黃(huang)褐色絨(rong)(rong)毛(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)，5室，花柱圓(yuan)(yuan)(yuan)柱形(xing)(xing)(xing)，長(chang)(chang)(chang)4-5毫(hao)米(mi)(mi)，無(wu)毛(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)，柱頭頭狀(zhuang)。
果(guo)(guo)倒卵形，長(chang)約8厘(li)米(mi)，綠色(se)轉(zhuan)蛋黃(huang)(huang)色(se)，無毛，外果(guo)(guo)皮極(ji)薄，中果(guo)(guo)皮肉質，肥厚(hou)，蛋黃(huang)(huang)色(se)，可食，味如雞蛋黃(huang)(huang)，故(gu)名蛋黃(huang)(huang)果(guo)(guo)；種子(zi)2-4枚，橢圓形，壓(ya)扁，長(chang)4-5厘(li)米(mi)，黃(huang)(huang)褐色(se)，具(ju)光澤(ze)，疤(ba)痕側生，長(chang)圓形，幾(ji)與種子(zi)等長(chang)。花期春季，果(guo)(guo)期秋季。
陳賢明、李曉(xiao)偉等(deng)（1997）廣(guang)東(dong)潮州(zhou)種(zhong)植蛋(dan)黃(huang)(huang)果(guo)(guo)，花(hua)(hua)蕾期(qi)(qi)(qi)在(zai)(zai)5-7月(yue)(yue)上(shang)旬(xun)(xun)(xun)，初(chu)花(hua)(hua)期(qi)(qi)(qi)在(zai)(zai)7月(yue)(yue)中(zhong)(zhong)旬(xun)(xun)(xun)，盛花(hua)(hua)期(qi)(qi)(qi)在(zai)(zai)8月(yue)(yue)上(shang)、中(zhong)(zhong)旬(xun)(xun)(xun)，末花(hua)(hua)期(qi)(qi)(qi)在(zai)(zai)8月(yue)(yue)下旬(xun)(xun)(xun)，花(hua)(hua)期(qi)(qi)(qi)5-7天。以2-3月(yue)(yue)成(cheng)熟(shu)的果(guo)(guo)實品(pin)質(zhi)(zhi)最好，有些品(pin)種(zhong)在(zai)(zai)6-9月(yue)(yue)份成(cheng)熟(shu)，品(pin)質(zhi)(zhi)較差。羅心平(ping)、尼章光等(deng)（2004）云南保(bao)山怒江(jiang)干(gan)熱河谷潞江(jiang)壩1982年引種(zhong)種(zhong)植蛋(dan)黃(huang)(huang)果(guo)(guo)，花(hua)(hua)蕾期(qi)(qi)(qi)在(zai)(zai)4-5月(yue)(yue)上(shang)旬(xun)(xun)(xun)，花(hua)(hua)期(qi)(qi)(qi)在(zai)(zai)5月(yue)(yue)中(zhong)(zhong)旬(xun)(xun)(xun)至(zhi)6月(yue)(yue)上(shang)旬(xun)(xun)(xun)，果(guo)(guo)實生長(chang)期(qi)(qi)(qi)180-250天，12月(yue)(yue)至(zhi)第2年3月(yue)(yue)下旬(xun)(xun)(xun)成(cheng)熟(shu)，周年均可結果(guo)(guo)，12月(yue)(yue)至(zhi)第2年3月(yue)(yue)下旬(xun)(xun)(xun)成(cheng)熟(shu)的果(guo)(guo)實品(pin)質(zhi)(zhi)最佳。
生(sheng)長快(kuai)、適應性強、早投產、高產量(liang)、少病蟲害(hai)。定植3年(nian)(nian)后開始結(jie)果(guo)，4年(nian)(nian)生(sheng)樹(shu)平均株產達5千(qian)克，之后產量(liang)逐年(nian)(nian)增加，成年(nian)(nian)樹(shu)單株產量(liang)可(ke)達50千(qian)克以上(shang)。10年(nian)(nian)后進(jin)入(ru)盛產期，單株產量(liang)可(ke)達80千(qian)克以上(shang)。另(ling)外，無(wu)論是(shi)實生(sheng)樹(shu)還是(shi)嫁接樹(shu)對環(huan)境都有較好的適應性，抗(kang)寒、抗(kang)旱(han)、抗(kang)澇、抗(kang)病蟲害(hai)能(neng)力(li)強，引種20多(duo)年(nian)(nian)只出現(xian)少量(liang)介殼蟲和煤污病危(wei)害(hai)。
潞(lu)江(jiang)壩冬、春季干旱，年降水(shui)量(liang)少(shao)，在沒(mei)有灌溉的(de)條件(jian)下，蛋(dan)黃果(guo)樹仍(reng)然正(zheng)常生長。盧艷春、周婧(jing)等（2007）桂西南(nan)的(de)蛋(dan)黃果(guo)實生樹種植需要6年才能結果(guo)，嫁接苗(miao)2-3年即可(ke)結果(guo)；花蕾常現于3月中(zhong)、下旬，當年抽生的(de)第(di)1次(ci)梢，6月份開始開花。
蛋(dan)黃果育(yu)苗(miao)有種(zhong)子(zi)繁殖、圈枝（空中壓條）、扦(qian)插、嫁接等方法，常用(yong)的是種(zhong)子(zi)繁殖和圈枝。種(zhong)子(zi)繁殖一(yi)般在3-4月(yue)進(jin)行(xing)，選擇成熟飽滿(man)的種(zhong)子(zi)，洗凈(jing)后(hou)(hou)沙藏催芽(ya)10-15天，當種(zhong)子(zi)“露(lu)白”后(hou)(hou)點播于畦面．然后(hou)(hou)覆(fu)蓋細(xi)土1厘米厚(hou)并澆水，最后(hou)(hou)用(yong)稻(dao)草(cao)、樹(shu)葉或遮陽網遮陰，發芽(ya)率可達(da)94%。
圈枝繁殖則在(zai)4-5月進行，在(zai)蛋黃果(guo)樹上選(xuan)取粗約(yue)2厘米的(de)枝條(tiao)，環剝2-3厘米寬后晾曬7天左(zuo)右，然后用加有少量草木灰(hui)和(he)“廣增素802”1000倍液（或(huo)選(xuan)用50毫克/千克的(de)吲哚乙(yi)酸(suan)(suan)、吲哚丁酸(suan)(suan)和(he)萘乙(yi)酸(suan)(suan)溶液）的(de)干凈細(xi)土包(bao)裹環剝處，再用塑料薄(bo)膜包(bao)扎(zha)密封，一般40-60天后可萌發淡黃色新根，直至第3次長出(chu)的(de)根老(lao)熟(shu)后將(jiang)枝條(tiao)鋸下假植。
苗(miao)(miao)床(chuang)地應(ying)選擇光(guang)照(zhao)充足的地方，種植(zhi)(zhi)時盡量不要(yao)傷根，深度以埋過根球2-3厘米為宜。植(zhi)(zhi)后(hou)(hou)保持土壤濕潤，但不能過濕，以防爛(lan)根。圈(quan)枝苗(miao)(miao)萌發(fa)新(xin)梢后(hou)(hou)，應(ying)及時剪去過多的新(xin)梢，以提高成活率。
大桃(tao)形(xing)(xing)、小(xiao)桃(tao)形(xing)(xing)蛋黃(huang)果可在陽光充足，土層深厚(hou)，肥沃，水源充足，排灌方便(bian)，較(jiao)平坦的(de)地方種(zhong)植。而土層厚(hou)但土壤(rang)貧(pin)瘠(ji)，水源不足的(de)地方，宜種(zhong)球形(xing)(xing)，紡錘(chui)形(xing)(xing)蛋黃(huang)果。
平緩地(di)種(zhong)植(zhi)的株(zhu)行距3米(mi)(mi)×4米(mi)(mi)，植(zhi)穴(xue)100厘(li)米(mi)(mi)×80厘(li)米(mi)(mi)×60厘(li)米(mi)(mi)；坡地(di)種(zhong)植(zhi)的株(zhu)行距4米(mi)(mi)×4米(mi)(mi)，植(zhi)穴(xue)100厘(li)米(mi)(mi)×100厘(li)米(mi)(mi)×60厘(li)米(mi)(mi)。植(zhi)穴(xue)用綠(lv)肥(fei)(fei)(fei)，土(tu)雜肥(fei)(fei)(fei)分層壓綠(lv)，定植(zhi)時再混入廄(jiu)肥(fei)(fei)(fei)50-100千克，過磷酸(suan)鈣0.5千克/穴(xue)。
一般(ban)在種苗新梢老熟后(hou)或抽新梢前3-6月定(ding)植。種苗宜帶土移(yi)栽，避免損(sun)傷根(gen)(gen)系。如不能(neng)帶土，起苗后(hou)應剪平較粗的(de)受傷根(gen)(gen)，用ABT生根(gen)(gen)粉配制藥液浸根(gen)(gen)，再蘸(zhan)黃泥漿，然后(hou)用濕稻草(cao)和薄膜擱扎，運至大田。
帶(dai)土或不(bu)帶(dai)土移栽，起苗前都應(ying)剪去部分嫩枝，嫩葉(xie)。定植前將植穴(xue)泡(pao)水(shui)后，帶(dai)水(shui)栽培(pei)，覆(fu)土蓋草。定植后要(yao)防止(zhi)搖(yao)動傷根，保持土壤濕潤。
肥水管理
幼樹：定植后一個月按薄施勤施的原則進行施肥，每月施肥一次，每次株施尿素20克，磷酸二氫鉀10克；9月至次年2月，每2個月施肥一次，每次株施尿素20克，磷酸二氫鉀10克。第2年(nian)3-8月(yue)每(mei)月(yue)施尿素30克(ke)(ke)，磷(lin)(lin)酸二氫鉀15克(ke)(ke)；9月(yue)至次(ci)年(nian)2月(yue)，每(mei)2個月(yue)施肥一次(ci)，每(mei)次(ci)株施尿素30克(ke)(ke)，磷(lin)(lin)酸二氫鉀20克(ke)(ke)。第3年(nian)多數幼樹開(kai)始開(kai)花掛果(guo)，此時(shi)要摘花，加大氮肥施用量，促使幼樹營養生長。第(di)3年(nian)每(mei)月(yue)株(zhu)施(shi)(shi)尿(niao)素(su)50克(ke)，鉀肥15克(ke)；9月(yue)至次年(nian)2月(yue)，每(mei)2個月(yue)施(shi)(shi)肥一次，株(zhu)施(shi)(shi)尿(niao)素(su)50克(ke)，鉀肥20克(ke)。蛋黃果第(di)4年(nian)開始投產。整個幼(you)樹(shu)期注(zhu)意灌溉，以(yi)保證正常的生長。
成(cheng)年(nian)(nian)樹：蛋黃果(guo)(guo)定植4-5年(nian)(nian)后進(jin)入豐產(chan)期(qi)。第(di)一(yi)次花(hua)前及3月(yue)底施(shi)(shi)(shi)促(cu)花(hua)肥，株(zhu)施(shi)(shi)(shi)尿素(su)100克(ke)(ke)，硫酸(suan)(suan)(suan)鉀(jia)100克(ke)(ke)，過磷酸(suan)(suan)(suan)鈣(gai)50克(ke)(ke)，硼砂(sha)5清(qing)糞水(shui)50千克(ke)(ke)，以及少量微(wei)量元素(su)，按(an)環狀淺溝(gou)施(shi)(shi)(shi)入，施(shi)(shi)(shi)肥量占全(quan)年(nian)(nian)的25%。7月(yue)初施(shi)(shi)(shi)牡果(guo)(guo)肥，株(zhu)施(shi)(shi)(shi)尿素(su)100克(ke)(ke)，硫酸(suan)(suan)(suan)鉀(jia)150克(ke)(ke)過磷酸(suan)(suan)(suan)鈣(gai)150克(ke)(ke)，油枯5千克(ke)(ke)，清(qing)糞水(shui)50千克(ke)(ke)，按(an)放射狀淺溝(gou)施(shi)(shi)(shi)入，施(shi)(shi)(shi)肥量占全(quan)年(nian)(nian)的50%。蛋黃果(guo)(guo)周年(nian)(nian)結(jie)果(guo)(guo)，但10月(yue)中(zhong)旬(xun)和2月(yue)中(zhong)旬(xun)是兩次采(cai)果(guo)(guo)高峰期(qi)。2月(yue)中(zhong)旬(xun)成(cheng)熟果(guo)(guo)占全(quan)年(nian)(nian)的85%，果(guo)(guo)實品質(zhi)最(zui)好，因(yin)此施(shi)(shi)(shi)采(cai)果(guo)(guo)肥要(yao)在(zai)2月(yue)中(zhong)、下旬(xun)進(jin)行，在(zai)冠幅垂線下挖(wa)溝(gou)，株(zhu)施(shi)(shi)(shi)廄肥50千克(ke)(ke)，生(sheng)石灰0.5千克(ke)(ke)，同時結(jie)合(he)噴施(shi)(shi)(shi)葉面肥。在(zai)壯果(guo)(guo)期(qi)要(yao)保證水(shui)分(fen)的供給，花(hua)前適當(dang)控水(shui)以促(cu)進(jin)花(hua)芽(ya)分(fen)化，果(guo)(guo)實成(cheng)熟后應控水(shui)以防止裂果(guo)(guo)。
土壤管理
用生(sheng)草(cao)覆(fu)蓋法(fa)可防止(zhi)雜(za)草(cao)生(sheng)長，同(tong)時增加(jia)土壤濕度，改善(shan)土壤理化性(xing)質。覆(fu)蓋材料以鋪地木(mu)蘭(lan)最好。同(tong)時要根據幼樹(shu)(shu)的生(sheng)長狀況有計劃的擴(kuo)穴改土。樹(shu)(shu)盤內采用輕耕(geng)法(fa)去(qu)除(chu)雜(za)草(cao)，樹(shu)(shu)盤外用生(sheng)草(cao)法(fa)覆(fu)蓋以減(jian)少雜(za)草(cao)生(sheng)長。
整形修剪及保花保果
幼(you)樹(shu)：為使(shi)幼(you)樹(shu)提早(zao)結果，幼(you)樹(shu)前3年應以營養(yang)生長為主，培養(yang)良好的樹(shu)體結構。樹(shu)冠(guan)(guan)采用自然的半圓頭形，進入豐產(chan)期，耍少疏多留，輕截多放。植后第3年，蛋(dan)黃果出現花芽分化(hua)，要抹(mo)去全部花芽，保證營養(yang)生長。4年生樹(shu)，在夏季短截樹(shu)冠(guan)(guan)中(zhong)上部枝(zhi)梢，控制(zhi)樹(shu)冠(guan)(guan)的結果產(chan)量在5千克(ke)/株以內。每次修剪后立即全面噴施(shi)1-2度石硫(liu)合劑，冠(guan)(guan)內，冠(guan)(guan)外，樹(shu)干噴布(bu)均勻。之后產(chan)量逐漸增(zeng)加，8年正式進入盛產(chan)期。
成年樹：
1、采果(guo)(guo)后(hou)修剪(jian)(jian)：在(zai)保(bao)持(chi)良好的樹體(ti)結構基礎上，采果(guo)(guo)后(hou)進(jin)(jin)行一次大(da)的修剪(jian)(jian)，對結果(guo)(guo)母(mu)枝(zhi)(zhi)(zhi)進(jin)(jin)行輪換更新，在(zai)主枝(zhi)(zhi)(zhi)和副(fu)主枝(zhi)(zhi)(zhi)上培養健壯結果(guo)(guo)母(mu)枝(zhi)(zhi)(zhi)群。副(fu)主枝(zhi)(zhi)(zhi)的結果(guo)(guo)數占總結果(guo)(guo)數的80%。同時剪(jian)(jian)除(chu)枯枝(zhi)(zhi)(zhi)，纖弱枝(zhi)(zhi)(zhi)，病蟲枝(zhi)(zhi)(zhi)，蔭蔽枝(zhi)(zhi)(zhi)，徒(tu)長(chang)枝(zhi)(zhi)(zhi)，回縮交叉枝(zhi)(zhi)(zhi)，落地枝(zhi)(zhi)(zhi)等。地勢(shi)較平坦地區要疏通樹冠行問，行問距保(bao)持(chi)在(zai)60-90厘米，確(que)保(bao)果(guo)(guo)園(yuan)通風透光。修剪(jian)(jian)后(hou)對樹冠全面噴施1-2度(du)石硫合劑。
2、花(hua)蕾期(qi)管理(li)：4-6月現蕾后至(zhi)盛(sheng)花(hua)期(qi)，根據新(xin)(xin)(xin)(xin)梢數量(liang)，花(hua)量(liang)和(he)樹(shu)勢(shi)等確(que)定(ding)控(kong)梢，控(kong)花(hua)量(liang)，具體分為(wei)三類：第一類，樹(shu)勢(shi)強壯，花(hua)多，新(xin)(xin)(xin)(xin)梢少，則(ze)以(yi)控(kong)花(hua)為(wei)主(zhu)，剪除(chu)樹(shu)冠(guan)(guan)內過(guo)多，過(guo)密(mi)，過(guo)弱(ruo)的(de)帶花(hua)枝(zhi)或(huo)枝(zhi)組(zu)；第二類，樹(shu)勢(shi)中(zhong)等，花(hua)量(liang)，結果(guo)枝(zhi)數量(liang)適中(zhong)，則(ze)以(yi)控(kong)梢為(wei)主(zhu)，剪除(chu)樹(shu)冠(guan)(guan)外同果(guo)柄枝(zhi)和(he)樹(shu)冠(guan)(guan)中(zhong)上部50%的(de)新(xin)(xin)(xin)(xin)梢，抹除(chu)旺長(chang)夏梢；第三類，樹(shu)勢(shi)中(zhong)等，花(hua)量(liang)少，新(xin)(xin)(xin)(xin)梢多，則(ze)完全(quan)以(yi)控(kong)梢為(wei)主(zhu)，要反復剪除(chu)樹(shu)冠(guan)(guan)內外夏梢，直至(zhi)盛(sheng)花(hua)期(qi)，新(xin)(xin)(xin)(xin)葉不超過(guo)老葉的(de)40%。
3、保(bao)果：及時噴施保(bao)果劑，2，4-D5-10毫(hao)克/升，赤霉素5-10毫(hao)克/升或20-40毫(hao)克/升等(deng)植(zhi)物(wu)生長(chang)調節劑。
4、疏(shu)果(guo)(guo)：在兩次生理落果(guo)(guo)后的12周(zhou)（蛋黃果(guo)(guo)座果(guo)(guo)第6周(zhou)第二次生理落果(guo)(guo)，落果(guo)(guo)率較(jiao)低，為總落果(guo)(guo)的0.3%），及時疏(shu)除(chu)病蟲果(guo)(guo)，畸形果(guo)(guo)，過密過多的小果(guo)(guo)，落地果(guo)(guo)以及頂果(guo)(guo)。依(yi)品種(zhong)，樹勢決定疏(shu)果(guo)(guo)量，但每花序(xu)最(zui)多留(liu)2-3個果(guo)(guo)。
蛋黃(huang)果(guo)病蟲(chong)害發生少。常見蟲(chong)害有金龜(gui)子、白蟻以(yi)及少量的介殼蟲(chong)。?
套(tao)袋蛋黃果(guo)(guo)套(tao)袋可(ke)以防(fang)止(zhi)日灼(zhuo)，減少病蟲為害(hai)，特(te)別是防(fang)止(zhi)鳥類啄食。用(yong)雙層透氣紙(zhi)袋進行(xing)果(guo)(guo)實套(tao)袋，套(tao)袋前(qian)噴一次(ci)殺菌劑，選擇晴天進行(xing)，效果(guo)(guo)較好。
金龜子
金龜子(zi)主要在(zai)春梢至夏梢期(qi)問危(wei)害嫩葉、嫩梢，可用(yong)1500倍樂果(guo)防治，或(huo)利(li)用(yong)成蟲趨光(guang)性，在(zai)果(guo)園邊緣用(yong)黑光(guang)燈誘殺。?
白蟻
白螞蟻主(zhu)要危害(hai)老樹根莖，可(ke)用48%樂斯本1000-1500倍液防治。?
介殼蟲
對于少量的介(jie)殼蟲可(ke)用40%速樸殺100-500倍液(ye)噴殺，有一定的防治效(xiao)果(guo)。?
煤煙病
在花果上有煤煙病，初(chu)期用(yong)0.1：1：100波(bo)爾多液或滅菌丹400倍液噴霧，可抑制本病傳播。
沉靜時光(guang)
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