白沙枇杷(pa)又名“白玉(yu)枇杷(pa)”。果(guo)實均(jun)勻整齊，形如圓(yuan)球而(er)(er)稍扁，肉(rou)厚(hou)汁多(duo)，肉(rou)色晶瑩，肉(rou)質(zhi)細嫩，酸甜(tian)適度，入口而(er)(er)化，爽口不膩(ni)，果(guo)形大、果(guo)肉(rou)潔白甜(tian)嫩，汁多(duo)核少，光照下像玉(yu)雕般透明，更是白沙中的佳品。
江蘇(su)省(sheng)蘇(su)州市東(dong)山產(chan)白(bai)(bai)沙(sha)(sha)枇(pi)杷(pa)(pa)，自宋、元、明至清(qing)康熙年(nian)間，東(dong)山有(you)金(jin)罐(guan)(guan)、銀罐(guan)(guan)白(bai)(bai)沙(sha)(sha)名種(zhong)。民國17年(nian)（1928年(nian)）已(yi)有(you)紅沙(sha)(sha)牛奶種(zhong)、照(zhao)種(zhong)白(bai)(bai)沙(sha)(sha)、春碧種(zhong)、雞蛋白(bai)(bai)等(deng)。洞庭(ting)東(dong)山、西山是全(quan)國唯一白(bai)(bai)沙(sha)(sha)枇(pi)杷(pa)(pa)生產(chan)基地(di)，尤以東(dong)山白(bai)(bai)沙(sha)(sha)枇(pi)杷(pa)(pa)最優，盛名于世(shi)(shi)，有(you)“金(jin)銀蜜罐(guan)(guan)”之稱。80年(nian)代(dai)東(dong)山白(bai)(bai)沙(sha)(sha)枇(pi)杷(pa)(pa)以照(zhao)種(zhong)為(wei)主(zhu)(zhu)。90年(nian)代(dai)科技興農(nong)(nong)，東(dong)山白(bai)(bai)玉枇(pi)杷(pa)(pa)問(wen)世(shi)(shi)，其性能抗逆能力強，樹勢生長旺，果(guo)(guo)大，早熟，肉(rou)白(bai)(bai)鮮嫩，走俏市場。又由高級農(nong)(nong)藝師章鶴壽，從東(dong)山村實生品種(zhong)枇(pi)杷(pa)(pa)選育出了更優的冠玉枇(pi)杷(pa)(pa)，果(guo)(guo)型大，每(mei)個平均(jun)重(zhong)量50克，最重(zhong)達70克，味甜潤，成熟期(qi)較(jiao)照(zhao)種(zhong)遲5天。現東(dong)山果(guo)(guo)農(nong)(nong)中已(yi)有(you)少量栽種(zhong)，二十一世(shi)(shi)紀將(jiang)成為(wei)枇(pi)杷(pa)(pa)發展的主(zhu)(zhu)要品種(zhong)。
蘇州東山白(bai)玉(yu)枇(pi)(pi)杷(pa)果(guo)實大，橢圓(yuan)形(xing)或(huo)高扁(bian)圓(yuan)形(xing)，白(bai)玉(yu)枇(pi)(pi)杷(pa)果(guo)實重33克，大者可(ke)達36克。白(bai)玉(yu)枇(pi)(pi)杷(pa)果(guo)頂平凹；基(ji)(ji)部(bu)鈍圓(yuan)；萼(e)(e)片寬短，平展；萼(e)(e)筒大；白(bai)玉(yu)枇(pi)(pi)杷(pa)果(guo)面淡橙(cheng)黃(huang)色，絨毛多，絨毛呈灰白(bai)色，萼(e)(e)周(zhou)絨毛長而密(mi)聚，深灰色。白(bai)玉(yu)枇(pi)(pi)杷(pa)果(guo)面斑點(dian)呈圓(yuan)形(xing)；果(guo)梗附近較多；白(bai)玉(yu)枇(pi)(pi)杷(pa)最(zui)顯著的特點(dian)就是果(guo)肉潔白(bai)，果(guo)肉平均厚(hou)度0.85厘米，肉質細(xi)膩(ni)易溶(rong)，汁多，風味清甜，品質佳，可(ke)溶(rong)性固形(xing)物(wu)12%~14.6%，可(ke)食部(bu)分70.55%，果(guo)皮(pi)薄(bo)韌易剝離。白(bai)玉(yu)枇(pi)(pi)杷(pa)種(zhong)子(zi)長圓(yuan)形(xing)，淺赭黃(huang)色，每個白(bai)玉(yu)枇(pi)(pi)杷(pa)果(guo)實含種(zhong)子(zi)2~3粒，單(dan)粒種(zhong)子(zi)重1.32克，種(zhong)皮(pi)光滑，斑點(dian)小，白(bai)色，分布于種(zhong)臍周(zhou)圍，基(ji)(ji)套小，綠色。
白(bai)玉枇(pi)杷果樹(shu)樹(shu)勢強健，生(sheng)長旺盛(sheng)，枝(zhi)(zhi)條(tiao)粗(cu)長，易抽生(sheng)長夏梢，樹(shu)冠呈高圓頭(tou)形(xing)，樹(shu)姿較(jiao)直立(li)，13年(nian)生(sheng)樹(shu)高6.4米(mi)，樹(shu)干高42厘(li)(li)(li)米(mi)，樹(shu)干周(zhou)長76厘(li)(li)(li)米(mi)，株產(chan)46~68千克。白(bai)玉枇(pi)杷樹(shu)主枝(zhi)(zhi)較(jiao)直立(li)，大(da)枝(zhi)(zhi)褐(he)黃色(se)(se)(se)，稍粗(cu)糙，1~2年(nian)生(sheng)枝(zhi)(zhi)棕(zong)紅色(se)(se)(se)，頂端絨(rong)(rong)毛密(mi)聚，陽面(mian)深灰色(se)(se)(se)，背面(mian)灰黑色(se)(se)(se)。葉(xie)子(zi)長而大(da)，斜生(sheng)而略下垂，披針形(xing)或(huo)長圓形(xing)，葉(xie)身寬長，平均長寬為32.7厘(li)(li)(li)米(mi)×9.3厘(li)(li)(li)米(mi)，先(xian)端漸尖(jian)，基部楔形(xing)，鋸齒粗(cu)，先(xian)端尖(jian)，上中(zhong)部鋸齒明顯，基部鋸齒細小(xiao)，近全緣(yuan)。白(bai)玉枇(pi)杷葉(xie)子(zi)質地軟，中(zhong)等厚度，葉(xie)子(zi)正(zheng)面(mian)深綠色(se)(se)(se)，背面(mian)絨(rong)(rong)毛短密(mi)，灰黃色(se)(se)(se)，葉(xie)柄長1.3厘(li)(li)(li)米(mi)，粗(cu)0.55厘(li)(li)(li)米(mi)，絨(rong)(rong)毛密(mi)，灰黑色(se)(se)(se)。
白(bai)玉枇杷花(hua)穗呈三角形，著生緊(jin)密，大(da)小平均為9.42厘(li)米×8.53厘(li)米，支軸(zhou)數7~12支，主軸(zhou)粗直(zhi)，先端稍(shao)彎曲，支軸(zhou)斜生，花(hua)瓣白(bai)色，橢圓形，先端凹口淺。
東山白玉枇杷每年的上市(shi)時間在(zai)5月(yue)中(zhong)旬上市(shi)，成熟期為10-15天，白玉枇杷的初(chu)花(hua)期在(zai)10月(yue)底至(zhi)11月(yue)上旬，盛(sheng)花(hua)期在(zai)11月(yue)下(xia)旬，終花(hua)期在(zai)1月(yue)上旬，果實成熟期在(zai)5月(yue)中(zhong)旬至(zhi)6月(yue)初(chu)，基本在(zai)氣候保持正常(chang)的情況下(xia)，采摘時間相差不(bu)了多少，不(bu)過由于氣候原因，不(bu)同年份簡可能稍有差異。
溫(wen)暖·生活家
】編輯(ji)(ji)上傳提供(gong)，當前頁面所展示的(de)(de)詞(ci)條介(jie)紹涉及宣傳內容屬于注冊(ce)用戶(hu)個人(ren)編輯(ji)(ji)行(xing)為，網(wang)站不完全保證內容信息(xi)的(de)(de)準(zhun)確性(xing)、真實性(xing)，也(ye)不代表本站立場。
