芒果视频下载

烏拉特羊肉地域產地

烏(wu)拉特羊肉以內蒙古巴彥淖爾市(shi)烏(wu)拉特中旗海流圖(tu)鎮(zhen)(zhen)為中心產區，分布于德(de)嶺(ling)山鎮(zhen)(zhen)、石哈河(he)鎮(zhen)(zhen)、烏(wu)加河(he)鎮(zhen)(zhen)、巴音烏(wu)蘭蘇(su)(su)木、川井蘇(su)(su)木、呼魯斯太蘇(su)(su)木、新忽熱蘇(su)(su)木等地。

烏拉特羊肉品質特點

烏拉特(te)肉羊(yang)體質(zhi)結實，結構(gou)勻稱，頭大(da)(da)小(xiao)適(shi)中，頸(jing)短而粗，頸(jing)肩(jian)結合良好，前胸發(fa)達，背腰平直(zhi)，臀(tun)部寬大(da)(da)，后軀發(fa)育良好，尻(kao)略斜，四(si)肢端正，蹄(ti)質(zhi)堅實，整個(ge)體型(xing)呈方形。

烏(wu)拉特羊肉(rou)(rou)肌(ji)肉(rou)(rou)呈(cheng)紅色，肉(rou)(rou)色鮮(xian)亮，脂肪呈(cheng)白色；羊肉(rou)(rou)瘦肉(rou)(rou)居多，大(da)理石(shi)花紋明(ming)顯；肌(ji)纖維致密有韌性(xing)且(qie)富有彈性(xing)，脂肪和肌(ji)肉(rou)(rou)較硬實(shi)。

烏拉特羊肉生長環境

烏拉特草原位于北緯41°-42°的畜牧業黃金帶，屬荒漠半(ban)荒漠草(cao)(cao)(cao)原(yuan)，草(cao)(cao)(cao)場總面積3221.65萬畝，空氣清新、生(sheng)態環境優(you)美，牧草(cao)(cao)(cao)種(zhong)類400多(duo)種(zhong)，其中有326種(zhong)藥用(yong)植物，優(you)質牧草(cao)(cao)(cao)主(zhu)要有紫(zi)花苜蓿、青貯(zhu)玉(yu)米(mi)等(deng)。以大陸(lu)性(xing)干(gan)旱氣候為主(zhu)，多(duo)年平(ping)均降雨量在115—250毫米(mi)之內(nei)，平(ping)均蒸(zheng)發量在1900—2953毫米(mi)之內(nei)，四季分明，晝(zhou)夜溫差大，光(guang)照充足，病蟲害少，光(guang)、熱等(deng)氣候特點，適宜牧草(cao)(cao)(cao)的生(sheng)長(chang)，是(shi)優(you)質肉羊和二狼山(shan)白絨(rong)山(shan)羊生(sheng)產基地。

烏拉特羊肉價值功效

烏拉特羊肉具有豐富的營養價值，高蛋白，低脂肪，每(mei)100g中含(han)有蛋(dan)白質19.1g，谷(gu)氨酸(suan)含(han)量為3120mg，組氨酸(suan)含(han)量為612mg。

烏拉特羊肉貯藏保鮮和食用方法

1、貯藏保鮮

屠宰后排酸(suan)排毒12小時(shi)，零下35℃超(chao)低溫急速冷(leng)凍(dong)，然(ran)后零下20℃超(chao)低溫冷(leng)儲存放(fang)，保質期12個月。

2、食用方法

清燉(dun)羊肉(rou)：羊肉(rou)切塊、姜切片、蔥切段；開水煮(zhu)羊肉(rou)3分鐘(zhong)(zhong)，去血(xue)沫；倒掉血(xue)沫水(shui)后(hou)，加(jia)(jia)(jia)入(ru)蔥姜入(ru)砂(sha)鍋(guo)中(zhong)火煮60分鐘(zhong)(zhong)；燉(dun)熟后(hou)加(jia)(jia)(jia)入(ru)鹽(yan)和土豆塊，土豆塊軟爛時加(jia)(jia)(jia)入(ru)大白菜煮至成熟；加(jia)(jia)(jia)入(ru)蔥花出鍋(guo)。因肉(rou)質(zhi)鮮美，故不(bu)需要多余調料(liao)。

烏拉特羊肉榮譽認證

2019年12月17日，烏(wu)拉特羊肉(rou)被正(zheng)式納入“全(quan)國名特優新農產品名錄(lu)”。