芒果视频下载

察右前旗羊肉地域產地

察右前旗(qi)(qi)羊肉主產區為內蒙古(gu)自治區烏(wu)蘭察布市察右前旗(qi)(qi)周邊村鎮村。

察右前旗羊肉品質特點

察右前旗羊肉(rou)肌肉(rou)有(you)光(guang)澤(ze)，色(se)澤(ze)鮮艷，脂肪呈(cheng)乳白色(se)或(huo)淡黃色(se)，外(wai)表微濕潤，不粘手，肌肉(rou)結構緊密、有(you)堅實感，肌纖維有(you)韌性(xing)，具有(you)羊肉(rou)正常氣味，無異味。煮沸后肉(rou)湯透明澄清，脂肪團聚于液(ye)面。

察右前旗羊肉生長環境

烏蘭察(cha)布(bu)，意為“紅山口”。地(di)處(chu)中國正北(bei)方，內蒙古(gu)自(zi)治(zhi)區中部(bu)，位于(yu)北(bei)緯39°-44°，總(zong)面(mian)積5.4萬(wan)平方公(gong)里(li)。烏蘭察布市(shi)地(di)形自(zi)北(bei)向南由蒙古(gu)高原、烏蘭察布丘(qiu)陵(ling)、陰山山脈、黃土丘(qiu)陵(ling)四部(bu)分組成。

察右(you)前(qian)旗(qi)地處蒙古(gu)高(gao)原(yuan)，多寒(han)干(gan)燥，風(feng)多雨(yu)少，晝夜溫(wen)差大(da)，氣(qi)候(hou)(hou)屬于北溫(wen)帶(dai)大(da)陸(lu)性干(gan)旱氣(qi)候(hou)(hou)，冬季長達五個月(yue)之久，年均氣(qi)溫(wen)為4.5°C。

主要(yao)草場(chang)類(lei)型為：山地干草原草場(chang)；丘(qiu)陵(ling)干草原草場(chang)；低溫草甸草場(chang)，植被以多(duo)種菊科(ke)植物、沙蔥(cong)、野韭菜等為主，是非常適合飼養生產羊肉(rou)的天(tian)然(ran)草場(chang)。

察右前(qian)旗(qi)(qi)肉(rou)(rou)(rou)羊(yang)(yang)具有地(di)方優良種(zhong)羊(yang)(yang)品(pin)種(zhong)的(de)優勢(shi)(shi)，通過提(ti)純復(fu)壯，建立起了草原品(pin)牌的(de)優良肉(rou)(rou)(rou)羊(yang)(yang)生(sheng)產(chan)體系(xi)，培(pei)育出具有抗逆性(xing)強(qiang)、繁殖(zhi)率高、生(sheng)產(chan)性(xing)能高、飼料轉化率高的(de)肉(rou)(rou)(rou)羊(yang)(yang)品(pin)種(zhong)。察右前(qian)旗(qi)(qi)羊(yang)(yang)肉(rou)(rou)(rou)肉(rou)(rou)(rou)質鮮嫩、營養價值高，擁有質量(liang)競爭優勢(shi)(shi)。察右前(qian)旗(qi)(qi)自改革開放以(yi)來一直是(shi)我國的(de)羊(yang)(yang)肉(rou)(rou)(rou)儲備加工(gong)基地(di)，積(ji)累并(bing)發展出完(wan)善的(de)羊(yang)(yang)肉(rou)(rou)(rou)加工(gong)工(gong)藝。

察右前旗羊肉價值功效

察右前(qian)旗羊肉蛋白質含量(liang)為13.9g/100g，總(zong)不飽和(he)脂(zhi)肪酸含量(liang)(liang)為(wei)11.7%，膽固醇含量(liang)(liang)為(wei)62.1mg/100g，脂(zhi)肪含量(liang)(liang)為(wei)21.9g/100g，天冬氨酸含量(liang)(liang)為(wei)1920mg/100g，硒含量(liang)(liang)為(wei)9.3μg/100g，具(ju)有(you)滋善補益，強身健體，抵抗風(feng)寒的功效。

察右前旗羊肉食用方法

1、沙蔥羊(yang)(yang)肉：將草原(yuan)上的(de)野生(sheng)沙蔥和羊(yang)(yang)肉組合(he)，沙蔥的(de)特(te)殊(shu)香味(wei)使羊(yang)(yang)肉更加(jia)鮮美(mei)香嫩，作為火鍋食(shi)材食(shi)用最佳。

2、西式(shi)羊排(pai)：選(xuan)取羔羊排(pai)骨中間位置切小塊，西式(shi)煎烤。

3、羔(gao)羊肉(rou)卷：選取羔(gao)羊精華部位肉(rou)搭配起來(lai)卷肉(rou)，涮火(huo)鍋(guo)。

察右前旗羊肉榮譽認證

2020年(nian)9月18日，察(cha)右前旗羊肉被農(nong)業(ye)農(nong)村部農(nong)產(chan)品(pin)(pin)質量(liang)安全中心(xin)納(na)入(ru)2020年(nian)第二批全國名特優新農(nong)產(chan)品(pin)(pin)名錄(lu)，并核發全國名特優新農(nong)產(chan)品(pin)(pin)證(zheng)書。