幾(ji)個世紀以來(lai),安納托利(li)(li)亞(ya)(ya)獨(du)特的(de)(de)氣候和地(di)理特征(zheng)使當地(di)人能夠(gou)創造出獨(du)特的(de)(de)文(wen)化(hua)馬賽克。不(bu)同的(de)(de)文(wen)明為安納托利(li)(li)亞(ya)(ya)帶(dai)來(lai)了(le)世界上(shang)(shang)其他(ta)任(ren)何地(di)方都找不(bu)到的(de)(de)文(wen)化(hua)遺產。隨(sui)(sui)著土耳其人利(li)(li)用他(ta)們的(de)(de)創造力和想象力將過去和現在結(jie)合起來(lai),新(xin)的(de)(de)傳統出現了(le)。如(ru)今,土耳其幾(ji)乎(hu)所(suo)有其他(ta)街道上(shang)(shang)都有工藝品商店,當地(di)人隨(sui)(sui)時隨(sui)(sui)地(di)可以看見美麗(li)的(de)(de)傳統手工藝品。
土耳其的工藝(yi)品(pin)有許多種類(lei)(lei),包括陶瓷藝(yi)術、陶器、珠寶首(shou)飾、金屬制(zhi)品(pin)、玻璃制(zhi)品(pin)、裝飾性木制(zhi)品(pin)、針織品(pin)等幾大(da)類(lei)(lei)。具體(ti)參考(kao)以(yi)下:
陶瓷藝術
安納托利(li)亞(ya)的(de)陶(tao)瓷(ci)藝術(seramik eya)在(zai)塞爾(er)柱和(he)奧斯(si)曼(man)時期達到(dao)了其技術和(he)審美的(de)最(zui)高水平。在(zai)17世紀,伊茲尼克成為奧斯(si)曼(man)帝國的(de)重要瓷(ci)磚生(sheng)產中心。瓷(ci)磚上使用(yong)(yong)的(de)圖(tu)案(an)大多是:郁金(jin)香、風(feng)信子(zi)、石(shi)榴、康乃馨、哈(ha)希什和(he)用(yong)(yong)于手(shou)工藝作品(pin)的(de)奧斯(si)曼(man)花紋圖(tu)案(an)。土耳其語 “intemani”(用(yong)(yong)于手(shou)工藝作品(pin)的(de)奧斯(si)曼(man)花紋)似乎最(zui)初來自梵語 “Chinta mani”,意思是 “吉祥的(de)珠寶(bao)”。此外,鳥、魚、兔子(zi)、狗等動物(wu)以及人和(he)船的(de)形(xing)象有(you)時也(ye)被使用(yong)(yong)。比較(jiao)出名(ming)的(de)有(you)恰(qia)納卡萊的(de)陶(tao)瓷(ci),該城(cheng)市(shi)的(de)名(ming)字可以直譯為 “陶(tao)器城(cheng)堡”,可見這座城(cheng)市(shi)對(dui)陶(tao)瓷(ci)的(de)喜愛程度。
陶器
卡帕多西亞以(yi)其(qi)陶(tao)器(qi)anak mlek而聞名,甚(shen)至有(you)一種當(dang)地菜肴悶罐牛(niu)肉是在(zai)密封的(de)鍋中烹制(zhi)(zhi)的(de),在(zai)食用(yong)時被敲(qiao)開。當(dang)地的(de)大部分餐具(ju)都是用(yong)陶(tao)器(qi)制(zhi)(zhi)作(zuo)的(de),你也會(hui)用(yong)到陶(tao)器(qi)制(zhi)(zhi)作(zuo)的(de)高腳杯(bei)來(lai)喝(he)水。陶(tao)器(qi)制(zhi)(zhi)作(zuo)深深地融入了當(dang)地的(de)文化,其(qi)制(zhi)(zhi)造方法來(lai)源于(yu)古代Hittite(赫梯)人(ren)。當(dang)地人(ren)與克孜伊爾馬克的(de)關系可以(yi)追(zhui)溯(su)到青銅(tong)時代。用(yong)于(yu)制(zhi)(zhi)作(zuo)陶(tao)器(qi)的(de)黏土(tu)(tu)是由阿瓦諾斯周圍(wei)山區發(fa)現的(de)硬(ying)黏土(tu)(tu)和(he)直接(jie)從克孜伊爾馬克河床取來(lai)的(de)較軟(ruan)的(de)黏土(tu)(tu)混合(he)而成。
珠寶首飾
一種(zhong)特別有趣的(de)當地藝術(shu)(shu)是(shi)Telkari,這是(shi)一種(zhong)使(shi)用(yong)非常細的(de)金銀線的(de)絲狀珠寶的(de)分(fen)支(zhi),還會加入貴重的(de)石頭(tou)或(huo)小(xiao)銀球。最受(shou)歡迎的(de)項(xiang)目是(shi)一個手鐲(zhuo)和一個戒指(zhi)的(de)組合(he),手的(de)外部被覆蓋在一個編織的(de)網狀物中。由于古代美索不達米亞的(de)花絲工(gong)藝可(ke)以追溯到3000年前,因(yin)此起源于15世(shi)紀馬爾丁地區的(de)Telkari藝術(shu)(shu)很可(ke)能是(shi)更古老傳統(tong)的(de)延續。
金屬制品
在(zai)當地的(de)集市(shi)上(shang)可以看(kan)到裝飾(shi)(shi)性的(de)咖啡(fei)壺和(he)胡椒(jiao)研磨器。金屬(shu)(shu)制(zhi)品在(zai)土耳其的(de)傳統手工藝品中占有重(zhong)(zhong)(zhong)要地位。它(ta)(ta)是(shi)由塞爾柱土耳其人從中亞(ya)(ya)帶到安納托利亞(ya)(ya)的(de),并在(zai)奧斯曼帝國時期變得非常重(zhong)(zhong)(zhong)要。使(shi)用(yong)最(zui)多(duo)的(de)金屬(shu)(shu)之一(yi)是(shi)銅,銅在(zai)安納托利亞(ya)(ya)藝術中具有非常重(zhong)(zhong)(zhong)要的(de)地位,因為它(ta)(ta)是(shi)一(yi)種適合裝飾(shi)(shi)的(de)金屬(shu)(shu)。長(chang)期以來(lai),它(ta)(ta)一(yi)直被(bei)用(yong)于制(zhi)作廚房用(yong)具和(he)珠寶等(deng)日常用(yong)品,并一(yi)度被(bei)軍隊用(yong)來(lai)制(zhi)作頭盔。在(zai)建筑物中,它(ta)(ta)被(bei)用(yong)來(lai)制(zhi)作門和(he)門飾(shi)(shi),制(zhi)作銅器有四種技(ji)術:敲打、模塑、車工和(he)銑工。
玻璃制品
安納托利亞的各種文明留下了許多玻璃制品的例子。各種形狀的彩色玻璃是在塞爾柱時期發展起來的。在君士坦丁堡被占領后,該城市在奧斯曼帝國時期成為玻璃制品的中心。Cesm-i Bülbül和Beykoz是那一時期的兩種技術,至今仍然存在。Cesm-i Bülbül(夜鶯(ying)之眼)是一(yi)(yi)種(zhong)玻璃技(ji)術(shu)的(de)名稱,由蘇菲教團的(de)邁赫邁特(te)在18世紀末被(bei)蘇丹塞利姆三(san)世派往威尼斯后發(fa)明的(de)。邁赫邁特(te)在伊斯坦布(bu)爾的(de)貝科茲區開了一(yi)(yi)家作坊。他對(dui)在威尼斯學習的(de)“Filigrano”技(ji)術(shu)進行了改進,成(cheng)為 “cesm-i bülbül ”技(ji)術(shu)。
裝飾性木制品
裝(zhuang)(zhuang)飾(shi)(shi)性木制(zhi)品土耳(er)其是(shi)(shi)一(yi)些美(mei)麗(li)的(de)木制(zhi)裝(zhuang)(zhuang)飾(shi)(shi)傳(chuan)統的(de)故(gu)鄉(xiang)。其中許多工藝是(shi)(shi)為(wei)了裝(zhuang)(zhuang)飾(shi)(shi)奧斯曼帝國的(de)宮殿而開發的(de)。這種(zhong)工藝的(de)木制(zhi)作品可(ke)(ke)以是(shi)(shi)家具和(he)(he)獨立的(de)盒(he)子,也可(ke)(ke)以是(shi)(shi)傳(chuan)統房屋和(he)(he)豪宅的(de)木制(zhi)天花板(ban)、欄(lan)桿、樓梯扶手、嵌入式櫥柜(ju)和(he)(he)柜(ju)子。在裝(zhuang)(zhuang)飾(shi)(shi)性木制(zhi)品中,最引人注目(mu)的(de)三種(zhong)風格是(shi)(shi)Edirnekari、Kündekari和(he)(he)珍珠母鑲嵌(Sedef Kakmacl)。
針織品
編(bian)織(zhi)(zhi)在(zai)土耳(er)其的傳(chuan)統(tong)藝(yi)(yi)術中占(zhan)有(you)重(zhong)要地位(wei),并且至今仍在(zai)廣泛(fan)使用(yong)(yong)。土耳(er)其的手(shou)工(gong)藝(yi)(yi)品包括用(yong)(yong)鉤針(zhen)(zhen)(zhen)和織(zhi)(zhi)針(zhen)(zhen)(zhen)、發(fa)針(zhen)(zhen)(zhen)和梭子(zi)(zi),用(yong)(yong)絲線(xian)、棉(mian)線(xian)和毛(mao)線(xian)制(zhi)作的各種豐富的厚(hou)薄織(zhi)(zhi)物(wu)。帳篷、鑲邊刺(ci)繡(xiu)、卡斯塔莫努獨特的打(da)結(jie)和珠(zhu)子(zi)(zi)布袋,這些是(shi)(shi)薄織(zhi)(zhi)品的例子(zi)(zi)。厚(hou)織(zhi)(zhi)品分為兩類:手(shou)工(gong)制(zhi)作或梭子(zi)(zi)制(zhi)作。編(bian)織(zhi)(zhi)是(shi)(shi)在(zai)針(zhen)(zhen)(zhen)的幫助(zhu)下(xia),用(yong)(yong)環形結(jie)扣(kou)住(zhu)線(xian)。厚(hou)織(zhi)(zhi)物(wu)用(yong)(yong)于羊毛(mao)或棉(mian)襪、手(shou)套或護(hu)膝。編(bian)織(zhi)(zhi)針(zhen)(zhen)(zhen)是(shi)(shi)在(zai)19世紀(ji)開始被制(zhi)造出來。
銀銅手工制品
土耳其(qi)作(zuo)為一個橫跨歐亞(ya)大陸的(de)獨特國家,曾(ceng)經(jing)的(de)強大帝國的(de)中(zhong)心,在漫長的(de)歷(li)史進程融(rong)合了(le)東西方文化,形(xing)成鮮明的(de)民族(zu)、宗(zong)教特性(xing)和別具(ju)一格的(de)風(feng)土人情(qing)。他(ta)的(de)金屬手工制品(pin)也十分(fen)精美,包括各種銅器和銀制品(pin)的(de)珠(zhu)寶盒、首飾,裝(zhuang)飾品(pin),甚至廚具(ju),餐(can)具(ju)等等,在很(hen)多(duo)城市都(dou)可以買到哦。
1、藍眼睛
藍(lan)眼睛(jing)又稱為土耳其之眼,或者惡魔之眼,藍(lan)眼睛(jing)屬于玻璃(li)制(zhi)品(pin)。藍(lan)眼睛(jing)的標準稱呼是“美(mei)杜莎之眼”,這位希臘神話中(zhong)的女妖傳說中(zhong)能將任何(he)直視她(ta)眼睛(jing)的人變(bian)成(cheng)石像(xiang)。“美(mei)杜莎之眼”被(bei)抽象成(cheng)圓(yuan)形(xing)魚眼狀的裝(zhuang)飾物。紀念品(pin)商店以(yi)多種形(xing)式出售藍(lan)色邪眼,包(bao)括護(hu)身符、鑰(yao)匙圈、書簽(qian)、珠寶、陶瓷制(zhi)品(pin)和襟章。
2、貓兒眼
貓兒眼(yan)屬于珠寶首飾類。貓兒眼(yan)是中(zhong)國同胞(bao)由于形似而給土耳(er)其避邪物(wu)取的(de)名字,其本意為“避邪珠”,游客在土耳(er)其全國各地(di)都(dou)可(ke)看到它。這(zhe)一避耶物(wu)流傳(chuan)甚(shen)廣,它甚(shen)至(zhi)傳(chuan)到英國、愛爾蘭(lan)和(he)墨兩哥。愛爾蘭(lan)的(de)農(nong)夫(fu)把這(zhe)種藍(lan)球放(fang)在馬(ma)廄門上(shang),以(yi)保護牲畜避開鄰居嫉妒的(de)目光。
3、紅茶托盤和茶具
土耳其紅(hong)茶(cha)文化歷史(shi)悠久,紅(hong)茶(cha)自然要配專用(yong)的(de)(de)(de)(de)(de)紅(hong)茶(cha)杯(bei)才有(you)味道,土耳其的(de)(de)(de)(de)(de)紅(hong)茶(cha)杯(bei)雖然在(zai)(zai)質地各有(you)不(bu)同,但在(zai)(zai)樣(yang)式上是(shi)大同小異的(de)(de)(de)(de)(de),有(you)的(de)(de)(de)(de)(de)人說(shuo)土耳其紅(hong)茶(cha)杯(bei)就像(xiang)女(nv)人曼(man)妙的(de)(de)(de)(de)(de)身(shen)姿,格外具有(you)魅惑的(de)(de)(de)(de)(de)風情(qing),茶(cha)杯(bei)底(di)部渾圓,中間是(shi)圓潤的(de)(de)(de)(de)(de)弧(hu)形凹陷(xian),每個茶(cha)杯(bei)都配有(you)精美的(de)(de)(de)(de)(de)底(di)盤,放有(you)方糖和小勺,供客人使用(yong)。
4、地毯
編(bian)(bian)織(zhi)地(di)(di)毯是土(tu)耳其最(zui)古老(lao)的手(shou)工藝之(zhi)一,屬于針織(zhi)品。土(tu)耳其地(di)(di)毯的特(te)點是編(bian)(bian)織(zhi)的毛線是用(yong)(yong)手(shou)指搓成的,然后用(yong)(yong)野生植物的根(gen)榨出汁液去染色(se),用(yong)(yong)色(se)大(da)膽艷麗,圖(tu)案構思極富想(xiang)象力,因此織(zhi)成的地(di)(di)毯非常有特(te)色(se)。
5、刺繡
刺(ci)繡藝術(shu)有著悠久的歷史。刺(ci)繡也屬于(yu)針織品,是用(yong)絲、毛、麻、棉和(he)金屬線及針對皮革、布或氈等材料(liao)進行(xing)裝飾。刺(ci)繡藝術(shu)很可(ke)能(neng)是隨著突厥(jue)游牧(mu)民族(zu)從中亞的故(gu)鄉向西傳播的,被廣泛使用(yong)。塞爾柱和(he)奧斯(si)曼帝國士兵的軍事裝備包括帳篷、亭子、旗幟、馬(ma)鞍和(he)槍套,上面(mian)繡有豐富的圖案(an)和(he)戰斗場面(mian),其(qi)中許多(duo)都保存在伊斯(si)坦(tan)布爾哈比(bi)耶軍事博物館中。