幾(ji)個世紀以來(lai)(lai),安納托利亞獨特的(de)(de)氣候(hou)和(he)(he)地(di)理特征使當地(di)人能(neng)夠創造出獨特的(de)(de)文化馬賽克。不(bu)同的(de)(de)文明為安納托利亞帶來(lai)(lai)了世界上其(qi)他(ta)(ta)任何(he)地(di)方都(dou)找(zhao)不(bu)到的(de)(de)文化遺產(chan)。隨著土耳(er)其(qi)人利用他(ta)(ta)們的(de)(de)創造力和(he)(he)想(xiang)象(xiang)力將過去和(he)(he)現(xian)在結(jie)合起來(lai)(lai),新(xin)的(de)(de)傳(chuan)(chuan)統出現(xian)了。如今(jin),土耳(er)其(qi)幾(ji)乎所有其(qi)他(ta)(ta)街道上都(dou)有工(gong)藝(yi)品商(shang)店,當地(di)人隨時(shi)隨地(di)可以看見美麗的(de)(de)傳(chuan)(chuan)統手工(gong)藝(yi)品。
土耳其的(de)工藝品(pin)有許多(duo)種類,包括陶(tao)瓷藝術、陶(tao)器、珠寶首飾(shi)、金屬制(zhi)品(pin)、玻(bo)璃制(zhi)品(pin)、裝飾(shi)性木制(zhi)品(pin)、針織品(pin)等幾大類。具體參(can)考以下:
陶瓷藝術
安納(na)托(tuo)利亞的(de)陶瓷藝(yi)術(shu)(seramik eya)在塞爾柱和(he)(he)奧(ao)(ao)斯(si)曼時(shi)期達到(dao)了其技術(shu)和(he)(he)審美的(de)最高水平。在17世(shi)紀,伊茲尼克成為(wei)奧(ao)(ao)斯(si)曼帝國的(de)重要瓷磚生產中心。瓷磚上使用(yong)的(de)圖(tu)(tu)案(an)大多是(shi):郁金香、風信子、石榴、康乃馨、哈(ha)希什和(he)(he)用(yong)于手(shou)工(gong)藝(yi)作品的(de)奧(ao)(ao)斯(si)曼花(hua)紋圖(tu)(tu)案(an)。土耳其語 “intemani”(用(yong)于手(shou)工(gong)藝(yi)作品的(de)奧(ao)(ao)斯(si)曼花(hua)紋)似乎(hu)最初來自(zi)梵語 “Chinta mani”,意思是(shi) “吉祥的(de)珠寶”。此外,鳥(niao)、魚、兔子、狗等動(dong)物以及人(ren)和(he)(he)船的(de)形象有時(shi)也被使用(yong)。比較(jiao)出名的(de)有恰納(na)卡萊的(de)陶瓷,該城市的(de)名字可(ke)以直譯為(wei) “陶器城堡”,可(ke)見這座城市對陶瓷的(de)喜愛程(cheng)度。
陶器
卡帕多西(xi)亞以其陶(tao)器(qi)(qi)anak mlek而聞名,甚至有一種(zhong)當(dang)地(di)菜(cai)肴悶罐牛(niu)肉是在密封(feng)的(de)(de)(de)鍋中烹(peng)制(zhi)的(de)(de)(de),在食用時被敲開。當(dang)地(di)的(de)(de)(de)大部分餐具都是用陶(tao)器(qi)(qi)制(zhi)作(zuo)的(de)(de)(de),你也會用到陶(tao)器(qi)(qi)制(zhi)作(zuo)的(de)(de)(de)高腳(jiao)杯來(lai)喝水。陶(tao)器(qi)(qi)制(zhi)作(zuo)深深地(di)融入了當(dang)地(di)的(de)(de)(de)文(wen)化,其制(zhi)造方法來(lai)源于古代(dai)Hittite(赫梯)人。當(dang)地(di)人與(yu)克孜伊(yi)爾馬克的(de)(de)(de)關系(xi)可以追溯到青銅時代(dai)。用于制(zhi)作(zuo)陶(tao)器(qi)(qi)的(de)(de)(de)黏(nian)(nian)土(tu)是由(you)阿瓦諾斯(si)周圍山區(qu)發現的(de)(de)(de)硬黏(nian)(nian)土(tu)和直接從克孜伊(yi)爾馬克河(he)床取來(lai)的(de)(de)(de)較軟(ruan)的(de)(de)(de)黏(nian)(nian)土(tu)混合(he)而成。
珠寶首飾
一種特(te)別(bie)有趣(qu)的當地藝(yi)(yi)術是(shi)Telkari,這是(shi)一種使用非常細(xi)的金銀(yin)線的絲(si)狀珠寶的分支,還(huan)會加入貴(gui)重的石頭或小銀(yin)球。最受歡迎的項(xiang)目是(shi)一個(ge)手鐲和一個(ge)戒指的組合,手的外部(bu)被覆蓋在一個(ge)編(bian)織(zhi)的網狀物(wu)中。由于(yu)古代美索不(bu)達米亞的花絲(si)工藝(yi)(yi)可(ke)以(yi)追(zhui)溯到(dao)3000年前,因此起源于(yu)15世紀馬(ma)爾(er)丁地區(qu)的Telkari藝(yi)(yi)術很(hen)可(ke)能是(shi)更古老(lao)傳統的延續。
金屬制品
在(zai)(zai)當地(di)的(de)(de)(de)集(ji)市(shi)上可以看到裝飾性的(de)(de)(de)咖啡壺和(he)胡椒(jiao)研磨(mo)器。金屬制品(pin)在(zai)(zai)土(tu)耳其(qi)的(de)(de)(de)傳統手工(gong)藝(yi)品(pin)中占(zhan)有(you)(you)重要(yao)地(di)位(wei)。它(ta)(ta)是由(you)塞爾(er)柱土(tu)耳其(qi)人從中亞(ya)帶到安納(na)托利亞(ya)的(de)(de)(de),并在(zai)(zai)奧(ao)斯曼帝國時(shi)期變得非常重要(yao)。使用(yong)最多的(de)(de)(de)金屬之一是銅(tong),銅(tong)在(zai)(zai)安納(na)托利亞(ya)藝(yi)術中具有(you)(you)非常重要(yao)的(de)(de)(de)地(di)位(wei),因為它(ta)(ta)是一種(zhong)適合(he)裝飾的(de)(de)(de)金屬。長(chang)期以來,它(ta)(ta)一直被(bei)用(yong)于制作廚房用(yong)具和(he)珠(zhu)寶等日常用(yong)品(pin),并一度被(bei)軍隊(dui)用(yong)來制作頭(tou)盔。在(zai)(zai)建筑物中,它(ta)(ta)被(bei)用(yong)來制作門和(he)門飾,制作銅(tong)器有(you)(you)四種(zhong)技術:敲打(da)、模塑(su)、車(che)工(gong)和(he)銑工(gong)。
玻璃制品
安納托利亞的各種文明留下了許多玻璃制品的例子。各種形狀的彩色玻璃是在塞爾柱時期發展起來的。在君士坦丁堡被占領后,該城市在奧斯曼帝國時期成為玻璃制品的中心。Cesm-i Bülbül和Beykoz是那一時期的兩種技術,至今仍然存在。Cesm-i Bülbül(夜鶯之眼)是一種玻璃技(ji)(ji)(ji)術(shu)的名(ming)稱,由蘇菲(fei)教團的邁(mai)赫(he)邁(mai)特(te)在(zai)18世紀末被蘇丹塞(sai)利(li)姆三世派往威(wei)尼(ni)斯后發明的。邁(mai)赫(he)邁(mai)特(te)在(zai)伊斯坦布爾的貝科茲區開了(le)一家(jia)作坊(fang)。他對在(zai)威(wei)尼(ni)斯學習的“Filigrano”技(ji)(ji)(ji)術(shu)進(jin)行了(le)改(gai)進(jin),成為 “cesm-i bülbül ”技(ji)(ji)(ji)術(shu)。
裝飾性木制品
裝飾性(xing)木制(zhi)品(pin)(pin)土耳其是一些美麗的(de)(de)木制(zhi)裝飾傳(chuan)統的(de)(de)故鄉。其中許多(duo)工(gong)藝是為了裝飾奧斯曼帝國的(de)(de)宮殿而開發的(de)(de)。這種(zhong)(zhong)工(gong)藝的(de)(de)木制(zhi)作品(pin)(pin)可(ke)以(yi)是家具和獨立的(de)(de)盒子,也(ye)可(ke)以(yi)是傳(chuan)統房(fang)屋和豪宅的(de)(de)木制(zhi)天花(hua)板、欄桿、樓梯(ti)扶手、嵌入(ru)式櫥柜(ju)和柜(ju)子。在裝飾性(xing)木制(zhi)品(pin)(pin)中,最引(yin)人注(zhu)目的(de)(de)三種(zhong)(zhong)風格是Edirnekari、Kündekari和珍珠母鑲嵌(Sedef Kakmacl)。
針織品
編織(zhi)(zhi)(zhi)在(zai)土耳其(qi)的傳統藝(yi)術中占有重要地(di)位,并(bing)且至今仍在(zai)廣泛使用。土耳其(qi)的手工藝(yi)品(pin)包括用鉤(gou)針和(he)織(zhi)(zhi)(zhi)針、發針和(he)梭子,用絲(si)線(xian)、棉線(xian)和(he)毛線(xian)制(zhi)(zhi)作(zuo)(zuo)的各種(zhong)豐富的厚薄織(zhi)(zhi)(zhi)物。帳(zhang)篷(peng)、鑲邊刺(ci)繡、卡斯塔(ta)莫(mo)努(nu)獨特的打結和(he)珠子布(bu)袋,這些是薄織(zhi)(zhi)(zhi)品(pin)的例子。厚織(zhi)(zhi)(zhi)品(pin)分為兩類:手工制(zhi)(zhi)作(zuo)(zuo)或(huo)梭子制(zhi)(zhi)作(zuo)(zuo)。編織(zhi)(zhi)(zhi)是在(zai)針的幫助下,用環形結扣住線(xian)。厚織(zhi)(zhi)(zhi)物用于羊毛或(huo)棉襪、手套(tao)或(huo)護膝。編織(zhi)(zhi)(zhi)針是在(zai)19世紀(ji)開(kai)始被制(zhi)(zhi)造出來。
銀銅手工制品
土耳(er)其作為一(yi)個橫跨歐亞大陸的(de)獨(du)特(te)國家,曾經的(de)強大帝國的(de)中(zhong)心,在漫長的(de)歷史進程融合了東(dong)西方文化,形成鮮明的(de)民族、宗教特(te)性和別(bie)具(ju)(ju)一(yi)格的(de)風土人情。他的(de)金(jin)屬手工制品(pin)也十(shi)分精美,包括各種銅器和銀制品(pin)的(de)珠寶盒、首飾(shi),裝飾(shi)品(pin),甚至廚具(ju)(ju),餐具(ju)(ju)等等,在很多城市都可以買到哦。
1、藍眼睛
藍眼(yan)(yan)睛又(you)稱(cheng)為土耳其之眼(yan)(yan),或者(zhe)惡(e)魔(mo)之眼(yan)(yan),藍眼(yan)(yan)睛屬(shu)于玻(bo)璃制(zhi)品(pin)(pin)。藍眼(yan)(yan)睛的標(biao)準稱(cheng)呼是“美杜莎(sha)之眼(yan)(yan)”,這位(wei)希臘神話中的女妖傳說中能(neng)將(jiang)任何直視她眼(yan)(yan)睛的人變成(cheng)石像。“美杜莎(sha)之眼(yan)(yan)”被抽象成(cheng)圓形魚眼(yan)(yan)狀的裝(zhuang)飾物。紀(ji)念(nian)品(pin)(pin)商(shang)店以多種形式(shi)出售藍色邪(xie)眼(yan)(yan),包括護身符、鑰匙圈、書簽(qian)、珠寶(bao)、陶(tao)瓷(ci)制(zhi)品(pin)(pin)和襟章。
2、貓兒眼
貓(mao)兒眼屬于珠(zhu)寶首飾類。貓(mao)兒眼是中國(guo)同胞由于形似而給土耳(er)其(qi)避(bi)邪(xie)物取(qu)的名字,其(qi)本意(yi)為“避(bi)邪(xie)珠(zhu)”,游客在(zai)土耳(er)其(qi)全國(guo)各地都可看到它(ta)。這(zhe)(zhe)一避(bi)耶物流(liu)傳甚廣,它(ta)甚至(zhi)傳到英國(guo)、愛爾蘭和墨兩哥。愛爾蘭的農夫(fu)把這(zhe)(zhe)種藍球放在(zai)馬廄(jiu)門(men)上,以保護牲畜避(bi)開鄰居嫉妒的目光(guang)。
3、紅茶托盤和茶具
土(tu)耳(er)其紅(hong)茶(cha)文化歷史悠久(jiu),紅(hong)茶(cha)自然要(yao)配專用的紅(hong)茶(cha)杯才有(you)味道,土(tu)耳(er)其的紅(hong)茶(cha)杯雖然在質地各有(you)不同,但在樣式上是(shi)大同小異(yi)的,有(you)的人說土(tu)耳(er)其紅(hong)茶(cha)杯就像女人曼妙的身姿(zi),格外具(ju)有(you)魅惑的風情,茶(cha)杯底部渾圓(yuan),中間是(shi)圓(yuan)潤的弧形凹(ao)陷,每(mei)個茶(cha)杯都(dou)配有(you)精美的底盤(pan),放有(you)方(fang)糖和小勺(shao),供客人使用。
4、地毯
編織地毯是(shi)土(tu)耳其最(zui)古老的手工(gong)藝之一(yi),屬于針織品。土(tu)耳其地毯的特點是(shi)編織的毛線(xian)是(shi)用(yong)(yong)手指搓(cuo)成的,然后(hou)用(yong)(yong)野生植物的根(gen)榨出(chu)汁(zhi)液去染(ran)色(se)(se),用(yong)(yong)色(se)(se)大膽艷麗,圖(tu)案構思極富想象力,因此織成的地毯非(fei)常有特色(se)(se)。
5、刺繡
刺繡(xiu)(xiu)藝術有著悠(you)久的(de)歷史(shi)。刺繡(xiu)(xiu)也(ye)屬于針織(zhi)品,是用絲(si)、毛、麻(ma)、棉和(he)金屬線及(ji)針對皮革、布或氈等材料進行裝飾(shi)。刺繡(xiu)(xiu)藝術很可能是隨(sui)著突厥(jue)游牧民族從(cong)中(zhong)亞的(de)故鄉向西傳(chuan)播的(de),被廣泛(fan)使用。塞爾柱和(he)奧斯曼(man)帝國士(shi)兵的(de)軍事裝備包括(kuo)帳(zhang)篷、亭(ting)子(zi)、旗幟(zhi)、馬鞍和(he)槍套,上面(mian)繡(xiu)(xiu)有豐富的(de)圖案和(he)戰斗場面(mian),其中(zhong)許多都保存在伊斯坦布爾哈(ha)比(bi)耶(ye)軍事博物館中(zhong)。