幾個世紀以(yi)來,安納(na)托利亞獨特(te)的(de)(de)氣候(hou)和(he)地(di)理特(te)征使(shi)當地(di)人能夠(gou)創造出(chu)獨特(te)的(de)(de)文化(hua)馬賽克(ke)。不(bu)同的(de)(de)文明(ming)為安納(na)托利亞帶來了世界上其(qi)(qi)他任何地(di)方都找(zhao)不(bu)到的(de)(de)文化(hua)遺產(chan)。隨著土耳其(qi)(qi)人利用他們的(de)(de)創造力(li)和(he)想象(xiang)力(li)將過去(qu)和(he)現(xian)在結合起來,新的(de)(de)傳統出(chu)現(xian)了。如今,土耳其(qi)(qi)幾乎所有其(qi)(qi)他街道上都有工藝(yi)品(pin)商店,當地(di)人隨時隨地(di)可以(yi)看(kan)見(jian)美(mei)麗的(de)(de)傳統手工藝(yi)品(pin)。
土耳其的工(gong)藝品(pin)有許多種(zhong)類,包括陶瓷藝術、陶器、珠寶首飾、金屬制(zhi)品(pin)、玻璃制(zhi)品(pin)、裝飾性木制(zhi)品(pin)、針(zhen)織(zhi)品(pin)等幾大類。具體參(can)考(kao)以下:
陶瓷藝術
安納(na)托利(li)亞的(de)(de)(de)陶瓷(ci)(ci)藝(yi)術(shu)(seramik eya)在(zai)塞爾(er)柱和(he)奧(ao)斯曼(man)(man)時(shi)期達(da)到了(le)其技術(shu)和(he)審美的(de)(de)(de)最高水平。在(zai)17世紀,伊茲尼克(ke)成(cheng)為奧(ao)斯曼(man)(man)帝國的(de)(de)(de)重要瓷(ci)(ci)磚生產(chan)中(zhong)心。瓷(ci)(ci)磚上使用(yong)的(de)(de)(de)圖案(an)大多(duo)是:郁金(jin)香(xiang)、風信子、石榴、康乃(nai)馨、哈希(xi)什和(he)用(yong)于手工藝(yi)作品的(de)(de)(de)奧(ao)斯曼(man)(man)花紋圖案(an)。土耳其語(yu) “intemani”(用(yong)于手工藝(yi)作品的(de)(de)(de)奧(ao)斯曼(man)(man)花紋)似乎最初(chu)來(lai)自(zi)梵(fan)語(yu) “Chinta mani”,意思(si)是 “吉(ji)祥的(de)(de)(de)珠寶”。此外,鳥、魚、兔(tu)子、狗(gou)等動(dong)物以及人(ren)和(he)船(chuan)的(de)(de)(de)形象有時(shi)也被使用(yong)。比較出名的(de)(de)(de)有恰納(na)卡萊的(de)(de)(de)陶瓷(ci)(ci),該城市(shi)的(de)(de)(de)名字可以直譯為 “陶器城堡(bao)”,可見這座城市(shi)對陶瓷(ci)(ci)的(de)(de)(de)喜愛程度。
陶器
卡帕多西(xi)亞以(yi)其(qi)陶(tao)(tao)器(qi)(qi)anak mlek而聞(wen)名,甚(shen)至(zhi)有(you)一種當(dang)地(di)菜肴(yao)悶罐(guan)牛肉是在密封的(de)(de)鍋中(zhong)烹(peng)制(zhi)的(de)(de),在食用時被(bei)敲開。當(dang)地(di)的(de)(de)大(da)部分餐具都是用陶(tao)(tao)器(qi)(qi)制(zhi)作的(de)(de),你也(ye)會(hui)用到(dao)陶(tao)(tao)器(qi)(qi)制(zhi)作的(de)(de)高腳(jiao)杯來(lai)喝水。陶(tao)(tao)器(qi)(qi)制(zhi)作深深地(di)融入了(le)當(dang)地(di)的(de)(de)文化,其(qi)制(zhi)造方(fang)法來(lai)源于(yu)古代Hittite(赫(he)梯)人。當(dang)地(di)人與(yu)克(ke)(ke)孜伊爾(er)馬(ma)克(ke)(ke)的(de)(de)關系可以(yi)追溯(su)到(dao)青銅(tong)時代。用于(yu)制(zhi)作陶(tao)(tao)器(qi)(qi)的(de)(de)黏土(tu)是由阿瓦諾斯周圍山區發現的(de)(de)硬(ying)黏土(tu)和直接從克(ke)(ke)孜伊爾(er)馬(ma)克(ke)(ke)河床取來(lai)的(de)(de)較軟(ruan)的(de)(de)黏土(tu)混合(he)而成。
珠寶首飾
一種特別有趣(qu)的(de)(de)(de)當地(di)藝(yi)術是Telkari,這是一種使用非常細(xi)的(de)(de)(de)金銀(yin)線的(de)(de)(de)絲狀珠寶的(de)(de)(de)分支,還(huan)會加入貴(gui)重的(de)(de)(de)石(shi)頭(tou)或小銀(yin)球。最受歡迎的(de)(de)(de)項目是一個手鐲和一個戒指的(de)(de)(de)組合(he),手的(de)(de)(de)外部被覆蓋(gai)在一個編織(zhi)的(de)(de)(de)網狀物(wu)中。由(you)于古代美索不達米(mi)亞的(de)(de)(de)花絲工藝(yi)可以追溯到3000年前,因此起源于15世(shi)紀馬爾丁(ding)地(di)區的(de)(de)(de)Telkari藝(yi)術很可能是更古老傳統的(de)(de)(de)延續。
金屬制品
在(zai)當地(di)的(de)(de)集市上(shang)可以看(kan)到裝飾(shi)性(xing)的(de)(de)咖啡壺和胡椒研磨器。金屬(shu)制(zhi)品在(zai)土(tu)耳其的(de)(de)傳(chuan)統(tong)手工(gong)藝品中(zhong)占(zhan)有(you)(you)重(zhong)要(yao)地(di)位(wei)。它(ta)是由塞爾柱(zhu)土(tu)耳其人從中(zhong)亞帶到安納(na)托(tuo)利亞的(de)(de),并在(zai)奧斯曼帝國時期變得非常重(zhong)要(yao)。使用(yong)最多的(de)(de)金屬(shu)之一(yi)是銅,銅在(zai)安納(na)托(tuo)利亞藝術中(zhong)具(ju)有(you)(you)非常重(zhong)要(yao)的(de)(de)地(di)位(wei),因為它(ta)是一(yi)種適合裝飾(shi)的(de)(de)金屬(shu)。長期以來,它(ta)一(yi)直被用(yong)于制(zhi)作廚房用(yong)具(ju)和珠(zhu)寶等日常用(yong)品,并一(yi)度被軍隊用(yong)來制(zhi)作頭盔(kui)。在(zai)建筑物中(zhong),它(ta)被用(yong)來制(zhi)作門和門飾(shi),制(zhi)作銅器有(you)(you)四種技術:敲打、模塑、車工(gong)和銑工(gong)。
玻璃制品
安納托利亞的各種文明留下了許多玻璃制品的例子。各種形狀的彩色玻璃是在塞爾柱時期發展起來的。在君士坦丁堡被占領后,該城市在奧斯曼帝國時期成為玻璃制品的中心。Cesm-i Bülbül和Beykoz是那一時期的兩種技術,至今仍然存在。Cesm-i Bülbül(夜鶯之(zhi)眼)是一種玻璃技(ji)(ji)術(shu)的(de)(de)(de)名稱,由蘇菲(fei)教團的(de)(de)(de)邁(mai)赫邁(mai)特在18世紀末被蘇丹塞(sai)利姆三世派往威尼(ni)斯(si)(si)后發明的(de)(de)(de)。邁(mai)赫邁(mai)特在伊斯(si)(si)坦布爾的(de)(de)(de)貝科茲區開了(le)(le)一家作坊。他對(dui)在威尼(ni)斯(si)(si)學習的(de)(de)(de)“Filigrano”技(ji)(ji)術(shu)進行了(le)(le)改進,成為 “cesm-i bülbül ”技(ji)(ji)術(shu)。
裝飾性木制品
裝(zhuang)飾(shi)(shi)性(xing)木(mu)制(zhi)品(pin)土耳其是一些美麗(li)的(de)木(mu)制(zhi)裝(zhuang)飾(shi)(shi)傳統的(de)故鄉(xiang)。其中許多工藝是為(wei)了裝(zhuang)飾(shi)(shi)奧斯曼帝(di)國(guo)的(de)宮殿而開(kai)發的(de)。這種(zhong)工藝的(de)木(mu)制(zhi)作(zuo)品(pin)可(ke)以是家具和(he)(he)獨立的(de)盒子,也可(ke)以是傳統房屋和(he)(he)豪宅(zhai)的(de)木(mu)制(zhi)天花板(ban)、欄桿、樓梯扶手、嵌入式櫥柜(ju)和(he)(he)柜(ju)子。在裝(zhuang)飾(shi)(shi)性(xing)木(mu)制(zhi)品(pin)中,最引(yin)人注目的(de)三種(zhong)風格是Edirnekari、Kündekari和(he)(he)珍珠母鑲嵌(Sedef Kakmacl)。
針織品
編(bian)織(zhi)(zhi)在(zai)(zai)土耳其的傳統藝術(shu)中占(zhan)有重要地(di)位,并且(qie)至(zhi)今仍(reng)在(zai)(zai)廣泛使用(yong)。土耳其的手工藝品包括用(yong)鉤針和織(zhi)(zhi)針、發針和梭子,用(yong)絲線(xian)(xian)、棉線(xian)(xian)和毛線(xian)(xian)制(zhi)作(zuo)的各種豐(feng)富的厚薄織(zhi)(zhi)物(wu)。帳篷、鑲邊刺繡、卡(ka)斯塔莫努獨特的打結(jie)和珠(zhu)子布(bu)袋(dai),這(zhe)些(xie)是(shi)薄織(zhi)(zhi)品的例子。厚織(zhi)(zhi)品分為兩類:手工制(zhi)作(zuo)或(huo)梭子制(zhi)作(zuo)。編(bian)織(zhi)(zhi)是(shi)在(zai)(zai)針的幫助下,用(yong)環形結(jie)扣住線(xian)(xian)。厚織(zhi)(zhi)物(wu)用(yong)于羊毛或(huo)棉襪(wa)、手套或(huo)護(hu)膝。編(bian)織(zhi)(zhi)針是(shi)在(zai)(zai)19世紀開始被制(zhi)造出(chu)來(lai)。
銀銅手工制品
土耳(er)其作為一(yi)(yi)個橫跨(kua)歐亞大陸的(de)(de)獨特(te)國家,曾經(jing)的(de)(de)強大帝國的(de)(de)中心,在漫長(chang)的(de)(de)歷史進(jin)程(cheng)融合了東西(xi)方文化(hua),形成鮮(xian)明的(de)(de)民(min)族、宗(zong)教特(te)性(xing)和(he)別具(ju)一(yi)(yi)格的(de)(de)風土人情。他的(de)(de)金屬手工制品也十分(fen)精美,包括各種銅器和(he)銀制品的(de)(de)珠寶盒、首飾,裝飾品,甚至廚具(ju),餐具(ju)等(deng)等(deng),在很多城市都可以買到哦。
1、藍眼睛
藍(lan)(lan)眼(yan)睛又稱為土(tu)耳其之(zhi)眼(yan),或(huo)者惡魔之(zhi)眼(yan),藍(lan)(lan)眼(yan)睛屬(shu)于玻璃制(zhi)品(pin)(pin)。藍(lan)(lan)眼(yan)睛的(de)標準稱呼是“美(mei)杜(du)莎之(zhi)眼(yan)”,這位希(xi)臘神話(hua)中的(de)女妖傳說(shuo)中能將任何(he)直視她眼(yan)睛的(de)人變成石像。“美(mei)杜(du)莎之(zhi)眼(yan)”被抽象成圓形魚眼(yan)狀的(de)裝飾物(wu)。紀(ji)念品(pin)(pin)商店以多種(zhong)形式出(chu)售藍(lan)(lan)色(se)邪眼(yan),包括護身符、鑰匙圈(quan)、書簽、珠寶、陶瓷制(zhi)品(pin)(pin)和襟章。
2、貓兒眼
貓(mao)兒眼屬于珠寶首飾類。貓(mao)兒眼是(shi)中國(guo)同(tong)胞由(you)于形似而(er)給土耳(er)其(qi)避邪物(wu)取的(de)名(ming)字,其(qi)本(ben)意為“避邪珠”,游客在土耳(er)其(qi)全國(guo)各地都可看到(dao)它。這一(yi)避耶物(wu)流傳甚(shen)廣,它甚(shen)至(zhi)傳到(dao)英國(guo)、愛(ai)爾蘭(lan)和(he)墨兩哥。愛(ai)爾蘭(lan)的(de)農夫把(ba)這種藍球放在馬廄門上,以保護牲畜(chu)避開鄰(lin)居嫉妒的(de)目光。
3、紅茶托盤和茶具
土耳其(qi)紅(hong)茶(cha)(cha)(cha)文(wen)化歷史悠久(jiu),紅(hong)茶(cha)(cha)(cha)自(zi)然要(yao)配(pei)專用的紅(hong)茶(cha)(cha)(cha)杯(bei)才有(you)味道(dao),土耳其(qi)的紅(hong)茶(cha)(cha)(cha)杯(bei)雖然在(zai)質地各(ge)有(you)不同,但在(zai)樣式上是大同小異(yi)的,有(you)的人(ren)說土耳其(qi)紅(hong)茶(cha)(cha)(cha)杯(bei)就像(xiang)女人(ren)曼妙(miao)的身姿,格外(wai)具(ju)有(you)魅惑(huo)的風情,茶(cha)(cha)(cha)杯(bei)底部(bu)渾圓(yuan)(yuan),中間是圓(yuan)(yuan)潤的弧(hu)形(xing)凹(ao)陷,每個茶(cha)(cha)(cha)杯(bei)都配(pei)有(you)精美的底盤,放有(you)方糖和小勺,供客人(ren)使(shi)用。
4、地毯
編織(zhi)地(di)毯(tan)是土耳(er)其最(zui)古老的手(shou)工藝(yi)之一,屬于針(zhen)織(zhi)品(pin)。土耳(er)其地(di)毯(tan)的特點是編織(zhi)的毛(mao)線(xian)是用(yong)手(shou)指搓成的,然后用(yong)野生植物的根榨出汁液去染色(se),用(yong)色(se)大膽(dan)艷麗,圖案構思極(ji)富想象力,因此織(zhi)成的地(di)毯(tan)非常(chang)有特色(se)。
5、刺繡
刺繡(xiu)(xiu)藝(yi)術有著(zhu)悠久的(de)歷(li)史。刺繡(xiu)(xiu)也屬于針織品,是(shi)用絲、毛、麻(ma)、棉和(he)金(jin)屬線及針對皮革、布或氈等材料進行裝飾(shi)。刺繡(xiu)(xiu)藝(yi)術很可(ke)能是(shi)隨著(zhu)突(tu)厥游牧(mu)民族(zu)從(cong)中亞的(de)故鄉(xiang)向(xiang)西傳播的(de),被廣泛使用。塞(sai)爾(er)柱(zhu)和(he)奧斯曼帝國(guo)士兵的(de)軍(jun)事(shi)裝備包括帳篷、亭子、旗幟、馬(ma)鞍和(he)槍(qiang)套,上面(mian)繡(xiu)(xiu)有豐富的(de)圖案(an)和(he)戰斗(dou)場(chang)面(mian),其中許多都保存(cun)在(zai)伊斯坦布爾(er)哈比耶軍(jun)事(shi)博物館中。