外在感官特征
果實近圓球(qiu)形,果皮薄、黃綠相同,果面(mian)光(guang)潔;平均單果重(zhong)400g;籽(zi)粒紫紅色,呈寶石狀,晶瑩(ying)剔透(tou);汁多,酸甜可(ke)口。可(ke)溶(rong)性固形物≥15.9%。
內在品質指標
黛青山軟籽(zi)石榴蛋白質≥1.37%,Vc≥9.56mg/100g,總酸≥2.44g/kg,可溶(rong)性固形物(wu)≥15.9%,可溶(rong)性糖≥12.7%,水(shui)分≥77.3%。
氣候情況
淄川區屬溫(wen)(wen)帶季風性半(ban)濕潤半(ban)干(gan)旱氣(qi)候,雨(yu)熱同期,春季溫(wen)(wen)暖,秋季溫(wen)(wen)差較大,年平均氣(qi)溫(wen)(wen)12.5℃~19.2℃,冷熱、干(gan)濕明顯,熱量豐富(fu),雨(yu)量集中,全年日照時間(jian)平均為2209.3~2523.0小時,充足的光照使(shi)石榴葉片光合作用強,制(zhi)造多種營養(yang)促使(shi)植株生長茂盛,果實外皮著色良(liang)好。
水文情況
淄(zi)川區降水量(liang)在(zai)573.3-803毫米,年均相(xiang)對濕度75%—81%,境(jing)內(nei)河(he)流自東向西有(you)(you)淄(zi)河(he)、孝婦河(he)、范陽河(he)、青陽河(he)4條(tiao)(tiao)河(he)流,大小相(xiang)通,各河(he)互濟,水質(zhi)良(liang)好,還有(you)(you)魯中地區最大的(de)(de)庫容量(liang)5億(yi)立方米的(de)(de)太河(he)水庫,蓄水充足(zu),水質(zhi)潔凈,形成(cheng)了抗旱灌(guan)溉(gai)和行(xing)洪(hong)排澇(lao)的(de)(de)骨干水利(li)系統,為黛青山(shan)軟籽(zi)石榴的(de)(de)灌(guan)溉(gai)提供有(you)(you)利(li)條(tiao)(tiao)件。
土壤地貌情況
淄(zi)川區處于(yu)泰(tai)沂山(shan)脈北麓丘(qiu)陵(ling)山(shan)地,石灰巖淋溶(rong)褐土,通氣性(xing)和排水(shui)性(xing)良好,營(ying)養豐富,保證(zheng)了(le)石榴樹根系的生長和石榴果實對養分(fen)的需(xu)求。
栽植
秋季落葉后至翌(yi)年春季萌(meng)芽前均可栽(zai)植(zhi),應選向陽、背(bei)風(feng)、略高的地方(fang),土壤要疏(shu)松、肥沃(wo)、排水良好,一般中耕深(shen)度5cm~10cm;每(mei)公頃栽(zai)植(zhi)1665株左右(you)。
肥水管理
以有機(ji)肥為(wei)主,化肥為(wei)輔,所施用(yong)肥料不(bu)應對果(guo)園環境和果(guo)實品質產生不(bu)良影響。
施肥方法和(he)數量(liang)(liang):施入基肥,秋季(ji)果(guo)實(shi)采收后(hou)(hou)到落葉前施入,以(yi)農家肥為主,混加少量(liang)(liang)氮素化肥。土壤追(zhui)肥每年進(jin)行3次(ci)(ci),第1次(ci)(ci)在(zai)(zai)萌芽(ya)到現蕾初(chu)期(qi),第2次(ci)(ci)在(zai)(zai)幼(you)果(guo)膨大期(qi),第3次(ci)(ci)在(zai)(zai)果(guo)實(shi)轉(zhuan)色期(qi),每年進(jin)行葉面噴肥4~5次(ci)(ci),一(yi)般生長(chang)前期(qi)2次(ci)(ci),后(hou)(hou)期(qi)2~3次(ci)(ci),可補(bu)施果(guo)樹生長(chang)發育所需的微(wei)量(liang)(liang)元素。
另在石榴開花前(qian)、幼(you)果(guo)期(qi)、果(guo)實膨大期(qi)各噴1次瓜果(guo)壯(zhuang)蒂靈可補充(chong)樹體養分(fen)消耗,保花保果(guo),提高坐果(guo)率。
剪枝整形
軟籽石榴需年(nian)年(nian)修(xiu)(xiu)剪,可整(zheng)成(cheng)單干圓頭形(xing),或多干叢(cong)成(cheng)型,也可強(qiang)修(xiu)(xiu)剪整(zheng)成(cheng)矮化平頭型樹冠(guan)。在進(jin)(jin)入結果期,對徒長枝(zhi)要(yao)(yao)進(jin)(jin)行夏(xia)季摘(zhai)心和秋后短(duan)截,避免頂部發生二次枝(zhi)和三次枝(zhi),使其貯存養分,以便形(xing)成(cheng)翌年(nian)結果母枝(zhi),同時(shi)還(huan)要(yao)(yao)及時(shi)剪掉根際發生的萌(meng)蘗。
疏花疏果
摘除特早(zao)花(hua),減少營(ying)養消耗(hao);現蕾(lei)后,疏(shu)除所有退化蕾(lei)、花(hua),正常(chang)蕾(lei)中的畸形(xing)蕾(lei)、花(hua)和幼果。一(yi)(yi)個果枝留一(yi)(yi)個強壯花(hua),疏(shu)花(hua)疏(shu)果反復多次進行,一(yi)(yi)般每(mei)平方厘(li)米截(jie)面(mian)積留一(yi)(yi)個果。
病蟲防治環境、安全要求
主要著(zhu)重于坐果前后兩個時期,前期防蟲,后期防病害,農(nong)藥、化肥等的使用(yong)必須(xu)符合國家(jia)的相關規定(ding)。