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苦丁茶口感特色

苦丁茶(cha)葉革質而厚(hou)，螺旋(xuan)狀互生，長橢圓(yuan)形(xing)或(huo)(huo)卯狀長橢圓(yuan)形(xing)，先(xian)端銳尖(jian)，或(huo)(huo)稍圓(yuan)，基部(bu)寬楔形(xing)或(huo)(huo)圓(yuan)形(xing)，邊緣有疏鋸齒，多制成茶(cha)、沖劑，可用沸水沖泡(pao)直(zhi)接飲(yin)用，沖泡(pao)后(hou)茶(cha)色發(fa)黃，有苦味。

苦丁茶飲用價值

1、清熱瀉火

苦丁茶性大寒，如肝、膽(dan)、胃三(san)經，具有散風熱(re)(re)、清頭目(mu)(mu)、瀉(xie)火解毒等功效，常治療風熱(re)(re)感冒、熱(re)(re)盛便秘、痔瘡、口腔炎癥、頭暈目(mu)(mu)糊等病癥；

2、清咽利喉

苦丁(ding)茶可(ke)清咽(yan)利喉(hou)，咽(yan)炎患者適當飲用，可(ke)幫(bang)助(zhu)緩解咽(yan)喉(hou)腫痛癥(zheng)狀；

3、調節血脂

苦丁(ding)茶可降(jiang)低高(gao)脂血(xue)(xue)癥患者的血(xue)(xue)清總膽固醇、甘油(you)三酯及低密度脂蛋白，對高(gao)血(xue)(xue)脂、動脈(mo)硬化、肥胖癥等有防治作用。

苦丁茶沖泡方法

1、溫杯

燒開(kai)一壺(hu)水，向玻璃(li)杯倒入少量沸水，手(shou)持杯底旋轉杯身，充分浸潤后倒掉。溫杯不僅可以起到清(qing)潔杯具的(de)作用(yong)，同時(shi)對于(yu)激發苦丁茶的(de)香(xiang)氣有很大(da)作用(yong)。

2、投茶

用茶匙、茶則(ze)將3g苦丁茶撥入玻璃(li)杯之中，茶水比例(li)為1:50，即(ji)3g茶葉150ml左(zuo)右的水。

3、注水

提起水壺，向玻璃杯中緩緩注入(ru)90℃的水，注入七分滿(man)刻(ke)度即可停止，不宜太(tai)滿(man)，然后靜置3~5分(fen)鐘即可(ke)飲(yin)用。

4、注意事項

如果想泡(pao)出(chu)一杯(bei)好(hao)喝的(de)苦丁茶，水(shui)(shui)質一定(ding)要好(hao)的(de)。我們可以用(yong)礦(kuang)泉水(shui)(shui)、泉水(shui)(shui)或純凈水(shui)(shui)等優質水(shui)(shui)。其次用(yong)量不宜過多，3~5g為佳，過(guo)多也會導致茶湯苦澀。

苦丁茶飲用須知

1、苦丁茶性大寒，脾胃(wei)虛寒、實(shi)寒證、孕婦(fu)、經期(qi)女性忌用，以(yi)免加(jia)重(zhong)病情或引起胎(tai)兒不穩、加(jia)重(zhong)經期(qi)不適；

2、備孕(yun)者不宜服用(yong)，苦(ku)丁茶具(ju)有(you)一(yi)定(ding)抑制受孕(yun)作用(yong)，會影響懷孕(yun)。