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苦丁茶口感特色

苦丁茶葉(xie)革質(zhi)而厚(hou)，螺旋狀互生，長橢圓(yuan)形(xing)(xing)或(huo)卯狀長橢圓(yuan)形(xing)(xing)，先端銳(rui)尖，或(huo)稍圓(yuan)，基部寬楔形(xing)(xing)或(huo)圓(yuan)形(xing)(xing)，邊(bian)緣有疏鋸齒，多(duo)制成茶、沖劑(ji)，可用(yong)沸水(shui)沖泡直接飲用(yong)，沖泡后茶色發黃，有苦味。

苦丁茶飲用價值

1、清熱瀉火

苦丁(ding)茶性大寒(han)，如肝、膽、胃(wei)三經，具有(you)散風熱、清頭目、瀉火解毒等功效，常治療風熱感(gan)冒(mao)、熱盛(sheng)便秘、痔瘡、口腔炎癥、頭暈目糊(hu)等病癥；

2、清咽利喉

苦丁茶可清咽利喉，咽炎患(huan)者(zhe)適當飲(yin)用，可幫助緩(huan)解(jie)咽喉腫痛癥狀；

3、調節血脂

苦丁茶可降(jiang)低高脂血癥患者的血清(qing)總膽固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白，對高血脂、動脈硬(ying)化、肥(fei)胖(pang)癥等有(you)防治作用。

苦丁茶沖泡方法

1、溫杯

燒開一壺水，向(xiang)玻璃杯(bei)(bei)倒(dao)(dao)入少量沸水，手持杯(bei)(bei)底旋轉杯(bei)(bei)身，充分浸潤(run)后倒(dao)(dao)掉。溫杯(bei)(bei)不僅可(ke)以起到清潔杯(bei)(bei)具的(de)作用，同時對于激發苦丁茶的(de)香氣有很(hen)大(da)作用。

2、投茶

用茶(cha)匙、茶(cha)則將3g苦丁茶撥入玻璃杯之中，茶水比例為1:50，即3g茶(cha)葉150ml左右的水。

3、注水

提(ti)起水壺，向玻璃杯中緩緩注入(ru)90℃的水，注入七(qi)分滿(man)刻度即(ji)可停(ting)止，不宜太滿(man)，然后(hou)靜(jing)置3~5分鐘即可飲用。

4、注意事項

如果(guo)想泡(pao)出一杯好喝的苦(ku)丁茶，水質一定要好的。我們可以用礦泉(quan)水、泉(quan)水或純凈水等優質水。其次用量不宜過多，3~5g為佳，過多也會(hui)導致茶湯(tang)苦澀。

苦丁茶飲用須知

1、苦丁(ding)茶性(xing)大寒(han)，脾胃虛寒(han)、實寒(han)證、孕(yun)婦、經期(qi)(qi)女(nv)性(xing)忌(ji)用，以免加重病情或引(yin)起胎兒不(bu)(bu)穩(wen)、加重經期(qi)(qi)不(bu)(bu)適；

2、備(bei)孕(yun)者不宜服用(yong)，苦丁茶具(ju)有一定抑(yi)制受孕(yun)作用(yong)，會(hui)影響懷孕(yun)。