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苦丁茶口感特色

苦(ku)丁茶葉革質而厚，螺旋狀互生，長(chang)(chang)橢(tuo)圓(yuan)(yuan)形(xing)或卯狀長(chang)(chang)橢(tuo)圓(yuan)(yuan)形(xing)，先端(duan)銳尖，或稍圓(yuan)(yuan)，基部寬楔形(xing)或圓(yuan)(yuan)形(xing)，邊緣(yuan)有疏鋸齒，多制成茶、沖(chong)劑，可用沸水沖(chong)泡直接飲用，沖(chong)泡后(hou)茶色發黃，有苦(ku)味。

苦丁茶飲用價值

1、清熱瀉火

苦丁茶性大寒，如肝(gan)、膽、胃三經，具有散風熱(re)(re)、清頭目(mu)、瀉火(huo)解毒等(deng)功效，常(chang)治療(liao)風熱(re)(re)感冒、熱(re)(re)盛便秘、痔(zhi)瘡、口腔炎癥、頭暈目(mu)糊等(deng)病癥；

2、清咽利喉

苦丁茶(cha)可清咽(yan)利喉，咽(yan)炎患者適當飲(yin)用，可幫助緩解咽(yan)喉腫痛癥狀；

3、調節血脂

苦丁茶(cha)可降低高脂(zhi)(zhi)血(xue)癥患者的血(xue)清總膽固(gu)醇、甘油三酯及(ji)低密度(du)脂(zhi)(zhi)蛋白(bai)，對高血(xue)脂(zhi)(zhi)、動脈硬化、肥胖癥等有防(fang)治作(zuo)用。

苦丁茶沖泡方法

1、溫杯

燒開一(yi)壺水，向玻璃杯(bei)倒(dao)入少量沸水，手(shou)持杯(bei)底旋轉杯(bei)身，充分浸潤后(hou)倒(dao)掉。溫杯(bei)不僅可以(yi)起(qi)到清潔杯(bei)具的作用，同時對于(yu)激(ji)發苦丁茶的香氣有很大作用。

2、投茶

用茶匙、茶則將3g苦(ku)丁茶撥入玻璃(li)杯之中，茶水比例為1:50，即3g茶葉(xie)150ml左右(you)的水(shui)。

3、注水

提起水(shui)壺(hu)，向玻(bo)璃杯中緩緩注入90℃的水，注入七分(fen)滿刻度(du)即可停止(zhi)，不宜太滿，然(ran)后(hou)靜置3~5分鐘即可飲用。

4、注意事項

如果想泡出一(yi)杯好喝的苦(ku)丁茶(cha)，水質一(yi)定要好的。我們可以用礦泉水、泉水或純凈水等優質水。其次用量不宜過多，3~5g為(wei)佳，過多(duo)也會導致茶湯苦澀。

苦丁茶飲用須知

1、苦丁茶性(xing)大寒，脾(pi)胃虛寒、實(shi)寒證、孕婦、經期女性(xing)忌用，以免加重病情或引起胎兒(er)不(bu)穩(wen)、加重經期不(bu)適(shi)；

2、備孕者不宜服用(yong)，苦丁茶具有一定(ding)抑制受(shou)孕作用(yong)，會影響懷孕。