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苦丁茶口感特色

苦(ku)丁(ding)茶(cha)葉革質而厚，螺旋狀(zhuang)互(hu)生，長橢(tuo)圓形(xing)(xing)或(huo)卯狀(zhuang)長橢(tuo)圓形(xing)(xing)，先端銳尖，或(huo)稍圓，基部寬楔形(xing)(xing)或(huo)圓形(xing)(xing)，邊(bian)緣(yuan)有疏鋸齒，多制成茶(cha)、沖(chong)劑，可用(yong)沸(fei)水沖(chong)泡直(zhi)接飲用(yong)，沖(chong)泡后(hou)茶(cha)色發黃，有苦(ku)味。

苦丁茶飲用價值

1、清熱瀉火

苦丁(ding)茶性大寒，如(ru)肝、膽、胃三(san)經，具有散風熱(re)、清頭目、瀉火解毒(du)等功效，常治(zhi)療(liao)風熱(re)感冒、熱(re)盛便(bian)秘、痔瘡、口腔炎癥(zheng)、頭暈目糊等病癥(zheng)；

2、清咽利喉

苦丁茶可(ke)清咽(yan)利喉(hou)，咽(yan)炎患者(zhe)適當飲用，可(ke)幫助緩解(jie)咽(yan)喉(hou)腫痛(tong)癥狀；

3、調節血脂

苦丁(ding)茶可降低高脂(zhi)(zhi)血癥(zheng)患者的血清總膽固(gu)醇、甘(gan)油三酯及低密度脂(zhi)(zhi)蛋白，對高血脂(zhi)(zhi)、動(dong)脈(mo)硬化(hua)、肥胖癥(zheng)等有防治作(zuo)用。

苦丁茶沖泡方法

1、溫杯

燒(shao)開一壺水，向玻璃杯(bei)倒入(ru)少量沸(fei)水，手持杯(bei)底旋轉杯(bei)身，充分浸潤(run)后倒掉。溫(wen)杯(bei)不僅可以(yi)起到(dao)清潔杯(bei)具的作用(yong)，同時對于激發苦丁茶的香氣有很大作用(yong)。

2、投茶

用茶匙、茶則將3g苦丁(ding)茶撥入玻璃杯之中，茶水比例為1:50，即3g茶葉(xie)150ml左右的(de)水。

3、注水

提(ti)起水壺(hu)，向玻璃(li)杯中緩緩注入90℃的水，注入(ru)七分滿刻度即可(ke)停止，不宜太滿，然(ran)后(hou)靜置3~5分(fen)鐘即可飲用。

4、注意事項

如果想泡出(chu)一杯好喝的(de)苦丁茶，水(shui)質一定要(yao)好的(de)。我(wo)們可(ke)以用礦泉(quan)水(shui)、泉(quan)水(shui)或純凈水(shui)等優(you)質水(shui)。其(qi)次用量不(bu)宜過多，3~5g為佳，過多也會導致茶湯苦澀。

苦丁茶飲用須知

1、苦丁茶性(xing)大(da)寒，脾胃虛寒、實寒證、孕婦(fu)、經(jing)(jing)期女性(xing)忌用，以免(mian)加重病情或引起胎(tai)兒不穩、加重經(jing)(jing)期不適；

2、備孕(yun)者不宜服(fu)用，苦(ku)丁茶具有(you)一定抑制受孕(yun)作(zuo)用，會(hui)影響懷孕(yun)。